Výhody a poškození kaštanového medu, jak identifikovat falešný

Příznivé vlastnosti a kontraindikace kaštanového medu jsou známé tradičním léčitelům po mnoho staletí, avšak běžní lidé jsou více obeznámeni s léčivými vlastnostmi tohoto produktu. Hlavním zdrojem surovin jsou dva druhy kaštanů - Noble a Horse, které nelze konzumovat syrové. Obě odrůdy se velmi liší chutí a vzhledem, což je často důvodem k nejasnostem při pokusu o určení pravosti kaštanového medu.

Jak se získává kaštanový med?

Chestnut Noble (také pravý, setý nebo sladký) je produktivní medová rostlina, z jejíž květů včely sbírají na jaře většinu surovin. Odrůda kvete něco málo přes 2 týdny koncem května - začátkem června. Zvláštností ušlechtilého kaštanu je neobvyklá barva květů - jejich okvětní lístky jsou pokryty žlutými skvrnami, které se nakonec promění v červenooranžový odstín. Změna barvy je doprovázena změnou vůně, která slouží jako druh signálu pro včely o přítomnosti nektaru v květinách.

Med z Noble Chestnut má tmavou barvu a hořkou chuť. Krystalizuje pomalu a v tekuté formě se prodává i v zimě. Produkt vyrobený z Horse Chestnut vypadá úplně jinak - je lehký a téměř průhledný, tekutý a rychle potažený cukrem. Hodnota tohoto typu kaštanového medu je nižší než u produktu na bázi ušlechtilého kaštanového nektaru.

Chemické složení a obsah kalorií v kaštanovém medu

Odrůda kaštanu se od ostatních odrůd liší vysokým obsahem sacharózy. Produkt navíc obsahuje mnoho dalších užitečných látek, jmenovitě:

• fruktóza;
• Vitamíny skupiny B (thiamin, riboflavin, folát, pyridoxin), D;
• PP (kyselina nikotinová);
• acetofenon a aminoacetofenon;
• aminokyseliny;
• enzymy;
• C (kyselina askorbová);
• žehlička;
• sodík;
• draslík;
• fosfor;
• měď;
• vápník;
• hořčík;
• zinek;
• jód;
• mangan;
• fluor.

Energetická hodnota 100 g produktu dosahuje 284 kcal.

Proč je kaštanový med užitečný?

Kaštanový med je v lidovém léčitelství široce používán, což vysvětluje rozsáhlý seznam jeho blahodárných vlastností. Výhodou kaštanového medu pro lidské tělo je, že:

• zmírňuje otoky;
• působí jako profylaktické činidlo pro onemocnění urogenitálního systému;
• usnadňuje průběh nachlazení;
• léčí vnější poškození kůže;
• je přírodní antiseptikum;
• pomáhá při stresu a chronické únavě a posiluje lidský nervový systém;
• zlepšuje imunitu aktivací ochranných funkcí těla;
• neutralizuje stagnaci žluči v játrech;
• normalizuje trávicí trakt kvůli nízké kyselosti a rychlé absorpci;
• snižuje riziko vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému posílením stěn kapilár;
• pomáhá při nespavosti;
• zlepšuje žilní a arteriální krevní oběh;
• zvyšuje chuť k jídlu;
• zlepšuje složení krve;
• stimuluje žlučník.

Mezi příznivé vlastnosti patří také absence závislosti během léčby tímto výrobkem - nemá žádné časové omezení pro spotřebu uvnitř. Kromě toho je kaštanový med s mírou schválen ke konzumaci lidmi s cukrovkou. Nadužívání produktu v tomto případě může způsobit vážné poškození zdraví, ale malé dávky budou mít prospěch z vysokého obsahu fruktózy.

Při chronické únavě a rychlé únavě se doporučuje užívat asi 50 g kaštanového medu denně - 1 polévková lžíce. l. ráno a to samé večer. Toto množství snižuje napětí lidského nervového systému a podporuje rychlé usínání.

