Hvorfor rugkli er nyttig, kaloriinnhold

Mange av oss har hørt at hvetemel i den form det er tilgjengelig for oss har absolutt ingen fordel. Men om et slikt produkt som rug klisvarer diettister ekstremt positivt. Derfor er de så populære blant folk som ser på figuren deres. La oss se nærmere på hva fordelene og skadene med rugkli er.

Hvordan rugkli lages

I den første halvdelen av forrige århundre ble den såkalte "strimlet skjorte" av korn klassifisert som avfall og ble utelukkende brukt som fôr til husdyr. I dag er det et spesielt kosttilskudd som finnes i enhver butikk eller apotek.

Rugkli inneholder en enorm mengde næringsstoffer, for eksempel:

• aminosyrer;
• biologisk aktive elementer;
• grov fiber.

Et av hovedproblemene med moderne melproduksjon er at sluttproduktet bare beholder 10% av næringsstoffene i kornavlingen. Derfor, for å øke energifordelene, er mel ofte i tillegg beriket med spesielle vitaminer. De resterende 90% av næringsstoffene i kornet forblir i kli, og det er derfor ernæringsfysiologer anser dem som nyttige.

Moderne slipemaskiner er i stand til å skille korn, fibrøst skall og melaktig kjerne. Rugkli er laget av skallet, og mel er laget av kjernen.

I sin opprinnelige form er kli en enorm mengde skall. Spesialutstyr komprimerer dette produktet mange ganger, og granulerer det deretter. Produktet blir deretter behandlet med en stor dampstråle. Dette er nødvendig for å bli kvitt uønsket sopp og mugg. Den siste fasen er ytterligere granulering, hvoretter granulert rugkli sendes til lageret.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i rugkli

Kornkli inneholder opptil 40% kostfiber (fiber). Av denne grunn er deres konstante bruk i mat en utmerket forebygging av mange farlige patologier, for eksempel:

• aterosklerose;
• gastritt;
• sykdommer i bukspyttkjertelen;
• sykdommer i galleblæren;
• fedme;
• leversykdom;
• tykktarmskreft.

Rug inneholder en enorm mengde av slike stoffer som:

• stivelse;
• protein;
• vitamin A, E, B;
• mineraler.

Og alt dette med lavt fettinnhold. Rug inneholder nesten samme mengde næringsstoffer som hvete, men det er fortsatt en viss forskjell. Rugprotein har et høyt innhold av nyttige aminosyrer, og enzymene er mer aktive. Samtidig inneholder rug betydelig mindre gluten. Av denne grunn rugbrød foreldet mye langsommere i forhold til hvete.

Hvis vi vurderer vitaminer i gruppe E, er de litt mindre enn i hvete. Imidlertid inkluderer de krom og selen. Av denne grunn absorberes vitamin E, som er en del av rug, mye bedre. Det er vitamin E som beskytter kroppen mot kreft og tidlig aldring.

Vitaminer i gruppe B inneholder praktisk talt samme nivå som i hvete. Rug inneholder også jern, kalium og magnesium. Dette er nettopp stoffene som er så viktige for at hjertet, hjernen, nerver og blodkar fungerer normalt.

Rug er rikt på flerumettede syrer som Omega 3 og Omega 6. De har en antioksidant effekt på kroppen vår, og stimulerer dermed hjernen og hjertet. Det hjelper også å holde dårlig kolesterol i det normale området.

Rug inneholder mer jod. Det er viktig for at skjoldbruskkjertelen fungerer som den skal. Med jodmangel kan mange kroppsfunksjoner forstyrres. Barn med mangel på jod kan vise tegn på en avmatning i mental og fysisk utvikling.

Nyttige egenskaper ved rugkli

Alle de gunstige egenskapene til rug skyldes stoffene som utgjør den. Dessverre er dette ikke et universalmiddel for alle mulige patologier, men helbredende kli kan hjelpe med mange sykdommer:

• leger anbefaler å bruke rugkli for diabetes mellitus, da de hjelper til med å normalisere sukkerinnholdet i kroppen vår;
• høyt jodinnhold er en utmerket profylakse mot skjoldbruskkjertelsykdommer;
• de er indikert for en reduksjon i immunitet, siden de perfekt fyller de nødvendige komponentene i kroppen, og bringer alle interne systemer tilbake til det normale;
• produktet har en positiv effekt i kampen mot kreft. Det ødelegger det kreftvennlige miljøet;
• hjelp med forstoppelse og hyppig fordøyelsesbesvær.

