Lino urbech: beneficis i perjudicis, propietats útils

Els beneficis i els perjudicis del lli urbech són d’un interès creixent per als amants d’un estil de vida saludable. Recentment, la pasta dolça del Daguestan ha guanyat popularitat, la recepta de la qual ens ha arribat dels centenaris caucàsics. Urbech s’elabora d’una manera especial a partir de lli o llavors d’altres plantes, per exemple, sèsam, cacauet, ametlla, cànem i altres.

Què és el lli urbech

Tradicionalment, Urbech es prepara exclusivament a partir de llavors de lli, i aquest és el principal avantatge. Primer, es fregeixen al forn fins que es dauren, i després es carreguen al bol del molí, d’on cauen sobre les moles de pedra. Aquests, al seu torn, giren a una certa velocitat de manera que el pastís i l'oli separats es barregin en una consistència densa i viscosa. El resultat és una massa transparent viscosa amb un sabor especial i delicat. A causa de les seves propietats beneficioses, el lli urbech va guanyar popularitat no només al Daguestan, sinó també al mercat rus.

La composició i propietats del lli urbech

El dur clima de muntanya des de l’antiguitat no va permetre als Dagestanis una varietat de menjar. Però, no obstant això, els avantpassats van aconseguir batre tots els rècords de longevitat. Es tractava de persones que durant tota la vida havien consumit aliments rics en hidrats de carboni i greixos que eren beneficiosos per a la força i la resistència.

L’alpinista no sortirà de casa sense un esmorzar abundant. A la taula hi ha te, mel, pa i, per descomptat, urbech, els avantatges i els danys que ha experimentat Dagestanis durant segles. Sovint les dones de muntanya preparen farinetes d’albercoc per als membres de la llar, cosa que no es serveix en absolut sense la massa dolça de llinosa. El component principal de l’urbech són les llavors de lli, els beneficis i els danys de les quals es troben en una combinació única d’aminoàcids i greixos vegetals. La matèria primera no se sotmet a tractament tèrmic i conserva totes les propietats més valuoses.

Les propietats útils de les llavors de lli urbech augmenten significativament si es complementen amb mel de muntanya. Aquesta combinació de components substitueix la nutrició esportiva dels atletes del Daguestà actual: saborosa, satisfactòria, sana i assequible. Si utilitzeu lin urbech abans de l’entrenament, els beneficis dels carbohidrats simples són visibles en el fet que hi ha un fort salt del sucre en la sang, un augment de l’energia i complexos: la força i la resistència, que no desapareixen durant la formació. Aquesta combinació d’hidrats de carboni de digestió ràpida i lenta permet prolongar l’activitat física mantenint el nivell d’energia requerit.

Els beneficis de la pasta de llavors de lli són 100% naturals. Les propietats beneficioses d’Urbech es basen en l’alt contingut d’àcids grassos: Omega-3, Omega-6 i Omega-9, gràcies als quals es realitza una excel·lent prevenció de malalties cardiovasculars. A més, el lli és ric en altres substàncies útils:

Un dels aspectes beneficiosos del lli urbech és el seu efecte antiinflamatori en diverses malalties, incloses les malalties articulars. També es pren com a expectorant per a bronquitis i pneumònia. Els beneficis de les proteïnes i greixos continguts en el lli urbè es manifesten en proporcionar una explosió d’energia i carbohidrats complexos, en mantenir una sensació de plenitud durant molt de temps.

Les propietats del lli urbech han estat des de fa segles salvant als habitants de muntanya de refredats, malalties infeccioses o virals. És especialment beneficiós quan es pren amb mel i llet. Es tracta d’un medicament saborós i nutritiu que enforteix el sistema immunitari, contraresta els danys derivats del desenvolupament del procés causant de la malaltia, que dóna al cos, esgotat per la malaltia, força i energia. Els beneficis del lli urbech per a les dones es troben en el seu efecte positiu sobre el sistema nerviós, l’equilibri hormonal, els processos metabòlics i l’estat de la pell.

El lli urbè també conté una gran quantitat de fibra, que és valuosa per la seva capacitat de suport del tracte digestiu, alleujar la flatulència i altres trastorns del cos. L’ús d’oli de llinosa rau en l’efecte positiu sobre l’estat de la mucosa gàstrica, que és necessari per a les persones que pateixen gastritis o lesions ulceroses dels òrgans digestius. Els greixos en urbech tenen un efecte beneficiós sobre la pell, la qualitat del cabell i les ungles.

