Vitaminer for vegetarianere: kvinner, menn og barn

Spisestilen som ikke inneholder mat av animalsk opprinnelse kalles vegetarisme. Det er viktig å formulere et balansert kosthold slik at urtemedisiner kan få mest mulig ut av fordelene og alle ingrediensene de trenger. Det er viktig å vite hvilke vitaminer vegetarianere trenger å drikke for å unngå mangler på næringsstoffer.

Når du lager et balansert kosthold for vegetarianere, bør du vite hvilke matvarer som inneholder maksimalt vitaminer og mineraler

Å spise grønnsaker, frukt, frokostblandinger er det umulig å fullt ut sikre levering av de nødvendige elementene til kroppen, siden ikke alle vitaminer er inneholdt i riktig mengde i vegetabilsk mat.

Må vegetarianere drikke vitaminer

Fordeler og ulemper med vegetarisme er en langvarig kontrovers mellom tilhengere og motstandere av denne typen diett. Kjøttetere siterer som et argument at det er umulig å kompensere for mangelen på vitaminer, mikroelementer og proteiner ved hjelp av vegetabilsk mat. Dette er faktisk ikke tilfelle. Et balansert kosthold kan gi kroppen viktige vitaminer.

Unntaket er vitamin B12. Den kan bare fås fra mat fra cottage cheese, melk, kjøtt, egg og sjøfisk. Ifølge eksperter er opptil 15% av befolkningen mangelfull i dette elementet, uavhengig av spisestil. B12 hypovitaminose er mer vanlig hos vegetarianere. Unntaket er laktovegetariere.

Vitamin B12 finnes i animalske produkter som ikke kan inntas av veganere

Dyre- og plantemat inneholder forskjellige mengder og sammensetning av vitaminer. Men det er også nødvendig å ta hensyn til den faktoren at animalsk mat er mye dårligere sammenlignet med plantemat. For å gi kroppen det nødvendige vitamin- og mineralsettet med næringsstoffer, anbefales det å supplere mat av animalsk opprinnelse med grønnsaker og frukt.

For vegetarianere, må du ta grep for å ikke møte problemet med hypovitaminose. Økologiske kosttilskudd kan hjelpe i dette tilfellet. Bruken av kompleksene lar deg fylle på vitaminer under vegetarisme, dette er spesielt viktig om vinteren. På denne tiden av året reduseres inntaket av næringsstoffer, siden de fleste grønnsaker og frukt mister noen av de nødvendige vitaminene i løpet av lagringstiden for avlingen.

Hvilke vitaminer mangler vegetarianere

Ofte diagnostiseres tilhengere av vegetabilsk mat med mangel på vitamin B12, siden det ikke er syntetisert i grønnsaker, frukt og frokostblandinger. Elementets kilder er animalske produkter.

Årsaken til reduksjonen i nivået av vitaminer i kroppen kan være stressende situasjoner, overførte smittsomme sykdommer og graviditet.

Mangel på protein i kostholdet til vegetarianere fører til et brudd på proteinsyntese, noe som gjør kroppen mer utsatt for infeksjoner, fratatt kraft og energi.For å balansere settet med næringsstoffer, må du med jevne mellomrom ta et kurs med å ta vitaminprodukter.

Følgende matvarer vil bidra til å fylle på proteinereserver i et vegetarisk kosthold: brokkoli, blomkål, fiken, salat, paranøtter, grønne erter, avokado. For å få maksimalt proteininntak, må du konsumere disse matvarene daglig og i store mengder.

Et vegetarisk kosthold består av grønnsaker, frukt og korn.

Det er vanskelig for vegetarianere å få noen sporstoffer, vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen. Her kan du ikke gjøre uten å ta vitaminkomplekser. Tabellen nedenfor oppsummerer elementene som ikke finnes i vegetabilsk mat:

I tillegg til disse stoffene er det ikke uvanlig at veganere opplever jernmangel. Hvit og rødkål, tørket sopp, belgfrukter, gresskarfrø, havregryn, tang, blåbær, epler, nypen og svisker vil bidra til å fylle denne mangelen.

Hvorfor vitaminmangel er farlig med vegetarisme

Før du går videre til vegetarisme, må du veie fordeler og ulemper. For å forhindre at spisevaner forårsaker helseproblemer, må kostholdet være perfekt balansert. Dette kan oppnås, men du må nærme deg utviklingen av den daglige menyen ganske ansvarlig.

