Hvorfor hermetiske erter er nyttige, kaloriinnhold

Hermetiske grønne erter er deilige og veldig sunne, og du kan lage mange forskjellige retter av dem. Proteinene som utgjør grønnsaken er veldig like aminosyresammensetningen som kjøttproteiner.

Den kjemiske sammensetningen av hermetiske erter

Hermetiske erter inneholder nyttige stoffer som keratin, vitamin A, C, H og gruppe B.

Også grønnsaken er fylt med en stor mengde mineraler, den inneholder mye fosfor, magnesium, jern og klor, så fordelene med hermetiske erter for kroppen er åpenbare.

Fordelen skyldes også tilstedeværelsen av stoffet inositol, hvis hovedegenskap er å forhindre fettlever.

Inositol blokkerer opphopningen av fettavleiringer, forhindrer forekomst av steatose.

Ved hermetisering i erter er det bevart:

• vitamin C - 20%;
• vitamin B1 - 66%;
• B2 - 90%.

Næringsverdi og kaloriinnhold i hermetiske erter

Kaloriinnholdet i erter er i gjennomsnitt 55 kilokalorier per hundre gram produkt.

Hundre gram av produktet inneholder også:

• 3,19 g protein;
• 0,3 g fett;
• 9,75 g karbohydrater.

Fordelene med hermetiske erter

Fordelene med grønne erter er bevist. Grønnsaken er et allsidig produkt, da det har en rekke helbredende egenskaper. Grønne erter inneholder en rekke unike helsemessige fordeler.

• Det brukes til profylakse mot sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
• Det hjelper med å fjerne fettforekomster i leveren, og forhindrer dermed fedme.
• Hermetiske erter inneholder fiber, som takket være egenskapene hjelper til med å rense kroppen for helsemessige fordeler.
• På en diett eller for å forbedre fordøyelsen, må du inkludere belgfrukter i kostholdet ditt for en god tarmrensing.

Grønne erter har flere andre fordelaktige egenskaper: de normaliserer blodsukkeret og kolesterolnivået.

For kvinner og menn

På grunn av de gunstige egenskapene til inositol, brukes hermetiske erteretter til forebyggende formål i kampen mot leverovervekt.

Til de helbredende egenskapene kan man også legge til det faktum at når det konsumeres, øker dette produktet nivået av hemoglobin, bidrar til å bekjempe anemi, noe som gir utvilsomme fordeler for kvinner under menstruasjon og etter fødsel.

Både kvinnelige og mannlige organismer drar nytte av kreftfremkallende egenskaper, som kommer til uttrykk i evnen til å minimere svulster.

Den mest populære og velkjente egenskapen til hermetiske erter er saltlins evne til å behandle bakrus.

Du kan bruke delikatessen uten begrensninger, men med noen endringer i kroppen er bruken av dette produktet kontraindisert og kan forårsake skade. Derfor, i nærvær av kroniske sykdommer, må legens godkjenning innhentes før bruk.

For eldre

Det er vitenskapelig bevist at egenskapene til grønne erter bremser kroppens aldringsprosess.

Hvis musklene er svekket, vil en verdifull godbit hjelpe: det vil mette dem med nyttige stoffer og gjenopprette sin forrige tone.

Grønnsaken er veldig gunstig for den aldrende kroppen. Vitaminer C og K, samt kalsium og magnesium, vil ha gunstige effekter på bein og ledd.

For gravide og ammende

Fordelene med dette produktet for gravide kvinner er åpenbare, spesielt i de tidlige stadiene. Den inneholder folsyre, kalium, kalsium, nødvendig for et ufødt barn.

Gravide kvinner bør være forsiktige med å spise grønne erter på hermetikk etter å ha studert ytterligere anbefalinger for ikke å skade helsen deres. Det er best å konsultere lege om dette.

Er det mulig å gi hermetiske erter til et barn

Hermetiske erter vil være veldig nyttige for barn. Dette skyldes dets egenskaper: tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer og protein.

Produktet forsyner kroppen med mikro- og makroelementer. For barn under seks år er denne grønnsaken veldig sunn, da den er en ideell kilde til aminosyrer, som er så nødvendige i denne alderen.

Den har en rekke unike egenskaper:

• akselererer og stabiliserer vekstprosesser;
• hjelper til med å normalisere blodsammensetningen;
• har en gunstig effekt på beinvev.

