Carxofa: beneficis i perjudicis, propietats medicinals, receptes

Els beneficis i els danys de la carxofa s’han estudiat durant molt de temps i les seves propietats curatives s’utilitzen activament en moltes direccions. Això es deu a la gran quantitat de substàncies vitals en la seva composició. Enforteixen i restableixen de forma exhaustiva les funcions del cos, contribueixen a la normalització del treball de sistemes importants.

Què és i com té una carxofa?

La carxofa és una bella planta perenne amb fulles de color porpra grans i plomoses, amb molts tricomes a la part posterior. Durant la floració, es pot confondre amb el card, ja que ambdues plantes pertanyen a la mateixa família. A causa de la seva similitud, els residents d’estiu solen eliminar aquest cultiu herbaci, que es pot utilitzar per als seus propis propòsits.

Normalment s’utilitzen cistelles d’una planta útil i, en alguns països, arrels amb tiges. Les fulles s’utilitzen per fer te, decoccions i tintures. El gust de la carxofa és peculiar: sembla un pèsol verd.

La composició química i el contingut calòric de la carxofa

El contingut calòric d’aquesta cultura és baix, per això es pot consumir amb una dieta i no témer l’aparició de quilos de més i l’aparició d’una sensació de fam intensa. Satura ràpidament el cos amb substàncies biològicament actives i, per les seves propietats beneficioses, elimina el desenvolupament de moltes malalties.

Un producte com la carxofa, amb un contingut variat i significatiu en vitamines, també té un ric complex mineral.

Per què la carxofa és bona per al cos?

Els nostres avantpassats van intentar tractar malalties amb mètodes populars i no amb medicaments, que sovint perjudiquen el cos. Per tant, les propietats curatives de moltes plantes s’han estudiat acuradament. La carxofa, els seus beneficis i perjudicis per a la salut, s'està estudiant activament en la composició de molts medicaments. La característica del producte rau en la seva capacitat per:

• protegir contra els radicals lliures i la formació de tumors cancerosos;
• enfortir el sistema immunitari;
• reduir el nivell de colesterol dolent;
• disminuir la pressió arterial;
• netejar el fetge de toxines;
• millorar el funcionament del sistema digestiu;
• provocar l’eliminació de toxines de la sang;
• enriquir el teixit ossi amb minerals essencials;
• ajudar a l'absorció de calci;
• accelerar el metabolisme;
• ajudar a la síntesi de proteïnes en tots els processos;
• afecten positivament el funcionament del cervell.

Per a dones i homes adults

Els beneficis de la carxofa per al cos de la dona són irremplaçables a causa de les propietats beneficioses d’augmentar la probabilitat de concepció. Els experts aconsellen utilitzar-lo durant l'embaràs a causa del seu efecte positiu sobre el desenvolupament fetal. A més, la delicadesa millora l’estat general: ajuda a eliminar les contusions als ulls i suavitza la pell al voltant dels ulls. Durant el cicle menstrual, un fetus sa ajudarà a normalitzar el sistema nerviós i a millorar l’estat d’ànim sense perjudicar la salut.

Els homes solen utilitzar aquest producte per augmentar la seva força sexual. Els fumadors i els consumidors d’alcohol es sentiran sensiblement millor després d’incloure la carxofa al menú. Les propietats útils consisteixen en la ràpida neteja de la sang i el fetge de tota mena d’alcaloides i toxines sense danys.

Per a embarassades

Durant l’embaràs, el cos de la dona funciona de manera millorada, per tant requereix una doble porció de vitamines. Els ginecòlegs no sempre prescriuen complexos vitamínics a les farmàcies, però aconsellen incloure una carxofa al menú, que no perjudicarà el cos. L’ús regular redueix significativament el risc de subdesenvolupament del fetus.

Per a nens

Segons les recomanacions dels pediatres, la planta medicinal la poden prendre no només els nens més grans, sinó també els nadons de fins a un any. No obstant això, això només és possible en forma de remeis a base d’herbes i sota la supervisió d’un metge, per no fer mal al petit organisme. Els neonatòlegs utilitzen els beneficis de l'extracte de carxofa fins i tot en el tractament de nounats que pateixen diversos tipus d'ictèria. Les propietats del producte són necessàries per enfortir la immunitat, millorar el rendiment i eliminar moltes malalties no desitjades. Pot ser d’un gran benefici per a un estudiant, ja que la planta és capaç d’activar l’activitat cerebral.

Per a gent gran

Molts problemes relacionats amb l'edat es poden resoldre amb l'ajut d'aquesta útil planta. Les persones grans sovint pateixen un debilitament del teixit ossi a causa de la manca de calci. Això es deu al fet que, malgrat la suficiència d’aquest mineral en els aliments que s’utilitzen, es fa difícil per l’organisme absorbir-lo. Les propietats beneficioses de la carxofa gestionen bé aquest problema.

