Contingut
Les propietats curatives dels fongs de l’escorça meriten un estudi acurat. El fong dels arbres és un paràsit dels troncs sobre els quals creix, però té un efecte molt beneficiós sobre el cos humà.
Com és i on creix
El fong d’escamar (Cerioporus squamosus) pertany a la família Polyporov i es considera comestible condicionalment. També podeu conèixer-lo amb els noms de fong variat de lleva, llebre, om i abigarrat. Habita als troncs caiguts i als arbres debilitats, forma miceli directament dins de la fusta.
La part principal del cos fructífer és una gorra de fins a 30 cm de diàmetre, al principi en forma de ronyó, plana i estesa a mesura que creix. En estructura, és gruixut i carnós, amb una superfície groguenca coriosa i vores fines. Les escates fosques a la part superior es disposen en forma de cercles simètrics.
La superfície inferior del casquet és groguenca i tubular, amb grans porus angulars. La carn del bolet és densa, cremosa, amb un agradable aroma a mel dolça. A una edat primerenca, és força sucós, però en exemplars vells es rigeix i es torna impropi del consum alimentari. El fong d’arbres té una pota lateral gruixuda de fins a 10 cm de longitud, també coberta d’escates marrons.
El bolet està molt estès a l’hemisferi nord, es pot trobar a tota Europa, a Rússia, als Estats Units. Creix individualment o en grups, generalment a una alçada de 10-12 m sobre troncs, de vegades situats a prop del terra. Es pot veure de maig a agost i, a la primavera, els cossos fructífers apareixen de manera més activa.
Composició química
El bolet escamós és apreciat en medicina popular per la seva composició química. La polpa conté:
- fitònids i fitosterols;
- resines aromàtiques;
- àcids orgànics;
- ergosterol;
- minerals i vitamines;
- pèptids;
- olis essencials;
- polisacàrids;
- quitina;
- triterpens.
Quan s’utilitza correctament, els fongs d’escamós poden millorar el benestar i ajudar en la lluita contra malalties greus.
Les propietats curatives del fong escamós
El fong escamós és beneficiós per a la salut quan es consumeix amb moderació. En particular, el bolet:
- ajuda a restaurar el cos després de la intoxicació;
- elimina les escòries, els metalls pesants i les toxines dels teixits;
- normalitza la digestió i el metabolisme;
- té propietats antisèptiques i combat la inflamació;
- afavoreix la pèrdua de pes en una dieta mantenint una massa muscular sana;
- accelera la descomposició dels greixos al cos;
- protegeix el fetge i n'accelera la recuperació;
- normalitza els nivells de glucosa en sang;
- quan s’aplica externament, ajuda a combatre els fongs de les ungles;
- deixa de sagnar i accelera la cicatrització de ferides i talls.
El consum regular de fongs d’escates en els aliments té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari.El cos es fa més resistent a qualsevol virus i infecció.
Aplicació en medicina tradicional
A les receptes per a la salut domèstica, el fong d’escamarola és molt popular. La medicina tradicional ofereix molts esquemes per a l’ús d’un bolet beneficiós.
Per restrenyiment
El fong escamós normalitza el peristaltisme intestinal i ajuda a alleujar el restrenyiment. Per al tractament, cal preparar una pols. El bolet sec es tritura a mà o amb material de cuina fins a un estat de pols.
A efectes medicinals, cal prendre una mica de pols cada matí amb 100 ml d’aigua. També podeu diluir el medicament en líquid i beure’l com una infusió, juntament amb el sediment. Tot el curs de la teràpia continua durant una setmana.
Amb ferides
Es pot utilitzar pols seca de fongs tinder escamós per a lesions cutànies. Es prepara de manera estàndard, la polpa collida es trosseja acuradament. Es polvoritza pols sobre ferides i talls i s’aplica un embenat estèril a la part superior. S’ha de canviar dues vegades al dia i es continua tot el tractament fins que es restaura la integritat de la pell.
Amb oncologia
Les valuoses propietats del fong escamós s’utilitzen en el tractament complex del càncer. Aquest brou es prepara:
- el bolet sec es tritura a un estat de pols;
- mesureu 1/2 cullereta petita del producte;
- aboqui 400 ml d’aigua bullent i bulli a foc lent durant 20 minuts.
El producte acabat es filtra i es refreda. Cal beure el brou tres vegades al dia per obtenir una cullera gran.
Per insomni
El fong tinder escamós té propietats sedants i té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. Per a l'insomni i l'ansietat augmentada, podeu preparar el següent remei:
- el bolet sec es mol en pols;
- aboqueu 180 g de matèries primeres amb 500 ml de vodka d'alta qualitat;
- en un recipient tancat, traieu-lo a un lloc fosc durant tres dies;
- filtre després de la caducitat.