Er rugkli nyttig under graviditet?

Rugkli er ekstremt gunstig for gravide kvinner. De metter kroppen til den forventende moren med alle nødvendige komponenter og næringsstoffer. I tillegg hjelper de perfekt til å takle forstoppelse, som kvinner ofte lider under graviditet.

Rugkli mens du ammer

Dette produktet er ikke mindre nyttig i løpet av ammeperioden. Denne maten har en gunstig effekt på mage-tarmkanalens funksjon, samtidig som den er allergivenlig.

Hvis legene ikke ba den unge moren om å følge en spesiell diett som ikke inkluderer frokostblandinger, vil kli være veldig nyttig. De vil fylle kroppen med næringsstoffer, siden kvinnens diett i løpet av denne perioden ikke er veldig mangfoldig.

Er det mulig å gi rugkli til barn

Rugkli kan trygt gis til barn. Dette vil føre til forbedret appetitt, normalisere immunitetstilstanden, balansere nervesystemet og forbedre tarmfunksjonen.

For barn anbefales det å bruke finmalt korn. Det er ønskelig at de er rene (uten å tilsette unødvendige urenheter).

Det anbefales ikke å gi kli til barn under ett år. Et unntak er når babyen:

• lider av anemi;
• blir ofte forkjølet;
• lider av hyppige anfall av allergier;
• lider av forstoppelse
• spis dårlig;
• raskt få overvekt.

Hvordan bruke rugkli for vekttap

Leger anbefaler å bruke rugkli på kostholdet ditt. For vekttap anbefales det å ta med en teskje per dag. Hvis en negativ reaksjon fra kroppen ikke blir observert, kan du øke dosen i løpet av en uke til tre ss per dag.

Produktet kan konsumeres mellom måltidene eller som et supplement til forskjellige måltider. Det er uønsket å bruke produktet i tørr form; kli må fuktes i vann. Vanligvis helles de med kokende vann og insisterte i en time.Etter det kan de spises med juice, kefir eller melk. Fordelene med rugkli med kefir for vekttap er rett og slett uvurderlige. Alle akkumulerte slagger og giftstoffer fjernes fra kroppen på kort tid.

På apotek i dag kan du finne rugkli som ikke trenger å tilføres på en halv time. Du legger dem bare til kefir (eller annen væske), vent fem minutter og du kan spise. For vekttap må du konsumere minst 30 g av produktet per dag. Dette beløpet bør deles inn i flere trinn.

Hvordan og med hva du skal spise rugkli

Det er ingen begrensninger på tidspunktet for forbruk av rugkli. De kan spises når det passer: morgen, ettermiddag eller kveld.

Hvis du bare legger til dette produktet i kostholdet ditt, anbefales det å gjøre det gradvis. Start med en teskje kli per dag. Hvis det ikke er noen negative reaksjoner i kroppen, kan dosen gradvis økes.

Ernæringseksperter anbefaler å konsumere i gjennomsnitt 30-60 g per dag. Det er imidlertid uønsket å bruke produktet regelmessig. Her vil kursmetoden være til stor nytte. For eksempel kan du ta kurs i to uker. Ta to uker, deretter to uker fri. Eller en måned etter en måned. Du må fokusere utelukkende på kroppens reaksjon på produktet.

Denne tilnærmingen skyldes de økte rensende egenskapene til kli. Med for lang bruk er den såkalte emasculation of the body mulig.

Rugkli behandling

Kli er et utmerket middel mot visse sykdommer. Selvfølgelig kan de ikke erstatte tradisjonell medisinsk terapi, men de blir et ekstra hjelpemiddel for utvinning.

For forstoppelse

Ved magesvikt og forstoppelse, må du drikke en spiseskje fuktet rugekstrudert kli tre ganger om dagen. Du kan legge dem til supper og andre retter for bedre absorpsjon.

For forkjølelse

Under behandling for bronkitt, lungebetennelse og annen forkjølelse, anbefales det å drikke avkok av hvetekli. Du må skylle med 400 g og helle 1800 ml kokende vann, deretter sette på brann og holde i 10 minutter. Etter at buljongen er renset, tilsettes honning eller brent sukker. Blandingen brukes varm 3-4 ganger om dagen i et halvt glass.