Pro ženy

Výhody kaštanového medu pro ženy mají především kosmetickou povahu - díky svému bohatému vitamínovému složení rychle nasycuje pokožku kyslíkem, čímž je hedvábně svěží. Seznam užitečných vlastností kaštanového medu pro ženy se neomezuje pouze na toto. Zejména má následující účinky na ženské tělo:

• stimuluje metabolismus;
• posiluje tělo během menopauzy;
• normalizuje hormonální hladiny.

Pro muže

Výhody kaštanového medu pro muže spočívají v jeho léčivých vlastnostech při léčbě problémů urogenitálního systému:

• denní mírná konzumace produktu zvyšuje účinnost;
• zlepšuje krevní oběh;
• zmírňuje zánět prostaty;
• podporuje léčbu onemocnění močové trubice.

Mezi užitečné vlastnosti kaštanového medu pro muže patří také preventivní účinek, který má na lidské tělo - pravidelná konzumace látky minimalizuje riziko vzniku prostatitidy.

Pro děti

Z mnoha léčivých vlastností kaštanového medu lze vybrat jednu, zvláště užitečnou pro děti - stimulaci chuti k jídlu. Kaštanový med se doporučuje dávat v mírných dávkách dětem, které nejí dobře.

Normy a pravidla přijetí

Navzdory skutečnosti, že kaštanový med má mnoho užitečných vlastností, může být také škodlivý. Lékaři doporučují konzumovat přibližně 100–150 g látky denně, ne více. Optimální denní dávka pro děti je asi 40-50 g (1–2 lžíce denně).

Abyste plně odhalili léčivé vlastnosti produktu a minimalizovali jeho možné poškození, měli byste dodržovat řadu pravidel pro používání kaštanového medu:

1. Během intenzivní léčby byste se měli vyvarovat alkoholu, jinak bude účinek antioxidantů obsažených ve výrobku minimální.
2. Krátkodobé kurzy a jednorázová konzumace látky nemají na lidský organismus zvláštní vliv. Výhodou budou pouze dlouhé léčebné kúry, od 2 do 6 měsíců.
3. Výhody produktu se zvyšují v kombinaci s mateří kašičkou, propolisem a pylem.
4. Doporučuje se vzdát se cigaret nebo alespoň snížit množství spotřebovaného nikotinu.
5. Kaštanový med při zahřátí částečně ztrácí své léčivé vlastnosti, proto je lepší ho nepřidávat do příliš horkého čaje.

Jak léčit kaštanový med

Existuje mnoho způsobů, jak konzumovat kaštanový med. Můžete je jíst v původní formě na 1 polévkovou lžíci. l. najednou ráno a večer. Někdy se ředí v teplé (ale ne horké) tekutině, jako je čaj nebo voda. Nejpopulárnějším způsobem použití je jako sendvičová přísada.

Kaštanový med je také široce používán jako přísada do pečiva a jako základ pro některé léky v tradiční medicíně.

Na nachlazení

Čaje s citronovým a kaštanovým medem, máchání a odvar pomáhají zmírnit průběh nachlazení a urychlit zotavení. Podíly pro sklenici máchací vody jsou 2-3 lžíce. l. Kloktejte jednou za 3-4 hodiny.

Můžete také jen rozpustit 5-6krát denně na 1 lžičku. kaštanový med.

Efektivní recept na odvar:

1. 1 polévková lžíce. l. bylinky se nalijí vroucí vodou.
2. Směs se infúzí po dobu 1 hodiny.
3. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci do roztoku. l. kaštanový med a důkladně promíchejte.

Takový odvar se pije každý den před spaním až do úplného uzdravení.

Můžete také nasekat česnek a smíchat ho s medem v poměru 1: 1. Směs se užívá v intervalech 1 až 2 hodiny na 1 lžičku.