Contingut calòric de les llavors de lli urbech

El valor energètic i els beneficis de la massa de llinosa són bastant elevats i arriben a 610 kcal per cada 100 g de producte. Els pastors del Daguestà, que marxaven durant molt de temps a la muntanya, portaven amb ells només el lavash, urbech de lli i aigua, els beneficis del qual compensaven la resta de productes. Per recuperar forces, n’hi havia prou amb menjar una petita porció de massa de llinosa dolça. De seguida es van notar els beneficis energètics, van aparèixer forces que van ser suficients durant molt de temps per moure’s per costeruts camins de muntanya.

El secret d’un efecte tan sorprenent sobre el cos humà és que durant el processament a alta temperatura, les llavors de lli conserven les seves propietats originals, atorgades per la natura. Es creu que Urbech és el producte secret de la longevitat caucàsica, que revela els seus principals beneficis.

Els avantatges dels diferents tipus de lli urbech

A l’hora d’escollir un urbech de lli, molta gent té una pregunta natural: quin tipus d’ell és més sa, més saborós i en què es diferencia de la resta? Els millors fabricants de lli urbech són empreses del Daguestà, però per fer la tria correcta, serà útil anar al lloc i llegir les opinions dels clients.

Lino blanc urbech

Els beneficis del lli urbech blanc difereixen d'altres tipus pel millor gust i propietats útils. Tot i això, també costa més i és molt més difícil de trobar a la venda. El lli urbè blanc té una quantitat rècord d’antioxidants vegetals. Per la seva estructura, les substàncies són properes als estrògens: les hormones femenines. Per tant, les propietats beneficioses del urbech de lli blanc són més adequades per a la meitat feble de la humanitat:

• aturar el creixement dels tumors de mama;
• prevenir el desenvolupament de moltes malalties ginecològiques;
• ajudar a transferir PMS;
• suavitzar la pell, fer-la elàstica.

Les propietats del lli urbech blanc són calmar bé el sistema nerviós, netejar el cos d’escòries i ajudar a desfer-se dels quilos de més.

Lino marró urbech

El lli urbech de color marró és més comú a les prestatgeries de les botigues i el preu sol ser més baix. Però no us penseu que aquest tipus de pasta és pitjor. Els beneficis del lli marró urbech no són menys valuosos, ja que contenen moltes substàncies útils. La seva composició és gairebé la mateixa que la de la massa de llinosa blanca, el mateix conjunt de vitamines i microelements. L'única diferència és que la composició del urbech de lli blanc conté substàncies una mica més "femenines": lignans, polifenols, i aquest és l'avantatge i el benefici.

Lino fosc urbech

Els beneficis del lli urbech fosc es manifesten més plenament en la lluita contra l'excés de pes. A causa de l’augment del contingut de fibres gruixudes, ajuda a netejar eficaçment el cos de toxines i toxines. La fibra de la urbecha del lli fosc interactua amb les molècules de sucre, provocant una sensació de plenitud ràpida i persistent, que beneficia la figura, absorbeix el colesterol i l’elimina del cos. Així, ajuda a mantenir nets els vasos sanguinis, evitant que s’obstrueixin i perdin elasticitat.

Urbech, fabricat amb lli de color fosc, té un bon efecte sobre la salut dels homes, reforçant la força, donant l’energia necessària gràcies a la composició equilibrada de la BJU. Es noten beneficis en l'enfortiment del sistema múscul-esquelètic, garantint l'elasticitat muscular. El lli urbech de color fosc és un producte ideal per a esportistes i persones que realitzen regularment una gran activitat física vivint en un clima fred i dur.

Lino negre urbech

Aquest tipus de llinosa té l’efecte més beneficiós sobre el tracte digestiu. Els beneficis del lli negre urbech es manifesten en ajudar a millorar el funcionament del tracte digestiu amb restrenyiment, flatulència.

Malgrat tots els seus beneficis, aquest és el tipus de lli urbech més al·lergènic. Conté substàncies que poden provocar una reacció hipersensible fins i tot en persones sanes que no pateixen intoleràncies alimentàries. Per tant, per tal d’evitar el mal d’aquesta resposta del cos, s’hauria d’acostumar gradualment a la urbech de lli negre, començant per dosis petites. Aquesta és l’única manera d’assegurar-vos d’aprofitar al màxim les llavors fresades.

