Šípkový nálev: výhody a škody, jak vařit

Výhody a poškození odvaru ze šípu jsou zajímavé pro mnoho znalců receptů na domácí zdraví. Ve většině případů může užitečný lék eliminovat příznaky onemocnění. Ale někdy může nápoj také poškodit, aby se tomu nestalo, musíte pochopit vlastnosti produktu.

Složení a obsah kalorií šípků

Bobule a všechny ostatní části léčivé rostliny jsou velkým přínosem pro lidské tělo. To lze snadno vysvětlit, pokud se podíváte na složení, které zahrnuje:

• vitamin C - rostlina je jedním z lídrů ve svém obsahu;
• vitamíny A, E, B, K a P;
• přírodní kyseliny, včetně kyseliny citrónové a jablečné;
• pektiny a fytoncidy;
• lykopen;
• třísloviny;
• železo, hořčík a vápník;
• polysacharidy.

Obsah kalorií v produktu je velmi nízký - pouze 19 kcal na 100 g. Odvar a infuze na jeho základě nevedou k přibývání na váze, což je značná výhoda uvařených šípků.

Proč je šípkový vývar pro tělo užitečný

Zdravotní přínosy a škody šípků úzce souvisí. Rostlina má však mnohem pozitivnější vlastnosti. Šípek:

• příznivě působí na stav cév, brání rozvoji aterosklerózy, zvyšuje hemoglobin a podporuje tvorbu erytrocytů;
• posiluje svalstvo srdce a normalizuje krevní tlak, předchází infarktu a mrtvici, to je zvláštní výhoda šípkového nápoje pro muže;
• má choleretické vlastnosti, proto je velkým přínosem při stagnaci žluči, poklesu její produkce nebo po odstranění žlučníku;
• pozitivně ovlivňuje žaludek a další zažívací orgány, zejména jsou známy výhody šípkového odvaru při pankreatitidě;
• posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti virům a infekcím;
• eliminuje příznaky nedostatku vitamínů, zlepšuje celkový tonus těla;
• snižuje škodlivý cholesterol a má pozitivní vliv na metabolické procesy, to je výhoda šípkového odvaru pro játra;
• má antiseptické vlastnosti, díky nimž je prospěšný pro vnitřní zánět;
• zabraňuje vzniku dny a zabraňuje usazování škodlivých solí v kloubech.

Šípkový odvar přináší tělu výhody v případě gynekologických onemocnění a zánětů močových cest. Léčivý nápoj eliminuje bolest a nepohodlí.

Šípkový odvar pro děti

Šípkový odvar pro děti má značný přínos. Nejprve je to vynikající lék proti nachlazení, protože zmírňuje zánět v krku a snižuje teplotu.Užitečné vlastnosti se projevují v případě dysbiózy a chronických onemocnění střev - vývar pomáhá zajistit trávení u dítěte, řeší problém zácpy a zmírňuje bolestivé křeče.

Poprvé můžete dětem nabídnout zdravý nápoj poměrně brzy - po 4 měsících života. Je pravda, že musíte začít s velmi malými dávkami - pouze 5-10 ml.

Je možné bujón pro těhotné a kojící ženy

Výhody šípkového odvaru pro ženy jsou bezpodmínečné - nápoj zlepšuje hormony a pomáhá v boji proti infekcím, zmírňuje bolestivá období. A během těhotenství jsou výhody šípkového odvaru také velmi velké - lék chrání nastávající matku před nachlazením, pomáhá bojovat proti toxikóze a předchází rozvoji anémie. V tomto případě je nutné pamatovat na dávky a užívat léčivý vývar v množství nejvýše 2 šálky denně.

Výhody šípků pro ženské tělo jsou také žádány během kojení. Vlastnosti nápoje zvyšují laktaci a také pomáhají tělu zotavit se po porodu a zabraňují rozvoji zánětlivých procesů v tkáních. Ale zde byste měli být velmi opatrní - u dítěte se může objevit alergická reakce. Aby nedošlo k poškození dítěte, měl by být nápoj užíván doslova několika doušky.

