Tranebærjuice: fordeler og skader, egenskaper

Blant de mest nyttige bærene er tranebær, som tilhører Heather-familien. Evergreen busker vokser i sump, hovedsakelig på den nordlige halvkule. Det er bemerkelsesverdig at alle typer tyttebær er spiselige. Bær brukes mye ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin. De gunstige egenskapene til tranebærjuice skyldes den unike kombinasjonen av verdifulle stoffer.

Kjemisk oppbygning

Nektar er hentet fra både friske og frosne bær. Et naturlig produkt inneholder mange verdifulle komponenter:

• vitamin C;
• Gruppe B-forbindelser slik som tiamin, riboflavin, pyridoksin;
• retinol;
• vitamin K;
• sporstoffer, inkludert jern, molybden, kobolt, kobber, jod og sink, mangan og krom;
• makronæringsstoffer, spesielt kalium, magnesium, kalsium, fosfor;
• organiske syrer, for eksempel, appelsin og sitronsyre, oljesyre, benzosyre, kininsyre, ursolisk, klorogen;
• glukose så vel som fruktose;
• polysakkarider;
• bioflavonoider, representert av katekiner, antocyaniner.

Næringsverdien av tranebærjuice er 46 kcal (per 100 g produkt)

Hvorfor er tranebærjuice nyttig?

Sammensetningen av nektar er identisk med næringsinnholdet i bær. Å drikke tranebærjuice bidrar til:

• forbedre ytelsen under mental og fysisk stress;
• ARVI behandling og forebygging;
• styrke immunforsvaret;
• forebygging av utvikling av karies, skjørbuk, urolithiasis, ondartede svulster;
• rensende plakk;
• reduksjon i blodviskositet og glukosenivåer;
• lindring av vaskulære spasmer og hodepine;
• øke elastisiteten til kapillærene;
• eliminering av kolesterol;
• normalisering av metabolske prosesser;
• gjenopprette søvn;
• eliminering av kronisk tretthet.

Nektar gir følgende effekter:

• febernedsettende;
• betennelsesdempende;
• antibakteriell;
• anti-aldring.

Tranebærjuice utfyller hovedterapien for periodontal sykdom, betennelse i mandlene, tannkjøttsykdom og sykdommer i fordøyelsessystemet.

Fordeler for kvinner

Bær inneholder en betydelig mengde antioksidanter som forlenger ungdom og skjønnhet. Tranebærjuice anbefales å inkluderes i dietten kontinuerlig som en forebygging av sykdommer i det endokrine, urinveiene og sirkulasjonssystemet. Produktet er også egnet for kosmetisk bruk.

Fordeler for menn

Tranebærjuice har en gunstig effekt på urinveisystemet. Dens bruk anbefales for prostatitt. Betennelse i prostatakjertelen har ofte en smittsom etiologi. Nektar har uttalt antibakterielle egenskaper, noe som positivt påvirker styrken når produktet er inkludert i dietten.

De gunstige egenskapene til tranebærjuice reduseres ved langvarig termisk eksponering

Hvordan lage mat ordentlig

Nektar kan kjøpes i butikken. Den maksimale fordelen kommer imidlertid fra en drink laget av deg selv. For et kilo tyttebær tar du et glass kildevann eller vanlig vann.

Tilberedningen av drikken er enkel:

1. Tranebærene vaskes og rengjøres for rusk.
2. Bærene knuses med en knusing. Bruk av en blender forenkler prosedyren. Imidlertid fører kontakten av metall og masse til tap av verdifulle komponenter.
3. Råvarene legges i en emaljebeholder, vann tilsettes.
4. Massen oppvarmes til en temperatur på 75 ° C. Sløvheten varer i ti minutter.
5. Blandingen tørkes av med en sil. Væsken blir kokt opp og kokt i fem minutter.
6. Deretter helles saften i krukker og rulles opp.

Hermetisert tyttebærsaft beholder alle de verdifulle stoffene til sunne bær

Drikken kan tilberedes fra frossen mat. For hvert kilo tyttebær bør du ta 2 ss. l. granulert sukker.

Drikken tilberedes i henhold til instruksjonene:

1. Tint tranebær males med knusing til du får puré.
2. Massen vrides ut med gasbind brettet i flere lag.
3. Væsken helles i en krukke, dekkes med sukker, dekkes med lokk og steriliseres i 25 minutter.
4. Deretter forsegles beholderen, settes på lokkene og pakkes inn.

Tranebærjuicen er klar etter pressing

Slik lager du opp for vinteren

Nektar forbrukes fersk og høstes for senere bruk i løpet av kalenderåret. Bærene kan fryses og oppbevares i flere måneder. For å gjøre brukervennlighet konserveres tranebærjuice. Denne metoden lar deg opprettholde de nyttige egenskapene til produktet.

Søknad i tradisjonell medisin

Tranebærjuice brukes ikke bare i matlagings- og matindustrien. Nektar brukes aktivt til medisinske og profylaktiske formål.

For halsbrann

Drikken anbefales for høy surhet i magen. Tranebærjuice fremmer fordøyelsen av hurtigmat. Nektar anbefales å konsumeres uten kunstige tilsetningsstoffer.

Tranebærjuice er uønsket hvis halsbrann skyldes overspising

Med diabetes

Bæret er rikt på antioksidanter som har en positiv effekt på funksjonen til alle kroppssystemer. Det er kjent at diabetes ofte forverres av aterosklerose. Drikker tranebærjuice bidrar til å senke kolesterolnivået og normalisere sukkerkonsentrasjonen. Forebygging av blæreskade, som ofte oppstår i nærvær av diabetes, er viktig.

