Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av avokado

Mer nylig var avokado eksotisk, ikke tilgjengelig for flertallet, men i dag vises denne sunne frukten i økende grad i russernes kosthold. Og de viktigste spørsmålene når du blant annet blir kjent med ham, er fordelene og skadene med avokado for kroppen, kontraindikasjoner og fordelene ved daglig bruk.

Fødestedet til avokado, eller American Perseus, er Sentral- og Sør-Amerika. Aztekerne, inkaene og mayaene brukte det hovedsakelig som mat, men også som en analog av moderne ansikts- og hårmasker. På 1830-tallet ble avokado introdusert til Hawaii og Florida, og deretter til California på 1850-tallet. Det var imidlertid ikke før på 1900-tallet at varianter for kommersiell dyrking i stor skala ble utviklet i USA. I dag er California hovedleverandøren av disse sunne fruktene, og Spania er det eneste europeiske landet som dyrker avokado.

Vanlige navn på frukten er også "alligatorpære" og "smørfrukt".

Den kjemiske sammensetningen av avokado

I 20 år nå har avokado hatt statusen som den mest næringsrike frukten, noe det fremgår av oppføringen i Guinness rekordbok. Vitaminer, mineraler, sunt fett, fiber ... Og dette er ikke hele listen over nyttige næringsstoffer som finnes i en alligatorpære.

• Enumettet fett, eller "sunne fettstoffer", har evnen til å senke dårlige kolesterolnivåer, og reduserer derfor risikoen for hjerneslag.
• Flerumettet fett er også nyttige: de har en tendens til å forbedre hjerneaktivitet og akselerere cellevekst.
• Cellulose Fordeler ved å styrke kardiovaskulærsystemet, redusere risikoen for fedme og diabetes. Det hjelper med å kontrollere vekten, fremskynder stoffskiftet og forhindrer forstoppelse. Fiber hjelper til med å eliminere giftige stoffer uten å skade kroppen.
• Pantotensyre fremskynder den metabolske prosessen.
• Folates er gunstig for den sunne utviklingen av celler og vev, noe som er spesielt viktig i barndommen og graviditeten.
• K-vitamin har en positiv effekt på arbeidet med sirkulasjonssystemet. Den har evnen til å øke blodpropp, reduserer risikoen for blødning og blødning, er direkte involvert i vekst og restaurering av beinvev, nøytraliserer skadelige stoffer når de kommer inn i kroppen.
• Kobber fremmer produksjonen av røde blodlegemer i blodet, er direkte involvert i vekst og utvikling av celler og vev.
• Riboflavin har en tendens til å øke hastigheten på stoffskiftet, hjelper til med å bli kvitt stress, er bra for synet. Riboflavin er også et skjønnhetsvitamin, fordi det forbedrer tilstanden til hud og hår.
• Kalium nyttig for hjerneaktivitet, har evnen til å senke blodtrykket, avstumpe de skadelige egenskapene til natrium.
• Vitamin E - En antioksidant som beskytter vev og celler mot skadelige effekter av frie radikaler.
• Vitamin B6 hjelper immunforsvaret med å produsere antistoffer som trengs for å bekjempe skadelige stoffer og sykdommer.
• Vitamin C har en tendens til å akselerere prosessen med cellevekst og regenerering, fremmer produksjonen av kollagen.
• Magnesium nyttig for arbeidet i alle systemer: fra å styrke immunitet og mental helse til å styrke hjerte og blodkar.
• Tiamin spiller en viktig rolle i metabolske prosesser i kroppen, og hjelper til med å få mest mulig ut av maten du spiser.
• Jern direkte involvert i prosessen med hematopoiesis, immunobiologiske og redoks prosesser.
• Lutein og Zeaxanthin Finnes pigmenter i øyets makula. Studier har vist at lutein har evnen til å opprettholde sunt syn når vi eldes og reduserer potensialet for øyesykdom.

Kaloriinnhold i avokado

En enorm mengde fordelaktige næringsstoffer kombineres med avokado med lite kaloriinnhold, som avhenger av vekstens variasjon og geografi.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet er 160 kcal per 100 g.

Fordelene og skadene med avokado for kroppen

De verdifulle egenskapene og de store fordelene med avokado for kroppen forklares med dens ekstremt rike kjemiske sammensetning, men blant de mange nyttige stoffene er det de som kan skade kroppen.

