Vai kukurūzas pārslas ir labas jums?

Kukurūzas pārslu priekšrocības un kaitējums ir to pareizā un nepareizā lietošanā. Ātrās brokastis kā vitamīnu bagāta pārtikas aizstājējs nebūt nav izdevīgas. Un kaitē tikai cilvēkam, kurš ir atkarīgs no šādas pārtikas.

Kukurūzas pārslu ražošanas tehnoloģija

Pirmkārt, produkta priekšrocības nav pašā produktā, bet gan tā ražošanā. Lai pārslas būtu izdevīgas, nevis kaitīgas, jums rūpīgi jāizlasa iekļautais. Ir jāspēj atšķirt izgatavošanas pareizību pēc sastāva uz iepakojuma un produkta veida.

Pareiza ražošanas tehnoloģija sastāv no šādām darbībām:

1. Savāc kukurūzu un nomizo vālīti.
2. Noņemiet kodolus un sēnalas ar rokām.
3. Noskalojiet graudu un nosūtiet to uz konveijera.
4. Sasmalcina graudaugos.
5. Pievieno cukuru un iesala sīrupus, sāli, ūdeni.
6. Visas sastāvdaļas sajauc ar maisītāju un nosūta uz plīti.
7. Tvaiks. Tas piešķirs pamatnei zelta krāsu.
8. Līmētie un tvaicētie graudi nokritīs uz konveijera. Šeit ierīce atdalīs tīras pārslas no gabaliņiem.
9. Nosusiniet produktu un atdzesējiet to istabas temperatūrā.
10. Kondicionēšana - padara pārslas stipras.
11. Piešķiriet izstrādājumam galīgo formu.
12. Cep 300 grādos pēc Celsija.

Kukurūzas pārslu sastāvs un kaloriju saturs

Šis produkts satur visu organismam noderīgo vitamīnu gammu. Tas ietver vitamīnus, piemēram, B, PP, A, E, H. Produkts ir bagāts ar dažādām noderīgām un minerālvielām.

No galvenajām minerālvielām, kas ir daļa no bērnu mīlēta produkta, var izcelt:

• kobalts;
• magnijs;
• nātrijs;
• kālijs;
• dzelzs;
• cinks.

Šķiedrvielu klātbūtne palīdz kuņģa-zarnu traktam darboties dažu slimību gadījumā.

Kukurūzas pārslu derīgās īpašības

Kukurūzas pārslu priekšrocības cilvēka ķermenim slēpjas tajās esošajās aminoskābēs. Piemēram, aminoskābes triptofāns tiek pārveidots par serotonīnu. To citādi sauc par "prieka hormonu".

Produkts satur kukurūzas cieti. Tas palīdz veidot muskuļu šķiedras un nervu šūnas. Un ar pastāvīgām rīta uzkodām ar šādām brokastīm toksīni un toksīni tiek izvadīti no ķermeņa.

Ārsti iesaka šo produktu lietot cilvēkiem, kuri cieš no kolīta, gastroenterīta. Tajos esošais pektīns palīdz tikt galā ar vēža audzējiem. Glutamīnskābe uzlabo vielmaiņu, atmiņu.

Vai ir iespējams zaudēt svaru uz kukurūzas pārslām

Neskatoties uz visām šī produkta labvēlīgajām īpašībām, itāļu zinātnieki ir atklājuši, ka vīrieši un sievietes piecus gadus to lieto, izraisot aptaukošanos. Fakts ir tāds, ka viņa pati kukurūza neizraisa tauku uzkrāšanos, bet graudaugos esošais cukurs tik daudz, cik ir kūkā, izraisa aptaukošanos. Turklāt cilvēki cieš no aizcietējumiem, visa kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem.

Arī uztura speciālisti no Krievijas ir izpētījuši šo problēmu. Viņi secināja, ka liels kukurūzas pārslu daudzums ir kaitīgs svara zaudēšanai. Tajās esošās piedevas: rafinēts cukurs, eļļa ir kaitīgas veselībai un vispār neveicina svara zudumu, kā teikts reklāmā.

Vai kukurūzas pārslas ir piemērotas brokastīm?

Mīts, ka šis produkts piesātina ķermeni un dod labumu no brokastīm, ir kliedēts. Patiesībā tā augsts glikozes saturs ir īpaši bīstams diabēta slimniekiem un izraisa 2. tipa cukura diabētu.

Kad šis produkts tiek patērēts, insulīns no rīta uzreiz paaugstinās. Tā rezultātā bada sajūta rodas daudz ātrāk nekā pēc parastā ēdiena ēšanas.

Šīs delikateses klātbūtne uzturā kā vienkārša uzkoda būs daudz veselīgāka nekā tās ēšana katru dienu. Kukurūzas pārslu bez cukura priekšrocības būs daudz lielākas nekā tās, kuras pārkaisa ar sīrupiem vai kaisa ar glazūru.

Vai ir iespējams kukurūzas pārslas laktējošām un grūtniecēm

Uztura speciālisti un ārsti iesaka kukurūzas pārslas zīdīšanai bez saldumiem un dažādām piedevām. Turklāt tie pazemina holesterīna līmeni un normalizē sirds darbību.

Bet grūtniecēm tos vispār nevajadzētu ēst. Jo pēc ļoti īsa laika sāta sajūta pazūd. Graudaugu priekšrocības topošajām mātēm apšauba kvalificēti ārsti.

Kādā vecumā kukurūzas pārslas var dot bērnam

Bērni ar neformētu kuņģa-zarnu trakta sistēmu var vemt no šādām brokastīm, iespējams, attīstot alerģiju. Tāpēc ārsti iesaka pirmās barošanas periodu ar ātrām brokastīm atlikt uz 3 gadiem, kad kuņģis jau ir gatavs pieņemt šādu ēdienu.

