Съдържание
Лечебните свойства на растението рута отдавна са известни на хората. Суровините от тази билка се използват успешно за лечение на много заболявания. Рута също е намерила своя път в готвенето. Високите лечебни свойства на растението се дължат на богатия му химичен състав. Използва се за производството на някои козметични продукти.
Химичният състав на рута
Ароматната рута е многогодишен храст. Расте до 50 см от лигнифицирано коренище. Стъблото на растението е прави, листните плочи са зелени със синкав оттенък. Цъфтежът се случва през лятото. Цветята се събират в метлички. Плодът е ъглова кутийка със семена.
Растението може да се намери на почти всеки континент - в Азия, в североизточната част на Африка, в Северна и Южна Америка, Средиземно море. В Русия расте само един сорт - ароматен, който е едногодишен храст. Рядко в страната има производител на зеленчукови дантели от семейство Рутови, който също има лечебни свойства.
Растението се култивира на парцели като лечебно и декоративно в централна и южна Русия. Засажда се на слънчево място, добре защитено от течение. Желателно е почвата да е плодородна и добре оплодена. Рутата се размножава със семена, които се засяват през март. Кацането на открито се извършва през юни на разстояние 30-40 см един от друг. Грижите се състоят в плевене, разрохкване на почвата и своевременно подхранване на храста.
Листовите плочи съдържат:
- етерични масла;
- танини;
- смола;
- флавоноиди;
- кумарини;
- алкалоиди;
- гравеолеонова киселина;
- аскорбинова киселина;
- Витамини от група В;
- витамин Е.
Листата съдържат етерични масла - цинеол, бергаптен, сантоксин, ксантотоксин и други. Алкалоидите се намират в плодовете.
Ползите от рута
Ароматната рута има много положителни качества, но поради високото съдържание на етерични масла в растението, тя трябва да се използва с голямо внимание. Полезните свойства на растението включват:
- антисептик;
- противовъзпалително;
- абсорбиращ се;
- антитоксичен;
- спазмолитично;
- диуретик;
- изцеление;
- стимулиращо;
- тонизиращ ефект.
Коренна вреда
Експертите смятат храста за доста отровно растение. Когато се използват суровини за различни цели, трябва да се внимава с концентрацията. Консумирайки големи количества рута, можете неволно да нарушите работата на много органи и системи - стомаха, черния дроб, бъбреците и кръвоносните съдове. Известни са случаи на интоксикация, които са били придружени от значително намаляване на телесната температура, забавяне на пулса и понякога припадък.
Въпреки своите лечебни свойства, ароматната рута е доста токсична. Не трябва да се докосва с ръце, особено от деца. При контакт с кожата може да причини подуване, зачервяване и сърбеж, изгаряния, които се появяват под формата на воднисти мехури.
Противопоказания за билката рута
Лечебните свойства на ароматната рута могат да имат отрицателни последици за тези, на които е забранено да я приемат като лекарство. Основните противопоказания включват:
- детство;
- По време на бременност и кърмене;
- маточно кървене;
- менструация;
- язви на стомаха и дванадесетопръстника;
- хронично заболяване на червата;
- ниско кръвно налягане;
- нарушение на нивото на киселинност в стомаха.
Не се препоръчва използването на растението без лекарско предписание. Лечението със средства на базата на ароматна рута трябва да започне постепенно. Преди употреба ще трябва да се консултирате със специалист, който ще ви помогне да изчислите дозировката, продължителността на курса на приложение, комбинацията на растението със съпътстващи заболявания и други лекарства.
Правила за използване на рута
Много лекари са категорично против използването на ароматна рута за медицински цели, въпреки нейните лечебни свойства. Това се дължи на същите токсични качества на растението. При грешна дозировка, съдържащите се в рутата вещества не само няма да разрешат здравословния проблем, но и ще го изострят.
Преди да използвате суровини като лекарство, трябва да знаете как правилно да го приготвите, като същевременно запазите всички лечебни свойства. Важно е да запомните за токсичността на растението и да подготвите ръкавици предварително. Беритбата обикновено се извършва през периода на цъфтеж. Върховете трябва да бъдат отрязани, изплакнати под течаща вода и изсушени на чист въздух, без излагане на пряка слънчева светлина. По-добре е да се съхранява в плътно затворен съд на тъмно и сухо място.
Рут приложение
В официалната медицина не се използват лекарства от ароматни суровини от рута. Според рецептите на традиционната медицина на основата на растението се правят мехлеми, инфузии, тинктури и отвари. Те се използват за много заболявания, тъй като рутата има широк спектър на действие във фармакологията.
Поради силния си аромат, той често се използва за отблъскване на насекоми. За това храстът се засажда на тези места, където появата на вредители е нежелана. Изсушените листа могат да се съхраняват в килери за предотвратяване на молци.
Рута се използва в готвенето, като от семената й се получава смес от билки. От тях се приготвят различни маринати за месни ястия.
Използването на ароматна рута в традиционната медицина
Основните начини за използване на лечебното растение:
- Цветята помагат да се отървете от бронхиална астма. Те са част от инфузиите за това заболяване.
- Ароматната рута има антихелминтно действие.
- Помага да се отървете от метеоризма, укрепва стомаха и премахва лошия дъх. Често се добавя към състава на зъбните еликсири.
- В комбинация с оцет и градински чай растението работи добре при треска и анемия.
- Ароматната рута помага за разпалване на апетита.
- При възпаление на седалищния нерв и други проблеми с гърба, ароматна рута с естествен мед се използва външно като компрес.
- При абсцеси на лигавицата на устата се извършва изплакване с инфузия.
- Конюнктивитът се лекува с рута, която се приготвя предварително като чай. Полученият разтвор се измива с лигавицата на очите.
От рута се правят тинктури върху вино, алкохол, водка.
Използването на рута в готвенето
Дори билката да се понася добре от организма, тя не трябва да се използва в големи количества при готвене, тъй като миризмата и вкусът на растението могат да надмогнат качествата на ястието. Основните приложения в готвенето:
- ароматизиране на чаени напитки, компоти, коктейли, ликьори, коняци;
- маринати за консервиране на краставици, домати и други зеленчуци;
- сосове за месни и рибни ястия;
- подправки за готвене;
- добавяне на вкус към яхниите.
В някои европейски страни растението се добавя към сирена и извара, за да добави пикантен вкус и аромат.
Използването на рута като декоративно растение
Много градинари използват храсти не само за лечебни цели, но и за подреждане на бордюр на своя сайт. За да направите това, разсадът от растения се засажда на интервали от 15 см в шахматна дъска. Първата година им се дава възможност да растат свободно. Започвайки от втората година, те периодично се подрязват, образувайки овална граница. Пълният клирънс приключва през четвъртата година, когато храстите достигнат определен размер и плътност. След това е достатъчно периодично да се режат растенията, за да се поддържа равна повърхност.
Заключение
Лечебните свойства на растението рута не подлежат на съмнение. Трябва обаче да се внимава, когато се използват суровини от този храст за медицински цели. Токсичните свойства на растението предизвикват безпокойство сред представителите на традиционната медицина.