Frukten er nyttig for å styrke det kardiovaskulære og nervesystemet, fordøyelsessystemet fungerer ordentlig, det stabiliserer blodtrykket, renser blodet for skadelig kolesterol og reduserer risikoen for kreft. Forskning viser at den første fasen av kreft er betennelse, og derfor har alligatorpæren den gunstige evnen til å forhindre utseendet av skadelige celler.

Fruktens kjemiske sammensetning inneholder lutein, som kan redusere betennelse, som er kroppens respons på skadelige stoffer.

Frukten brukes også til å behandle forskjellige sykdommer: leddgikt, anemi, åreknuter og angina pectoris.

Avokado er også en kraftig antioksidant: den har evnen til å nøytralisere skade fra kreftfremkallende virkninger og styrker immunforsvaret.

Med diabetes

Avokado er gunstig for diabetikere, og skaden på fosteret ved denne sykdommen er ikke bevist. Frukten har egenskaper som stabiliserer blodsukkernivået, senker blodtrykket og dårlige kolesterolnivåer og reduserer blodsukkeret. Dette er en av de beste måtene å holde diabetes under kontroll og samtidig redusere den mulige risikoen forbundet med sykdommen.

Avokado skader ikke bare helsen til diabetikere, den er utmerket for det daglige kostholdet, fordi halvparten av frukten inneholder store fordeler for kroppen og bare 0,5 g sukker.

For gravide

Næringsstoffene i frukten vil gi enorme fordeler for mors kropp og påvirke fostrets utvikling positivt, og redusere den mulige risikoen for abnormiteter i dannelsen av synsorganene, nervesystemet og fettvevet.

Egenskapen til å styrke immunforsvaret er også ekstremt nyttig i denne viktige perioden: takket være det vil både mor og barn beskyttes mot mulige sykdommer.

Forskning har vist at avokado ikke vil skade noen gravid kvinne eller baby på noen måte.

Forresten, størrelsen på frukten er identisk med størrelsen på en baby i livmoren etter 16 uker.

For menn

Fordelene med avokado for menn er relatert til dens positive effekter på reproduksjonsfunksjonen. Frukten øker libido, hjelper til med problemer med styrke og infertilitet, reduserer risikoen for prostatitt.Dens ekstrakt brukes ofte i medisin for å behandle disse sykdommene.

I tillegg til den direkte positive effekten på seksuell funksjon, er fosteret et kraftig antidepressivt middel, og å bli kvitt stress vil også bidra til å forbedre kvaliteten på seksuell liv.

Fordelene og skadene med avokado for kvinner

Avokado er et virkelig funn for kvinnelig skjønnhet. Frukten gir ikke bare en ytre effekt, forbedrer hudens og hårets tilstand, den virker fra innsiden og har regenererende egenskaper. Den vanlige bruken vil redusere aldringsprosessen og forbedre hudturgor på grunn av produksjonen av kollagen. Og evnen til å fjerne giftstoffer fra kroppen som skader alle systemer, vil forbedre den generelle helsen.

Alligatorpæren inneholder tryptofan, som omdannes til serotonin, lykkehormonet. Så hvis katter klør seg, vil et stykke avokado bidra til å forbedre humøret ditt.

Alligatorpærens skade på kvinnekroppen er ikke registrert.

Når du går ned i vekt

Frukten er rett og slett ideell for å miste vekt, fordi den har en tendens til å redusere konsentrasjonen av dårlig kolesterol i blodet, undertrykke sult og til og med redusere kroppsfett.

Avokado er både fiber og sunt fett. Den høye konsentrasjonen av gunstige næringsstoffer fører til at hjernen gir et signal om metning med dem, en metthetsfølelse kommer, og den kommer ikke til desserter.

En av funksjonene til blant annet fett er å bekjempe stress, og det er derfor kroppen har en tendens til å danne et fettlag "i reserve". Flerumettet fett er bra for dette, så behovet for usunt fett forsvinner. Så sunne fettstoffer som finnes i avokado kan bidra til å fjerne usunne fettstoffer fra kroppen.

