Contingut
El 1869, el professor Jules Rowlin va concloure que el zinc (Zn) juga un paper important en el funcionament dels sistemes de suport a la vida humana. Totes les cèl·lules del cos necessiten aquest element, perquè el zinc participa activament en tots els processos enzimàtics. Quins avantatges i perjudicis té el zinc, quin paper juga en la vida humana i quant ha d’haver-hi en la dieta diària?
Com el zinc és útil per al cos
Per a tothom, els beneficis del zinc són enormes, ja que aquest element químic és vital. El zinc només ocupa el segon lloc pel que fa a la seva participació en importants funcions bioquímiques.
Les principals propietats del zinc:
- responsable de moltes reaccions enzimàtiques;
- afavoreix la formació del sistema immunitari;
- estabilitza els processos metabòlics;
- participa en els processos de pubertat;
- és responsable del creixement;
- millora la regeneració cel·lular.
També és responsable de l’agudesa visual, evitant l’aparició de la miopia primerenca, per tant, és útil en forma de complexos vitamínics per a persones grans.
L’element ajuda a la formació de teixit ossi, redueix el risc de desenvolupar malalties com l’artritis i el reumatisme. Els beneficis del zinc també afecten el sistema nerviós: a causa de la propietat d'augmentar l'atenció, reduir la irritabilitat i millorar l'estat d'ànim.
La presència de zinc al cos té un paper important en el funcionament de gairebé tots els sistemes de suport vital:
- en el funcionament normal del sistema nerviós, participant en la transmissió d’impulsos nerviosos a través de les neurones;
- assimilació de vitamines A, E i D necessàries per a la salut;
- normalització del sistema immunitari, producció d’anticossos i estimulació de l’activitat antimicrobiana cel·lular;
- la síntesi d’àcid estomacal i enzims digestius, que redueix la càrrega del pàncrees i és beneficiosa per a tot el tracte gastrointestinal;
- acceleració dels processos metabòlics, descomposició de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, normalització dels nivells de sucre en sang.
Aquest element també serà útil per a persones que pateixen al·lèrgies, insuficiència hepàtica, fatiga, osteoporosi i diabetis.
Per a dones
Els beneficis del zinc per al cos de la dona resideixen en la seva participació directa en el funcionament del sistema reproductor. Per tant, una deficiència d’un element a una edat primerenca pot provocar una maduració tardana i fins i tot un subdesenvolupament dels ovaris i de l’úter.
Els beneficis de la substància són inestimables per a les dones en edat adulta a l’hora de prevenir la caiguda del cabell, l’aparició d’arrugues primerenques i la menopausa prematura. A més, l’element permet que la dama sembli més jove que la seva edat i no en va va rebre el nom de “el secret de l’eterna joventut”.
Per als homes
Els beneficis del zinc per al cos de l’home: consisteix en la producció d’hormones responsables de la formació dels genitals: una deficiència pot causar danys irreparables, fins al subdesenvolupament dels testicles i la infertilitat de l’home.
A l'edat adulta, el zinc serà útil per als homes per augmentar la potència, la producció de testosterona. Per tant, la seva manca pot provocar una disminució de l’activitat sexual o una insuficient motilitat dels espermatozoides.A més, les propietats especials de l’element són importants en la prevenció de l’adenoma de pròstata, que el sexe més fort s’enfronta amb l’edat.
Per a nens
Els beneficis del zinc per als nens són especialment valuosos, ja que és responsable del creixement del nen, de la formació del seu sistema immunitari i reproductiu. També serà beneficiós per a la curació de ferides i les propietats antiinflamatòries.
La deficiència de zinc afecta el creixement i el desenvolupament del nen. La manca d’un element es converteix en la causa de la disfunció de la pell, que és l’òrgan principal de protecció contra factors externs.
Els beneficis del zinc per a un cos humà en creixement es manifesten en el funcionament normal del sistema immunitari i nerviós. La seva deficiència pot provocar malalties respiratòries freqüents, estats d’ànim, retard mental i discapacitats mentals.
Per a esportistes
Aquest element també serà útil per als esportistes que participen en esports de força. Els culturistes necessiten una dosi més alta de zinc durant l’exercici per generar testosterona, que afecta la força i la resistència musculars. A més, la substància té la capacitat d’eliminar l’àcid làctic que s’acumula als músculs durant un intens entrenament. El seu excés comporta l’aparició de dolor muscular (dolor) i debilitat després de visitar el gimnàs.
Durant l’embaràs
Durant l’embaràs, així com durant la lactància, s’ha d’augmentar la proporció de la substància en un terç. El zinc també és útil ja que té un efecte directe sobre el desenvolupament del fetus, en particular les cèl·lules cerebrals.
La manca de zinc a la dieta pot perjudicar la futura mare i el nadó. Les conseqüències poden convertir-se en un dèficit de pes en un nadó acabat de néixer, complicacions en el curs de l’embaràs, naixement prematur i fins i tot avortament involuntari.
Efectes del zinc sobre els cabells i la pell
Els metges citen sovint la deficiència de zinc com la principal causa de mal estat de la pell i pèrdua de cabell. Ajuda a absorbir millor la vitamina E, necessària per mantenir la pell i el cabell sans. Les propietats beneficioses de l’element per a la pell es manifesten per la seva participació en la regeneració i renovació de les cèl·lules. Per tant, la seva deficiència és la causa de diverses dermatitis, calvície i caspa.
El zinc és responsable del creixement del cabell i del funcionament normal de les glàndules sebàcies, participa en el processament d’àcids grassos, millorant així la regeneració cel·lular. Gràcies a ell, la regulació de l’equilibri hormonal evita l’aparició de focus inflamats, cosa que impedeix el desenvolupament de l’acne i l’acne. Per tant, els dermatòlegs aconsellen a les persones amb problemes de pell menjar aliments que siguin útils amb un alt contingut de zinc.