Pro úlevu od kašle

Následující recepty vám mohou pomoci zmírnit bolest při kašli a bolestech v krku:

1. Kaštanový med a čerstvě vymačkaná ředkvičková šťáva, smíchané v poměru 1: 2. Dávkování: 1-2 lžíce. l. každou hodinu.
2. V mírně vychlazeném čaji s mlékem můžete přidat 1 polévkovou lžíci. l. kaštanový med. Tento nápoj má expektorační účinek a zmírňuje zánět.
3. Neméně užitečný při léčbě kašle je teplý čaj s medem a citronovou šťávou, který je lepší pít před spaním.
4. Směs rozpuštěného medu (100 g), olivového oleje (1-2 lžíce) a šťávy z aloe (2 lžíce) účinně působí na tělo. Výsledné řešení pomáhá zbavit se kašle za 2-3 dny.

S gastritidou a žaludečními vředy

Pro léčbu gastritidy a žaludečních vředů jsou vhodné jak čisté, tak zředěné látky. V druhém případě se léčivé vlastnosti produktu projevují spíše díky rychlé absorpci do krve a poté do buněk těla.

Chronická gastritida je léčena jídlem, medem a předepsanou dietou. Průběh léčby onemocnění žaludku a střev by měl být 2-3 měsíce.

Následující recepty se osvědčily:

1. 10 listů aloe se uchovává po dobu 5-7 dnů v chladničce, poté se rozdrtí v mixéru nebo mlýnku na maso. Výsledná kašovitá hmota se smíchá s medem v poměru 1: 1 a ráno se vezme na prázdný žaludek. Dávkování: 1 polévková lžíce. l. denně.
2. 2 lžičky suchý heřmánek nalijte 1 polévkovou lžíci. vroucí vodou a trvat 20 minut. Když se roztok mírně ochladí, přidejte k němu 1 lžičku. Miláček. Výsledný vývar se pije půl hodiny před jídlem 1-2krát denně.

S urolitiázou

Léčivé vlastnosti kaštanového medu mohou účinně zmírnit zánět ledvin a odstranit písek po změkčujících kamenech. To vyžaduje 1 polévkovou lžíci. vložte látky do nádoby a vložte do vodní lázně. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci do medu. l. nasekaný kořen kalamusu a důkladně promíchejte. Výsledná směs je mírně ochlazena, poté je připravena k použití.

Dávkování léčivého přípravku: 3-4 lžičky. 1krát denně před jídlem.

S onemocněním ledvin

Výhody kaštanového medu se plně projevují při léčbě onemocnění ledvin v kombinaci s léčivými bylinami a džusy:

1. Vynikající výsledky přináší směs kaštanového medu a šípků. K tomu se 500 ml šípkového vývaru zředí 15 g medu.
2. Šípek z výše uvedeného receptu lze nahradit 200 ml ředkvičkové šťávy.
3. Směs medu, olivového oleje a citronové šťávy, užívaná ve stejných částech, dobře odstraňuje písek z ledvin.

S křečovými žilami

Žilní křečové žíly jsou léčeny medovými obklady. K tomu je tkanina impregnována medem a aplikována na bolavá místa, připevněna PVC fólií a obvazy. Léčba probíhá ve 3 fázích:

• 1. den je komprese udržována po dobu 2 hodin;
• další 2 dny - 4 hodiny;
• 4. den - od 12 hodin do rána.

Pro zlepšení potence

Kaštanový med je nejlepší afrodiziakum ze všech odrůd a přírodní protizánětlivý prostředek. Užitečné vlastnosti produktu pomáhají udržovat mužskou sílu. Chcete-li to provést, musíte produkt konzumovat v čisté formě, 1-2 lžíce. l. denně a pít med s mlékem nebo čajem.

Dobré výsledky jsou také dosaženy použitím směsi kaštanového medu a vlašských ořechů. Poměry: 100 g ořechů a 1 polévková lžíce. l. látky. Dávkování: 1 polévková lžíce. l. 2-3 hodiny před spaním. První výsledky budou viditelné za 5-7 dní.