For å bekjempe fedme kan du legge frukten til det daglige kostholdet ditt som et uavhengig produkt eller som en del av forskjellige retter. Hvis det er behov for et vekttap i nødstilfeller, vil avokadodiet hjelpe deg med å si farvel til 1,5 kg på 3 dager, og miste opptil 4 kg på 7 dager uten å skade kroppen.

Du kan også lage mange forskjellige sunne desserter fra avokado som vil erstatte de vanlige som er skadelige for figuren din.

Ernæringsekspert Lydia Ionova om de gunstige egenskapene til fosteret:

Fordeler med avokadoolje

Avokadoolje brukes i matlaging, kosmetologi, for forebygging og behandling av forskjellige sykdommer, fordi den har de samme fordelaktige egenskapene som selve frukten.

Ved matlaging kan olje brukes både rå til å lage snacks, salater og pasta, og som en ingrediens i kokte, stekte, kokte retter.

"Røykpunktet" til en alligatorpære (temperaturen ved hvilken oljen brenner og mister sine gunstige egenskaper) er 271 ° C, derfor vil smaken ikke gå tapt under oppvarmingsprosessen, og oppvasken blir mettet med nyttige stoffer, og varmebehandling vil ikke gjøre maten skadelig for kroppen.

Det er også erfaring med bruk av olje oralt, men for å oppnå fordeler, og ikke skade, bør mengden ikke overstige 1-1,5 ss. skjeer om dagen.

Den vanligste måten å dra nytte av avokadoolje er å forbedre tilstanden til hud og hår.

For hår

Oljen vil fukte, gjenopprette, styrke håret og forhindre hårtap, og den usynlige filmen som dannes på håret, vil beskytte den mot forskjellige skadelige ytre faktorer. Oljen påføres pent, tilsettes sjampo eller balsam, eller innlemmes i masker.

Nærende hårmaske:

For hud og negler

Den mest verdifulle egenskapen til avokadoolje er dens regenereringsevne. Den vanlige applikasjonen i ansiktet vil øke elastisiteten i huden, mette den med nyttige næringsstoffer, forbedre hudfargen og bremse prosessen med rynker, inkludert etterligning. Oljen som påføres i sin rene form på ansiktshuden vil beskytte den mot skaden av ultrafiolett stråling og andre skadelige ytre faktorer.

Avokado er et av de mest effektive naturlige rettsmidler for aldring av huden! Med alle fordelaktige næringsstoffer, sunne fettstoffer og vitaminer, kan American Perseus hevde seg å være ungdomstreet.

Ansiktsmaske oppskrifter:

Olje vil være nyttig for næring og beskyttelse av negleplaten og neglebåndet mot skadelige ytre påvirkninger. For å gjøre dette må du bruke den med massasjebevegelser i sin rene form eller ved å blande den med andre essensielle oljer.

Fordelene med avokadofrø

Selv folk som regelmessig spiser frukten, blir i de fleste tilfeller beinet kastet og ansett som skadelig. Og forgjeves, fordi den også har gunstige egenskaper.

Bare det brune skallet på beinet kan forårsake skade på kroppen, og det må derfor rengjøres grundig. Etter det må beinet tørkes i ovnen og kuttes i skiver, hakket i en blender.

Det resulterende pulveret brukes som krydder eller tilberedes en nyttig buljong for daglig bruk.

Avokadooppskrifter med bilder

Alligatorpære kan brukes som et uavhengig produkt, men fruktens smakegenskaper og fordelaktige egenskaper er mer fordelaktige i sammensetningen av oppvasken. De allerede store fordelene med avokado øker når de kombineres med visse andre matvarer.

De ekstraordinære fordelene med avokado blir verdsatt i mange nasjonale retter.

• På Filippinene, Brasil, Indonesia, Vietnam og India brukes avokado i milkshakes og tilsettes til is og andre desserter.
• I Brasil, Vietnam, Filippinene og Indonesia er en drink laget av sukker, melk og avokadopuré, noen ganger med tilsetning av sjokoladesirup, vanlig.
• I Australia og New Zealand serveres det ofte med smørbrød, sushi, på toast eller med kylling.
• I Ghana forbrukes det bare ved å legge det på en brødskive.
• På Sri Lanka blir massen malt med sukker og melk og er en populær dessert.
• I Mexico og Mellom-Amerika serveres frukten med ris, supper, salater eller kylling og kjøtt.
• I Peru konsumeres avokadopuré som en salatdressing.
• I Chile brukes den som en saus til kylling, hamburgere og pølser. Den chilenske versjonen av Cæsarsalat inneholder store skiver avokado.
• I Kenya og Nigeria er det inkludert i sunne grønnsaker og fruktsalater.