Jak vařit šípkový vývar

Užitečný vývar na bázi vody se připravuje nejen z plodů, ale také z jiných částí rostliny. Recepty se od sebe mírně liší, i když existují obecná pravidla pro přípravu nápoje.

Léčivý přípravek by měl být zejména vařen pouze v nádobách s keramickými nebo skleněnými stěnami, aby nedošlo k oxidaci. Také se nedoporučuje ošetřovat šípky vroucí vodou - aby byly zachovány maximální výhody, měly by být části rostliny naplněny pouze horkou vodou.

Z čerstvých šípků

Nejpřínosnější je šípkový nálev připravený z čerstvého ovoce - obsah vitamínů, kyselin a minerálů v nich je maximální. Připravte drogu následujícím způsobem:

• bobule jsou důkladně umyty, poté nakrájeny na polovinu a semena jsou odstraněna;
• semena jsou pečlivě rozdrcena, aby vypustila šťávu, a pak jsou nalita horkou vodou - poměr by měl být 200 ml tekutiny na malou lžičku semen;
• suroviny se trvají 40 minut, poté se filtrují přes tenkou látku.

Zatímco jsou semena nalita do horké vody, musí být zbývající buničina také nalita tekutinou v poměru 500 ml na malou lžičku surovin a poté vařena po dobu půl hodiny. Když jsou infuze i vývar zcela připravené, bude nutné je promíchat a podle potřeby užít.

Ze sušených šípků

Odvar z šípků je také prospěšný, pokud si nedáte čerstvé, ale sušené bobule. Není těžké připravit léčivý nápoj - nejprve musí být bobule důkladně rozdrceny a poté naplněny horkou vodou a ponechány pod víkem po dobu nejméně 10 hodin.

Ze šípkových lístků

Květy mají také mnoho užitečných vlastností, protože obsahují stejné vitamíny a kyseliny jako plody rostliny. Z okvětních lístků lze připravit odvar - 2 velké polévkové lžíce suchých surovin se zalijí 500 ml horké vody a nechají se vyluhovat 12 hodin.

Takový odvar musíte vypít třikrát denně, každý pouze po 100 ml. Pomáhá dobře při nachlazení a zažívacích potížích a také účinně zmírňuje záchvaty toxikózy u těhotných žen.

Od kořenů šípky

Výhody a kontraindikace odvaru kořenů šípky jsou zejména v poptávce po srdečních onemocněních, zánětlivých procesech urogenitálního systému a ateroskleróze. Domácí medicína se připravuje takto:

• suché oddenky se rozdrtí ve velké lžíci a naplní se 500 ml horké vody o teplotě asi 80 ° C;
• nádoba s vývarem je uzavřena víkem a ponechána po dobu nejméně 20 minut, nejlépe několik hodin.

Filtrujte hotový vývar a vypijte několik doušků dvakrát nebo třikrát denně.

Z šípkových listů

Vlastnosti sušených listů rostliny jsou velkým přínosem jako prostředek proti nachlazení a protizánětlivý účinek. Chcete-li připravit zdravý vývar, musíte nalít velkou lžíci suchých listů se sklenicí vody a poté postavit na sporák a vařit několik minut.

Poté se činidlo odstraní z ohně a trvá na další hodině, po které se filtruje. Vzhledem k tomu, že se vývar ukázal být docela koncentrovaný, užívají ho jen půl sklenice třikrát denně.

V termosce

Šípek dušený v termosce bude velkým přínosem - těsně uzavřená nádoba vytvoří optimální podmínky pro dobré vaření rostliny. Asi 4 velké lžíce sušeného ovoce se nalijí do termosky, zalijí se horkou vodou o teplotě asi 50 ° C a nechají se přes noc. Nápoj by měl být vyluhován po dobu nejméně 10-12 hodin.

Hotový vývar bude muset být filtrován a poté odebrán v malém množství až třikrát denně. Vaření šípků v termosce je užitečné v tom, že vysoká teplota vody uvnitř nádoby trvá velmi dlouho, respektive šípky se aktivně vzdávají svých příznivých vlastností pro kapalinu.

