Obsah
Půst je jedním z nejnaléhavějších a nejkontroverznějších témat mezi přívrženci zdravého životního stylu. Metoda omezování jídla se používá od starověku a přežila dodnes ve formě rituálního půstu, který se používá k očištění těla a duše. Další vlnu diskusí o výhodách a škodách nalačno vyvolala posedlost hladem v Silicon Valley - zlepšení výkonu a celkového zdraví.
Co je půst
Půst je dobrovolné odmítnutí jíst po určitou dobu. Používá se pro terapeutické účely, půst se nazývá vykládka dietní terapie (EAD), jejíž jedním z hlavních úkolů je prevence lidského zdraví.
U metody zdravého půstu funguje následující princip: když jídlo přestane vstupovat do gastrointestinálního traktu, tělo přejde do „režimu zotavení“: aktivuje se endokrinní systém a tělo začne využívat své vnitřní zdroje k udržení vitální činnosti. Tento stav se nazývá acidotická krize, která slouží jako signál, že se tělo začalo zapojovat do hlubokých hojivých mechanismů.
Ti, kteří pravidelně praktikují půst, říkají: pokud je prováděno správně, pravidelné vykládání pomáhá očistit tělo, zbavit se škod nahromaděných toxinů a toxinů a také omladit tělo. S kompetentním přístupem mohou prospěšné vlastnosti půstu plně doplnit komplex léčby řady nemocí.
Druhy půstu
Odborníci na výživu identifikují několik typů půstu, z nichž každý má svůj vlastní jedinečný účinek. Schopnost rozlišovat mezi nimi vám pomůže vybrat si pro sebe nejvhodnější možnost.
Léčebný
Léčba nalačno je úplné odmítnutí jakéhokoli jídla a někdy i tekutého - pro zdravotní účely. K tomu se po celou dobu hladovění člověk zcela omezuje v příjmu potravy - až do konce předepsaného období, během kterého je dosaženo stanoveného terapeutického úkolu.
K acidotické krizi nedochází okamžitě, ale pouze při dlouhodobé abstinenci od jídla: jejími předchůdci jsou známky zvýšené podrážděnosti, slabosti, neustálého hladu, špatného dechu, bolesti hlavy, závratě a nevolnosti u hladovějícího hladovějícího člověka. Avšak bezprostředně po krizi se zdravotní stav výrazně zlepšuje, příznaky přechodu postupně mizí. Tento typ půstu nejaktivněji způsobuje změny ve fungování těla, což přispívá k aktivaci režimu „samoléčby“.
Vzhledem k dlouhému léčebnému půstu budou jeho výhody i účel v každém případě individuální: hodně záleží na vlastnostech organismu, na obecném zdravotním stavu a odolnosti proti hladu.
Lékařský
Lékařský půst se prakticky neliší od lékařského půstu.Jediným rozdílem je, že v prvním případě se postup provádí na klinikách nebo v sanatoriích pod přísným dohledem lékaře. Pro dosažení maximálního přínosu jsou podle diagnózy do půstního programu zahrnuty další léčebné metody: fyzioterapie, pití minerální vody, fyzioterapeutická cvičení, sauna, plavání, masáže atd.
Voda
Základem půstu o vodě je úplné odmítnutí pevných a tekutých potravin a jakýchkoli nápojů: konzumovat lze pouze vodu. Nejvýhodnější bude příjem destilované, roztavené, zásadité nebo strukturované vody. Nejoblíbenější možností je jednodenní půst na vodě, který při dodržení všech pravidel poskytne neocenitelné výhody pro játra a kardiovaskulární systém.
Mokré
Na rozdíl od půstu na vodní hladině je na mokrém půstu povoleno použití odvarů bylin a čerstvě vymačkaných šťáv bez dužiny. Tato možnost bude pro tělo šetrnější, zatímco výhody pro tělo zůstanou.
Suchý
Suchý půst je nejzávažnější variantou hladu. Osoba zcela odmítá používat jakékoli suché a tekuté jídlo a vodu. Existují dvě varianty této metody: bez omezení vnějšího kontaktu těla s vodou nebo s úplným odmítnutím hygienických postupů po celou dobu hladovění.
Interval
Přerušovaný půst se stal obzvláště populárním ve Spojených státech, kde se mu říká půst. V IT společnostech v Silicon Valley existují dokonce půstní komunity, jejichž členové jsou přesvědčeni, že pravidelné odmítání jídla pomáhá nejen dosáhnout nové úrovně výkonu, ale také prodloužit životnost.