Els cabells secs i apagats indiquen una alimentació insuficient, cosa que significa trastorns metabòlics. El zinc normalitza els processos metabòlics, les seves propietats dels greixos oxidants proporcionen subministrament de nutrients als fol·licles pilosos.
Sempre s’ha valorat l’ús del zinc com a potent antioxidant en cosmètica per la seva capacitat de prevenir l’envelliment de la pell, donar-li un color saludable i la força i brillantor del cabell.
Quant de zinc necessites al dia
La substància és útil per a totes les persones, però, per a nens, dones i homes, la taxa diària és diferent.
- Per als lactants de fins a 6 mesos, és de 2 mg / dia, de 6 mesos a 3 anys - 3 mg.
- Els nens de 4 a 8 anys necessiten 5 mg i de 8 a 13 - 8 mg al dia.
- Per a nois majors de 14 anys i per a homes adults, 11 mg.
- Per a les nenes de 14 a 18 anys, la taxa diària és de 9 mg i de més de 19 anys: 8 mg al dia.
Símptomes de la manca de zinc al cos
Segons l’edat i el gènere, hi ha diferents símptomes de deficiència de zinc al cos, però alguns d’ells són comuns a tothom:
- mala regeneració de la pell, que es manifesta per la curació prolongada d’abrasions i talls fins i tot superficials;
- augment de la fatiga, irritabilitat i llàgrima;
- disminució de la immunitat general, ocurrència freqüent d’herpes i estomatitis;
- l’aparició de ceguesa nocturna, deteriorament de l’olfacte i del gust;
- disminució de la gana;
- trastorns circulatoris, anèmia;
- mal humor, apatia.
A més, en persones majors d’edat s’observa l’aparició de malalties inflamatòries de les articulacions i l’exacerbació de l’artritis. La manca d’aquest element perjudica les cèl·lules del cervell, que es manifesta per la pèrdua de memòria i la distracció. Per a les persones grans, el zinc és especialment beneficiós perquè alenteix el procés d’envelliment de les cèl·lules.
Símptomes i efectes de l'excés de zinc
Un excés de zinc al cos comporta conseqüències perjudicials: al cap i a la fi, l’element en si és força tòxic. El perill d’un dany important per a la salut és petit, ja que la substància no s’acumula, però no s’ha de prendre a la lleugera.
L’excés pot ser puntual i crònic, amb un excés prolongat de la norma diària. En el segon cas, presenta greus danys a l’organisme, a causa de la disminució del contingut d’elements com magnesi, ferro i coure.
Símptomes de l'excés de zinc:
- nàusees, vòmits, debilitat general;
- falta d'alè, dolor al pit;
- dany a les mucoses de la boca i de l'estómac;
- mal estat de la pell i els cabells;
- disminució de la immunitat.
Un excés de l’element és perjudicial per a la salut i altera el funcionament del fetge, el pàncrees i la glàndula prostàtica. Pot haver-hi una manca de mineralització òssia, que és perillosa sobretot per als nens, ja que comporta una aturada del creixement, així com per a la gent gran, a causa d’un augment de la fragilitat del teixit inert.
Productes que contenen zinc
Atès que l’efecte de les propietats del zinc sobre el cos humà és enorme, per tant, és important assegurar-se que una persona obtingui la quantitat diària diària. Per fer-ho, serà útil incloure al menú:
- ostres;
- segó de blat;
- xocolata amarga;
- llavors, fruits secs, sèsam;
- fetge de vedella i porc;
- pit de pollastre i cor;
- ous;
- formatge dur.
Les ostres són el líder en aquesta llista: 100 g del producte contenen 60 mg de zinc, que és diverses vegades superior a la necessària diària. Recordant no només els beneficis del zinc, sinó també els seus danys per al cos, no us heu de deixar portar amb aquesta delicadesa. També es troba molt zinc en verdures com la remolatxa, la pastanaga, la col i el pebrot.
Pastilles de zinc i vitamines
Les preparacions complexes a base de zinc amb addició de diverses vitamines i minerals són molt populars com a additius biològicament actius (suplements dietètics). Es prescriuen a persones que no tenen un element vital per eliminar problemes i malalties sorgides en aquest context.
Els beneficis de les pastilles de zinc per a les dones són restaurar i mantenir la bellesa i la salut de les ungles, els cabells i la pell. A més, l’element activa els processos metabòlics, cosa que ajuda a lluitar contra l’excés de pes. Aquests medicaments es prescriuen per a una ràpida recuperació després de la cirurgia en el camp de la ginecologia. Els complexos habituals per a dones són Duovit per a Dones, Complivit Radiance i Vitrum Beauty.
Per als homes, els preparats que contenen zinc "Duovit per a homes", "Vitrum Foraise" i "Selmevit" sovint es prescriuen per restaurar les funcions del cos debilitades per l'alcohol i el tabaquisme. I també per augmentar la mobilitat i la vitalitat dels espermatozoides en el tractament de la infertilitat.
Per als nens, els pediatres recomanen un complex de zinc basat en vitamina C, el benefici del qual és augmentar la resistència a diverses malalties. A més, l’element té la propietat d’augmentar les capacitats mentals, millorant l’atenció, per tant, és especialment útil per al sistema nerviós dels nens hiperactius.
Conclusió
De tot això, podem concloure que els beneficis i els danys del zinc depenen directament de la seva quantitat al cos. Tant una deficiència com una sobreabundància d’un element tenen conseqüències negatives per a la salut. És important, quan apareixen símptomes alarmants, no ser massa mandrós visitar un metge i fer-se la prova.
