Proč jsou banány užitečné?

Je těžké najít nezávislý potravinářský produkt mezi ovocem a zeleninou. Obvykle jsou doplňkem prvního, druhého jídla, džusů a dezertů. Výhody a škody na banánech jako jednom z takových vzácných vzorků jsou způsobeny jeho bohatým složením a vysokým obsahem kalorií. Ve skutečnosti 1-2 kusy tohoto exotického ovoce zcela uspokojí hlad a nevyžadují kombinaci s jinými produkty.

Banán: je to ovoce nebo bobule

Z botanického hlediska je banán bobule, která má hustou slupku a uvnitř malá semínka. Plody se sklízejí z vytrvalé byliny, která dosahuje výšky 5–6 metrů a vypadá jako plnohodnotný strom. Z kulinářského hlediska je banán ovocem, které lze konzumovat čerstvé, sušené, sušené a vařené.

To není záhada, ale výsledek staletí šlechtitelské práce. Výživné žluté ovoce se pěstuje v tropech od roku BC. Dnes existuje několik desítek odrůd chovaných chovateli a nezbyly téměř žádné divoké druhy. Jsou to divoké banány, které ze všeho nejvíce vypadají jako bobule, protože uvnitř mají plnohodnotná velká semena. Pěstované odrůdy nemají téměř žádná semena a jejich slupka je mnohem tenčí.

Složení banánů

Ovoce se vždy doporučuje zahrnout do stravy pacientů s kardiovaskulárními chorobami. Je to všechno o vysokém obsahu draslíku a hořčíku - makroživin, které podporují práci srdečního svalu a cévní tonus. Dvě ovoce denně plně pokryjí denní potřebu draslíku a ¾ potřebu hořčíku. Pravidelná banánová strava pomáhá při prevenci a léčbě KVO.

Kromě těchto prvků obsahuje ovoce:

• fosfor;
• sodík;
• žehlička;
• vápník;
• fluor;
• zinek;
• selen;
• mangan.

Plodem je 80% vody. Zbývajících 20% tvoří mikro a makro prvky, vitamíny, škrob, polysacharidy. Obsahuje hodně vlákniny, organických a mastných kyselin. Je tam popel.

Kolik kalorií je v banánu

Banán je považován za jednu z nejvýživnějších rostlinných potravin. Obsah kalorií v banánu bez slupky na 100 g je 95-96 kcal. Z nich většinu tvoří sacharidy a bílkoviny. Obsahuje nejmenší množství tuku.

Jeden průměrný vzorek váží asi 70-75 g, což znamená, že jeho obsah kalorií je na úrovni 68-72 kcal. Obsah kalorií v sušených banánech je 380 - 390 kcal, takže jejich spotřeba je kontrolována.

Jaké vitamíny obsahuje banán

Z hlediska obsahu vitamínů má banán vysokou koncentraci karotenu a cholinu (vitamin A, respektive B4). Další biologicky aktivní složky kompozice:

• vitamín C;
• vitamíny B1, B2, B6, B9, B5;
• alfa-tokoferol (E);
• vitamin K;
• niacin;
• vitamin PP.

Díky takové rozmanitosti vitamínového složení je ovoce užitečné pro udržení fungování všech vnitřních systémů - od imunity po reprodukční orgány.

Přínosy pro zdraví banánů

Konzistence dužiny a minimální obsah dráždivých organických kyselin činí ovoce užitečné při onemocněních trávicího systému. Nedráždí žaludeční sliznici, má mírný projímavý a obklopující účinek. Proto jsou povoleny půstní banány.

Obsah mikro- a makroelementů a vitamínů umožňuje jeho zařazení do stravy pacientů oslabených dlouhodobými nemocemi nebo operacemi, kteří trpí nedostatkem vitaminů nebo špatnou stravitelností.

Užitečné vlastnosti ovoce:

• udržovat hladinu hemoglobinu normalizací absorpce železa a tvorbou erytrocytů;
• posílit imunitu zvýšením imunitní reakce na působení patogenů a virů;
• posílit nervový systém (vitamíny skupiny B);
• podporovat mladistvost pokožky, vlasů a nehtů (vitamíny, antioxidanty, mikro a makro prvky);
• normalizovat krevní tlak, posílit srdce;
• stimulovat produkci hormonu štěstí;
• obnovit sílu, zlepšit paměť a koncentraci;
• zlepšit střevní peristaltiku, odstranit zácpu, zmírnit hemoroidy;
• zlepšit adaptivní schopnosti těla.

Vitamin K a vápník mají pozitivní vliv na stav kostní tkáně, zabraňují křehkosti kostí.

