Què és útil i com prendre oli d’oliva

Els beneficis i els danys de l’oli d’oliva es consideren en el context d’una dieta saludable. Aquest producte també s’utilitza en el tractament de malalties. Serveix per netejar el fetge i els intestins. S’utilitza en cosmetologia.

Com i on es fa l’oli d’oliva

El producte es produeix als països mediterranis. La majoria s’importen d’Espanya, Itàlia i Grècia.

Les olives verdes i les olives negres són els fruits de l’olivera de maduresa variable. L’oli de fruites no madures: olives, resulta més astringent. A partir d’olives negres madures, el rendiment del producte acabat és més gran i el sabor és més suau. Les fruites crues són molt amargues. Es prenen en remull mitjançant una tecnologia especial i després es premsen. La massa resultant es barreja. L’escriptura es realitza mitjançant una centrífuga.

Quin oli d’oliva és millor

L’oli d’oliva sense refinar s’obté com a resultat de l’extracció directa de matèries primeres sense l’ús de productes químics, a una temperatura no superior a + 40 ° C. Aquest producte és de la més alta qualitat, no se sotmet a un procés de refinament i conserva totes les propietats beneficioses de les olives. Té un sabor i aroma pronunciats.

El refinat es produeix per neteja química i a altes temperatures. Un producte així ja no és tan sa, gairebé no té gust ni olfacte. L’únic avantatge és la vida útil més llarga.

Composició i contingut calòric

El contingut calòric de l’oli d’oliva per cada 100 grams és de 884 kcal. El contingut calòric d’una cullerada d’oli d’oliva és de 152 kcal.

Conté vitamines liposolubles E i K, vitamina B4 soluble en aigua (colina) i una petita quantitat d’Omega-3.

Minerals:

• calci;
• ferro;
• potassi;
• sodi.

Propietats útils de l'oli d'oliva

El consum del producte de l’oliva és una part integral de la dieta dels habitants dels països mediterranis. Aquesta regió té una baixa incidència de malalties cardiovasculars. L’avantatge rau en el contingut de fitosterols, que bloquegen el colesterol "dolent". Així, es redueixen els riscos d’aterosclerosi, infart i ictus.

El producte té un sabor amarg. L’amargor estimula la producció de bilis, que participa directament en la degradació dels greixos. Té un efecte beneficiós sobre l’activitat del fetge, de la vesícula biliar i de l’intestí i ajuda a millorar la digestió.

Els beneficis de l’oli d’oliva per a les dones

Conté la "vitamina de bellesa" (Vit. E), que també és essencial per al funcionament normal del sistema reproductor. Contribueix a la normalització dels nivells hormonals. Millora l’estat de la pell. És un antioxidant natural.

L’ús regular beneficia la salut de les dones, ajuda a preservar la bellesa i la joventut.

Per què l’oli d’oliva és bo per als homes?

El producte de l’oliva també és bo per al cos masculí. Facilita el treball del fetge, cosa que ajuda a fer front a la intoxicació per alcohol. Protegeix els vasos sanguinis, té un efecte beneficiós sobre la potència. Prevé l’aparició de patologies cardiovasculars. Millora l'estat de la línia del cabell, que és important per a la calvície relacionada amb l'edat.

Pot un nen utilitzar oli d’oliva

L’oli d’oliva també és bo per als nens. Es pot incloure en la dieta dels aliments per a nadons, a partir d’un any o fins i tot una mica abans. Afegiu al menjar gota a gota.

S'utilitza per a ús extern per a l'erupció del bolquer i per al massatge. Abans d’aplicar sobre la pell del nadó, el recipient amb oli s’ha d’escalfar amb aigua calenta o amb les mans.

Oli d’oliva durant l’embaràs

Durant l'embaràs, l'oli d'oliva es pot consumir amb moderació, usat com a guarniment per a amanides, afegit a sopes i plats principals. Això ajudarà a evitar problemes intestinals i facilitarà el funcionament de l’intestí. Servirà com a bona prevenció del restrenyiment, beneficiarà els vasos sanguinis i el cor. El producte té un efecte beneficiós sobre el desenvolupament del fetus.

Les mares lactants també han d’incloure oli d’oliva a la dieta diària per mantenir la seva salut i en benefici del nadó.

L’oli d’oliva s’utilitza per a les estries durant l’embaràs. Ajuda a mantenir l’estructura de la pell.

Els beneficis de l’oli d’oliva per perdre pes

Les persones que busquen perdre aquests quilos de més es poden preguntar si es pot utilitzar oli d’oliva en una dieta. No es pot deixar completament de menjar greix. Els greixos vegetals són beneficiosos per a l’organisme. Són essencials per al metabolisme normal.

Per baixar de pes, l’oli d’oliva es beu amb l’estómac buit al matí durant una cullerada. Això es fa per tal de fer funcionar les entranyes. Els moviments intestinals regulars ajuden a netejar el cos. La funció intestinal adequada és un requisit previ per aconseguir una figura prima.