Tranebærjuice er en tilleggsbehandling for høyt blodsukker

For å styrke kardiovaskulærsystemet

Å drikke drikken bidrar til å forbedre tilstanden til blodårene. For å øke effekten anbefales det å bruke tyttebærsaft. Nektaren tilberedes i forholdet 2: 3.

For å lage en sunn drink, må du følge instruksjonene:

1. Rotavlingen vaskes og føres gjennom en kjøttkvern.
2. Råvarene presses ut med gasbind.
3. Rene tyttebær blir krøllet med en knusing og gnidd gjennom en sil.
4. Begge væskene kombineres, oppvarmes til en temperatur på 75 ° C.

For å forbedre smaken og aromaen, tilsett 1 ts i bete-tyttebærsaften. honning

Forebygging av blærebetennelse

Ofte er patologier i blæren forårsaket av sykdomsfremkallende organismer. Inkluderingen av en tranebærdrink i dietten hemmer veksten av patogen flora. Askorbinsyre, som er en del av nektaren, øker kroppens forsvar og motstand.

For å forhindre sykdommer i urinveiene, anbefales det å drikke ½ ss. tranebærjuice daglig

For å opprettholde oral helse

Produktet kan brukes som gurgle mot tannkjøttsykdom og periodontal sykdom. Prosedyrene forhindrer også utvikling av tannråte. Stoffene som finnes i bærene hindrer plakk fra å danne seg på tennene.

Skylling av munnen med tranebærjuice bidrar til å styrke emaljen

Søknad i kosmetologi

Produktet har en positiv effekt på hudens tilstand. Tranebærjuice kan brukes til kosmetiske formål.

For kviser

For kviser og kviser kan nektar brukes på flere måter:

• tørke huden med kosmetiske isbiter fra frossen tranebærjuice;
• vask med en konsentrert løsning;
• legge produktet til kosmetikk før du bruker det.

På ansiktet som en maske, kan du bruke kaken igjen etter tilberedning av tranebærjuice

Et produkt uten tilsatt sukker og andre ingredienser er egnet for prosedyren. Etter å ha behandlet huden, påfør en krem ​​med en nærende effekt.

For et friskt ansikt

Komprimeringen, som inkluderer:

• kokt eller mineralvann;
• tranebærjuice.

Disse komponentene er tatt i forholdet 1: 1. Et rent stykke gasbind er impregnert med produktet og påført ansiktet. Varigheten av prosedyren er 15 minutter.

Kompresser med tranebærjuice gir en foryngende effekt

Nærende maske

Om høsten og vinteren er huden mer utsatt for flass og tørrhet. I den kalde årstiden anbefales det å bruke en maske som inneholder følgende komponenter regelmessig:

• 1 ts tranebærjuice;
• 1 eggeplomme;
• 2 ts rømme.

Disse ingrediensene blandes og påføres ansiktet i et tynt lag. Masken fjernes ved å vaske med kaldt vann.

Det anbefales å utføre prosedyrer for ytterligere ernæring av ansiktshuden to ganger i uken.

Hudbleking

For å lette ansiktet og eliminere områder med økt pigmentering, kan du bruke en maske som inneholder:

• 1 ss. l. tranebærjuice og fettfattig cottage cheese;
• en klype salt.

Komponentene blandes grundig og påføres deretter på et renset ansikt. Varigheten av eksponeringen for komposisjonen er 15 minutter. Masken fjernes med kaldt vann.

Før du bruker en maske med tranebærjuice, bør individuell intoleranse ekskluderes

Matlagingsapplikasjoner

Nektar tilsettes forskjellige drinker og retter:

• smoothies;
• cocktailer;
• Dessert;
• sauser til fisk, fjærfe og kjøtt.

Ofte tilsettes tyttebær også under tilberedningen av surkål. For å gi arbeidsemnet en spesiell smak, kan du legge til en liten mengde fersk juice. Det hjelper å stoppe gjæring.

Ved hjelp av tranebærjuice kan du legge til en spesiell syrlighet i borsjen. Produktet kan erstatte eddik. Drikken brukes i prosessen med å lage syltetøy. Tranebærjuice tilsettes te og kaffe i stedet for sirup.

Kontraindikasjoner for bruk av tranebærjuice

Drikken har betydelig helbredende potensial. I noen tilfeller anbefales det imidlertid å la være å bruke den. Følgende kontraindikasjoner for bruk av tranebærjuice kalles:

• inflammatorisk prosess i tarmene og magen i den akutte fasen;
• magesår;
• leverpatologi;
• økt surhet.

Tranebærjuice er ikke kompatibel med medisiner:

• Diklofenak;
• Elavil;
• Tamoxifen;
• Glukotrol;
• Diazepam eller Valium.

Bærene må høstes i et økologisk rent område. Avstand fra industrianlegg er viktig. Ellers kan inntak av nektar være helseskadelig.

Konklusjon

De gunstige egenskapene til tranebærjuice har blitt brukt til behandling og forebygging av sykdommer siden antikken. Nektar brukes aktivt ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin, så vel som til kosmetiske formål. Det bør huskes at tranebærjuice ikke bare kan være gunstig, men også skadelig.Før du bruker det, må du nøye studere og utelukke mulige kontraindikasjoner.