Det er mange forskjellige oppskrifter, men selv den enkleste parabolen med avokado vil bidra til å diversifisere det daglige kostholdet ditt og gi enorme fordeler for kroppen.

Avokadosalat oppskrift

Ingredienser:

• 3 ss. ss olivenolje;
• juice av 1 lime;
• en kvart teskje anis;
• salt pepper;
• 3 avokadoer;
• 150 g cherrytomater;
• 1 liten agurk;
• 1/3 bokser med mais;
• koriander greener.

Forberedelse:

1. Skjær avokado, agurk og tomater i skiver.
2. Bland avokado, cherrytomater, agurk, mais, koriander.
3. Tilbered sausen: Bland olivenolje, limesaft og anis, smak til med salt og pepper.
4. Tilsett sausen i salaten.

Avokado guacamole oppskrift

Ingredienser:

• 4-5 avokadoer;
• en halv løk;
• 2-3 tomater;
• 1 kalk;
• grønn chili (kvart eller halv)
• persille, koriander;
• salt pepper.

Skjær avokadoen i skiver og mos til en konsistens av puré. Hakk resten av ingrediensene og tilsett i avokado, smak til med salt og pepper.

Server på flatkaker eller med chips.

Søknad i kosmetologi

For kosmetiske formål brukes ikke bare avokadoolje, men også fruktmassen. Denne metoden er dyrere, men hva kan ikke gjøres for skjønnhet.

Avokado ansiktsmaske

• For alle hudtyper. Bland fruktpuré med 1 ss. en skje med honning. Påføres på ren hud og vaskes av etter 15 minutter. Resultatet er en sunn hudfarge og en strålende glød.
• For fet hud. Bland like proporsjoner moset avokado og banan, tilsett eggeplomme. Påføres på ren hud i 10-15 minutter.

Anti-forurensningsmiddel

Sjampoen vasker ikke helt bort partikler av lakk og mousse, og spor av andre daglige skadelige effekter på håret. Men en maske med avokado og cognac vil takle dette.

Oppskrift:

1. Mal 2 eggeplommer med 2 ts konjakk, tilsett 2 ss. ss vann og most avokado, rør til konsistensen av rømme.
2. Påfør masken med massasjebevegelser over hele hårlengden, la stå i 5-7 minutter og skyll med sjampo.

Voksende avokado fra frø hjemme

Alligatorpære kan ikke bare gi store fordeler for helse og utseende, men også glede øynene ved å bosette seg i en leilighet. Det er sant at du ikke bør vente på fruktene, men et notat av eksotisme vil vises på vinduskarmen.

Detaljerte instruksjoner vil hjelpe deg med å dyrke et dekorativt tre fra et bein:

Skade og kontraindikasjoner av avokado

Med mange nyttige egenskaper og fordeler med avokado, er skadene minimale og er hovedsakelig forbundet med individuell intoleranse.

• Avokado inneholder kortkjedede karbohydrater som noen ikke kan fordøye, så det er kontraindisert for personer med irritabel tarmsyndrom.
• Du bør ikke spise frukt mens du ammer, da det kan forstyrre funksjonen til brystkjertlene, så vel som skade, og provosere en urolig mage hos barnet.
• Fordelene og skadene ved fosteret skyldes det høye oljeinnholdet, og det er derfor det er kontraindisert for mennesker med leverproblemer.
• Overdreven inntak av avokado vil også medføre skade, så vel som andre produkter, så du bør ikke konsumere mer enn halvparten av frukten per dag.

Konklusjon

Etter å ha studert spørsmålet om fordelene og farene ved avokado, kan vi komme til den konklusjonen at antallet nyttige egenskaper av denne eksotiske frukten er mange ganger større enn antall eksisterende ulemper. Derfor var denne sunne frukten på toppen av tiårets mest fasjonable produkter, og produksjonsvolumene vokser stadig, og overstiger nå 5,6 millioner tonn per år.

Anmeldelser