Vitamíny pro vegetariány: ženy, muži a děti

Stravovací styl, který neobsahuje potraviny živočišného původu, se nazývá vegetariánství. Je důležité formulovat vyváženou stravu, aby bylinkáři mohli těžit z všech výhod a všech potřebných ingrediencí. Je důležité vědět, jaké vitamíny musí vegetariáni pít, aby se zabránilo nedostatku živin.

Při sestavování vyvážené stravy pro vegetariány byste měli vědět, které potraviny obsahují maximum vitamínů a stopových prvků.

Jíst zeleninu, ovoce, obiloviny, je nemožné plně zajistit dodávku nezbytných prvků do těla, protože ne všechny vitamíny jsou obsaženy ve správném množství v rostlinných potravinách.

Potřebují vegetariáni pít vitamíny

Klady a zápory vegetariánství jsou dlouhodobou kontroverzí mezi přívrženci a odpůrci tohoto typu stravy. Masožravci uvádějí jako argument, že je nemožné kompenzovat nedostatek vitamínů, mikroelementů a bílkovin pomocí rostlinných potravin. Ve skutečnosti tomu tak není. Vyvážená strava může tělu poskytnout základní vitamíny.

Výjimkou je vitamin B12. Lze jej získat pouze z potravin z tvarohu, mléka, masa, vajec a mořských ryb. Podle odborníků má tento prvek nedostatek až 15% populace, bez ohledu na stravovací styl. Hypovitaminóza B12 je častější u vegetariánů. Výjimkou jsou lakto vegetariáni.

Vitamin B12 se nachází v živočišných produktech, které vegani nemohou konzumovat

Živočišná a rostlinná strava se liší v množství a složení vitamínů. Je však také nutné vzít v úvahu faktor, že krmivo pro zvířata je ve srovnání s krmivem pro rostliny mnohem horší. Chcete-li poskytnout tělu potřebnou vitaminovou a minerální sadu živin, doporučuje se doplnit potraviny živočišného původu zeleninou a ovocem.

U vegetariánů musíte jednat, abyste se nevyrovnali problému hypovitaminózy. V tomto případě vám mohou pomoci ekologické doplňky stravy. Použití komplexů vám umožňuje doplnit vitamíny vegetariánstvím, což je zvláště důležité v zimě. V tomto ročním období klesá příjem živin, protože většina zeleniny a ovoce ztrácí během skladování plodiny některé z potřebných vitamínů.

Jaké vitamíny vegetariánům chybí

U přívrženců rostlinných potravin je často diagnostikován nedostatek vitaminu B12, protože ten není syntetizován v zelenině, ovoci a obilovinách. Zdrojem prvku jsou živočišné produkty.

Důvodem poklesu hladiny vitamínů v těle mohou být stresové situace, přenesené infekční nemoci a těhotenství.

Nedostatek bílkovin ve stravě vegetariánů vede k porušení syntézy bílkovin, čímž je tělo náchylnější k infekcím, zbaveno energie a energie.Abyste dosáhli rovnováhy mezi množstvím živin, budete muset pravidelně užívat vitamínové produkty.

Následující potraviny pomohou doplnit zásoby bílkovin ve vegetariánské stravě: brokolice, květák, fíky, salát, para ořechy, zelený hrášek, avokádo. Abyste dosáhli maximálního příjmu bílkovin, musíte tyto potraviny konzumovat denně a ve velkém množství.

Vegetariánská strava se skládá ze zeleniny, ovoce a obilovin.

Pro vegetariány je obtížné získat některé stopové prvky, vitamíny a minerály důležité pro tělo. Tady se neobejdete bez užívání vitamínových komplexů. Níže uvedená tabulka shrnuje prvky, které se v rostlinných potravinách nenacházejí:

Kromě těchto látek není neobvyklé, že by vegani pociťovali nedostatek železa. Tento nedostatek vyplní bílé a červené zelí, sušené houby, luštěniny, dýňová semínka, ovesné vločky, mořské řasy, borůvky, jablka, šípky a sušené švestky.

Proč je nedostatek vitamínů při vegetariánství nebezpečný

Než přejdete k vegetariánství, musíte zvážit klady a zápory. Aby stravovací návyky nezpůsobovaly zdravotní problémy, musí být strava dokonale vyvážená. Toho lze dosáhnout, ale k vývoji denního menu budete muset přistupovat docela zodpovědně.

