Co je pro měď užitečné a škodlivé pro měď

Výhody a poškození mědi byly prokázány již ve starověku. Bez tohoto prvku není možné udržovat normální úroveň vitální činnosti, je to pro tělo nezbytné. Na druhou stranu může být měď škodlivá a způsobit vážné nemoci.

Popis látky

Měď (Cuprum) je kov známý od starověku. Látka je velmi plastická, barva je růžová zlatá. V procesu oxidace získává načervenalý odstín a je pokryt filmem. Čistá měď je dobrým vodičem tepla a elektřiny.

V periodické tabulce zaujímá 29. místo, je ve 4. období. Usadila se ve skupině s drahými kovy.

Užitečné vlastnosti mědi

Měď je velkým přínosem pro lidské tělo. To si všimli už ve starověku. V Římě, Řecku a dalších zemích používali metody léčení měděnými mincemi.

Dnes se kov používá jako prostředek:

• protizánětlivý;
• antibakteriální;
• hemostatický;
• antipyretikum.

Léčba může pomoci s:

• zastavení krvácení;
• resorpce benigních novotvarů;
• zmírnění bolesti;
• porážka mandlí - tonzilitida a bolest v krku;
• bolest hlavy;
• zánět vedlejších nosních dutin;
• onemocnění kardiovaskulárního systému;
• posílení imunitního systému;
• křečové žíly.

Prvek se navíc podílí na tvorbě červených krvinek. Je důležitý při syntéze hemoglobinu. Posiluje stěny cév a kapilár, ovlivňuje pigmentaci, je odpovědný za sílu kostní tkáně.

Výrobky ze mědi

Jaké potraviny obsahují měď? Koneckonců, tento prvek přijímá tělo z potravy. Seznam potravin je opravdu pestrý. Většina odborníků navrhuje rozdělit potraviny do dvou skupin: zeleninové a zvířecí.

Rostlinný původ

Cereálie jsou držiteli záznamů o obsahu prvku. Můžete použít jakýkoli druh: slunečnicová semínka, dýně, len. Vysoký obsah zaznamenávají obiloviny - perličkový ječmen, kuskus, bulgur, rýže a kaše - ovesné vločky, pohanka, krupice.

Měď se nachází v potravinách, které obsahují mouku. Například v pečivu. Pečivo má však vysoký obsah cukru a tuků. Lepší je vybrat si chléb z tvrdé a celozrnné mouky.

Potraviny obsahující prvek zahrnují ovoce a bobule. Z ovoce se nejvyšším obsahem mědi vyznačují meruňky, banány, hrozny, ananas atd. Velké množství obsahuje maliny, jahody, třešně, černý rybíz a brusinky.

Sušené ovoce a ořechy jsou také bohaté na měď:

• rozinky;
• sušené meruňky;
• sušené švestky;
• Termíny;
• lískový oříšek;
• kakaové boby.

Obsaženo v bylinách a koření. Například v kopru, špenátu, zázvoru.

Živočišný původ

Mnoho vědců tvrdí, že mořské plody obsahují nejvíce kovu. Od starověku byly mořské plody považovány za nejbohatší zdroj prvku. Musíte jíst krevety, chobotnice, mušle, korýši a všechny druhy ryb. Mořské plody navíc obsahují bílkoviny, draslík, nikl, vitamíny A a D.

Mořské plody bohužel mohou být škodlivé. Měli byste si vybrat pouze čerstvé jídlo, jehož expirace může způsobit otravu.

V mase je měď. Konzumovat se musí všechny druhy masa a drůbeže. Vepřové maso obsahuje 97 mcg mědi, což je nejvyšší obsah. Vedlejší produkty jsou také obohaceny kovem.

Denní potřeba a rychlost obsahu mědi v těle

Měď má výhody a poškozuje lidské zdraví. Lidské tělo bohužel samo syntetizuje kov, takže je nutné zásoby doplnit. Denní potřeba a míra údržby se liší v závislosti na některých faktorech:

• podlaha;
• stáří;
• individuální charakteristiky.

Pro dospělé

Tělo dospělého obsahuje asi 140 - 160 mg mědi. Tento údaj se může lišit v závislosti na jednotlivci.

Pro udržení normální úrovně vitální aktivity byste měli konzumovat 2 až 3 mg prvku denně. Polovina z tohoto množství je potřebná pro kosterní systém a svaly, asi 12% pro játra.

Výzkum v této oblasti naznačuje, že většina dospělých nespotřebovává dostatek mědi. Nejčastěji člověk sní o něco více než 1 mg denně.

Pro děti

U dětí míra obsahu přímo závisí na věku:

1. Od 1 do 3 let - ne více než 1 mg.
2. Od 4 do 6 let - 1,5 mg.
3. Od 7 do 13 let - 2 mg.
4. Do 18 let - do 2,5 mg.

Nedávejte svému dítěti příliš mnoho produktů obsahujících tento kov, mohlo by to způsobit otravu.

Během těhotenství

Během těhotenství žena potřebuje více stopových prvků, vitamínů a živin. Ženské tělo pracuje pro dva. Díky příznivým vlastnostem mědi je během těhotenství nesmírně důležitým prvkem. Jeho potřeba roste. Výhody mědi pro tělo ženy jsou obrovské.

V den těhotné dámy byste měli konzumovat až 2,5 mg mědi.