Při přerušovaném půstu je obvyklé rozdělit den na dvě „okna“, do jednoho z nich musíte zabalit všechna jídla na celý den a druhé by mělo být ponecháno pro hlad. Existuje několik možností pro dobu trvání oken (12/12, 1/23, 10/14), nicméně nejběžnější poměr je považován za 8/16 - když je příjem potravy pouze 8 hodin denně a zbývajících 16 je uvedeno pod „hladovým oknem“. Tento typ přerušovaného hladovění je nejúčinnější a nejpřínosnější, protože většina hladu se objevuje během spánku a jídla jsou rozložena po celý den.
Výhody půstu
Hlavní výhodou půstu je rychlá mobilizace všech rezervních rezerv těla, což pomáhá zlepšit fungování hlavních systémů a orgánů a snížit hladinu „špatného“ cholesterolu a cukru v krvi.
Za účelem obnovení své energetické rezervy začíná tělo využívat tuková a ketonová tělíska. Pomáhá zvyšovat produkci hormonů kůry nadledvin (kortikosteroidy), které jsou protizánětlivé a regenerační.
Půst také stimuluje očištění krve od poškození působením vnějších chemikálií.
V roce 2016 provedla University of Southern California studii, která prokázala výhody terapeutického půstu pro muže: v rámci experimentu byli účastníci požádáni, aby se pravidelně postili po dobu 2 až 4 dnů po dobu šesti měsíců. Jako výsledek byl odhalen účinek posílení imunity (několikrát), stejně jako výrazné zlepšení sexuální aktivity.
Hubnutí
Mnoho žen chce zhubnout a používá půst, protože pravidelné odmítání jídla má pro ženskou postavu účinné výhody:
- I bez přijímání potravy zvenčí tělo nadále vydává kalorie, aby si udrželo své životní funkce, a zároveň vynakládá tukové zásoby.
- Díky očištění těla během období hladu se ženský metabolismus normalizuje, v důsledku čehož se tělo začne rychle zbavovat nadbytečných kilogramů.
- Během půstu je objem žaludku výrazně snížen. Když se dostanete z hladu, uvidíte, že pocit sytosti přichází mnohem rychleji.
- Na rozdíl od stravy, kterou praktikuje většina žen, nevede vysazení z půstu k rychlému nárůstu hmotnosti. Naopak, získanou váhu si tělo bude dále udržovat, je jen důležité dodržovat všechna doporučení po dlouhém hladu.
K očištění těla
Indičtí jogíni, kteří jsou považováni za průkopníky medicínského půstu, věří, že hlad je nejúčinnějším způsobem, jak očistit tělo, a to jak fyziologicky, tak duchovně.
Veškeré jídlo konzumované člověkem často nemá čas na úplné strávení tělem, v důsledku čehož se v žaludku tvoří stagnace jídla, kterou hlad pomáhá odstranit.
Půst navíc pomáhá očistit tělo od toxinů a jedů, které se hromadí v buňkách a orgánech po celý život. Hunger lze použít jako samostatnou metodu čištění nebo v kombinaci s jinými technikami. Kvůli odmítnutí jíst jídlo je zažívací trakt vyložen a tělo zapíná mechanismy samočištění. Půst je nejpříznivější pro játra, protože pomáhá přirozenému filtru těla zbavit se poškození nahromaděných toxinů a toxických látek.
Více informací o výhodách a škodách přerušovaného půstu, o jeho blahodárných vlastnostech a účincích na lidské tělo se dozvíte z videa:
Kolik dní můžete hladovět
Půst jednou týdně přináší nejrychlejší užitek a je pro tělo nejbezpečnější metodou.
Postupem času můžete zkusit hladovění po dobu 2 až 4 dnů, což je považováno za šetrnější než u možnosti týdenního hladu. Zároveň za tak krátkou dobu tělo nemá čas na úplnou obnovu a využití všech mechanismů samočištění. Proto se pro terapeutický účinek po krátkodobých praktikách nalačno doporučuje po konzultaci s odborníkem provést proceduru, která zahrnuje nástup acidotické krize.
Délka takového půstu zcela závisí na rané zkušenosti člověka. To je ovlivněno dvěma hlavními faktory: mírou struskování těla a odolností proti hladovění (ti, kteří neměli předchozí zkušenosti s vykládkou, snášejí hlad). U osoby s dostatečnou praxí nalačno dochází k acidotické krizi již 4. - 5. den hladu, u začátečníka - po 7 - 14 dnech.
Výhody a poškození dlouhodobého půstu
S výhradou všech hlavních pravidel se výhody prodlouženého půstu pro tělo projeví:
- při hloubkovém čištění těla od toxinů a toxických látek;
- zlepšení metabolismu;
- snížení hladiny cholesterolu v krvi;
- normalizace přirozených ochranných funkcí těla;
- posílení kardiovaskulárního systému;
- zbavit se vadných (včetně rakovinových) buněk;
- omlazení těla a zlepšení zdraví;
- aktivní spalování tuků;
- snížení rizika cukrovky;
- eliminace stresu a deprese.