La tintura útil en un volum de 5 ml es dilueix en 100 ml d’aigua i es pren una hora abans d’anar a dormir.
Amb malalties del cor
El fong tinder escalador enforteix els vasos sanguinis, normalitza l’activitat cardíaca i serveix de prevenció d’atacs cardíacs i d’ictus. Per enfortir el cos, podeu prendre el següent remei:
- s'aboca dues cullerades petites de pols de bolets en un got d'aigua neta i tèbia;
- tapar el recipient amb una tapa i deixar-lo en un lloc fosc durant dos dies;
- passeu el producte per una gasa.
La infusió es pren en una cullerada gran tres vegades al dia amb l’estómac buit. Podeu continuar la teràpia fins que la condició millori.
Per netejar la sang
El fong tinder squaly elimina les toxines i substàncies tòxiques no només dels teixits i de l’intestí, sinó també de la sang. Per netejar el cos, s’utilitza el següent règim de tractament:
- els dos primers dies prenen 5 g de pols, rentats amb 100 ml d’aigua, durant tot el dia amb intervals de 2,5 hores;
- el tercer dia i més endavant, queden les dosis anteriors, però l’agent només s’utilitza tres vegades al dia.
Cal continuar la teràpia durant dos mesos. En tots els casos, la pols de fongs d’escuma es pren amb l’estómac buit, poc abans de menjar.
Amb psoriasi
En el cas de les malalties de la pell, les compreses amb fongs d’escamar té un bon efecte. Ho fan així:
- S’aboca 100 g de pols en 500 ml d’aigua bullent;
- el remei s’insisteix en un termo durant unes sis hores;
- filtre de sediments.
Al líquid resultant s’humiteja un embenat estèril dues vegades al dia i es fixa a les zones afectades de la pell fins que la condició millora.
Amb hepatitis
Les valuoses propietats del fong escamós es poden utilitzar per a l'hepatitis hepàtica. La següent infusió es prepara per al tractament:
- els bolets secs es remullen amb una petita quantitat d’aigua durant quatre hores i després es passen per un molinet de carn;
- S'aboca 200 g de matèries primeres en un got de líquid calent fresc i es deixa en un lloc fosc durant dos dies;
- el producte acabat es filtra i s’afegeix amb l’aigua en què es va amarar originalment el fong de la tinder.
Cal prendre la infusió tres vegades al dia, de 10 ml cadascuna. En total, el tractament es continua durant tres mesos.
Aprimament
Un fong útil, el fong escamós, ajuda a eliminar toxines del cos, accelera la degradació dels greixos i ajuda a desfer-se dels quilos de més. A dieta, podeu utilitzar la barreja següent:
- 1/2 cullerada petita de bolets en pols es dilueix en 100 ml d’aigua;
- remeneu-ho bé;
- deixar reposar durant 10-15 minuts.
El producte acabat s’utilitza juntament amb sediments a la part inferior dues vegades al dia. Cal beure la infusió mitja hora abans dels àpats.
Aplicacions de cuina
Els fongs joves d’escamar té una polpa tova i força saborosa i pertanyen a la quarta categoria d’edibilitat. Poden ser:
- afegir a les sopes;
- sofregir i coure a foc lent;
- utilitzar per cuinar costelles;
- sal i escabetx per a l'hivern.
Immediatament després de la collita, els bolets es pretracten, és a dir:
- durant 12 hores xopades amb aigua, canviant el líquid cada hora;
- traieu les potes i talleu les tapes finament;
- processar els cossos de fruites en aigua bullent durant 40 minuts;
- netejar els bolets d’escates i pells.
Un fong escamós preparat per menjar no ha de ser dur; s’ha de tastar regularment quan es bull. Com que el producte conté quitina, que el cos difícilment absorbeix, es recomana menjar més de 100 g de bolets al dia, en cas contrari pot provocar el restrenyiment.
Contraindicacions i possibles danys
Les propietats beneficioses del fong escamós estan estretament relacionades amb les contraindicacions. No es recomana menjar bolets:
- durant l’embaràs i la lactància;
- amb digestió lenta;
- amb intolerància individual;
- amb urolitiasi;
- menors de set anys.
Només es poden menjar i utilitzar per preparar medicaments aquells bolets que creixen en zones ecològicament netes, allunyades de les principals carreteres i instal·lacions industrials. Abans de collir els cossos fruiters, és important assegurar-se que pertanyen a les espècies comestibles i que no siguin falses dobles.
Conclusió
Les propietats curatives del fong escamós s’utilitzen en el tractament de les malalties digestives i l’oncologia. La polpa del bolet conté molts components valuosos, però quan s’utilitza amb finalitats medicinals, és important observar dosis segures i tenir en compte les contraindicacions.