És possible menjar roba urbech mentre es perd pes

Tot i que el lli urbech és una massa força calòrica, no és perillós per a la figura i pot proporcionar avantatges inestimables d’una sensació constant de plenitud. Normalment, s’afegeixen diferents tipus de greixos al lli urbech. Podeu excloure aquest ingredient de la composició o substituir-lo per mel. Tindràs un sorprenent sabor de pasta dolça, l’ús de la qual per saturar ràpidament el cos no provoca menjar en excés i ajuda a mantenir una figura prima.

Fer urbech de lli a casa és molt problemàtic. Tot i que avui en dia es pot comprar qualsevol cosa a Internet, fins i tot un molí, serà útil? És poc probable que algú vulgui organitzar un taller per a la producció d’urbech a partir del lli al seu apartament. Queda per fer servir pasta preparada, que es pot comprar a botigues especialitzades.

L’urbech ja preparat és una matèria primera natural i pot ser beneficiós si ens fixem en la composició. Alguns fabricants agraden afegir no només greixos al lli urbech, sinó també xocolata o cacau, creient que augmenten els beneficis del producte final o el seu sabor. No obstant això, aquests ingredients seran superflus en la dieta per perdre pes.

El lli urbech és útil per a la diabetis

Una petita quantitat de lli urbech també serà beneficiós per a la diabetis mellitus, ja que el producte afecta el metabolisme dels glúcids i els greixos, i millora l’estat hepàtic. Els omega-3 que contenen augmenten l’efecte de la insulina i, per tant, alleugen la càrrega del pàncrees, normalitzen el nivell de glucèmia a la sang.

A més, el lli urbech afavoreix l'eliminació del colesterol "nociu", redueix el risc de trombosi i altres malalties cardiovasculars. La diabetis mellitus, per regla general, s’acompanya d’una sèrie de patologies concomitants. Les propietats beneficioses del lli urbech també faciliten el curs de malalties com la gastritis, l’artritis, el reumatisme i moltes altres.

Com cuinar el lli urbech

Avui en dia, el lli urbech és molt popular a Rússia. Els beneficis de la massa dolça i la seva composició han deixat de ser un secret durant molt de temps. S'ha millorat l'antiga recepta d'urbech de llinosa i es mecanitza la producció.L’antic molí fou substituït per tallers moderns. Produeixen lli urbech, cosa que s’agraeix fins i tot a Europa. En primer lloc, les llavors s’assequen acuradament a + 40 graus. Després, la matèria primera es transforma en un urbech de lli pastós.

A casa, amb una batedora, no funcionarà cuinar un veritable urbech amb lli, ja que es necessiten pedres de molí, amb les quals s’aconsegueix una consistència oliosa de la pasta. I això només és possible en un taller de producció petit, però que no deixa de ser, on el secret de la mòlta d'alta qualitat i ràpida són les pedres de molí ben perfeccionades, fetes per a cada molí per encàrrec individual.

Com s’utilitza correctament flax urbech

El lli urbech obtingut d’aquesta manera es convertirà en una delícia molt sana i deliciosa. La seva consistència viscosa i viscosa es dilueix amb ghee o mel. El lli urbech s’estén sobre pa, es renta amb aigua o te i també s’afegeix als cereals, amanides dolces, cosa que aporta beneficis als plats. Resulta un esmorzar molt contundent i ric en vitamines que donarà força i energia durant tot el dia.

A lin urbech, podeu banyar fruites, formatge i verdures a la planxa. Amb ell és bo cuinar pasta, postres. El lli urbech va bé amb canyella, gingebre i altres ingredients addicionals. Es pot afegir útilment a còctels, batuts, als quals el producte dóna una alta viscositat, un sabor agradable i dolç.

Els danys de la pasta de lli i les contraindicacions

El lli urbech és un producte molt calòric i aquest és el principal perill. Per evitar danys a la figura, és molt important dosificar estrictament la ingesta de la massa dolça, sense deixar-se portar.

A causa del fet que els fabricants afegeixen ingredients addicionals al lli urbech, cal examinar acuradament la composició de l’envàs del producte. Fins i tot si el cos reacciona bé als components del lli, pot aparèixer hipersensibilitat en relació amb la mel o altres ingredients inclosos en la seva composició.

Conclusió

Els beneficis i els danys del lli urbech es coneixen des de fa segles. La seva eficàcia està confirmada per l’experiència dels centenaris caucàsics, per als quals la pasta era un dels principals productes alimentaris.

Ressenyes