V multivarku

Šípkový nálev bude mít také užitečné vlastnosti, pokud ho vaříte v pomalém sporáku. Je nutné nalít do nádoby zařízení pravidelnou sklenici sušených bobulí a nalijte je 1,5-2 litry vody. Poté je nutné nastavit program "hašení" s trváním 1 hodiny a po této době, po signálu, vypnout multivark.

Připravená infuze může být okamžitě spotřebována. Největší užitek však přinese, pokud je naplněn v uzavřeném multivarku po dobu 10 hodin.

S čím můžete vařit šípek

Protože ne každý má rád čistou chuť šípku, je povoleno přidávat do léčivých odvarů a nálevů další přísady. Dodávají nápoji příjemnější chuť a aroma a léčivé vlastnosti šípkového vývaru se jen zvětšují.

S malinami

Vynikající lék na nachlazení je odvar z šípky a maliny. V procesu vaření můžete použít nejen ovoce, ale také listy rostlin, mají stejné prospěšné vlastnosti.

K přípravě vývaru je třeba přísady odebrat ve stejném množství, 1 malou lžičku, promíchat a naplnit sklenicí horké vody. Vývar trvá několik hodin a je vhodné ho vypít teplý před spaním, abyste se mohli okamžitě přikrýt přikrývkou. Výhodou čaje s šípkami a malinami bude to, že lék bude mít diaphoretický účinek, zmírní horečku a odstraní bolesti hlavy.

S hlohem

Další užitečnou kombinací je šípek a hloh, které jsou zvláště cenné při onemocněních srdečního systému a při hypertenzi. Chcete-li připravit vývar, musíte přidat 1 lžíci bobulí hlohu na 2 velké lžíce šípků. Ingredience se nalijí do 3 sklenic horké vody a trvají na přes noc - nejlépe v termosce.

Nápravu musíte užívat dvakrát denně v objemu půl sklenice.

S kalinou

Dobrým antipyretickým činidlem je infuze založená na šípku a kalinu. Pro jeho přípravu jsou plody obou rostlin odebrány ve stejném množství 1 velkou lžící a nality 2 šálky horké tekutiny. Musíte trvat na vývaru po standardní dobu - 10 hodin a vzít ho do poloviny sklenice až třikrát denně.

S černým rybízem

Když se do nápoje přidá černý rybíz, projeví se blahodárné vlastnosti odvaru šípky. Lék dokonale posiluje imunitní systém, má příznivý účinek na trávení a krevní cévy.Při přípravě nápoje se sušené bobule šípků a rybízu odebírají ve stejném množství, každá po 1 lžíci a 500 ml horké vody se nalije do termosky. Tento nápoj má velmi příjemnou chuť a bohatou vůni.

Šípkový vývar pro hubnutí

Šípkový nápoj může během stravy přinést výhody a ublížit. Vitamíny a kyseliny ve složení léčivé rostliny urychlují metabolické procesy v těle, takže ztráta nadbytečných kilogramů je rychlejší. Musíte si vzít odvar na hubnutí třikrát denně po dobu 2 týdnů. Pokud nápoj zkombinujete s cvičením a zdravou stravou, nebudete muset dlouho čekat na výsledky.

Je třeba si uvědomit, že nápoj nelze pít na prázdný žaludek, jinak bude škodlivý, protože dráždí sliznice. Nápravu musíte použít těsně před jídlem a navíc nepřekračujte denní dávku.

Jak si vzít šípkový vývar

Výhody vařených šípků pro tělo se nezmění, pokud budete dodržovat základní pravidla pro jeho použití.

1. Předávkování může být škodlivé, takže zdravé nápoje můžete pít maximálně třikrát denně a někdy pouze dvakrát.
2. Vlastnosti léčivé rostliny se odhalí během léčby, ale doba léčby by neměla přesáhnout měsíc. Mezi jednotlivými kurzy by měly být prováděny dlouhé přestávky, také alespoň po dobu jednoho měsíce.
3. Šípky se nedoporučuje pít po jídle, protože stimulují chuť k jídlu. Ve stavu silného hladu by však také neměl být konzumován. Nejlepší je užívat odvary a infuze bezprostředně před jídlem, aby se jídlo dostalo do žaludku ihned po něm.

