Contingut
Els beneficis i els danys de la mel de card de llet depenen de la quantitat consumida i de les característiques individuals. Perquè un producte tingui un efecte positiu sobre la salut, cal estudiar-ne les propietats i les receptes provades.
Com és la mel de card de llet
El card de llet, o card de Maryin, és una planta herbàcia de la família Astrov amb nombroses propietats beneficioses. La mel natural produïda per les abelles a partir del pol·len d’aquesta flor té un efecte molt beneficiós sobre el cos i millora la salut. Com que la delicadesa d’aquesta varietat no pertany a la categoria de les més habituals, haureu de familiaritzar-vos amb les seves característiques principals.
La mel de card de llet sol tenir un color groc clar, però també pot tenir un to ambre fosc, transparent groguenc i fins i tot blanc. La consistència és viscosa, homogènia i de densitat mitjana, recorda el xarop, l’olor és persistent i agradable, floral.
La mel de card de llet té un sabor dolç i ben definit, amb notes de tarta i un postgust llarg. La delicadesa es torna ràpidament sense sucre, però fins i tot després de la cristal·lització conserva la seva suavitat i es dissol amb molta facilitat.
Composició química
Les propietats medicinals de la mel de card de llet es determinen per la seva rica composició química. En particular, el producte conté:
- minerals i vitamines de tots els grups principals;
- tanins;
- fructosa i glucosa;
- una petita quantitat d'alcaloides;
- resines i saponines;
- àcids orgànics;
- flavonoides i flavolignans;
- aminoàcids, inclosa la tiramina.
Tot i el sabor dolç, el producte apícola és baix en calories, hi ha 304 calories per cada 100 g. Amb un ús moderat, la delicadesa no pot causar cap dany a la figura.
Per què és útil la mel de card de llet?
Qualsevol mel té un efecte beneficiós sobre el cos. Però la varietat de card de llet és especialment apreciada. Hi ha diverses propietats positives principals del producte:
- Efectes beneficiosos sobre el fetge... El producte de l’abella de card de llet és molt bo per ajudar amb processos inflamatoris al fetge i a les vies biliars. Té un efecte hepatoprotector, evita la destrucció de l’òrgan, afavoreix la seva ràpida recuperació. Podeu utilitzar el producte per normalitzar la producció de bilis.
- Prestació auxiliar per a l'hepatitis C... La mel de card no és un medicament contra una malaltia viral perillosa. No obstant això, en els primers estadis de la malaltia, evita que els patògens es multipliquin al cos i, per tant, ajuda a pal·liar els símptomes.
- Efecte reafirmant... Es recomana consumir mel de card de llet en cas d’immunitat debilitada i manca de vitamines. El producte ajuda a recuperar-se més ràpidament després d’una llarga malaltia, protegint profilàcticament contra les infeccions víriques.
- Efecte beneficiós sobre el sistema nerviós... Podeu utilitzar un producte apícola en cas d’estrès, estat emocional inestable i insomni. Conté quercetina, que té un efecte calmant.A més, la varietat de card de llet millora l’activitat cerebral i evita el desenvolupament de trastorns neurològics perillosos.
- Normalització dels processos metabòlics i digestius... En petites quantitats, la mel es pot consumir amb tendència al restrenyiment, amb una digestió lenta dels aliments i rampes intestinals. El producte accelera l’assimilació de nutrients dels aliments i elimina les toxines acumulades del cos.
- Reducció de les sensacions doloroses en les malalties articulars... El producte de l’abella pol·línica del card de llet té fortes propietats antiinflamatòries. Per tant, podeu recórrer a la seva ajuda amb l’artritis, l’artrosi i el reumatisme, la delicadesa alleuja el dolor i ajuda a alleujar la inflamació local.
El tractament de les abelles amb el card de llet és especialment beneficiós per a les dones. L’ús regular del producte té un efecte beneficiós sobre l’aspecte i alenteix el procés d’envelliment.
Com prendre mel de card de llet
Podeu utilitzar el producte en una comanda gratuïta, com a deliciós, juntament amb te o decoccions d'herbes. Però també hi ha règims de tractament per prendre productes d’abella de card de llet, és especialment beneficiós per a algunes malalties.
Card de llet amb mel per al fetge
La medicina tradicional destaca especialment les propietats regeneratives de la varietat de card de mel. El producte ajuda a la degeneració adiposa del fetge, pot contribuir a la curació de la cirrosi en les primeres etapes i accelera la recuperació de l’hepatitis C.
Podeu utilitzar el producte apícola en estat pur, però més sovint es combina amb te d’herbes calent o llet calenta. La porció diària es divideix en 2-3 dosis, cosa que augmenta l’eficàcia del tractament.