Med mangel på noe vitamin i vegetarisme, er det nok å øke mengden av produktet rik på det i dietten. Unntaket i dette tilfellet er B12, som ikke er tilstede i vegetabilsk mat.

Faren for vitaminmangel i vegetarisme kan føre til alvorlige medisinske problemer:

• mangel på vitamin B12 fører til anemi på grunn av brudd på dannelsen av røde blodlegemer (røde blodlegemer);
• mangel på vitamin D fører til utvikling av rakitt hos barn, benmangel hos voksne;
• mangel på vitamin A kan provosere sykdommer i mage-tarmslimhinnen, hypovitaminose A i kronisk form fører til dannelse av nyrestein.

Vordende mødre med mangel på vitamin A setter babyen i fare: intrauterin underutvikling av de indre organene og fosterets ryggmarg kan forekomme. Hos barn kan hypovitaminose forårsake alvorlig synshemming.

Det er viktig å inkludere jernrike matvarer i veganske dietter

Mangel på fettsyrer vil også påvirke helsen din. Med en mangel på Omega-3 i kroppen, er det kardiovaskulære systemet praktisk talt ubeskyttet. Mangel på kalsium fører til tidlig osteoporose, og jernmangel fører til anemi.

Generelt kan det hende at mangel på vitaminer når du følger et vegetarisk kosthold ikke kan utvikles hvis dietten tas på alvor og de manglende komponentene brukes som kosttilskudd.

De beste vitaminkompleksene for vegetarianere

For å fylle på mangelen på vitaminer, må vegetarianere studere settet med næringsstoffer i maten som utgjør dietten. Komponentene som er fraværende i det daglige kostholdet, må inkluderes som kosttilskudd. For tiden er det mange multivitaminkomplekser utviklet spesielt for tilhengere av denne spisestilen.

Valget av midler avhenger av dine egne preferanser. De fleste medisinene som er tilgjengelige i apotekskjeden, er tilgjengelige i gelatinkapsler, noe som er uakseptabelt for veganere og vegetarianere. En annen gruppe produkter - organiske kosttilskudd, som kan kjøpes i spesialbutikker, ofte er disse utenlandske handelsplattformer.

Det skal bemerkes at kostnadene for organiske preparater er mye høyere enn prisene på farmasøytiske produkter. Når du velger, betyr også denne faktoren.

I tillegg til multivitaminkomplekser i et bredt spekter, er det monotilskudd for hvert element separat. Kostnadene er relativt lave, og effektiviteten er ikke lavere enn dyre kosttilskudd.

De mest populære og effektive av dem er produkter fra pålitelige produsenter.

Doppel hertz eiendel

Doppelgerz eiendel - tysk kvalitet til en overkommelig pris, et effektivt balansert vitaminsett

Doppelherz aktive vitaminer for vegetarianere er et kosttilskudd med et optimalt vitamin- og mineralsett, som lar deg få stoffer som ikke kommer inn i kroppen med mat. Bruken av Doppelherz aktiva er opprettet med tanke på særegenheter ved vegetarisme, lar deg opprettholde skjønnhet og helse. Inneholder ikke karbohydrater og brødenheter, derfor anbefales det for personer som lider av diabetes.

Evalar - et russisk farmasøytisk selskap har utviklet et kosttilskudd for å kompensere for vitamin D3-mangel

Evalar vitamin D3 er en ekstra kilde til et element som er nødvendig for helsen. Fremmer absorpsjonen av kalsium, styrker skjelett- og muskelsystemet. Tilgjengelig i nettbrett. Produsert på basis av plantematerialer. Det anbefales å ta stoffet for vegetarianere og veganere, siden vitamin D praktisk talt ikke kommer inn i dietten med mat.

Vitrum

Vitrum er det mest balanserte komplekset, som inneholder elementene som er nødvendige for veganere

Multivitaminkompleks, som inkluderer et sett med essensielle stoffer for hypovitaminose. Den inkluderer B-vitaminer, inkludert B12, D3, A, jern, kalsium. Anbefales for de som følger et strengt vegetarisk kosthold for å fylle på manglende vitaminer og mineraler i kroppen.

21-Century - B 12

Vitamin fra den organiske gruppen - 21-Century - B 12 inneholder maksimal mengde aktiv ingrediens

Et monotilskudd som lar deg fylle B12-mangelen i kroppen. Anbefales for veganere. 1 kapsel av legemidlet tilfører den nødvendige daglige dosen av elementet. Vegetarer skal med jevne mellomrom ta slike medisiner, siden vitamin B12 ikke kommer inn i kroppen med denne typen mat.