Výhodou banánů na snídani je stimulace trávení a odstranění hladu po dlouhou dobu. Dietní vláknina a škrob trvají dlouho, ale zároveň nedávají žaludku pocit těžkosti.

Výhody banánů pro muže

Pro dobré fyzické a emoční zdraví může dospělý muž jíst 3-4 zralé plody denně. Jedná se o prevenci hypertenze, srdečních chorob, aterosklerózy. Ovoce, pokud je konzumováno denně, zvyšuje mozkovou činnost a zvyšuje výkon a fyzickou vytrvalost.

Plody jsou užitečné pro potenciál, zejména u mužů po 45-50 letech. Složky kompozice stimulují spermatogenezi a zlepšují kvalitu spermií. Pravděpodobnost úspěšného oplodnění vajíčka se významně zvyšuje.

Proč jsou banány dobré pro ženy

Pro zdraví žen je ovoce užitečné především jako bohatý zdroj vitamínů a antioxidantů pro krásu. Jejich pravidelné stravování zlepšuje stav pokožky, předchází vypadávání vlasů a lámavosti nehtů. Anémii, která často postihuje ženy, napravuje také banánová strava. Při výrazném premenstruačním syndromu pomáhá ovoce zmírnit křeče hladkého svalstva. Díky tomu žena nemusí užívat léky proti bolesti.

Kromě toho ovoce zlepšuje náladu, uklidňuje nervy, vyrovnává emoce. Pro aktivitu a tón můžete jíst 1-2 ovoce denně. Kromě vnitřní konzumace se z banánové dřeně vyrábí výživné, zklidňující a čisticí masky na obličej a vlasy.

Mohou být banány použity pro kojení a těhotenství

Banány jsou dobré pro těhotné ženy a kojící matky. Udržují vysokou hladinu vitamínů a minerálů v těle, zřídka způsobují alergie a zlepšují trávení. Během těhotenství, které probíhá s otoky tkání, je ovoce obzvláště cenné, protože má mírný močopudný a dekongesční účinek. Kromě odstraňování přebytečné tekutiny pomáhají banány očistit tělo od solí.

Pokud žena trpí toxikózou, 2 banány denně pomohou zvládnout záchvaty nevolnosti a normalizovat žaludek. Ovoce navíc pomáhá udržovat těhotenství stimulací produkce specifických hormonů.

Při kojení nemají banány také žádné kontraindikace. Dítě má z tohoto ovoce nebo břicha potíže jen zřídka. Naopak, stolice se stává pravidelnou. Banány mají minimální seznam kontraindikací pro těhotné a kojící ženy:

• tromboflebitida a křečové žíly;
• cukrovka;
• individuální nesnášenlivost;
• vysoká hladina žaludeční kyselosti.

V opačném případě mají zralé plody pozitivní vliv na zdraví a pohodu matek a dětí.

Banány pro děti

Ovoce je užitečné pro děti všech věkových skupin bez individuální intolerance a alergií. Je to přirozený zdroj energie, vitamínů pro fyzický a duševní vývoj. Při dlouhých procházkách na čerstvém vzduchu je banán považován za nejlepší svačinu, protože je dobře absorbován trávicím systémem dítěte, poskytuje spoustu energie pro hry a uspokojuje hlad. Pokud ovoce zkombinujete s fermentovanými mléčnými výrobky, můžete vyrovnat nedostatek vápníku v těle, zbavit se chudokrevnosti a posílit imunitní systém. Zralé žluté plody se zobrazují dětem.

Od kolika měsíců lze dítěti dát banány

Jako doplňkové jídlo se dětem od 6 do 7 měsíců nabízí banánové pyré. První ovoce, které ochutnají, je jablko. Nejprve se dítěti nabídne 1 lžička. bramborová kaše, pak 1 polévková lžíce. l. Na konci prvního roku života dítě sní 1 banán bez předběžného čištění.

Kromě užitečného vitamínového a minerálního složení je banán ceněn i z jiných důvodů. Pomáhá dítěti rozvíjet žvýkací schopnosti, masíruje dásně, zmírňuje podmínky při kousání.

Jsou banány dobré pro hubnutí?

Navzdory vysokému obsahu kalorií a sladkosti ovoce je užitečné při hubnutí. Banán obsahuje speciální druh škrobu, který tráví dlouho, což znamená, že se budete cítit plní několik hodin.

Při dietě musíte konzumovat banán, abyste stravu nasytili vitamíny a minerály. V podmínkách skromné ​​sady povolených produktů je to velmi důležité. Pokud jde o hubnutí, ovoce se cení pro svou schopnost zlepšit trávicí funkci a zajistit pravidelnou stolici. To je důležité pro metabolické problémy a zácpu.