Další informace o tom, jak zlepšit účinnost, najdete ve videu níže:

Pro ošetření očí

Výhody kaštanového medu při léčbě očí nejlépe odhalí odvar a tampony.

Recept na odvar:

1. Sušené listy borůvek se rozdrtí a nalijí do 1 litru převařené vody.
2. Až voda trochu vychladne, přidejte do směsi 200 g medu.
3. Výsledný roztok se odstraní na jeden den na suchém a tmavém místě, po kterém je vývar připraven k použití.

Dávkování: 1 polévková lžíce. 2krát denně.

Zánět víček a rohovky se odstraní tampony namočenými v medu.

Pro rychlé hojení ran a popálenin

Mezi příznivé vlastnosti produktu patří protizánětlivé účinky, takže se produkt používá k hojení abscesů, škrábanců, ran a vředů.

Recept na léčivou mast:

1. Med a mouka se mísí v poměru 1: 1.
2. Směs se zředí teplou vodou.
3. Výsledné těsto se hněte a aplikuje na postiženou oblast kůže.

Můžete také vyrobit směs rybího oleje. K tomu vezměte 80 g kaštanového medu, 20 g rybího oleje a výslednou hmotu zřeďte 2 g „Xeroformu“. Neméně přínosná při léčbě ran a vředů je směs medu a rakytníkového oleje, které je nutné míchat v poměru 2: 1.

Využití kaštanového medu v kosmetologii

Příznivé vlastnosti kaštanového medu v kosmetologii se projevují prostřednictvím výživných masek pro pokožku a vlasy. Produkt nejen podporuje hojení drobných lézí, ale také zlepšuje celkový stav pokožky, díky čemuž je hedvábná a zdravá. Látky obsažené v medu navíc posilují strukturu vlasů.

Pro pokožku obličeje

Recepty na obličejové masky:

1. Pro suchou pokožku smíchejte 1 lžičku. med, plátek banánu a 1 lžička. smetana 10% tuku. Maska se aplikuje po dobu půl hodiny, poté se omyje teplou vodou.
2. Pro mastnou pleť a odstranění jemných vrásek použijte směs 1 lžičky. kaštanový med s 1 lžičkou. škrob. To vše se zředí trochou mléka a soli. Kaše se důkladně promíchá a nanáší se na obličej po dobu 20 minut, poté se opláchne teplou vodou.

Pro krásu a zdraví vlasů

Posilující maska ​​na vlasy se připravuje následovně:

1. Cibule je najemno nastrouhaná a nalita do podšálku.
2. Cibulové lupínky se nalijí 5 lžící. l. produkt a důkladně promíchejte.

Maska se aplikuje na vlasy po dobu půl hodiny. Poté se směs omyje šamponem.

Poškození kaštanového medu a kontraindikace

Stejně jako jakýkoli odpad z včel, má kaštanový med kromě řady léčivých vlastností také seznam kontraindikací. Nadměrná konzumace kaštanového medu je pro lidské zdraví škodlivější než prospěšná:

1. Produkt může způsobit závažné alergické reakce, proto je při alergii na pyl a nektar třeba věnovat zvláštní pozornost.
2. Lidem s cukrovkou se také doporučuje přísně dodržovat denní příjem.
3. Výrobek může poškodit zdraví kojících a těhotných žen.

Jinak nemá kaštanový med žádné kontraindikace. Možné poškození je způsobeno pouze nadměrným obsahem produktu ve stravě.

Následující příznaky naznačují alergickou reakci:

• nevolnost;
• vyrážka;
• svědění;
• žaludeční nevolnost;
• otok sliznice;
• Silná bolest hlavy;
• rýma.

Při prvním známce alergie byste měli přestat užívat léky na bázi medu, abyste zabránili dalšímu poškození.

