Rýžový kvas: výhody a poškození kloubů

Kromě tradičního žitného kvasu existují i ​​jiné odrůdy tohoto nápoje. Například výhody a škody na kvasu rýže jsou široce známé. Jaké vlastnosti má?

Složení a obsah kalorií rýžového kvasu

Nápoj vyrobený z fermentované rýže se zdá být velmi neobvyklý vzhledem a chutí. Jeho velká výhoda však spočívá v přítomnosti cenných vitamínů a dalších živin ve složení. Obsahuje zejména:

• aminokyseliny a některé proteiny;
• prvky železo, zinek, fluor a kobalt;
• jednoduché sacharidy;
• vitamíny B, H, E;
• vitamin PP nebo kyselina nikotinová.

Obsah kalorií v nápoji je poměrně nízký - ve 100 g je pouze 44 kalorií.

Proč je rýžový kvas užitečný?

Rýžový nápoj může komplexně posílit tělo, bude také prospěšný pro různé nemoci. Náprava zejména:

• zrychluje metabolismus a podporuje zdravé fungování střev;
• absorbuje škodlivé látky v těle a odstraňuje je venku;
• má protizánětlivý a antibakteriální účinek;
• může sloužit jako diuretikum, zmírnit otoky;
• podporuje hubnutí;
• rozpouští přebytečné solné usazeniny v těle, čímž zlepšuje stav kloubů.

Rýžový kvas pro hubnutí

Nápoj bude velkým přínosem během hubnutí. Nejprve produkt zmírňuje pocit hladu. Kromě toho podporuje odstraňování toxinů a tekutin z těla - to také pomáhá rychle se rozloučit s kilami navíc.

Jak pít rýžový kvas pro hubnutí? Dostatek 1 sklenice před každým jídlem. Během týdne výhody nápoje znatelně ovlivní postavu.

Příprava surovin pro rýžový kvas

Výroba rýžového kvasu vyžaduje jen několik ingrediencí. Musíte si je však vybrat a připravit v souladu s některými pravidly.

• Hlavní složkou je rýže. K přípravě nápoje je nejlepší nevařená hnědá rýže, nejlépe s dlouhými zrny.
• Pít vodu musí být čistá. Nejlepší je vzít filtrovanou, pramenitou nebo studniční vodu, ale obyčejná voda z vodovodu bude stačit, když ji nejprve uvaříte.
• Nejlepší je nalít rýži a další přísady vodou do velkých skleněných nádob - jejich stěny nebudou oxidovat a výhody a chuť nápoje se nezmění.
• Všechny přísady do nápoje by měly být těsně před fermentací důkladně opláchnuty.

Jak si vyrobit rýžový kvas doma

Příprava nápoje je velmi jednoduchá - bude trvat několik jednoduchých produktů a několik dní času na fermentaci. Existují tři nejoblíbenější domácí recepty kvasu.

Domácí rýžový kvas s rozinkami

Kvas vyrobený z rýže a rozinek je považován za „klasický“ nápoj na bázi rýže. Připravte to takto:

• 5 lžící nevarené dlouhé rýže se nalije litrem čisté vody;
• přidejte 4 velké lžíce cukru a hrst namočených rozinek;
• obrobek promíchejte a odložte na 3 až 4 dny na tmavé suché místo.

Poté, co je nápoj nalit, musíte jej napít. Poté ji podle potřeby vypijí a uloží do chladničky.

Recept na zázvorový citrusový kvas

Neobvyklý, ale lahodný rýžový nápoj se vyrábí s přídavkem pálivého koření.

• Stejně jako v klasickém receptu se do velké skleněné nádoby nalije 5 - 6 lžící rýže a nalijí se 2 litry čisté vody.
• Poté se do rýže přidá koření - čajová lžička strouhaného zázvoru, trochu pomerančové a citronové kůry, půl čajové lžičky kardamonu.
• Poté se do nádoby nalije 5 velkých lžící cukru, promíchá se a nápoj se odstraní po dobu 3-4 dnů na tmavém místě.