Carxofa per al fetge

Els avantatges de la carxofa per al fetge van ser utilitzats pels nostres avantpassats. Hi ha moltes receptes de decoccions i infusions medicinals d’aquesta útil planta. Les seves propietats estan dirigides a netejar el cos de toxines i toxines. Sovint el producte s’utilitza després de la intoxicació per alcohol, de manera que els beneficis per al fetge de carxofa són significatius. Periòdicament per a una salut normal, és necessari aplicar la planta a aquells que viuen en zones contaminades ecològicament.

La carxofa és bona per baixar de pes?

La carxofa per baixar de pes s'utilitza amb molta freqüència a causa de la seva petita quantitat de calories i de molts nutrients i útils. Amb dietes esgotadores, la immunitat es redueix molt sovint a causa de la manca de vitamina C i la pell de la cara comença a assecar-se i es debilita el cabell. L’avantatge rau en el fet que ajuda a estrenir la pell on abans hi havia plecs, així com a protegir el cos dels efectes de molts virus i bacteris.

L’ús de la carxofa en la medicina tradicional

L'herba de la carxofa, les propietats medicinals de la qual s'utilitzen activament en medicina popular, és bastant rara i només en parcel·les de jardí.Això es deu al fet que molts desconeixen els beneficis significatius que aquest producte pot aportar al cos humà. Hi ha diverses receptes que s’han transmès de generació en generació que tenen propietats que afecten positivament la salut i el benestar.

Suc de carxofa acabat d’esprémer

El remei més digerible és el suc de carxofa, que pot enriquir l’organisme amb substàncies útils. Normalment s’utilitza:

1. Per a la prevenció i el tractament de la deficiència de vitamines.
2. Per a malalties de la cavitat oral. Per fer-ho, barregeu-ho amb mel i esbandiu-lo 4 vegades al dia.
3. Amb el desenvolupament de la impotència. Aplicar 50 ml dues vegades al dia durant dues setmanes.
4. Restrenyiment. Juntament amb el rovell d’ou abans d’anar a dormir.

Te de fulles de carxofa

El te de carxofa, les propietats beneficioses del qual són significatives per a cada persona, enforteix el sistema immunitari, enriquint el cos amb vitamines i minerals. Per preparar una beguda a partir de les fulles d'una planta segons la recepta clàssica, aboqueu 2 culleradetes amb aigua bullint en una quantitat de 250 ml. fulles seques. Insistiu 5 minuts. És millor utilitzar-lo 3 vegades al dia, ja que un sol consum de te no mostrarà cap efecte positiu.

Les fulles de carxofa, les propietats útils de les quals es recomanen per prevenir sense patir moltes patologies, es poden comprar a la botiga, però és millor assecar-les a casa.

Infusió d'inflorescències de carxofa

La infusió d'inflorescència es pot preparar molt ràpidament. Cal abocar 20 g d’inflorescències de fruites picades prèviament amb aigua bullint i deixar-les 1 hora en un recipient tancat. Filtreu i beveu 100 ml tres vegades al dia mitja hora abans dels àpats.

Infusió d’arrels de carxofa per al colesterol

Cal abocar un got d’aigua bullent sobre 1 culleradeta. arrels seques d’una planta útil. Tapar i esperar mitja hora. Filtreu la beguda acabada i canvieu tota la dosi preparada durant el dia, 1 cullerada. l. Al cap d’uns dies, el nivell de colesterol torna a la normalitat.

Tintura alcohòlica de carxofa

Per preparar una tintura alcohòlica, necessària per a aquells que pateixen aterosclerosi, cal insistir durant 14 dies en un lloc fresc 50 grams de fulles seques en 100 ml d’alcohol al 70%. A continuació, filtreu i apliqueu 10 gotes, diluïdes en 10 ml d’aigua, tres vegades al dia, mitja hora abans dels àpats.

Decocció de carxofa per a toxicosi

Per preparar una carxofa correctament i utilitzar-la per a la toxicosi, haureu de picar 50 grams de fulles i abocar-hi aigua bullent. Després, mantingueu-lo al bany maria durant 10 minuts. Com a resultat de l’ús sistemàtic de 125 ml tres vegades al dia, es pot reduir la càrrega del fetge i eliminar la toxicosi.

Carxofa amb oli de fonoll per a l'alcoholisme

Els beneficis de l’oli de carxofa i fonoll per a l’alcoholisme no es poden substituir per cap medicament. Per preparar el producte, heu de col·locar 200 g d’un producte útil en una espremedora i combinar la barreja resultant amb oli. Si utilitzeu regularment 50 ml del producte abans dels àpats, el desig de beure disminuirà significativament al cap d’unes setmanes.

