Innhold
Bordeddik dukket opp for rundt 7-8 tusen år siden i Babylon og det gamle Egypt. Først visste folk ikke hvordan de skulle bruke det. I dag brukes den i forskjellige retninger, så fordelene og skadene med bordeddik er kjent for nesten alle.
Hva er eddik
Eddik (eddiksyre) er et sunt produkt som først ble oppnådd ved gjæring av vin. Produsert av sure vinmaterialer (druer, epler), som skiller ut bakterier og etylalkohol. Det er en fargeløs eller litt farget væske med en skarp lukt. Fordelene og skadene ved bordeddik reiser mange spørsmål, noe som vekker spesiell oppmerksomhet fra forskere.
Typer eddik
Skille mellom bord og syntetisk. For ikke å forårsake uopprettelig skade på kroppen, bør du vite de viktigste forskjellene, egenskapene og applikasjonen.
Syntetisk eddik
Den ble først hentet fra kull og sagflis. I dag er teknologien ikke mye annerledes. Den inneholder giftige blandinger og aldehyder, så den har ikke bare gunstige egenskaper, men kan være skadelig hvis den brukes feil. Dessverre, i butikkhyllene kan du ofte finne den i salg under navnet "Table". I fabrikker gjennomgår syre moderne rensing, som gjør at den kan klassifiseres som mat.
Fordelene og skadene med syntetisk eddik er beskrevet i mange opplæringsprogrammer. Det er veldig dårligere enn naturlig i alle henseender: lukt, smak, egenskaper, men har en funksjon - en lav pris.
Naturlig eddik
Dette er en dobbel gjæret fruktvin. Bakterier gjæres naturlig under påvirkning av oksygen for å omdanne alkohol til eddiksyre.
Krydder består av en lav prosentandel alkohol og syre. Hver art har unike egenskaper og fordeler. Brukes til konservering, marinader og som dressing til forskjellige retter. De inneholder vitaminer og verdifulle mikroelementer. Fordelene og skadene med mateddik er utelukkende basert på naturlige produkter.
Hvorfor bordeddik er nyttig
Antiseptiske egenskaper ved bordmateriale ble ansett som en av de viktigste fordelene i antikken. Derfor var medisin den første som brukte den.
For tiden er bordproduktet mye brukt i farmasøytiske produkter, til fremstilling av visse medisiner for dyr og mennesker. Til tross for skaden som noen komponenter kan forårsake, blir egenskapene brukt i diettnæring, siden det antas at nyttige egenskaper kan fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, slukke tørst og redusere appetitten. Vitamin A øker immuniteten og bremser aldringsprosessen.
Påføring av bordeddik
Fordelene med bordeddik for menneskekroppen ligger i sammensetningen.De brukes på en rekke måter, fra bleking av klær til mat.
I matlaging
Produktet er populært i form av dressing til salater og marinade til kjøtt eller fisk. Men i tillegg til dette brukes den i slike avtaler:
- for luftbaking (slukk brus);
- hjelper til med å opprettholde fargen og friskheten til mange retter (spesielt frukt og grønnsaker);
- egg kan lett skrelles fra skallet hvis 30 ml eddik helles i vannet under tilberedningen;
- bare noen få dråper gjør kjøttet ømt og ømt under tilberedningen;
- gir en pikant syrlighet til forskjellige retter;
- mens du lager ris (for ikke å holde sammen);
- fungerer som konserveringsmiddel under forberedelsen av vinterpreparater.
I folkemedisin
Fordelene ved hjemmebehandling er ubestridelig. De medisinske egenskapene til bordeddik er kjent fra våre forfedre. Mange vet ikke en gang hvordan det kan brukes til behandling av en bestemt sykdom.
Nyttige egenskaper brukes i følgende områder:
- behandle neglesopp;
- ved hjelp av komprimerer, lindrer feber;
- brukt som et anthelmintisk middel;
- eliminere symptomene på migrene og astma;
- stopp kløe etter myggstikk;
- desinfisere sår og kutt;
- stopp neseblod med en løsning av eddik og jod.
Et nyttig stoff fjerner også salter fra kroppen, metter med vitaminer og har en generell styrkeeffekt.