Tractament de l’oli d’oliva

S’utilitza quan és necessari millorar el funcionament del tracte digestiu, augmentar la producció de bilis i fer front al restrenyiment. Quan s’utilitza externament, ajuda amb problemes de pell, millora el creixement del cabell i enforteix les ungles.

Neteja eficaç del fetge a casa segons el mètode d’Andreas Moritz

Abans d’iniciar aquest procediment, es recomana fer una ecografia per comprovar si hi ha càlculs al fetge i a la vesícula biliar. Si es troben pedres grans, no es pot fer neteja. O cal fer-ho sota la supervisió d’un metge.

Netejar el fetge amb oli d’oliva té un poderós efecte curatiu per a tot el cos.

Elimina les pedres petites. Millora l’estat dels conductes hepàtics. És un agent profilàctic de la cirrosi hepàtica.

Primer heu de netejar els intestins amb un ènema o un laxant. Cal fer-ho perquè les pedres surtin lliurement del cos i no s’enganxin als intestins.

Un cop netejats els intestins, podeu procedir al procediment en si mateix:

1. El dia del raspallat, l’últim àpat s’hauria de fer com a màxim a les 14 hores.
2. A les 18 hores cal beure un laxant, diluint mitja bossa de sulfat de magnesi amb aigua.
3. Prepareu suc de llimona i toronja acabat d’esprémer.Barregeu 1/3 d’oli i 2/3 de suc en un got.
4. Beure d’un glop a les 20 en punt. Consumir calent.
5. Estireu-vos al costat dret i col·loqueu-hi un coixinet de calor.
6. A les 22 hores, diluïu la resta de pols de sulfat de magnesi amb aigua i beveu.
7. L’endemà, netegeu els intestins amb un ènema.

Cal tenir en compte que una funció hepàtica deficient i insuficient té un efecte perjudicial sobre l’estat de tot l’organisme. Per tant, cal tenir cura i prestar atenció al correcte funcionament d’aquest òrgan vital. Es recomana diversos d'aquests procediments de neteja per a una neteja completa del fetge.

Per restrenyiment

L’oli d’oliva amb llimona amb l’estómac buit s’utilitza per a una mala funció intestinal. Cal agafar mitja llimona, treure’n el suc i barrejar amb una cullerada d’oli. Afegir aigua calenta a la barreja, barrejar-ho tot i beure.

Beure una cullerada d’oli d’oliva a la nit també ajuda a normalitzar el tracte digestiu.

Amb pancreatitis

En pancreatitis aguda, heu de limitar la ingesta de greixos. Durant la millora de la condició, cal adherir-se a la dosi d’una cullerada al dia amb els aliments.

Amb gastritis i úlceres estomacals

El producte de l’oliva afavoreix la cicatrització de les úlceres. Útil per a la mucosa gàstrica amb gastritis.

Amb hemorroides

Per pal·liar aquest delicat problema, podeu fer microclísters amb oli d’oliva calent infusionat amb herbes medicinals amb efecte antiinflamatori.

Podeu utilitzar camamilla, herba de Sant Joan, ortiga.

L’herba fresca o seca s’aboca amb oli d’oliva i es posa en infusió durant 3 setmanes en un lloc fosc. Colar i refrigerar. Abans d’utilitzar-lo, cal escalfar el medicament.

Amb pedres a la vesícula biliar

L’oli d’oliva sense refinar té un efecte colerètic pronunciat. Aquesta propietat del producte s’utilitza per desfer-se de petites pedres al fetge i a la vesícula biliar.

Té sentit comprovar i, si cal, aixafar pedres grans en pedres més petites mitjançant el mètode d'ultrasons.

Amb colecistitis

Es recomana utilitzar el producte d'oliva amb finalitats medicinals. Aneu amb compte en presència de pedres. Limiteu l’ús durant una exacerbació de la malaltia.

Amb varius

Millora l’estat dels vasos venosos. Es pot utilitzar per fer massatges suaus als peus. En aquest cas, els moviments de massatge s’han de realitzar en la direcció dels talons a les cuixes, al llarg del flux sanguini venós.

No es fa massatge a la zona dels ganglis venosos dolorosos.

Els beneficis i els danys de l’oli d’oliva amb l’estómac buit

Per tal que l’oli no es quedi a l’estómac i entri ràpidament a l’intestí, s’ha de prendre amb l’estómac buit. Les propietats beneficioses del producte es manifesten quan es troba a l’intestí superior. En cas de consum excessiu, pot ser perjudicial.

Com consumir oli d’oliva al matí

Al matí, es pot beure una cullerada amb l’estómac buit o barrejat amb suc de llimona.

Al matí, podeu preparar la barreja següent:

1. Aboqueu 2 cullerades en una tassa. l. holosasa (xarop de rosa mosqueta).
2. Afegiu-hi 1 rovell cru i el suc de mitja llimona.
3. Aboqueu 1 cullerada a la barreja. l. oli d’oliva sense refinar.
4. Afegiu 50 ml d’aigua i barregeu-ho tot bé.

