Carob sirup: fordeler og skader, bruksanvisning, anmeldelser

Carob er en kultur som har en lang historie. Siden bibelsk tid har treets frukt blitt brukt som et konstant vektmål. Hver av fruktene er lik en ikke-systemisk måleenhet - karat. De bruker ikke bare fruktene og frøene til treet, men også barken. Fordelene og skadene med karob sirup er fortsatt diskutert på grunn av egenskapene som denne eksepsjonelle planten har.

Hva er johannesbrødtsirup

Pods eller johannesbrød er et medlem av belgfrukterfamilien. Dette tilbehøret bestemmer fruktens egenskaper. De er pod-formede, kan nå en lengde på 25 cm, en bredde på 5 cm.

Inni er frø og tett masse, som er 50% sukker. Produktet i tørket og knust form brukes som erstatning for kakaopulver.

Carob sirup er tilberedt av frukten i industriell skala. For dette knuses belgene. Endene lukes ut ettersom de inneholder stoffer som gir bitterhet. Deretter fordampes massen på spesialutstyr. Resultatet er en tyktflytende væske med en dyp brun farge.

På grunn av de eksepsjonelle fordelaktige egenskapene brukes jo karobesirup som et middel til å styrke immunforsvaret. Det er også mye brukt som et tilsetningsstoff til desserter. Fordelene med applikasjonen avhenger av hvilke stoffer som er igjen etter varmebehandling.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i sirup

Elementene som johannesbrødfrukten inneholder er karakteristiske for sirupssammensetningen. De er forbundet med nyttige stoffer oppnådd etter reaksjoner under tilberedningen av produktet.

Sirup, som alle matvarer med mye sukker, er rik på karbohydrater.

Per 100 g:

76 g karbohydrater;

2,6 g protein;

0,3 g fett.

Kaloriinnhold - 320 kcal per hundre gram ferdig produkt.

De kjemiske elementene som sirupen er mettet med, er representert med nyttige B-vitaminer.

I tillegg til vitaminer inneholder sirupen:

• tanniner;
• aminosyrer;
• stivelse;
• pektin, sukker;
• sporstoffer.

Hvorfor johannesbrødtsirup er bra for deg

De gunstige egenskapene til johannesbrødtsirup bestemmes av dens effekt på kroppens systemer.

For det kardiovaskulære systemet er produktet viktig som et middel som kan normalisere en rask hjertefrekvens. Ved regelmessig bruk har det en positiv effekt på å styrke hjertemuskelen.

Fordelene med fordøyelsen er å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Denne mekanismen utløses av de gunstige egenskapene til tanniner.

Vitaminer og aminosyrer i forbindelsene hjelper til med å normalisere søvn, forbedre den følelsesmessige bakgrunnen, noe som indikerer fordelene med produktet for nervesystemet.

Kalsiuminnhold fremmer beinvekst, noe som gagner barn og ungdom.

Forskere hevder at sirup verdsettes av europeerne på grunn av sin gunstige egenskap til å styrke kroppens forsvar, og det er et middel for å forebygge kreft.

Indikasjoner for bruk av johannesbrødtsirup

De medisinske egenskapene til johannesbrødtsirup brukes til å behandle visse sykdommer. Det brukes som et middel:

• styrke immunitet;
• hostebehandling;
• forbedre stoffskiftet.

Disse teknikkene kommer gradvis inn i medisinsk praksis. Ifølge legevurderinger har johannesbrødtsirup som et immunmodulatorisk legemiddel vist en høy effekt for barn og ungdom.

Hvordan drikke carob sirup

Til tross for at sirupen har eksepsjonelle egenskaper og fordeler kroppen, må inntaket doseres nøye. Ta det en halv time før hovedmåltidet, den daglige prisen for en voksen er 4-5 ss. l.

Barn fra 5 til 12 år kan ta opptil 2 ss. l daglig. For små barn anbefales sirup å innføres i dietten gradvis, for ikke å skade den ikke fullformede tarmkanalen.

For medisinske formål

Ved de første symptomene på forkjølelse - hoste og sår hals - anbefales det å fortynne 1 ss. l. sirup med et glass varmt vann og ta før måltider. Denne drikken lindrer betennelse i strupehodet, lindrer glatt muskelspasmer.