La mel de card de llet és especialment eficaç quan s’utilitza juntament amb altres ingredients beneficiosos. Es pot prendre amb herbes colerètiques o amb gelea reial, que accelera la síntesi de cèl·lules hepàtiques sanes.
Per a articulacions
El producte apícola és beneficiós per al reumatisme, l’artritis, l’osteocondrosi i l’artrosi. La mel de card de llet conté manganès i zinc, així com flavonoides que neutralitzen la inflamació a les articulacions. La vitamina E i els carotenoides desencadenen una major producció de col·lagen, que és responsable de la salut dels teixits connectius.
És possible prendre mel per a malalties articulars segons l'algoritme estàndard; juntament amb te o llet calenta, dues culleres grans al dia. També podeu utilitzar la delícia a l’aire lliure. Per exemple, les locions tenen un bon efecte: lubricen una articulació adolorida amb un producte i després l’envolten amb una pel·lícula i un drap calent i mantenen la compresa durant uns 20 minuts.
Aplicació en cosmetologia
Les propietats beneficioses de la mel de card de llet són molt apreciades en cosmetologia. El producte suavitza perfectament les arrugues, afavoreix la producció de col·lagen i satura l’epidermis amb vitamines i àcids orgànics. Podeu utilitzar el producte per a malalties de la pell: psoriasi i furóncules, èczemes i dermatitis.
Les màscares de mel tenen un efecte beneficiós sobre el cabell. En el context de l’ús del card de llet, els fol·licles es reforcen i comencen a créixer de forma més activa, els rínxols es recuperen més ràpidament després del dany.
Màscara de mel de card de llet per als cabells
Per aturar la caiguda del cabell i fer que el cabell sembli més voluminós, podeu utilitzar aquesta recepta:
- tres grans culleres de producte de mel s’escalfen a 40 ° C al bany maria;
- si cal, diluïu lleugerament amb un líquid clar;
- aplicat al cuir cabellut, fregant a fons les arrels;
- embolicar-se els cabells amb plàstic i una tovallola.
Cal mantenir la màscara durant mitja hora i el procediment es repeteix cada dia durant deu dies seguits.
Màscara facial de mel
Des de les primeres arrugues, inflamació i acne, ajuda una senzilla màscara de mel de card de llet. Ho fan així:
- dues grans cullerades del producte apícola s’escalfen lleugerament amb vapor perquè el producte adquireixi una consistència líquida;
- l’agent càlid es distribueix per la pell, evitant la zona al voltant dels ulls.
Al cap de 20 minuts, la mel es renta amb aigua neta i la pell s’hidrata amb una crema nutritiva.
Contraindicacions per a l’ús de mel de card de llet
Com la majoria de productes apícoles, la mel de card de llet pot ser beneficiosa i perjudicial. S’ha de prendre amb precaució i, per a algunes malalties, s’ha d’abandonar completament la delicadesa. La llista de contraindicacions inclou:
- al·lèrgia individual als productes apícoles;
- embaràs;
- colelitiasi en fase aguda;
- diabetis;
- trastorns neurològics crònics;
- malalties cardiovasculars greus;
- asma bronquial;
- dispnea.
No es pot oferir mel a nens menors de dos anys. Està estrictament contraindicat utilitzar la delicadesa per a les dones durant el període de lactància, ja que el nounat pot reaccionar amb al·lèrgies greus.
Com triar i emmagatzemar correctament
En comprar mel de card de llet, heu d’avaluar acuradament la qualitat del producte i evitar falsificacions. Podeu distingir un veritable tractament d'abelles d'una falsificació mitjançant diversos signes:
- Per color... La mel de card de llet té tradicionalment un to groc clar que va des de l’ambre fins a quasi el blanc.
- Coherència... El producte cristal·litza molt ràpidament i normalment ja està recobert de sucre a les prestatgeries. Al mateix temps, la mel no es fa dura.
- Aroma... La veritable mel de card de llet té un aroma subtil i persistent amb notes de tarta.
- Gust... No hi ha amargor en aquesta varietat, la delicadesa és més aviat ensucrada.
Per no trobar-se amb cap fals, hauríeu de comprar una delícia de card de llet a venedors de confiança o directament a apicultors.
Cal emmagatzemar el producte apícola en un lloc fosc amb poca humitat a una temperatura de 5 a 20 ° C. El millor és guardar la delícia en un pot de vidre amb una tapa ben atapeïda. Però no es poden fer servir plats metàl·lics, la mel s’oxidarà pel contacte amb les seves parets.
Conclusió
Els beneficis i els danys de la mel de card de llet s’acompanyen mútuament. El producte té nombroses propietats medicinals, però té greus contraindicacions. Abans de menjar una delícia, és important assegurar-se que no hi hagi al·lèrgia i no excedir les dosis petites.