Míra obsahu v těle je pro každý trimestr odlišná. V prvním trimestru je to 110-200 mg, ve druhém 160-225 mg, ve třetím 131-245 mg.

Příčiny a příznaky nedostatku mědi v těle

Aby člověk nemusel čelit nedostatku mědi, stačí jíst 100-120 gramů masa denně, malé množství obilovin a ovoce. Mnoho lidí však stále trpí nedostatkem mědi v těle, nejčastější důvody zahrnují:

1. Dědičná predispozice. Existují genetická onemocnění, při nichž lidé trpí nedostatkem enzymů, což vede ke sníženému obsahu prvku.
2. Špatné jídlo. Lidé velmi často, zejména v dospívání, upřednostňují nezdravá jídla. Strava zahrnuje sladkosti, hranolky, sódu atd.
3. U kojenců se nedostatek užitečného prvku objevuje, když jsou doplňkové potraviny zavedeny příliš brzy nebo nesprávným krmením. Při kojení dostane dítě vše, co potřebuje, z mléka. Směs neobsahuje dostatek užitečných prvků. Navíc může být nekvalitní. Pokusy o krmení dítěte „jídlem pro dospělé“ také vyvolávají rozvoj nedostatku kovů.
4. Nemoci gastrointestinálního traktu, při kterých je narušena normální absorpce prvku.
5. Nemoci jater a ledvin.
6. Nesprávná výživa v důsledku diety. Zdravý životní styl je velmi populární, ale mnoho lidí se řídí „pseudopravidly“ zdravého stravování a nemá dostatek metalu.

Mezi hlavní příznaky nedostatku patří:

• slabost a únava;
• vypadávání vlasů nebo šedivění;
• bolesti hlavy nebo závratě;
• časté nachlazení a infekční nemoci.

Příznaky a účinky přebytku mědi v těle

Přebytek kovu v těle může nastat z několika důvodů: metabolické poruchy, otrava kovovými parami, předávkování drogami. Nejběžnějším důvodem je konzumace příliš mnoha potravin obsahujících daný prvek.

Hlavní příznaky přebytku:

• nevolnost, zvracení;
• břišní křeče nebo průjem;
• kovová chuť v ústech;
• neurologické poruchy;
• zvýšená tělesná teplota;
• záchvaty žízně;
• zimnice.

Pokud se objeví příznaky, měli byste okamžitě vyhledat lékaře. Důsledky mohou být opravdu nebezpečné a poškodit tělo. Seznam důsledků:

• poruchy řeči;
• psychóza;
• ateroskleróza;
• cukrovka;
• Alzheimerova choroba.

Přípravky obsahující měď

Neléčte se a pokuste se sami naplnit deficit mědi. Použití jakéhokoli léku musí být dohodnuto s lékařem. Seznam léků, které může odborník nabídnout, je obrovský:

• Bio-měď;
• Cupratin;
• Zincteral;
• Cupral;
• Zincteral-Teva;
• Complivit;
• TsiMed;
• Totem.

Interakce mědi s jinými látkami

Asimilace mědi snižuje: kadmium, železo, mangan, antacida, třísloviny. Zinek, železo, kobalt na druhé straně zvyšují absorpci.

Měď může bránit absorpci železa. Velké množství fruktózy negativně ovlivňuje vstřebávání tohoto prvku. Jíst velké množství zeleniny a ovoce obsahujícího vitamin C nebo přípravky může způsobit nedostatek kovů.

Výhody a poškození měděného nádobí

Měděné nádobí má vysokou tepelnou vodivost a rychleji vaří jídlo. Chuť se zároveň nezhoršuje, ale naopak se zlepšuje. Některé džemy nebo omáčky se doporučují vařit v pokrmech z tohoto kovu.

Zkrácením doby vaření si produkt zachovává maximální užitečné vlastnosti. Proto jsou měděné pokrmy tělu prospěšné. Další užitečnou vlastností je antibakteriální účinek.

Na druhou stranu jsou takové pokrmy zdraví škodlivé:

• pod vlivem mědi je kyselina askorbová zničena;
• při skladování v tomto kontejneru dochází k oxidaci;
• za nevhodných podmínek je pokryta zeleným povlakem a produkuje škodlivé látky.

Výhody měděné vody

To je voda napuštěná do měděného hrnce. Tento lék se používá od starověku, používá se v ajurvédě. Měděná voda může být při správném používání prospěšná. Lék je lepší podávat infuzí nejdéle 12 hodin. Po přípravě vypijte 1 sklenici na lačný žaludek. Používá:

• s problémy s gastrointestinálním traktem;
• s onemocněním jater a ledvin;
• zpomalit proces stárnutí;
• s chorobami kardiovaskulárního systému;
• s problémy s nervovým systémem a mozkem;
• s anémií;
• se zánětem kloubů.

Poškození mědi a kontraindikace

I když má měď mnoho prospěšných vlastností, může vážně ublížit. Přebytek způsobuje různé nemoci, bolesti svalů, poruchy spánku, vyvolává rozvoj epilepsie, ničí buňky, zpomaluje růstové procesy a zvyšuje hladinu cholesterolu. Ošetření kovů je kontraindikováno v případě individuální nesnášenlivosti.

Závěr

Výhody a poškození mědi byly prokázány. Je životně důležitý pro tělo a přináší obrovské zdravotní výhody. Jeho použití by mělo být standardizováno. Je obzvláště důležité jíst dostatek potravin obohacených tímto kovem během těhotenství a nedostatku mědi.