Vývar by neměl být příliš koncentrovaný - na 500 ml vody stačí obvykle jen několik plodů rostliny. Přebytek vitaminu C a organických kyselin v těle je stejně škodlivý jako nedostatek.

Kolikrát se dá šípek uvařit

Stejné bobule rostliny se mohou vařit až 5krát za sebou, jejich prospěšné vlastnosti trvají dlouhou dobu. Je pravda, že při druhém vaření se doporučuje ovoce správně rozdrtit.

Jak vařit šípkový kompot

V čisté formě mají šípky spíše specifickou chuť a u některých lidí způsobují výraznou nechuť. Výhodou šípkového kompotu však není nic menšího, ale chuť takového nápoje je mnohem měkčí.

Připravte kompot takto:

• 15 suchých plodů rostliny je důkladně hněteno;
• přidejte k nim hrst sušeného ovoce, například sušené švestky;
• nalijte součásti 1,5 litru vody a zapalte.

Ihned po vaření se kompot vyjme ze sporáku a když nápoj trochu vychladne, vmíchají se do něj 3 velké lžíce medu. Výhodou sušeného šípkového kompotu je, že díky dalším přísadám má dvojí zdravotní hodnotu a jeho chuť je mnohem příjemnější.

Použití šípků v kosmetologii

Příznivé vlastnosti šípků se rozšiřují i ​​do oblasti kosmetiky. Odvar na bázi ovoce a jiných částí rostliny omlazuje pokožku a posiluje vlasy, což pomáhá zbavit se mnoha estetických nedokonalostí.

Pro pokožku obličeje

Odvar z rostliny dobře pomáhá se zvýšenou mastnotou pokožky - šípek čistí a zužuje póry, reguluje produkci podkožního tuku. Přínosem bude následující domácí lék na obličej:

• léčivý vývar v objemu velké lžíce se smíchá s vaječným bílou;
• přidejte malou lžičku citronové šťávy;
• směs mírně zahustíme pšeničnou moukou.

Viskózní maska ​​se nanáší na pokožku a udržuje se asi čtvrt hodiny. Doporučuje se omýt prostředek vodou s přídavkem citronové šťávy v množství 5 kapek.

Pro zdraví a krásu vlasů

Vlastnosti užitečného vývaru mohou mít příznivý účinek na slabé a křehké vlasy, náchylné k jejich vypadávání. Vitamíny ve svém složení posilují vlasové folikuly a obnovují zdraví pramenů. Taková maska ​​má velkou výhodu:

• 2 velké lžíce ovesných vloček se chovají ve 2 velkých lžících šípkového vývaru;
• do směsi přidejte 1 velkou lžíci citronové šťávy;
• dobře promíchejte a rovnoměrně rozložte na kadeře.

Nejlepší je provést proceduru půl hodiny před umytím vlasů; celkově by měla být maska ​​prováděna dvakrát týdně.

Škody odvar z šípku a kontraindikace

Šípky mohou být se všemi svými prospěšnými vlastnostmi škodlivé, pokud nejsou používány opatrně. Kontraindikace pro odvar jsou:

• tromboflebitida a křečové žíly;
• žaludeční vředy a gastritida se zvýšenou produkcí žaludeční šťávy;
• těžká onemocnění srdce, jako je perikarditida a endokarditida.

Je nutné pít infuze opatrně se zvýšenou citlivostí zubní skloviny - vysoký obsah vitaminu C může být škodlivý. Výhody a poškození šípků pro muže jsou také kontroverzní, zatímco léčivý nápoj pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, jeho přebytek může poškodit funkci jater.

Kolik šípkového vývaru je uloženo

Léčivý vývar si dlouho neudrží své blahodárné vlastnosti - pouze asi den v chladničce. Již není možné pít příliš starý lék - může to ublížit, ale rozhodně to nebude prospěšné. Při léčbě musí být odvary připravovány každý den znovu.

Závěr

Výhody a poškození odvaru ze šípu závisí na stavu těla. U některých onemocnění je nápoj kontraindikován, zatímco u jiných může poskytnout významnou pomoc a eliminovat nepříjemné příznaky.

Recenze