Nå mat øyeblikkelig energi

New Food er en organisk brus for å fylle kroppens B12-reserver

Produsert i pulver for tilberedning av en sprudlende drikke. Inneholder en maksimal dose på B12 på 2000 mikrogram aktiv ingrediens. Dette tillegget vil hjelpe deg med å få vitaminet du trenger.

Garden of Life My Organics

I produktlinjen til den organiske gruppen Garden of Live er det utviklet komplekser for alle aldre og begge kjønn hver for seg

Det beste vitaminkomplekset for gravide som velger vegetarmat for seg selv. Tilhører klassen av organiske kosttilskudd, har en ganske høy kostnad.Sammensetningen av stoffet er designet spesielt for forventede mødre, med tanke på behovene til fosteret.

Det er urettferdig å ignorere linolje. Du kan kjøpe det både på apotek og i dagligvarebutikker. Det unike med linfrøolje er at den inneholder to viktige elementer for helsen på en gang: Omega-3 og Omega-6 - flerumettede fettsyrer.

Å forbruke linfrøolje daglig bidrar til å styrke kardiovaskulærsystemet, normalisere aktiviteten i mage-tarmkanalen, bevare skjønnheten og ungdommelighet i hud, negler og hår. Vær oppmerksom på at produktet har ganske kort holdbarhet.

I tillegg til disse biologisk aktive tilsetningsstoffene i apotekskjeden, kan du kjøpe komplekser bestående av elementer i gruppe B, vitamin A i en oljeløsning, komplekser av flerumettede fettsyrer Omega-3, -6, -9.

Hvordan ta vitaminer riktig for vegetarianere

Vitamin-mineralkomplekser og monotilskudd for vegetarianere tas i henhold til instruksjonene for preparatene. Det er nødvendig å konsumere den anbefalte dosen med midler under måltidene, eller umiddelbart etter et måltid. Denne regelen gjelder for alle kosttilskudd.

Vitamin- og mineralprodukter er ikke en doseringsform, de er kosttilskudd som skal tas sammen med mat

Før du tar løpet av det valgte middelet, må du konsultere en spesialist.

Forløpet av å ta vitaminer er vanligvis 1 måned, hvoretter det kreves en pause på minst 2 uker. Doseringen og varigheten av administrasjonen kan avhenge av personens individuelle egenskaper.

Forholdsregler

Som med ethvert medikament, kan kosttilskudd som er kompensert for vitamin- og spormineralmangel i vegetariske dietter forårsake allergiske reaksjoner. Når de første tegnene på stoffintoleranse vises (utslett, svie og kløe, samt manifestasjoner fra øvre luftveier), må du slutte å ta det og oppsøke lege.

Den anbefalte dosen bør følges. Ved å øke dosen av vitaminet, er det en risiko for en allergisk reaksjon. For barn velges dosering og varighet av kurset individuelt.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Monotilskudd gir i de fleste tilfeller ikke bivirkninger og absorberes godt hvis det ikke er individuell intoleranse. Komplekser av komponenter kan i noen tilfeller bidra til utvikling av allergier.

Bivirkninger er sjeldne for denne gruppen medikamenter. De forekommer som regel i strid med anbefalt administrasjons- og doseringsmetode. De kommer til uttrykk i følgende symptomer:

• svimmelhet, kvalme;
• generell svakhet;
• dyspeptiske symptomer (avføring, tap av appetitt, magesmerter, sjeldnere oppkast);
• angst og søvnforstyrrelse, hjertebank
• rødhet i huden, utslett, kløe.

Hvis et av tegnene på bivirkninger blir funnet, bør du slutte å ta vitaminmidlet.

Kilder til protein for et vegetarisk kosthold

Konklusjon

Hvilke vitaminer vegetarianere trenger å drikke kan bestemmes ved å analysere maten som er inkludert i dietten. Ikke alle vitaminer som trengs for helse og vitalitet, kan fås fra vegetabilsk mat.

Av forskjellige årsaker kan det hende at elementene fra grønnsaker og frukt ikke absorberes fullt ut, derfor bør veganere og vegetarianere med jevne mellomrom fylle på tilførselen av vitaminer i kroppen. Dette er spesielt viktig om vinteren og utenfor sesongen.