Veselība
Pārtikas piedevas E471 ietekme uz cilvēka ķermeni ir labi izpētīta. Eksperti ir atzinuši, ka piedeva nerada kaitējumu organismam, jo tai ir ...
Pārtikas krāsas maiņai bieži izmanto mākslīgās un dabiskās krāsvielas. Dabiskām vielām ir vairāki trūkumi: slikta izturība pret ...
E635 ir pārtikas piedeva, kas ir aminoskābe un ko izmanto pārtikas rūpniecībā, lai uzlabotu produktu garšu un aromātu ...
Uztura bagātinātājam E320 ir cits nosaukums - butilhidroksianizols. Viela ir vairāku izomēru maisījums. Tas tiek sintezēts no izobutilēna (nepiesātināts ...
Karagināna kaitējums un ieguvumi joprojām ir daudzu ekspertu strīdu objekts. Viedokļi šajā jautājumā ir pilnīgi atšķirīgi. Tomēr ir zināms ...
Cilvēkus arvien vairāk interesē, kādus pārtikas produktus viņi ēd. Veikalos ir pircēji, kuri rūpīgi pēta sastāvu ...
Pārtikas piedeva E120 ir purpursarkanā krāsviela ar tūkstoš gadu vēsturi. Kopš seniem laikiem to izmanto šķiedru krāsošanai ...
Pārtikas piedeva E450 pieder pirofosfātiem. Tie ir pirofosfāta skābes nātrija sāļi un esteru savienojumi. Viela ir stabilizators, tā pieder ...
Pārtikas piedeva E1520 vai propilēnglikols ir divvērtīgs spirts. To pirmo reizi no naftas produktiem Francijā sintezēja ķīmiķis Čārlzs Vilers ...
Ksantāna sveķi ir uztura bagātinātājs. Tikai daži par to ir dzirdējuši, bet to bieži izmanto pārtikas rūpniecībā. Studējot ...