S nedostatkem jakéhokoli vitaminu ve vegetariánství stačí zvýšit množství produktu bohatého na něj ve stravě. Výjimkou je v tomto případě B12, který není obsažen v rostlinných potravinách.

Nebezpečí nedostatku vitamínů ve vegetariánství může vést k vážným zdravotním problémům:

• nedostatek vitaminu B12 vede k anémii v důsledku porušení tvorby červených krvinek (červených krvinek);
• nedostatek vitaminu D vede k rozvoji křivice u dětí, vyčerpání kostí u dospělých;
• nedostatek vitaminu A může vyvolat onemocnění gastrointestinální sliznice, hypovitaminóza A v chronické formě vede k tvorbě ledvinových kamenů.

Budoucí matky s nedostatkem vitaminu A ohrožují dítě: může dojít k nitroděložnímu nedostatečnému vývoji vnitřních orgánů a míchy plodu. U dětí může hypovitaminóza způsobit vážné poškození zraku.

Je důležité zahrnout do veganské stravy potraviny bohaté na železo

Nedostatek mastných kyselin také ovlivní vaše zdraví. S nedostatkem Omega-3 v těle zůstává kardiovaskulární systém prakticky nechráněný. Nedostatek vápníku vede k časné osteoporóze a nedostatek železa vede k anémii.

Obecně se nedostatek vitamínů při dodržování vegetariánské stravy nemusí vyvinout, pokud je dieta brána vážně a chybějící složky se používají jako doplňky stravy.

Nejlepší komplexy vitamínů pro vegetariány

Pro doplnění nedostatku vitamínů musí vegetariáni studovat soubor živin v potravinách, které tvoří stravu. Ty komponenty, které v denní stravě chybí, budou muset být zahrnuty jako doplňky stravy. V současné době existuje mnoho multivitaminových komplexů vyvinutých speciálně pro příznivce tohoto stylu stravování.

Výběr fondů závisí na vašich vlastních preferencích. Většina léků dostupných v řetězci lékáren je k dispozici v želatinových kapslích, což je pro vegany a vegetariány nepřijatelné. Další skupina produktů - organické doplňky stravy, které lze zakoupit ve speciálních obchodech, nejčastěji se jedná o zahraniční obchodní platformy.

Je třeba poznamenat, že náklady na organické přípravky jsou mnohem vyšší než ceny farmaceutických výrobků. Při výběru záleží také na tomto faktoru.

Kromě multivitaminových komplexů v široké škále existují mono doplňky pro každý prvek zvlášť. Jejich cena je relativně nízká a jejich účinnost není nižší než u drahých doplňků stravy.

Nejoblíbenější a nejúčinnější z nich jsou produkty od důvěryhodných výrobců.

Doppel Hertz aktivum

Aktiva Doppelherz - německá kvalita za dostupnou cenu, efektivní vyvážená sada vitamínů

Doppelherz aktivní vitamíny pro vegetariány je doplněk stravy s optimální sadou vitamínů a minerálů, který vám umožní získat látky, které se do těla nedostávají s jídlem. Použití majetku Doppelherz je vytvořeno s ohledem na zvláštnosti vegetariánství, umožňuje vám zachovat krásu a zdraví. Neobsahuje sacharidy a chlebové jednotky, proto se doporučuje pro lidi trpící cukrovkou.

Evalar - ruská farmaceutická společnost vyvinula doplněk stravy, který kompenzuje nedostatek vitaminu D3

Vitamin D3 Evalar je dalším zdrojem prvku nezbytného pro zdraví. Podporuje vstřebávání vápníku, posiluje kosterní a svalový systém. Dostupné v tabletách. Vyrobeno na bázi rostlinných materiálů. Doporučuje se užívat drogu pro vegetariány a vegany, protože vitamin D prakticky nevstupuje do jejich stravy s jídlem.

Vitrum

Vitrum je nejvyváženější komplex, který obsahuje prvky nezbytné pro vegany

Multivitaminový komplex, který obsahuje sadu základních látek pro hypovitaminózu. Zahrnuje vitamíny B, včetně B12, D3, A, železa, vápníku. Doporučeno pro ty, kteří dodržují přísnou vegetariánskou stravu, aby doplnili chybějící vitamíny a minerály v těle.

21. století - B 12

Vitamin z organické skupiny - 21. století - B 12 obsahuje maximální množství účinné látky

Mono-doplněk, který vám umožní doplnit nedostatek B12 v těle. Doporučeno pro vegany. 1 tobolka léčiva dodává požadovanou denní dávku prvku. Vegetariáni by měli takové léky pravidelně užívat, protože vitamin B12 nevstupuje do těla s tímto typem jídla.