Můžete jíst banány večer při hubnutí, aby bolestivý pocit hladu nenarušil klidný spánek. Je však lepší jíst čerstvé zralé ovoce ráno, a to samostatně i v kombinaci s tvarohem nebo kefírem. Jedná se o zdravou plnohodnotnou snídani pro člověka s hubnutím.

Vlastnosti používání banánů pro různé nemoci

Obecně plod nemá mnoho kontraindikací, ale za přítomnosti určitých chronických onemocnění by měl být konzumován buď v omezeném množství nebo podroben tepelnému ošetření.

S diabetes mellitus

Banán není zahrnut do skupiny kontraindikovaných potravin, ale musí být používán s opatrností. Čím zralější ovoce, tím více cukru obsahuje, a tento ukazatel je třeba sledovat u každého diabetika. Banán lze jíst, když hladina glukózy v krvi prudce poklesne. Pomůže zmírnit třes, podrážděnost a nervozitu.

Diabetici by neměli banány kombinovat s jinými potravinami, zejména s dezerty. Je lepší jíst čerstvé, pečené nebo sušené ovoce než porci zmrzliny.

S gastritidou a žaludečními vředy

Pro takové nemoci jsou banány nejen užitečné, ale jsou indikovány k použití pro léčebné účely. Ovoce obsahuje speciální hlen, který obklopuje stěny žaludku, zabraňuje podráždění a normalizuje místní mikroflóru.

S nízkou nebo vysokou kyselostí se banány doporučují konzumovat pouze 40 minut před plným jídlem. V tomto případě nedochází ke zvýšené tvorbě plynů a těžkosti v žaludku.

Vředy přispívají banány ke zničení bakterií Helicobacter, což vyvolává výskyt eroze.Proto konzumují ovoce rovnoměrně 3-4krát po celý den.

S pankreatitidou

U tohoto onemocnění je strava velmi důležitá. I sebemenší odchylka od pravidel stravy vede ke zhoršení. U chronické pankreatitidy je povolen 1 banán, pyré nebo v kombinaci s kefírem, jogurtem nebo jogurtem denně. Vařený banán a pečený banán jsou velmi užitečné, jejichž trávení vyžaduje méně síly, energie a enzymů.

Využití banánů v tradiční medicíně

Zdravotní výhody a poškození banánů ocení také tradiční medicína. Ovoce se aktivně používá jako vnitřní a vnější ošetření. Takže s vředy na nohou s cukrovkou se používá kaše z nezralých plodů. Složení se aplikuje na praskliny a vředy v noci. Tradiční medicína doporučuje pít džus při úplavici a žaludečním krvácení.

Další nemoci, na které jsou banány léčbou:

• alergie na lepek;
• stomatitida;
• urolitiáza, nefritida;
• hypertenze;
• ateroskleróza;
• zácpa u dětí;
• bronchitida.

Kašel na banán

Je to dobrý protizánětlivý, analgetický a expektorant pro děti i dospělé. Otřená dužina ovoce změkčuje podrážděnou sliznici hrdla, obklopuje ji a eliminuje suchý slzavý kašel.

U bronchitidy se silným kašlem je užitečný následující ovocný recept:

• rozmačkejte 1 banán vidličkou;
• vařte 200 ml vody, přidejte banán, promíchejte;
• přidejte 1 polévkovou lžíci do teplé infuze. l. Miláček.

Děti dostávají 1 dezertní lžičku 30 minut před jídlem 4krát denně po dobu 1 týdne. Dospělí mohou užívat 1 polévkovou lžíci. l. 3-4krát denně. Účinek je pozorován druhý den léčby.

Banánové masky na obličej a vlasy

Banán v jakékoli kosmetické masce působí jako změkčující a výživná složka. Ovoce je vhodné pro suchou, citlivou a ochablou pokožku, pomáhá zmírnit zánět, očistit a omladit pokožku. Zde je několik možností kombinace ovoce s dalšími přísadami pro aplikaci na pokožku obličeje, banán a:

• krém;
• ovesná mouka, kosmetický olej (broskev, kokos);
• kefír, drobenka z černého chleba;
• šťáva z aloe.

Ovoce se vždy naseká vidličkou nebo mixérem na homogenní kaši a přidají se další přísady. Masku lze provádět 2-3krát týdně. Čím zralější ovoce, tím zdravější pro pokožku.

Banán je účinný při obnově poškozených a oslabených vlasů, zlepšuje stav rozštěpených konců a vyrovnává strukturu. Masky tradičně používají ovocnou dužinu s vaječným žloutkem a olivovým olejem. Tato maska ​​navíc zklidňuje pokožku hlavy a dobře ji čistí.