Vislabāk to izdarīt pēc konsultēšanās ar savu pediatru. Tā kā produkts var izraisīt sliktus ieradumus un izraisīt diabētu vēlāk. Kukurūzas pārslas vēlākiem bērniem ieteicams dot ne biežāk kā 1-2 reizes nedēļā.

Kukurūzas pārslu izmantošanas iezīmes

Tiem cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, pankreatīta, jāuzrauga, kas ir iekļauts viņu uzturā. Patiešām, veselībai kukurūzas pārslu ieguvumi un kaitējums var būt līdzvērtīgi.

Ar pankreatītu

Šī produkta lietošana negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri. Šāda barība rada papildu slodzi orgānam, tādēļ pacientiem ar pankreatītu ieteicams izmantot kukurūzas putru. Bet sausās ātrās brokastis ir stingri aizliegtas.

Ar gastrītu

Ar gastrītu no kukurūzas, kas vārīta ūdenī, būs vairāk ieguvumu nekā no graudaugiem. Turklāt šis produkts tiks nogulsnēts kā zemādas tauki. Un pārslās nav vitamīnu un nepieciešamo šķiedrvielu pacientiem ar gastrītu.

Tāpēc kuņģa slimības gadījumā vispār nav ieteicams lietot šādu pārtiku. Ražotāji kukurūzas pārslām bieži pievieno lipekli. Gastrīts "mīl" ēdienus ar lipekli. Tādēļ šāda pārtika var izraisīt recidīvu, un pacientam būs steidzami jādodas uz slimnīcu.

Ar cukura diabētu

Šāda pārtika diabēta slimniekiem nav aizliegta tikai tad, ja tajā nav mākslīgu piedevu. Tā kā tie veicina insulīna ražošanu.

Un otrā tipa diabēta slimniekiem - produkts noderēs vieglu uzkodu laikā.

Vai kukurūzas pārslas ir kaitīgas?

Ne visi var gūt labumu no kārumu ēšanas. Tā kā ražošanas laikā tiek iznīcinātas visas svaigās kukurūzas galvenās noderīgās īpašības.

Delikatese nekaitēs tiem, kas cieš no aknu slimībām.Tas būs noderīgi cilvēkiem ar epilepsijas lēkmēm.

Šādas ātras brokastis ir kaitīgas bērniem, jo ​​tās nākotnē rada nepareizus ieradumus un aptaukošanos.

Kontrindikācijas lietošanai

Tos nav ieteicams ēst tiem, kas cieš no zobu bojāšanās. Arī cilvēkiem ar vēzi nevajadzētu ēst šāda veida pārtiku.

Un daži komponentu veidi, kas veido ātras brokastis, alerģijas slimniekiem var izraisīt alerģisku reakciju. Tas ir stingri aizliegts arī tiem, kuriem ir individuāla neiecietība pret kādu no produkta sastāvdaļām.

Kā mājās pagatavot kukurūzas pārslas

Piena kukurūzas pārslas ir izdevīgākas, ja vārītas mājās. Turklāt tos var pagatavot ar želeju, dārzeņu vai augļu sulu. Tomēr neizdosies ievērot diētu uz kukurūzas pārslām, jo ​​tām ir augsts cukura saturs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kukurūzas putraimi;
• cukurs;
• ūdens.

Gatavošanas darbības:

1. Vienādās proporcijās ielej cukuru ar ūdeni.
2. Vāra līdz biezai.
3. Ielej graudaugus un vāra vairākas stundas, līdz iegūst blīvu masu.
4. Atstāj atdzist un pēc tam izrullē ar rullīti.
5. Sagriež gabaliņos.
6. Cep cepeškrāsnī. Turiet temperatūru ap 300 grādiem. Cepiet līdz zeltaini brūnai.

Tātad jūs varat pats izgatavot kukurūzas pārslas.

Kā pareizi izvēlēties kukurūzas pārslas

Tā kā visi noderīgie vitamīni tiek mākslīgi pievienoti šim produktam, vislabāk ir izvēlēties produktu, kas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, nepievienojot glazūru un citas ķermenim kaitīgas sastāvdaļas.

Kompozīcijā jāiekļauj tikai graudaugi, sāls un vismaz dabīgas krāsvielas. Cukurs un kakao uzlabo garšu, bet nepievieno vērtību. Labāk nopirkt vienkāršas pārslas. Tad jūs varat pievienot ievārījumu vai medu.

Ko var pagatavot no kukurūzas pārslām

Šo gardumu var pagatavot

• biskvīts;
• vistas fileja pārslās;
• musli;
• cepts saldējums kukurūzas pārslās;
• kūkas.

Cepumu recepte. Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• kukurūzas pārslas - 1 ēdamkarote.;
• cukurs - 4 ēdamk. l.;
• olas - 1 gab.;
• kaltētas dzērvenes - 1 sauja;
• šķidra vaniļa - 1 piliens;
• sviests - mazs gabaliņš;
• sāls - šķipsna.

Gatavošanas darbības:

1. Olu sakuļ, baltumus sakuļ vēsās putās, noņem dzeltenumu.
2. Pievieno cukuru, pilina vaniļu un atkal sakuļ.
3. Pievieno dzērvenes, pārslas, dzeltenumus. Sajauc.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. Ielieciet cepumus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī 40 minūtes.

Secinājums

Kukurūzas pārslu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no to pareizas lietošanas cilvēkiem. Galvenais ir nevis pārmērīgi lietot produktu un nepārvērst to par galveno brokastu veidu, kā to nosaka reklāmas. Tad gan bērni, gan visa mājsaimniecība būs laimīga un veselīga.