Carob hostesirup for barn brukes i reduserte doser. I stedet for 1 ss. l. 200 ml vann fortynnes med 1 ts. sirup.

For å få en beroligende effekt drikkes sirupen i 1 ss. l. 5 ganger om dagen - hver dag i en måned. Kurset gjentas om nødvendig. En slik sunn drink har en positiv effekt på søvnproblemer, lindrer manifestasjonene av nervøs spenning.

For personer med diabetes anbefales sirup som sukkererstatning. Det tilsettes retter for søtning. Fordelen for diabetikere ligger i normaliseringen av glykemiske nivåer ved type 2-diabetes.

Slankende

For å forbedre metabolske prosesser og redusere overvekt 1 ss. l. væsker fortynnes med et glass vann, tilsettes juice av sitronbåter, de drikkes en halv time før et måltid 4-5 ganger daglig. Tilsetningen av sitronsaft til drikken forbedrer sirupens egenskap - for å påvirke fordøyelsen: Aktiviteten til prosessene for å rense kroppen for skadelige giftige stoffer intensiveres.

Ernæringseksperter har utviklet en diett basert på inntak av ceratonia melasse. Fordelene og skadene med johannesbrødtsirup for de som ønsker å gå ned i vekt, har en fin linje. Overdosering kan påvirke overvektige mennesker negativt. Derfor bør det tas nøye med å ta karobinsirup for vekttap.

Kosmetologiske egenskaper av johannesbrødtsirup

Produktets fordelaktige egenskaper utnyttes mye for kosmetiske formål: noen kvinner bruker aktivt melasse som tilsetningsstoff til kremer, kremer for ansiktet og hodebunnen. En god løsning ville være å bruke den som et naturlig fortykningsmiddel for tilberedning av ansikts- og hårmasker.

Forskere hevder at de gunstige stoffene i produktets forbindelser er i stand til å erstatte kollagen i egenskapene.Derfor er ansiktsmasker med en liten mengde melasse etterspurt.

Bruken av johannesbrødtsirup i matlagingen

For matlaging kjøpes importert tyrkisk karob sirup: Tyrkia har blitt hovedleverandør av industrielle råvarer, og produserer ceratonia melasse i mengder som er tilstrekkelig til forbruk i landet og til salgs utenfor dets grenser.

Produktet tilsettes drinker som fortykningsmiddel og som tilsetningsstoff i søte sauser og glasurer. Den har egenskapen til å gi en sjokoladefarve til væsker. Mange barn liker å spise pannekaker, pannekaker, frokostblandinger med tilsetning av en liten mengde melasse.

Skaden av johannesbrødtsirup

Sukkerinnholdet i sirupen gjør det attraktivt for de med en søt tann, men det kan være skadelig for mennesker som lider av blodsukkersvingninger. Det uendelige forbruket av søtsaker kan øke disse indikatorene betydelig.

De som har allergiske reaksjoner på mat, bør være forsiktige med inntaket av slike sukkerholdige stoffer.

Kontraindikasjoner for bruk av johannesbrødtsirup

Du bør ikke bruke karobinsirup i mat under graviditet eller amming: dette kan skade utviklingen av barnet på grunn av det høye sukkerinnholdet, siden det er i disse periodene at kroppene til kvinner og babyer er spesielt utsatt for å utvikle allergiske reaksjoner.

Hvordan og hvor mye johannesbrødtsirup kan lagres

Under langvarig lagring kan det dannes et sediment i bunnen, som ikke er helseskadelig og forsvinner ved aktiv risting. Sirupen lagres ikke mer enn 24 måneder fra produksjonsdatoen. Utløpsdatoer og utløpsdatoer må angis på originalemballasjen.

Konklusjon

Fordelene og skadene med johannesbrødtsirup bestemmes av dens grunnleggende egenskaper. Produktets særegenhet ligger i dets evne til å erstatte sukker helt, gjøre retter sunne, smakfulle og rike. Forbruk innenfor rimelige grenser vil ikke skade, det kan ha en helbredende effekt og styrke kroppens immunforsvar.

Anmeldelser