Chcete-li uzdravit lehké suché kadeře, zkombinujte citronovou šťávu s dužinou zralého ovoce a přírodním jogurtem. Maska se aplikuje po dobu 1 hodiny. Pro suché konce si připravte kaši ze zralého ovoce s jakýmkoli kosmetickým nebo rostlinným olejem. Aplikujte pouze na rozdělené konce po dobu 1-1,5 hodiny.

Výhody sušených a sluncem sušených banánů

Sušené a na slunci sušené ovoce jsou energetickým přírodním produktem. Je to zdroj energie na celý den, proto je vhodný jako součást snídaně nebo jako rychlé a zdravé občerstvení mezi jídly. Tyto plody jsou obzvláště bohaté na draslík, což je důležité pro jádra a majitele suché pokožky náchylné k podráždění.

Můžete kombinovat sušené nebo sušené ovoce s ovesnými vločkami pro výživnou snídani pro děti i dospělé.

Sušené ovoce je užitečné při zažívacích potížích, protože obsahuje mnoho vláknitých struktur, které zlepšují střevní motilitu. S hladovým žaludečním vředem je to skvělé občerstvení.

Které banány jsou zdravější: zelené nebo žluté

Je jasné, že zralé plody jsou chutnější, ale které jsou zdravější? Vitaminové složení obou je přibližně stejné. Ale minerál je trochu jiný. Takže v zelených plodech je více draslíku a sodíku a ve zralých plodech více hořčíku a zinku. Zelené banány se proto doporučují používat k otokům, zadržování tekutin v těle, k odstranění solí a zlepšení funkce vylučovacího systému v případě urolitiázy.

Zralé ovoce je cenné pro kardiovaskulární onemocnění, gastritidu, vředy. Zralé ovoce je také vhodné pro rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. V lidovém léčitelství se k léčbě vředů používá pouze zralé ovoce bohaté na hlen, který zmírňuje zánět a podráždění sliznice.

Výhody a použití banánové slupky

Chemické složení banánové slupky je téměř totožné s buničinou. Obsahuje podobnou škálu minerálů a vitamínů. To je důvod, proč výhody banánové slupky pro člověka nejsou menší než samotné ovoce. Použijte jej pro:

• čištění a vyživování pokožky obličeje, stačí otřít obličej vnitřkem kůry 2krát týdně;
• odvar ze slupky lze přidat do džusů a smoothies, aby se zvýšilo jejich opevnění;
• třením skloviny zubů slupkou ji můžete vybělit, posílit dásně a zabránit vzniku zubního kazu.

Účinná je také banánová slupka na tvorbu modřin. Musíte aplikovat kousek na kůži po dobu 15-20 minut. Komprese zmírní otoky a pomůže regeneraci tkání. Podobně bojují s bradavicemi. Komprimujte pouze přes noc, dokud nezmizí nahromadění.

Je možné konzumovat banánové slupky? Je žádoucí, protože obsahuje těžko stravitelná rostlinná vlákna, která mohou dráždit žaludek. Ve vařené formě se také nepoužívá jako potravinářský výrobek. Užitečný je pouze odvar, který se po varu trvá 10 minut.

Indické banánové slupky jsou zdrojem prospěšných minerálů pro růst a vývoj. K přípravě cenného hnojiva se pokožka ovoce nalije teplou vodou a trvá 2 až 3 dny v pokojových podmínkách. Později se infuze zředí vodou 1: 1 a rostliny se napojí. Při přesazování pokojových květin můžete na dno květináče vložit kousek banánové slupky. Je cenným zdrojem draslíku pro svěží a dlouhotrvající kvetení.
Co lze vyrobit z banánů

Zde je seznam lahodných a zdravých banánových pokrmů připravovaných po celém světě:

• bramborová kaše;
• tvarohové koláče, koblihy, sušenky, koláče;
• smoothies, džus;
• smažené banány s papričkami jalapeno;
• alkohol;
• pečené banány se smetanovým sýrem;
• džem s pomerančem.

Kromě toho se zdravé ovoce přidává do různých dezertů, omáček, krémů, pečou se ve zakysané smetaně, vaří se, karamelizují.

Výhody banánů s mlékem a kefírem

Kefír a banány jsou dvě potraviny ze stravy člověka, který hubne, což přispívá k rychlému úbytku hmotnosti a normalizaci trávení. Chcete-li zhubnout několik kilogramů za 4 dny, postupujte podle těchto pravidel:

• jíst 3 banány denně;
• vypijte 3 sklenice nízkotučného kefíru;
• pomocí bylinného čaje upravte objem kapaliny na 2 litry.