Nyní jídlo okamžitá energie

New Food je organický šumivý nápoj k doplnění zásob těla B12

Vyrábí se v prášcích pro přípravu šumivého nápoje. Obsahuje maximální dávku B12 2 000 mcg účinné látky. Tento doplněk vám pomůže získat vitamin, který potřebujete.

Garden of Life My Organics

V řadě produktů organické skupiny Garden of Live byly vyvinuty komplexy pro všechny věkové kategorie a obě pohlaví zvlášť

Nejlepší komplex vitamínů pro těhotné ženy, které si samy vyberou vegetariánské jídlo. Patří do třídy organických doplňků stravy, má poměrně vysoké náklady.Složení léku je navrženo speciálně pro nastávající matky, s přihlédnutím k potřebám plodu.

Ignorovat lněný olej je nespravedlivé. Můžete si ji koupit jak v lékárně, tak v supermarketech s potravinami. Jedinečnost lněného oleje spočívá v tom, že obsahuje dva prvky důležité pro zdraví najednou: Omega-3 a Omega-6 - polynenasycené mastné kyseliny.

Konzumace lněného oleje denně pomáhá posilovat kardiovaskulární systém, normalizovat činnost trávicího traktu, zachovávat krásu a mladistvost pokožky, nehtů a vlasů. Upozorňujeme, že výrobek má poměrně krátkou trvanlivost.

Kromě těchto biologicky aktivních přísad v síti lékáren si můžete zakoupit komplexy skládající se z prvků skupiny B, vitaminu A v olejovém roztoku, komplexy polynenasycených mastných kyselin Omega-3, -6, -9.

Jak správně užívat vitamíny pro vegetariány

Vitamin-minerální komplexy a mono-doplňky pro vegetariány se užívají podle pokynů pro přípravky. Doporučenou dávku finančních prostředků je nutné konzumovat při jídle nebo bezprostředně po jídle. Toto pravidlo platí pro všechny doplňky stravy.

Vitamíny a minerální produkty nejsou lékovou formou, jsou to doplňky stravy, které by se měly užívat s jídlem

Před zahájením zvoleného léku se musíte poradit s odborníkem.

Průběh užívání vitamínů je obvykle 1 měsíc, poté je nutná přestávka nejméně 2 týdny. Dávka a doba podávání mohou záviset na individuálních charakteristikách osoby.

Opatření

Stejně jako u jiných léků mohou doplňky určené k vyrovnání nedostatku vitamínů a stopových minerálů ve vegetariánské stravě způsobit alergické reakce. Když se objeví první příznaky intolerance na léky (vyrážka, pálení a svědění, stejně jako projevy z horních cest dýchacích), přestaňte ji užívat a vyhledejte lékaře.

Je třeba dodržovat doporučené dávkování. Zvyšováním dávky vitaminu existuje riziko alergické reakce. U dětí se dávka a doba trvání kurzu vybírají individuálně.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Mono doplňky ve většině případů nezpůsobují vedlejší účinky a vstřebávají se dobře, pokud nedochází k individuální intoleranci. Komplexy složek v některých případech mohou přispět k rozvoji alergií.

Nežádoucí účinky jsou u této skupiny léků vzácné. Vyskytují se zpravidla v rozporu s doporučeným způsobem podávání a dávkování. Jsou vyjádřeny v následujících příznacích:

• závratě, nevolnost;
• obecná slabost;
• dyspeptické příznaky (poruchy stolice, ztráta chuti k jídlu, bolesti břicha, méně často zvracení);
• úzkost a poruchy spánku, bušení srdce;
• zarudnutí kůže, vyrážka, svědění.

Pokud se objeví jeden z příznaků nežádoucích účinků, měli byste přestat užívat vitaminový lék.

Zdroje bílkovin pro vegetariánskou stravu

Závěr

Jaké vitamíny vegetariáni potřebují pít, pomůže určit analýza potravin obsažených ve stravě. Ne všechny vitamíny potřebné pro zdraví a vitalitu lze získat z rostlinných potravin.

Z různých důvodů nemusí být prvky ze zeleniny a ovoce plně absorbovány, proto by vegani a vegetariáni měli pravidelně doplňovat vitamíny v těle. To je důležité zejména v zimě a mimo sezónu.