La barreja es beu al matí amb l’estómac buit durant 10 dies seguits. El procediment ajuda a netejar i restaurar el fetge. S’utilitza per alleujar la intoxicació alcohòlica, narcòtica i per drogues i millorar la salut en general. Si cal, el curs es repeteix diverses vegades a l'any.

Oli d’oliva en cosmetologia

S'utilitza per a ús extern com a producte independent o juntament amb altres olis utilitzats en cosmetologia. Ja des de l’antiga Grècia, els atletes utilitzaven oli d’oliva per lubricar el seu cos. L’oli suavitza i nodreix bé la pell. Protegeix contra els efectes nocius de factors meteorològics adversos. L’oli d’oliva també s’utilitza per cremades solars en lloc de protecció solar.

Per a pells facials

L’oli d’oliva per a la pell facial s’utilitza com a base d’una crema o com a component d’una màscara cosmètica. Nutreix, protegeix, rejoveneix la pell. Es pot barrejar amb suc de llimona, rovells crus, argila cosmètica, pols d’herbes.

Aquesta és una gran alternativa a les cremes comercials cares. Un producte cosmètic casolà elaborat amb ingredients naturals aportarà encara més beneficis.

Quan prepareu una màscara amb oli d’oliva, tingueu en compte el vostre tipus de pell. Una màscara greixosa i nutritiva funciona bé per a pells seques o mixtes.

Recepta d'una màscara facial rejovenent:

1. Preneu 50 ml d’un producte d’oliva de qualitat.
2. Barregeu-ho amb mel (preferentment acàcia).
3. Afegiu una mòmia resinosa d’Altai a la punta d’una culleradeta (o un parell de comprimits de mòmia de farmàcia).
4. Per a pells greixoses, utilitzeu a més suc de llimona.
5. Barregeu-ho tot bé i apliqueu-ho a la pell.
6. Mantingueu-ho durant 25 minuts.
7. Rentar amb aigua fresca.

Per als cabells

L’oli de bardana s’utilitza tradicionalment per millorar l’estructura i el creixement del cabell. Si el barregeu amb l’oliva, afegint ortiga, l’efecte serà més fort. Abans de fregar l’oli a les arrels del cabell, cal escalfar-lo una mica.

Per a pestanyes, barba i celles

Raspalls durs especials submergits en el producte de l'oliva massatge celles i barba. Lubren les pestanyes amb més delicadesa. Això fa que les celles i les pestanyes siguin més gruixudes i brillants.

Per a mans i ungles

S'utilitza com a agent protector i suavitzant de les mans contra les gelades i la calor. S'utilitza per a esquerdes i pells seques. En combinació amb herbes medicinals, té propietats antiinflamatòries i antibacterianes. El calci contingut en l’oli ajuda a enfortir la placa ungueal.

Recepta antiinflamatòria de mans:

1. Prengui 500 ml de producte d’oliva.
2. Afegiu l’herba d’herba de Sant Joan, camamilla, celidonia, cordill, ortiga.
3. Insistiu 3 setmanes.
4. Colar i abocar en un recipient de vidre verd o fosc.

Utilitzeu-lo segons sigui necessari. El producte resultant té una marcada propietat curativa, suavitzant i antiinflamatòria de les ferides.

Aplicacions de cuina

L’oli d’oliva sense refinar s’utilitza activament en una nutrició adequada juntament amb altres greixos vegetals. S’utilitza més sovint per amanir amanides de verdures. No es recomana exposar-lo a escalfaments superiors a +180 ° C. S'afegeix als menjars preparats just abans del consum.

Puc fregir amb oli d’oliva

L’oli refinat s’utilitza per fregir. La tecnologia de fabricació el fa més resistent a la calor i l’oxidació.

Perjudici potencial de l’oli d’oliva i contraindicacions

Cal triar un producte d’alta qualitat i controlar la data de caducitat. L’oli malmès pot ser perjudicial per a la salut. La contraindicació d’ús és la intolerància individual, les reaccions al·lèrgiques.

Com triar l’oli d’oliva adequat

Quan compreu un producte d’oliva de qualitat, busqueu a les etiquetes les paraules extra, verge, verge extra, verge extra. Així s’etiqueta l’oli d’oliva verge extra (qualitat premium).

Com guardar l’oli d’oliva

Es recomana guardar un recipient obert, lluny de la llum solar directa a temperatura ambient.Quan es congela, el producte conserva les seves propietats beneficioses.

L’oli natural es torna ennuvolat pel fred. Aquest és un indicador d’un producte de qualitat. Torna a quedar clar a temperatura ambient. Quan utilitzeu, heu de complir la data de caducitat especificada.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de l’oli d’oliva es deuen a la qualitat del producte. Quan s’utilitza correctament, té beneficis per a la salut. S'utilitza com a aliment, medicament i producte cosmètic.

Ressenyes