Taková monotónní strava vám umožňuje očistit střeva, odstranit přebytečnou tekutinu a snížit objem břicha. Omezený příjem kalorií stimuluje spalování tuků.

Banány s mlékem jsou naopak dobré pro přibývání na váze. Je zdrojem bílkovin a sacharidů. K vybudování svalové hmoty se koktejly obvykle vyrábějí ze strouhaného ovoce a mléka. Ve sklenici takového nápoje je asi 150-160 kcal.

Proč je banán s tvarohem užitečný?

Jedná se o užitečné hypoalergenní krmivo pro děti i dospělé. V kombinaci s tvarohem a banánem získáte dezerty bohaté na vápník a bílkoviny. Čím tlustší je tvaroh, tím je jídlo kalorickější. To je důležité pro přírůstek hmotnosti u kojenců a sportovců.

V případě problémů s muskuloskeletálním systémem, špatným držením těla, skoliózou je taková sada produktů indikována k použití na 100-200 g denně, v závislosti na věku. Doplňte léčbu vitamínem D a opalováním.

Mohu jíst banány v noci

Je to možné i nemožné. Pokud je člověk na dietě s banány a kefíry, pak je to možné, a pokud použije jinou metodu hubnutí, pak jakákoli další kalorie naruší aktivní hubnutí. U zdravého člověka, který nemá vážné problémy s hmotností, jsou banány před spaním dokonce indikovány. Ovoce obsahuje látky, které stimulují produkci hormonu spánku a štěstí. 1 zralé ovoce večer pomáhá zmírnit bolest při gastritidě.

S cukrovkou a obezitou je nežádoucí jíst ovoce odpoledne. Večer může způsobit skok v krvi a navíc zvýšit obsah kalorií v každodenní stravě.

Kolik banánů můžete denně sníst

Zdravý člověk bez problémů s nadváhou může jíst od 2 do 4 kusů zdravého ovoce denně. To pokrývá 50-60% potřeby draslíku, hořčíku, vitamínů B. Při nadýmání, plynatosti, slabé trávicí funkci stačí sníst 1 banán, abyste doplnili nedostatek živin a nezatěžovali žaludek.

Banány mají vysoký obsah kalorií a obsahují hodně vlákniny, která je trávena dlouho. To je další důvod k dodržování doporučení odborníků. Otázka, kolik je toho, úzce souvisí s otázkou, jak to udělat správně. Ovoce se konzumuje 40 minut před jídlem nebo 1 hodinu po něm. Odvážně nahrazují oběd nebo odpolední čaj.

Jak si vybrat a skladovat banány

Všechno je zde jednoduché. Lahodný banán má hladkou žlutou slupku bez známek poškození, plísní nebo hniloby. Malé hnědé skvrny jsou také známkou zralosti, ale nemělo by jich být mnoho. Přezrálé banány mají hnědou slupku a tmavou dužinu. V konzistenci je měkký, sypký, jako kaše.

Pokud je zelené nezralé ovoce zakoupeno v obchodě, je skladováno uvnitř pro dozrání. Pokud je třeba banán skladovat déle, je optimální skladovací teplota + 15 ° C. Ovoce lze umístit do plastového sáčku. Existuje také alternativa - jedná se o zmrazené banány. Takový polotovar se používá, aby byla v budoucnu vždy po ruce přísada pro plnění koláčů. Smoothies, bramborová kaše, zmrzlina se připravují ze zmrazeného ovoce. Můžete zmrazit celé ovoce, s kůží nebo bez ní, plátky, plátky a dokonce i pyré.

Poškození banánů a kontraindikace

Navzdory svému bohatému složení a prospěšným vlastnostem může ovoce poškodit lidské zdraví a pohodu. K tomu dochází za přítomnosti onemocnění, jako jsou:

• křečové žíly, tromboflebitida;
• obezita;
• syndrom dráždivého tračníku;
• ischemická choroba srdeční.

To je způsobeno schopností složek zdravého ovoce zahušťovat krev a odvádět tekutinu z těla. Plody mohou být při přejídání škodlivé. V tomto případě je pravděpodobný vývoj plynatosti a průjmu.

Závěr

Výhody a škody na banánech jsou pro každou osobu individuální. Ale toto je jedno z mála tropického ovoce, které je oceňováno po celém světě a je součástí stravy dětí mladších jednoho roku. Nesmíme zapomenout na pozitivní účinek plodu na hlavní lidský orgán - srdce. Zdravý banán by měl být součástí každodenní stravy, aby se zabránilo mnoha chorobám a udržel se tón celého těla.