Det vil hjelpe ungdommer å unngå problemer med utseendet i overgangsalderen:

• fjern ekstra kilo;
• forbedre tilstanden til hud, hår og negler.

Når du kjøper dette sunne produktet for barn, er det best å velge hjernerter, da deres særegne egenskaper er deres spesielle mykhet, saftighet og høye proteininnhold.

Hermetiske erter for vekttap

Slankende mennesker som har en svakhet for erter, vil elske ertdiet.

Essensen koker ned til det faktum at du i løpet av en viss lunsjtid må spise en slags erterett. Under dietten bør grønne erter være hovedretten. Og til frokost og ettermiddagste kan du spise hva du vil.

Funksjoner og normer for bruk

Hermetiske erter er bra for kroppen. Den inneholder et nesten komplett sett med aminosyrer som er nødvendige for alle organer og systemer, samt et spekter av vitaminer og mineraler. Fordelene er åpenbare.

Denne sunne grønnsaken anbefales å konsumere to til tre ganger i uken.

Er hermetiske erter bra for diabetes

Et sunt hermetisert produkt for diabetes får konsumeres uten begrensninger, fordi dets glykemiske indeks er 40.

Diabetes fordeler:

• bremser prosessen med glukoseabsorpsjon;
• blokkerer arbeidet til enzymet amylase, som bryter ned stivelse;
• stimulerer tarmene.

Hermetiske erter for gastritt og pankreatitt

Med gastritt er hermetiske erter, til tross for alle fordelene for mennesker, strengt forbudt. Det overbelaster magen og forårsaker alvorlige betennelsesanfall.

Med pankreatitt kan hermetiske grønnsaker bare spises i remisjon.For ikke å skade helsen din, må du gradvis legge den til i salater.

Hvordan bevare erter til vinteren hjemme

For å bevare erter trenger du følgende ingredienser:

• granulert sukker - 120 g;
• salt - 100 g;
• 75 ml eddik 9%;
• vann;
• 3 kg grønne erter.

Hermetisering:

1. Sorter forsiktig ut og torv ertene. Vask kornene grundig, suge i vann. Vannnivået skal dekke alle ertene helt.
2. Ingredienser som eddik, sukker og salt må tilsettes vannet.
3. Kok en halv time etter kokingen.
4. Etter at tiden har gått, legg ertene i sterile krukker og fyll dem med vannet de ble kokt i.
5. Bankene må plasseres i kokende vann og tilberedes i omtrent 30 minutter.
6. Rull glassene opp med sterile lokk.
7. Dekk til med et håndkle og la det avkjøles helt.

Hva kan du lage av hermetiske erter

En rekke forfriskende smoothies, deilige og sunne purésupper kan lages av hermetiske grønnsaker:

• Italiensk suppe;
• "Appetittvekkende erter";
• "Ertepotetpuré".

Den grønne grønnsaken blir ofte tilsatt til et stort utvalg av salater. En av disse er velkjente Olivier.

Den brukes også til fremstilling av vinaigrette.

Skaden av hermetiske erter og kontraindikasjoner

Hermetiserte grønnsaker kan skade dem som har fordøyelsesproblemer.

Ved hyppig bruk kan produktet også forårsake skade, nemlig forårsake betennelsesprosesser i tarmene. Det anbefales å konsumere erter ikke mer enn tre ganger i uken.

Med hyppig bruk belgfrukter absorpsjon av nyttige mineraler og vitaminer er blokkert.

Kontraindikasjoner for erter:

• magesår;
• tromboflebitt;
• gikt;
• nefritt;
• gastritt.

Skaden skyldes at erter er vanskelige å fordøye med dårlig fordøyelse. Magen svulmer opp, inflammatoriske prosesser forverres.

Hvordan velge erter på hermetikk

• Når du velger dette produktet, må du ta hensyn til hjernevariantene. De er mye bedre enn fôr, holder formen og er veldig nyttige.
• I glasskrukker skal væsken være klar.
• Lokket og boksen skal ikke være hovne.
• Og selvfølgelig må du se på utløpsdatoen.

Konklusjon

Fordelene og skadene med hermetiske erter er et presserende spørsmål. Hermetiske erter er veldig sunne, de må være på bordet, du kan lage mange forskjellige retter fra dem. Det anbefales å inkludere grønnsaken i dietten 2-3 ganger hver tiende dag. Men med overdreven bruk og ignorerer råd fra en lege, kan erter bli en kilde til skade på kroppen.

Anmeldelser