Vždy však stojí za zapamatování: jakýkoli půst způsobí tělu vážný stres, a to zejména dlouhodobě. V žádném případě byste neměli dlouhodobě hladovět bez předběžné přípravy: může to způsobit nenapravitelné poškození těla v podobě metabolických poruch, funkce jater a ledvin; a také při hromadění jedů, které negativně ovlivňují mozkovou kůru.
Jak se připravit na půst
Než se setkáte se všemi výhodnými vlastnostmi půstu, musíte se pečlivě seznámit s vybranou metodou a jejími vlastnostmi: jak správně vstoupit a ukončit takový hlad a jaké potíže mohou nastat.
Je důležité přemýšlet o optimálním období půstu: v tuto chvíli by neměly být žádné svátky, kdy se pokušení uvolnit se několikrát zvyšuje. Ideálním obdobím bude dovolená: bude obtížné pracovat s omezováním se v jídle, protože tělo potřebuje neustálou energii k práci.
Stejně důležitá je fyzická příprava těla na nadcházející hlad. Několik dní před půstem bude užitečné postupně snižovat množství spotřebované porce a dát tělu příležitost přizpůsobit se novému režimu. Než začnete hladovět, je vhodné jíst více zeleniny a ovoce: jejich vláknina pomáhá stimulovat střevní motilitu, která připravuje trávicí systém.
Jak správně hladovět
Výhody a poškození půstu určuje kompetentní přístup. Pro maximální příznivý účinek postupu je důležité dodržovat hlavní pravidla.
Půst na jeden den
- Musíte hladovět postupně a hladově. V noci nemůžete jíst dost a ráno se okamžitě omezte na příjem potravy. Příprava na hlad by měla být zahájena několik dní předem, přičemž by se mělo postupně vyloučit použití masa, tučných a těžkých jídel a cukru.
- Pitná voda je nutností, protože je to voda, která pomáhá odstraňovat toxiny a jedy z těla.
- Individuální program. Pro člověka, který je zvyklý pravidelně jíst, bude docela těžké vydržet 24 hodin bez jídla. Musíte začít v malém: 8 hodin, pak 10 - s postupným zvyšováním doby trvání. Výsledkem je, že 24 nebo 36 hodin bez jídla bude pro tělo mnohem snazší.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, při denním hladovění nedochází ke ztrátě tělesné hmotnosti v důsledku svalů: jejich růst lze naopak zvýšit přidáním mírné fyzické aktivity, což mohou s výhodou využívat muži během aktivního tréninku v tělocvičně.
Půst tři dny
Vědci z University of Southern California provedli další experiment s cílem otestovat zdravotní výhody třídenního půstu pro tělo. Výsledek ukázal: hlavní výhodou třídenního půstu na vodě je obnova imunitního systému. Kmenové buňky se začínají aktivně dělit, což pomáhá obnovit obranný systém těla.
Abyste předešli poškození možných negativních důsledků, musíte dodržovat pravidla:
- První pokusy o hladovění by měly proběhnout s použitím vody - minimálně 2 litry denně. Těžká dehydratace může vést k negativním důsledkům a opačnému výsledku.
- Fyzická aktivita je nutností. Stres na tělo během hladu zrychluje růst svalové hmoty a vyvolává efektivní spalování tuků.
- Ukončení půstu by mělo trvat nejméně dva dny: během této doby se musíte postupně vrátit ke své obvyklé stravě, počínaje používáním nejlehčích potravin pro tělo - ovoce a zeleniny.
Sedmidenní půst
Mezi hlavní výhody dlouhodobého hladovění patří rychlé hubnutí a detoxikace. Je však třeba si pamatovat pravidla, která pomáhají předcházet poškození procedury jak pro zažívací systém, tak pro tělo jako celek.
- 2-3 týdny před sedmidenním hladem musíte ze svého jídelníčku úplně vyloučit veškerou stravu těžkou pro žaludek, mouku a sladké, postupně přejít na zeleninu a ovoce.
- Čas, kdy se chcete dostat z půstu, by se měl rovnat délce půstu. Minimální doba bude týden, ale lékaři doporučují tuto dobu prodloužit na 10 - 14 dní.
- Doporučuje se omezit fyzickou aktivitu na minimum. V tomto případě je velmi důležité jít ven a nadechnout se čerstvého vzduchu. Zde byste však měli být opatrní: každý trpí hladem jinak, proto se doporučuje chodit pod dohledem doprovázející osoby.
Správná cesta ven
Správný vstup z režimu hladu zajistí, že bude zabráněno rizikům poškození zdraví při postupu. Cesta z půstu je rozdělena do několika fází:
- Dodržování stravy z čerstvě připravených zeleninových a ovocných šťáv. Můžete je vypít každé dvě hodiny na ¼ sklenici. Nejpříznivější čisticí účinky mají ananas, citrusové plody, granátová jablka a hrozny.
