Innhold
Gummi er et vanlig produkt og er elsket og brukt av mennesker i alle aldre. Det ser ut til å være en teknologisk nyvinning. Tyggegummi har faktisk en interessant, århundrer gammel historie.
Tyggegummiens historie
Mennesker har lenge brukt naturens gaver til forskjellige formål, vel vitende om deres nyttige og skadelige egenskaper. Mineraler og insekter ble brukt. For munnhygiene var planterøtter nyttige.
Et gammelt tyggegummi ble brukt av Maya-indianerne, det var et stoff laget av gummijuice - chicle. Det er bevis for at i Nord-Europa brukte folk bjørkeharpiks for å lindre tannpine. Aztekerne hadde atferdskoder knyttet til dette middelet. Gifte kvinner og barn fikk tygge når de ville, gifte kvinner og enker fikk lov til å være hjemme, og menn ble bedt om å gjemme seg.
Folk har kjent om produktet siden antikken. Befolkningen i Nord-Amerika adopterte denne nyttige opplevelsen fra indianerne.
På denne tiden kom brødrene Curtis på ideen om å blande furuharpiks med bivoks og selge denne oppfinnelsen. Tannkjøttet var en god suksess. Dette tillot en økning i produksjonsvolumene i 1850. Deretter ble parafinsmak tilsatt sammensetningen, det ble produsert 4 merker av tyggegummi.
I 1869 patenterte tannlege William Semple tyggegummi av gummi. Den inkluderer: kull, kritt, smakstilsetninger. Han forsikret at tyggegummi har egenskaper som er nyttige for tennene og er holdbart. På grunn av uklare omstendigheter gikk ikke produktet til masseproduksjon.
Ifølge legenden møter en general som flyktet fra Mexico oppfinneren Thomas Adams i 1869 og selger chicle (gummi). Han klarte ikke å skape en erstatning for gummi. Så sveiste oppfinneren gummi og laget tyggegummi, som raskt ble utsolgt i lokale butikker.
Så introduserte han lakrissmak. Black Jack ble født - den første tannkjøttet med smak. I 1871 mottok Adams patent på et apparat for masseproduksjon av et produkt. I 1888 dukket Tutti Frutti tyggegummi opp. Apotekeren John Colgan foreslo å tilsette smak til blandingen før han tilsatte sukker. Lukten og smaken ble nå lenger.
Selger William Wrigley la merke til at tannkjøttet var etterspurt og bestemte seg for å forbedre produksjonsmetoden. I 1892 ble Wrigley's Spearmint produsert, et år senere - Wrigleys Juicy Fruit. Disse typer tyggegummi holder de første linjene i verdenssalget i dag. Wrigley kom på ideen om å tilsette mynte, melis og andre smaker for å produsere tyggegummi i forskjellige former.
Forskeren forbedret produktet av Frank Fleer, som ikke var etterspurt. Barna likte tyggegummi veldig godt som underholdning. Det ble arrangert konkurranser blant hennes amatører.I 1994 satte de verdensrekord: en 30,8 cm boble ble blåst opp. Da tenkte de ikke på fordelene, egenskapene eller farene ved tyggegummi.
Etter 1945, takket være soldatene, lærte hele verden om det. I Sovjetunionen var det bare sovjetiske kolleger som ikke hadde hyggelige egenskaper, i en stygg pakke. På 1990-tallet ble godteripapirer fra fremmed tyggegummi samlet og brukt til spill.
Tyggegummisammensetning
Tyggegummi inneholder:
- base: gummi eller andre syntetiske polymerer - 20-30%;
- mat sukker eller søtningsmidler - 60%;
- smaksforsterkere;
- stabilisatorer (vanligvis glyserin);
- aromaforsterkere;
- emulgatorer (basert på eggeplomme);
- fargestoffer;
- fortykningsmiddel E414;
- sitronsyre;
- titandioksid (gir en snøhvit farge);
- konserveringsmiddel (antioksidant).
Det har endret seg mye fra den gamle tannkjøttet. Dette er hovedkomponentene. Innholdet av disse stoffene i populære tyggegummi:
Er tyggegummi bra for deg?
Du tror kanskje at egenskapene er ekstremt skadelige. Media fremmer aktivt den positive effekten av tyggegummi på tennene.