Med hypovitaminose

Kroppen bruker mer vitaminer enn den får. Dette fører til en svakhet i immunforsvaret, problemer med hukommelse, hår og negler. Under overbelastning trenger celler næringsstoffer. Kli inneholder viktige vitaminer for å normalisere stoffskiftet.

Funksjoner ved bruk av kli for visse sykdommer

Du må drikke kli på kurs, ta pauser. Etter hvile må behandlingen gjentas, men det anbefales ikke å ta medisinen i flere måneder, siden renseegenskapene kan føre til anemi, hypovitaminose og mageproblemer.

Med gastritt

Pasienter med gastritt anbefales å konsumere kli. Du må vite at tørre hylser for magesår ikke kan tas - de må tilberedes. Hell kli med kokende vann og la det brygge i 30 minutter. Produktet introduseres jevnt i dietten - først ikke mer enn en teskje om gangen. Gradvis kan frekvensen økes til 2-3 doser per dag.

Med kolecystitt

Pasienten er egnet i løpet av 4-6 uker. Kliet må først skoldes med kokende vann, la det trekke, og deretter tømme væsken. Den resulterende blandingen tas i 1-1,5 ss. l. tre ganger om dagen.

Med gikt

Oppskriften er enkel: legg 200 g av produktet i en beholder med 1 liter kokt vann, sett på fyr og hold i en time. Sil det deretter to ganger (første gang, når du rengjør buljongen, må du presse den ut, andre gang - nei). Ta 200 ml. Du kan legge buljongen til retter og supper.

Med diabetes mellitus

Kli normaliserer tarmens mikroflora. Lactobacilli bruker kostfiber for livsstøtte.Bakterier frigjør en tilstrekkelig mengde vitaminer og næringsstoffer i kroppen, derfor er de nyttige for diabetes. Igjen, de må dampes (ved hjelp av en av metodene beskrevet ovenfor) og filtreres før de tas.

Bruk av rugkli i kosmetologi

Kli-produkter er egnet for sensitiv, allergiutsatt hud.

Ansiktsmasker

Det anbefales å bruke kli- og eggeplommemasker regelmessig i ansiktet. Ingrediensene blandes, fylles deretter med vann og lar dem svelle. Blandingen blir malt til den er glatt og påført ansiktet (i 15 minutter), og deretter vasket av med kaldt vann.

Rugkli bad

2 kopper kli helles i osteklut, dyppes i et bad og lar stå i en halv time for å myke opp alt. Deretter helles varmt vann til ønsket temperatur. Kliet klemmes gjennom stoffet og fjernes. Det anbefales å ta et bad innen 15 minutter.

Skaden av rugkli og kontraindikasjoner

Ethvert produkt har kontraindikasjoner. De må tas i betraktning før du starter selvmedisinering. Produktet kan ikke brukes når:

• tarminfeksjon i det akutte stadiet;
• vedheft i bukhulen;
• kroniske patologier i tarmkanalen.

Hvordan velge og oppbevare rugkli

Produktet er tilgjengelig i to versjoner:

• Løs eller finmalt. Dette er store partikler som kan være vanskelig å svelge hvis de ikke tidligere er gjennomvåt i vann eller kefir. Imidlertid er løs kli mer nyttig, de hovner opp og absorberer bedre.
• Granulær - produktet er mer praktisk å ta. Ulempen med denne formen er at mel brukes i fremstillingen, noe som gjør partiklene mer kaloriske og vanskeligere å fordøye.

Konklusjon

Fordelene og skadene med rugkli er et enkelt, men voluminøst spørsmål. Når det brukes riktig, har produktet flere fordeler og minimal skade. Kli er et ganske sunt produkt hvis det konsumeres i moderasjon. Med dem kan du koke grøt, suppe eller lage mel til kaker eller paj.

Anmeldelser

Fordelene med rugkli for menneskekroppen er uvurderlige. Leger og vanlige mennesker snakker godt om dette produktet. Kosmetologer hevder at produktet forbedrer hudens tilstand og metter den med nyttige stoffer, noe som får den til å se sunnere og yngre ut.

Tradisjonell medisin sto heller ikke til side. Folk snakker overalt om fordelene ved å behandle mageplager.

Anmeldelser av de som har gått ned i vekt: