Peanøttsmør: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, sammensetning

Fordelene og skadene med peanøttsmør kan være kontroversielle blant visse grupper av mennesker, men de fleste av dem er sikre på fordelene med dette produktet. Vegetabilsk olje hentet fra peanøtter er kjent for sine medisinske og ernæringsmessige egenskaper som ingen andre produkter har.

Sammensetning og kaloriinnhold i peanøttsmør

Sammensetningen inneholder fett: Omega-3 (ikke mer enn 1%), Omega-6 (opptil 30%), Omega-9 (opptil 60%), mettede fettsyrer (20%); vitaminer: A, gruppe B, D, E; makro- og mikroelementer: jod, kalium, kalsium, jern, fosfor, sink, magnesium, kobber osv. samt betain, resveratrol, fosfolipider, fytosteroler.

Produktet inneholder kaloriinnhold og næringsverdi.

Hvorfor er peanøttsmør nyttig?

Fordelene med peanøttsmør for menneskekroppen skyldes den verdifulle sammensetningen. Fettsyrene i den bidrar til å styrke hjertets arbeid, øke kroppens immunitet, opprettholde nervesystemet og normalisere kolesterolnivået i blodet. Siden produktet inneholder stoffet resveratrol, brukes det til å bekjempe kreft.

Vitaminer, som finnes i store mengder i produktet, gagner synsorganene, forhindrer mange sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen, blodtrykk, lever.

Friske mennesker vil også ha nytte av bruken av dette produktet - det øker den mentale og fysiske ytelsen til menneskekroppen.

Er peanøttsmør mulig for vekttap

Fordelene med dette urteproduktet for folk som ønsker å gå ned i vekt, ligger i ernæringsverdien: proteinene og fettene den inneholder absorberes lett, kokt mat viser seg å være tilfredsstillende og sunt, mens overspising ikke er tillatt.

Skaden ved å miste vekt ligger i produktets høye kaloriinnhold. Siden peanøttsmør inneholder mange kalorier som er uønsket når du kaster ekstra kilo, bør bruken begrenses til 4 ts. på en dag. Hvis det ikke er noen konstant fysisk aktivitet og sport under vekttap, kan du spise et peanøttprodukt ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

Fordelene med peanøttsmør for å få muskelmasse

Peanøttsmør er en kaloririk mat som ikke inneholder kalorier: protein og sunt fett, samt vitaminer og mineraler, kan hjelpe kroppsbyggere og andre grupper av mennesker som raskt vil gå opp i vekt for å få muskelmasse.Fordelen ligger i effektiv gjenoppretting av kroppens styrke mellom treningsøktene og forberedelse for nye fysiske aktiviteter.

Hvordan ta peanøttsmør medisinsk

Den største fordelen for kroppen kommer fra bruken av uraffinert peanøttolje, som anses som mer verdifull og næringsrik enn raffinert olje. En rekke sykdommer kan kureres med dette produktet:

• Fordeler for blod og blodkar. Dette urteproduktet hjelper til med å rense blodet og fjerne giftstoffer fra kroppen, senker sukker- og kolesterolnivået, styrker blodårene, senker blodtrykket og hjelper til med å bekjempe anemi.
• Fordel for sykdommer i huden. Når det påføres eksternt, på kort tid, kan til og med festende og vanskelige å helbrede sår helbredes, diatese hos et barn kan helbredes, psoriasis kan elimineres og betennelse i huden kan lindres.
• Fordeler for problemer med mage-tarmkanalen. Produktet hjelper til med behandling av gastritt, magesår, kolitt.
• Gunstige egenskaper for hjertet og hjernen. Kaldpresset peanøttsmør styrker hjertet og hjelper også til raskt å komme seg etter hjerneslag.

Bruk av peanøttsmør i kosmetologi

De gunstige egenskapene til peanøttsmør har gitt den utbredt bruk i hjemmekosmetologi. Fordelene med peanøttsmør for kvinner med problematisk hår og hud er uvurderlige.

For ansikts- og kroppshud

Produktet inneholder komponenter som er nyttige for huden: et kompleks av fettsyrer, stivelse, proteinforbindelser, vitamin E osv. Til sammen forbedrer disse komponentene kvalitativt utseendet og tilstanden til ansiktet og kroppen - glatte rynker, mykgjør, gir næring, gir fuktighet. Derfor anbefales bruk av peanøttolje som kosmetikk spesielt for kvinner med tørr og dehydrert hud, så vel som for moden hud for å forhindre de første tegn på aldring.

Du kan lage en krem ​​av dette produktet hjemme, bruke den på ansiktet og rundt øynene uten å legge til noen andre ingredienser, eller omvendt, tilsett noen flere ingredienser og bruk den som en nærende maske. Et vanlig alternativ er å tilsette en liten mengde olje til det vanlige ansiktet og kroppskosmetikk.

For hår

På grunn av sin unike sammensetning og antibakterielle og nærende egenskaper, har peanøttsmør lenge funnet sin bruk som en av de naturlige kosmetikkene for hårpleie. Det har en positiv effekt på både strukturen og hodebunnen. Produktet har bevist seg ved pleie av farget hår: det gjenoppretter den ødelagte strukturen, fukter og nærer hodebunnen, uten å etterlate fettete merker etter påføring, og beskytter også epidermis mot skade.

Peanøttsmør brukes som en base ingrediens som du kan legge til en rekke ingredienser og lage en maske hjemme. Du kan også blande det med vanlig sjampo og andre hårpleieprodukter.

Hvordan bruke peanøttsmør til matlaging

Bruken av peanøttsmør i matlaging avhenger av egenskapene. For eksempel har uraffinert olje en uttalt aroma og er egnet for dressing av salater, brukes som en av hovedingrediensene i sauser til kjøtt, så vel som tilberedning av forskjellige desserter, får hjemmelagde bakevarer en delikat nøtteaktig aroma og smak. Raffinert peanøttolje brukes oftest til steking og friterte grønnsaker.

Hvordan lage peanøttsmør hjemme

Peanøttsmør anses å være nær smør når det gjelder nyttige egenskaper, og anses å være peanøttsmør, som er ganske enkelt å lage hjemme:

1. I en foodprosessor eller blender, mal 2 kopper skrelte og ristede peanøtter.
2. Når partikkelstørrelsen begynner å ligne et kutt, tilsett 3-4 ss til peanøttene. olje og fortsett å male.
3. På det tidspunktet hvor massen blir homogen, må du legge til 3 ss til den. honning og ½ ts. salt. Mal hele massen igjen i et minutt. Den totale slipetiden i skurtreskeren er ca 7 minutter.
4. Den resulterende pastaen overføres til en krukke. Du kan oppbevare den ved romtemperatur hvis produktet spises innen en uke, ellers i kjøleskapet.

Hjemmelaget pasta inneholder ikke sukker, derfor er det tillatt for bruk i diabetes. Fordelen for diabetikere er å senke blodsukkernivået.

Skader på peanøttsmør og kontraindikasjoner

En av de viktigste skadelige egenskapene til peanøttsmør er en ubalanse i forholdet mellom fettsyrer, og hvis det konsumeres for ofte i kroppen, observeres en ubalanse mellom Omega-3 og Omega-6 fettsyrer, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Skadene av peanøttsmør ligger i det høye kaloriinnholdet, så du bør begrense bruken av dette produktet. I tillegg kan det forårsake alvorlig skade for mennesker som har en individuell intoleranse mot peanøtter (allergier). Dette fenomenet anses ikke som sjeldent, siden denne mutteren er en av de sterkeste og alvorligste allergenene.

Det er noen grupper mennesker som forbruk av peanøttsmør er uønsket for og kan være skadelig. Det anbefales ikke å inkludere peanøttsmør i dietten når:

• bronkitt astma;
• hemofili;
• artrose;
• leddgikt;
• gikt.

Hvordan velge og oppbevare peanøttsmør

Når du velger uraffinert peanøttsmør, må du ta hensyn til fargen (rødbrun), lukten, som skal være søt, hyggelig, mettet. Smaken skal være uttalt nøtteaktig.

Raffinert olje har svak smak og aromaindikatorer, væskens farge er gulaktig.

Etter åpning skal væskeflasken oppbevares utelukkende i kjøleskapet, mens det er viktig å lukke den tett. Faktum er at etter kontakt med luft reduseres holdbarheten, og dens gunstige egenskaper forsvinner. Derfor er det fornuftig å kjøpe produktet i små flasker.

Konklusjon

Fordelene og skadene med peanøttsmør kan få en person til å begynne å spise produktet regelmessig eller omvendt forlate det for godt. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, vil dette produktet være et utmerket verktøy for å støtte immunforsvaret og kroppens helse generelt.

Anmeldelser