Aktiv spytt
Mikrobielle kolonier dannes på tennene innen 2 timer etter børsting. De resirkulerer matrester og danner syrer som ødelegger emalje. Resultatet er karies. Under tygging frigjøres spytt refleksivt, som har en litt alkalisk ph og inneholder mineralkomponenter. Egenskapene til tyggegummi styrker tannemaljen, nøytraliserer miljøet, men ikke på bekostning av sammensetningen.
Tarmmotilitet og sekresjon aktiveres refleksivt. En person kommer seg raskere etter tarmoperasjon og bytter til daglig mat takket være tyggegummi.
Rengjøring av munn og tenner
Tennene har en uttalt anatomi - dype groper, kan være overfylte. Deretter tettes mat og plakett der. Men ifølge tannleger er det fordeler med tannkjøttets egenskaper etter å ha spist.
Styrke kjevene
Du kan bruke tyggegummi som en uvanlig treningsmaskin. Dette er en nyttig egenskap. Når du tygger, faller belastningen på tennene og leddbåndene, deretter på kjevebenet og musklene. Denne fordelaktige egenskapen hjelper til med å utvikle kjeve-skjelettet hos barn.
Hjelper med å roe seg ned
Tannkjøttet smaker godt og har en avkjølende effekt. Det mister ikke sin konsistens, volum, oppløses ikke, friske ikke bare pusten, men hjelper til med å roe seg ned, effekten av selve handlingen har blitt vitenskapelig bevist. Tyggegummi har mange helsemessige fordeler. Men det er også skade fra det.
Hvorfor er tyggegummi skadelig?
Et nyttig produkt kan være skadelig, for ikke å nevne tyggegummi.
Fremveksten av avhengighet
Folk takler stress på forskjellige måter. Noen røyker, spiser, noen bruker tyggegummi. Det er studier som bekrefter fremveksten av avhengighet av det.
Brudd på proteser og tap av fyll
Studier har vist at det har vært tilfeller av ubehagelige effekter av tyggegummi, men de er sjeldne. Hvis du har alle tennene, blir fyllet riktig, av høykvalitets materiale, så vil det (eller protesen) vare lenge. Men de kan absorbere fargestoffer og smaker fra tyggegummi, noe som reduserer konstruksjonens levetid. Et elastisk bånd anbefales ikke for personer med seler eller tenner som retter seg ut. Når du tygger, kan strukturelle elementer bøyes, briketten kan løsne eller produktet vil holde seg til dem, noe som vil svekke munnhygienen. Dette vil skade, komplisere behandlingen.
Forgiftningseffekt
For å bestemme tilstedeværelsen av denne egenskapen i tyggegummi, må du studere sammensetningen i detalj. Grunnlaget er syntetiske polymerer. Ingen effekt på kroppen er identifisert.
Glyserin (E422) trekker vann ut av vevet. Det er lite av det i tyggegummi, men det brukes i sammensetningen av ofte brukte produkter: brød, konfekt.
Sukker forårsaker ikke tannråte, men det er grobunn for bakterier. Noen bruker et søtningsmiddel kalt sorbitol. Dette stoffet er et avføringsmiddel. Aspartam kan forårsake hodepine og allergi. Xylitol og maltitol i tyggegummi er relativt trygge å konsumere.
Smaker, både naturlige og syntetiske, kan forårsake allergi. Langvarige forsterkere for tyggesmak skader smaksløkene. Vanlige sunne matvarer virker ubehagelige ved langvarig bruk av tannkjøttet.
Fargestoffene i tannkjøttet er kreftfremkallende. Kreftfremkallende egenskaper - evnen til å forårsake cellulære mutasjoner. Så langt er det ikke et eneste tilfelle av kreft eller annen svulst på grunn av tannkjøtt.
Tannkjøtt skade på barn
Barn er veldig nysgjerrige, de kan gi hverandre mat å prøve. Det er en risiko for å overføre infeksjonen fra ett barn til et annet gjennom spytt. Han kan bli smittet selv hvis han etterlater en tannkjøtt et sted eller slipper den og tygger.
Ikke gi tyggegummi til et barn i stedet for mat. Dette er skade. Spytt og magesaft som inneholder saltsyre, skilles ut refleksivt. Siden maten ikke kommer inn i magen, vil syren virke på slimhinnen og forårsake gastritt. Denne sykdommen fører til problemer med fordøyelsen og absorpsjonen av gunstige næringsstoffer fra maten, noe som er spesielt ille for et voksende barns kropp.