Nápoj musí být před použitím také filtrován. Produkt s přídavkem kůry a koření vás navíc potěší osvěžující a kořeněnou chutí.

Kvas na rýžové vodě s medem

Rýžový kvas doma lze vyrobit přidáním medu. Technologie vaření je následující:

• Vařte 100 g dlouhé rýže ve velké pánvi na 2,5 litru vody a vyluhujte 12 hodin pod uzavřeným víkem;
• potom se vývar filtruje, nalije do skleněné nádoby a přidá se k ní 100 g medu;
• po důkladném promíchání medu zřeďte 10 g droždí v polovině sklenice vody a nalijte směs do vývaru;
• nápoj trvá na teple a na světle, dokud se nahoře neobjeví lehká pěna.

Pěna znamená, že med-rýžový kvas je připraven - může být filtrován a vložen do chladničky.

Rýže kvass léčba

Výhody nápoje na bázi rýže se projevují při léčbě mnoha nemocí - při nachlazení a zánětech, při podráždění žaludku, při hubnutí a při zlepšování celkové pohody. Ve všech případech je způsob podání stejný - droga se pije několikrát denně, krátce před jídlem, po 1 sklenici. Výhody jsou patrné po několika týdnech.

Doporučuje se pokračovat v léčbě nejdéle 5 týdnů. Poté se nápoj po dobu 2 měsíců vůbec nekonzumuje.

Rýžový kvas pro osteochondrózu

Rýžový nápoj pomáhá s širokou škálou onemocnění, a přesto je nejlépe známý jako lék na osteochondrózu. Problémy s klouby, dnou a revmatismem jsou zpravidla způsobeny hromaděním solí v kostech a pojivových tkáních - a čím více těchto solí, tím výraznější jsou bolestivé příznaky a křupavý zvuk. Kvas z rýže pro klouby je cenný, protože má schopnost tyto soli rozpouštět a odstraňovat z těla, čímž vrací klouby a vazy do zdravého stavu.

Léčebná metoda je velmi jednoduchá, vyžaduje však splnění několika podmínek.

• Léčivý nápoj se užívá denně ve skleněných objemech, pokaždé před jídlem.
• Současně jsou ze stravy vyloučeny všechny škodlivé pokrmy - alkohol, uzeniny a klobásy, mastné a kořeněná jídla. V ideálním případě se musíte na chvíli vzdát masa.
• Pro účinnou léčbu je nutné ze stravy odstranit kuchyňskou sůl - nebo alespoň její použití minimalizovat.
• Terapeutickou stravu a užívání rýžového nápoje je třeba doplnit mírnou fyzickou aktivitou, která má příznivý účinek na vazy a klouby.

Doporučuje se vzít si rýžový nápoj a dodržovat dietu po dobu jednoho měsíce a poté si udělat dlouhou přestávku. Dokonce i po ukončení příjmu kvasu bude proces odstraňování solí pokračovat po dobu dalších 2 - 3 měsíců.

Poškození kvasu rýže a kontraindikace

Stejně jako u jiných produktů obsahuje nápoj z fermentované rýže nejen výhody, ale také poškození. Je kontraindikováno pro:

• cirhóza jater;
• alergie na kteroukoli ze složek kvasu;
• akutní gastritida a žaludeční vřed;
• diabetes mellitus - kvůli přítomnosti cukru v kompozici;
• závažné srdeční onemocnění.

Nápoj by se neměl konzumovat během těhotenství a kojení - protože se získává fermentací, obsahuje malé množství alkoholu.

Proto by se neměl užívat při chronických kardiovaskulárních onemocněních. Ale i při dobrém zdravotním stavu je během léčby rýžovým nápojem nutné vyrovnat nedostatek draslíku vitamíny a potravinami bohatými na cenný prvek.

Závěr

Výhody a poškození rýžového kvasu jsou věcí kompetentního použití nápoje. Fermentovaná rýže bude při absenci kontraindikací prospěšná pro klouby, pokud během léčby nezapomenete užívat více draslíku.

Recenze