For rengjøring av rommet
Det er også en stor fordel at det kan tjene som et utmerket alternativ til mange rengjøringsprodukter. Dette er en billig måte å hjelpe deg med å gjøre generelt rengjøring av hjemmet ditt.
Nyttige egenskaper ved rengjøring av rom er som følger:
- dreper mugg og mugg;
- eliminerer ubehagelig lukt i kjøleskapet;
- vasker kjøkkengulvet uten striper;
- fjerner fett og smuss fra mikrobølgeovnen;
- renser tekanner fra skalaen;
- fjerner rust;
- bleker tekstiler;
- fjerner flekker fra tepper og klær;
- vasker vinduer uten striper.
En løsning fortynnet 1: 1 med vann anses som ufarlig og samtidig et kraftig rengjøringsmiddel som er uunnværlig for rengjøring.
Skaden av bordeddik
Å vite bare de gunstige egenskapene, mange bruker det i folkemedisin, og ikke engang tenker på hvor farlig eddik kan være hvis proporsjonene ikke blir observert og skader helsen. Misbruk av dette produktet kan føre til alvorlige komplikasjoner.
Eddikdampforgiftning
Innånding av damp av kjemikalier er skadelig og farlig for menneskekroppen. Å vite om farene og fordelene med bordeddik for kroppen vil bidra til å forhindre ubehagelige situasjoner. Forbrenninger i slimhinnen i øvre og nedre luftveier forekommer ofte.
Hvordan gjenkjenne skade på kroppen:
- pusten blir grunne, dype;
- svelging er vanskelig;
- stemmen blir hes;
- blodtrykket synker.
Alt dette skjer på bakgrunn av ødem i stemmebåndene, bronkiene og lungene. Dette skjer ofte i laboratoriet eller i industrianlegg. Hjemme er det bare neseslimhinnen som hovedsakelig er i fare.
Kjemisk forbrenning av huden
Påføring i behandling av hudsykdommer kan forårsake forbrenning. Eddik kan være gunstig og skadelig for menneskers helse. Med en kjemisk lesjon i huden vises følgende symptomer:
- det øvre laget av epidermis blir rødt;
- det er smerte og svie, og senere blemmer.
Den første tingen å gjøre er å skylle huden under kaldt rennende vann. Hvis lesjonene er omfattende, bør du søke kvalifisert hjelp.
Svelging av eddik i mage-tarmkanalen
Fordelene med mat med eddik blir verdsatt ved matlaging. Men ved ukontrollert bruk, å komme inn i mage-tarmkanalen, brenner løsningen slimhinnen i magen og spiserøret.
Følgende symptomer vil dukke opp:
- alvorlige magesmerter;
- oppkast med urenheter i blodet;
- svarte avføring;
- økt salivasjon.
Kontraindikasjoner for bruk
Skaden, så vel som fordelene med 9 prosent bordeddik, bør gis spesiell oppmerksomhet. Det er umulig å bruke internt for slike tilstander og sykdommer:
- graviditet og amming;
- nyresykdom;
- med forstoppelse eller hemoroider;
- med blærebetennelse og gastritt.
Det anbefales ikke å bruke bordeddik til personer som ikke tåler kroppen for sammensetningen av produktet, barn under 12 år og eldre.
Sikkerhetstiltak
I tradisjonell terapi må bordeddik fortynnes med vann. Samtidig vil han ikke miste nyttige egenskaper, og skaden vil bli betydelig redusert. Så når du behandler en sopp eller lyser aldersflekker, vil det ikke forekomme kjemisk forbrenning. Ved matlaging er en liten mengde salatdressing nok til å tilsette en velsmakende smak til et fat. Når du rengjør en leilighet, trenger du ikke å inhalere damp, spesielt når du rengjør vannkokere, mikrobølgeovn og alle de tilfellene der produktet kokes.
Konklusjon
Fordelene og skadene med bordeddik er like; dette kjemikaliet, selv i små konsentrasjoner, kan føre til forgiftning og alvorlige helsekonsekvenser. For å forhindre dette, bør grunnleggende forholdsregler følges.