Asymmetri i ansiktet
Ved hyppig og langvarig tygging, spesielt på den ene siden, oppstår muskeloverbelastning og overutvikling, noe som er negativt for kjeveveksten. De kan være underutviklet eller overutviklet. Den ene halvdelen kan være lengre eller lenger enn den andre. Dette er uttalte effekter fra overdreven og langvarig bruk av tyggegummi, som er skadelig.
Derav problemene med bittet: trengsel, feil lukking av tennene, kjeve- og ansiktspatologier, spesielt i kombinasjon med dårlige vaner (gnager penn, blyant, negler). Deres tegn og konsekvenser: problemer med temporomandibular joint (TMJ), endringer i profil og konfigurasjon av ansiktet, til og med problemer med holdning. Men det er fordeler med tyggegummi for mennesker, det er ikke bare en annonse.
Hvordan tygge tyggegummi trygt
Det er ikke en erstatning for børsting og børsting. Du kan bruke tyggegummi etter å ha spist i mer enn 10 minutter. Skyll munnen din på forhånd for å unngå skade på tennene. Egenskapene til tyggegummi etter å ha spist kan brukes til vekttap, da det stimulerer utskillelsen av magesaft, og maten absorberes bedre. Det er et elastisk bånd designet spesielt for vekttap.
Du kan ikke erstatte et komplett måltid med tyggegummi. Det vil være skadelig. Det er alternative alternativer for erstatning av tyggegummi som er mer fordelaktige.
Hva kan erstatte tyggegummi
Du kan bruke mynter, piller, munnspray og hygienisk skylling. Spørsmålet om deres egenskaper og skade på barnet avgjøres etter konsultasjon med legen. For en sunn matbit er yoghurt, tørket frukt, fersk frukt egnet. For utvikling av barnets tyggeapparat vil fast mat være nyttig: gulrøtter, epler.
Kultur og tyggegummi
På 1990-tallet var det godt å tygge overalt og overalt i Russland. Men ingen vil like samtalepartneren å gjøre dette under en samtale eller i teatret. Dette er usivilisert. Et aktivt liv tvinger deg til å bite i farta, men alt skal være på plass, du kan ikke misbruke tyggegummi.
Hvordan lage tyggegummi hjemme
Barn elsker tyggegummi veldig mye. For å unngå skade kan du lære å lage et sunt produkt hjemme.
Oppskrift på tyggegummi som er nyttig for barn i alle aldre:
- velg juice etter ønske, tilsett sukker og varme;
- legg til gelatin, bland og sil gjennom en sil;
- hell blandingen i former og la den stå i kjøleskapet i 6-8 timer.
Gummien er klar. Hun vil minne om det syltetøy, har både en behagelig smak og nyttige egenskaper.
Å lage tyggegummi av frukt eller bær:
- skille produkter, kutt;
- hell kokende vann over, kok i 20 minutter på svak varme;
- når alt er kokt, tøm kompoten, tilsett sukker og gelatin (oppløst i vann);
- du kan bruke former eller legge tannkjøttet i en beholder for størkning;
- sett i kjøleskapet i flere timer.
Det sunne tyggegummiet er klart. Du kan ta den med deg for en matbit.
Oppskrift på godbit for eldre barn. Tuggummi av tyggegummibase, som kjøpes i butikken og over Internett.
- 1 ss. l. Varm opp tannkjøttbaser i vannbad, rør av og til;
- hell i flytende honning eller sirup - 1 ts;
- blande;
- tilsett 1 ts i blandingen. smakstilsetning, 1/2 ts. ss pulverisert sukker, fargestoff (valgfritt);
- dryss bordet eller skjærebrettet med melis;
- legg ut den varme tyggegummien;
- under kjøling og etter at du trenger å rulle den i pulver;
- form en pølse, kutt i biter.
Smaken og egenskapene til den ferdige tyggegummien vil være lik den kjøpte. Med tilsetning av fargestoffer og smaker, vil de bare skilles ut fra fraværet av en lys innpakning.
Konklusjon
Fordelene og skadene ved tyggegummi er et komplekst spørsmål, men hvis du følger enkle regler, vil bruken av det være gunstig. Hun maskerer problemer. Først og fremst vil riktig pleie med egenskapene til tyggegummi for munnhulen bidra til å opprettholde skjønnheten til et smil og helse i mange år.