Jak si vybrat přírodní kaštanový med

Nejdůležitější věcí při výběru produktu je vyzkoušet to, abyste nekupovali falešné zboží, které je nejen zbytečné, ale může také vážně poškodit zdraví. Kvalita látky je určována hlavně chutí a vůní a teprve poté jejím vzhledem a konzistencí. Přírodní produkt se od falešného liší těmito vlastnostmi:

1. Med voní pěkně po pylu a kaštanech, ale vůni nelze nazvat příliš intenzivní. Je lehký, vzdušný.
2. Skutečný produkt chutná mírně hořce. Po testu se hrdlo trochu „roztrhlo“.
3. Při ochutnávání by neměla být žádná chuť spáleného cukru. Toto je první známka falešného obsahu - aby obyčejný med měl kaštanový vzhled, přidá se k němu spálený cukr, který látku ztmaví.
4. Barva přírodního produktu je tmavá. Tuto barvu získává díky vysokému obsahu enzymů a pylu kaštanu. Tmavý tón je důvodem, proč je odrůda často zaměňována s pohankou.
5. Cena kaštanového medu je dražší než u jiných druhů. Je to proto, že kaštan je teplomilná rostlina, která roste pouze na jihu země.
6. V srpnu je kaštanový med docela tekutý. Po 2-3 měsících krystalizuje a zhoustne. Pokud je produkt v létě již prezentován ve formě husté hmoty, jedná se buď o falešný nebo loňský produkt, který místo prospěchu způsobí poškození těla.
7. O padělání svědčí stratifikace produktu v létě a přítomnost skvrn jiné barvy.
8. Pravý kaštanový med nevyteče z lžíce příliš rychle, ale snadno se omotá.
9. V přírodních produktech jsou patrné částice pylu. Příliš čistý produkt bude pravděpodobně padělaný a bude mít za následek pouze škodu místo prospěchu.

Nejlepší je koupit si kaštanový med od důvěryhodných prodejců, kteří neklamou stálé zákazníky a ředí produkt džusy, sirupem a jinými tekutinami. Je také obtížné narazit na faleš, na veletrzích a výstavách, kde každý zkouší výrobky, je velmi obtížné a riskantní oklamat kupce.

Jak doma ukládat kaštanový med

Aby byly zachovány všechny léčivé vlastnosti kaštanového medu, musí být skladován podle určitých pravidel:

1. Nenechávejte jej v místnosti s vysokou teplotou ani jej neumisťujte příliš blízko ke sporáku nebo mikrovlnné troubě. Na parapet také neumisťujte nádobu s výrobkem - přímé sluneční světlo ji nevyhnutelně zahřeje.
2. Příliš nízké teploty také silně ovlivňují zachování blahodárných vlastností kaštanového medu. Neskladujte jej v chladničce a ještě více v mrazničce - to způsobí okamžitou krystalizaci produktu.
3. Optimální skladovací teplota je od + 5 ° C do + 20 ° C. Díky tomuto teplotnímu režimu budou výhody látky plně zachovány a léčivé vlastnosti se nezmění.

Obzvláště důležité je těsně přiléhající víko. Pokud výrobek není hermeticky uzavřen, zhorší se a následně jen poškodí zdraví.

Závěr

Užitečné vlastnosti a kontraindikace kaštanového medu jsou vysvětleny neobvykle bohatým chemickým složením a povahou produktu.Je vyroben z nektaru různých plodů kaštanu, které působí jako silné alergeny. Proto byste při užívání kaštanového medu měli být opatrní, protože může přinést nejen výhody, ale také ublížit. Navzdory skutečnosti, že hlavním účelem produktu je léčba a prevence nachlazení a problémů močové a pohlavní soustavy, pomáhá také při stresu a nespavosti, zklidňuje nervový systém člověka. Nejdůležitější je dodržovat spotřebitelské normy pro cukrovku a zvolit vysoce kvalitní med.

Recenze