- Přechod na stůl s ovocem a zeleninou, kdy se do jídelního lístku postupně zavádějí zeleninové polévky, lehké saláty a kompot. Jídlo by mělo být v malých porcích bez přídavku soli a cukru.
- Vraťte se k obvyklé stravě, která nejprve vylučuje těžká bílkovinná jídla: pokrmy z masa a ryb, vejce a luštěniny.
Vlastnosti výstupu také do značné míry závisí na zvolené výživové metodě:
- Hlad až 3 dny... Na konci krátkodobého hladovění by měla být jídla častá, asi 5 - 7krát denně v malých dávkách. První tři dny by mělo být doprovázeno používáním ovoce a zeleniny, poté se můžete vrátit ke své normální stravě.
- Pětidenní hlad... První den zotavení z takového hladu je povoleno pít pouze vodu a čerstvě vymačkané džusy; druhý a třetí den můžete přejít na stůl s ovocem a zeleninou. Čtvrtý a pátý den jsou zavedeny mléčné výrobky a sušený chléb. V následujících dnech dojde k úplnému návratu k obvyklé stravě.
Důležité! Aby byl půst co nejužitečnější a nejúčinnější, po jeho opuštění musíte jíst v malých porcích a důkladně žvýkat jídlo. - Sedm dní hladu... Omezení v potravinách po tak dlouhou dobu lze přirovnat k plnohodnotnému léčebnému postupu. Na konci takového půstu často dochází k acidotické krizi doprovázené extrémně nepříjemnými příznaky očisty těla. Po vypuknutí krize se zdraví hladovějícího člověka vrátí do normálu, ale cesta z hladu musí proběhnout stejně pomalu.
Jak se nezlomit
Během půstu se chuťové pohárky stávají náchylnějšími k jídlu, a proto se riziko rozpadu několikrát zvyšuje. Existuje několik tipů, které vám pomohou odvrátit mozek od přemýšlení o jídle a vydržet ve stavu hladu po celou nezbytnou dobu:
- Zaměstnávejte se aktivitami, které vám pomohou změnit zaměření a nezanechají čas přemýšlet o občerstvení. Může to být práce, domácí život, relaxační procedury nebo mírná fyzická aktivita.
- Vodní procedury nebo výlet do sauny. Kromě odvádění pozornosti od jídla koupel zvýší blahodárné vlastnosti a účinnost půstu: nahromaděné toxiny a toxiny jsou odstraněny pokožkou spolu s potem. Vodní procedury také pomáhají udržovat tělesnou teplotu, která může během hladu klesnout.
- Věnujte si čas: projděte se na čerstvém vzduchu, jděte na jógu nebo pilates, přečtěte si knihu. Každá osoba má seznam úkolů, který byl odložen stranou. Odmítnutím jíst je lze oživit.
- Nabijte se psychologickou podporou ostatních: mohou to být jak přátelé, tak příbuzní a účastníci různých fór a skupin věnovaných úbytku hmotnosti. Člověk, který bude mít morální podporu, bude mnohem snazší jít k cíli a výsledky ostatních lidí vytvoří další motivaci.
Škoda půstu a kontraindikace
Navzdory všem příznivým vlastnostem má půst mnoho negativních stránek, při jejichž zanedbání můžete vážně poškodit své tělo.
- Dlouhodobý hlad je vždy stresující, protože tělo začíná vnímat nedostatek jídla jako ohrožení života. V tomto ohledu se množství špatného cholesterolu rychle zvyšuje, což zvyšuje riziko trombózy.
- Dlouhodobý hlad může poškodit váš metabolismus. Při nedostatku potravy se tělo postupně přestavuje na jinou úroveň podpory života a usilovně ukládá tukové zásoby.Tělo také používá první porci jídla, které přijímá, k ukládání tuků, aby se dále chránilo.
- Příznivý účinek i poškození půstu přímo závisí na postavě člověka. Například pro hubené lidi potřebujete jemnější režim nalačno.
Hlad má navíc mnoho kontraindikací. Nesmíte absolutně hladovět:
- s těžkou encefalopatií;
- akutní ischemická choroba srdeční;
- nemoci srdce a ledvin;
- akutní tuberkulóza;
- cukrovka;
- infekční polyartritida;
- tyreotoxikóza.
Závěr
Přínosy a škody nalačno nadále aktivně studují vědci a odborníci na výživu. Stále častěji se provádí výzkum zaměřený na zkoumání účinků dlouhodobého hladovění na lidské tělo. Byly prokázány užitečné vlastnosti dočasného odmítnutí příjmu potravy při čištění těla, posílení imunitního systému a jeho celkové obnově. Aby se však zabránilo poškození, je to možné pouze při přísném dodržování bezpečnostních pravidel - pod dohledem lékaře.