Preparacions de carxofa

Es recomana l’ús de carxofes en tauletes, els avantatges i els perjudicis dels quals han estat acuradament estudiats per especialistes, per a persones que viuen a grans ciutats contaminades. Aquests fàrmacs només s’han d’utilitzar en consulta amb el metge que l’assisteixi per assegurar-se finalment que no hi ha al·lèrgies i contraindicacions.

Propietats útils de l'extracte (extracte) de carxofa

L’extracte de carxofa és força popular al món modern. Per tant, és convenient controlar la dosi. Les seves propietats beneficioses es manifesten en un efecte positiu en molts sistemes d’òrgans, ja que el remei és capaç de:

• millorar la producció i la sortida de bilis;
• normalitzar la funció hepàtica;
• restablir la digestió després de la malaltia i l’intoxicació;
• regular els nivells de colesterol.

Instruccions per utilitzar l'extracte de carxofa

Abans d’utilitzar la carxofa com a medicament per confirmar els beneficis, haureu de consultar un metge per obtenir consell. Per preparar la campana, cal sp culleradetes. composició medicinal per dissoldre en 1 cda. aigua escalfada. Beure tres vegades al dia abans dels àpats.

També podeu barrejar 100 g de la droga amb 1 litre de vodka o alcohol. Per gust, afegiu-hi aproximadament 1 cullerada. l. mel al gust. Utilitzeu aquesta composició en 1 cullerada. l. tres vegades al dia abans dels àpats.

L’ús de la carxofa en cosmetologia

Amb finalitats cosmètiques, aquesta planta s’utilitza per fer màscares hidratants i mescles nutritives per embolicar. Les formulacions són adequades per aplicar-se a totes les zones del cos. Després dels procediments, la pell està saturada de substàncies útils i es torna llisa i elàstica. La principal característica d’aquests fons és que l’efecte després de l’aplicació és visible gairebé immediatament, però sense perjudicar la salut.

Carxofa a la cuina

Molts famosos experts culinaris utilitzen aquesta planta sana per preparar els seus plats favorits. Té un gust peculiar que no a totes les persones li agrada. Però quan es combina amb altres productes, això no es nota tan.

Amanida de carxofa

Per preparar una amanida d’aquest tipus, cal una quantitat mínima d’ingredients, però el plat resulta deliciós. Llista d’ingredients:

• 1 llauna de carxofa en conserva
• tomàquets: 4 peces;
• 150 g de formatge feta;
• 1 cda. l. oli vegetal;
• 1 cda. l. vinagre de vi;
• 1 culleradeta suc de llimona;
• 1 gra d'all;
• 1 enciam
• 3 paraigües de julivert i alfàbrega.

Recepta pas a pas:

1. Talleu la carxofa a daus petits.
2. Blanquejar els tomàquets i, després de treure la pell, dividir-los en tascons, salar i combinar amb l'all picat.
3. Talleu el formatge a trossos petits.
4. Poseu tots els ingredients en un recipient, rectifiqueu-ho d’oli, vinagre, suc de llimona i remeneu-ho.
5. Decorar amb herbes en servir.

Còctel de carxofes

Un dels més populars i útils és el còctel de carxofa, que s’utilitza amb finalitats medicinals. S’ha de beure exclusivament al matí amb l’estómac buit, afegint sucre i mel. Per preparar-lo, barregeu 50 ml del producte acabat amb 15 ml de te de gingebre i 50 ml de saba de bedoll. Infondre la massa resultant durant 20 minuts.

Dany de la carxofa i contraindicacions

No hi ha tantes qualitats negatives d’una planta útil com de positives, però, no obstant això, heu de familiaritzar-vos-hi definitivament abans d’utilitzar el producte. La planta està contraindicada:

• nens menors de 12 anys;
• amb insuficiència hepàtica;
• amb bloqueig de les vies biliars;
• durant la lactància;
• amb al·lèrgies i intolerància individual;
• amb poca absorció de fibres vegetals.

Quan collir una carxofa

Abans de collir-lo, cal assegurar-se que estigui madur i llest per al seu ús. Això és difícil de fer, ja que no floreixen i donen fruits al mateix temps. Si comencen a aparèixer pètals blaus a la part superior de la planta, es pot tallar amb seguretat. Quan els caps es tornen molt gruixuts, ja no val la pena menjar-los, ja que no seran útils.

Com triar i emmagatzemar una carxofa

Perquè una cultura medicinal només aporti beneficis i no perjudiqui, haureu de prestar atenció a l’aspecte del producte a l’hora de comprar. Després de la neteja, el producte es reduirà, de manera que la carxofa hauria de ser gran i esponjosa, sense signes de letargia, sequedat i taques marrons. En triar una planta, haureu de prémer-hi una mica; si sentiu un cruiximent feble, és fresc.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de la carxofa requereixen un estudi. El producte té moltes propietats positives, però també moltes contraindicacions. Sabent preparar adequadament una carxofa amb finalitats medicinals, es pot eliminar moltes malalties sense perjudicar la salut.

Ressenyes