Pecan: propietats beneficioses, contraindicacions, contingut calòric i comentaris

Els beneficis i els danys de la pacana són motiu de controvèrsia per a moltes persones. El producte exòtic apareix cada cop més a les prestatgeries i planteja preguntes. Té moltes propietats beneficioses, però la seva composició encara no s’ha entès del tot.

On creix la pacana i com és?

La pàtria pecana és Amèrica del Nord. Allà es recull més del 85% de la collita. No obstant això, la planta es pot veure al sud-est dels Estats Units, Àsia, el Caucas i Crimea. La nou creix sobre un arbre caducifoli que arriba als 40 metres d’alçada. Molts arbres tenen més de 300 anys. La corona s'estén, les fulles són allargades. La planta floreix al maig, els fruits secs creixen a les aixelles de les fulles.

Exteriorment, el producte sembla una noguera. Això no és d’estranyar, perquè són parents propers. La superfície està coberta amb una closca marró i s’hi amaga un fruit oblong. El seu color és vermell, la pacana té un sabor delicat i cremós.

Composició química i contingut calòric de la pacana

La pacana és una nou que té un alt contingut calòric, una gran quantitat de greixos i proteïnes i moltes propietats útils. El contingut calòric de les pacanes per cada 100 grams és de 690 kcal.

La composició inclou: vitamines E, A, C, K, grup B. Conté els aminoàcids més importants: àcid glutàmic, arginina, leucina, glicina, valina, prolina.

Per què les pacanes són bones per a tu?

Els beneficis de les pacanes per al cos humà són innegables. S'ha demostrat que té efectes positius sobre la salut i una gran quantitat de propietats beneficioses:

1. Una delícia exòtica es caracteritza per un alt contingut en proteïnes, que és un material de construcció per al cos. Gràcies a ell, els teixits creixen i es regeneren.
2. Les vitamines del grup B intervenen en el procés metabòlic.
3. La vitamina C beneficia els sistemes immunitaris debilitats.
4. El manganès és responsable del bon funcionament del sistema nerviós.
5. El coure participa en processos de creixement, ajuda al sistema immunitari.
6. El magnesi redueix la pressió arterial i normalitza els nivells de sucre en la sang.
7. L'arginina redueix la pressió intraocular, s'utilitza en la prevenció de l'aterosclerosi, neteja el cos d'amoníac.
8. La leucina protegeix els músculs de la ruptura i lesions.
9. La glicina s’utilitza en el tractament de l’epilèpsia, la depressió i l’ansietat.
10. La vitamina A millora la visió.
11. Es recomana la pacana per a la diabetis perquè no augmenta els nivells de sucre en la sang.

Per a dones

Els greixos són essencials per a la salut de les dones. Donen suport a la bellesa del sexe més feble. Amb la manca de greix, a la dona se li infligeix ​​un gran mal: la pell es deteriora, els cabells cauen i les ungles es debiliten. La nou té una quantitat suficient de greix. Gràcies a aquesta propietat, la femella protegeix el fràgil cos de les noies.

Alguns estudis afirmen que la pacana s'utilitza per prevenir el càncer de mama. Actualment, cada vegada són més les dones que s’enfronten a aquest problema. Segons les dades, el càncer de mama ocupa el primer lloc entre tots els tumors identificats en dones. Tristes estadístiques informen que cada any moren desenes de milers de pacients per aquesta malaltia.Fins i tot si una persona ha afrontat aquest diagnòstic, el mal de prendre medicaments és indeleble. Per protegir-vos, heu d’acostumar-vos a menjar un grapat de fruits secs cada dia.

Per als homes

No és cap secret que alguns aliments millorin la salut dels homes. Els pacans pertanyen a aquesta categoria. Augmenta la testosterona, que és la principal hormona masculina. La testosterona garanteix el funcionament normal del sistema reproductor, és responsable de l’estructura de la figura, el creixement del cabell i el to de la veu. Aquestes propietats són molt importants per als homes.

El berenar amb fruits secs beneficiarà a tots els homes. A més, el tractament exòtic és ric en arginina. Aquest aminoàcid augmenta el flux sanguini cap als genitals. El resultat és augmentar la potència.

Per a gent gran

S’ha de controlar la salut de les persones grans. Els pacans es formulen amb antioxidants que prevenen el risc de malalties cardiovasculars. La vitamina A de la composició millora l’agudesa visual. Pecan combat eficaçment les malalties articulars, que són una malaltia habitual en la vellesa.

Les pacanes són bones per a l’embaràs i la lactància?

Una dona que espera un bebè intenta vigilar acuradament la seva salut. Cada plat s’estudia detingudament abans d’utilitzar-se, es coneixen els seus beneficis i els seus danys.

Les dones embarassades haurien d’apreciar els beneficis de les pacanes. L’àcid fòlic de la composició ajuda el nadó a desenvolupar-se i créixer correctament. La vitamina C fa que el cos sigui més fort i resistent als refredats. La vitamina E té un efecte positiu sobre l’estat de la pell, això és especialment important durant el període de part, ja que les embarassades solen enfrontar-se a estries.

Tot i això, no us deixeu portar amb una deliciosa delícia. Durant l’embaràs, és millor menjar no més de 10 nous a la setmana. En cas contrari, perjudicaran greument el cos: causaran al·lèrgies i indigestió.

Els pacans s’han de menjar amb molta precaució durant la lactància. Tot i que té enormes beneficis, l’ús excessiu provoca al·lèrgies.

A quina edat es poden donar pacanes a un nen

Els experts creuen que es pot donar fruits secs a un nen a partir dels 3 anys. A una edat més primerenca, hi ha un risc greu de danyar la salut. Per exemple, un nadó pot desenvolupar al·lèrgies.

Pel que fa a la pacana, s’inclou a la dieta a partir dels 4 anys, tot i que alguns metges insisteixen que només es pot fer a partir dels 6 anys. La noguera accelera el creixement del nen, millora la memòria i enforteix el sistema immunitari.

Pecan per perdre pes

En baixar de pes, la dieta s’ha de complementar amb productes saludables. Una cosa que realment beneficia és evitar calories buides. Aquesta nou és una de les delícies per aprimar més preferides. Satisfa bé la fam, es pot utilitzar com a berenar. A causa de l’alt contingut calòric, fa que una persona sigui més energètica i doni força.

Sovint durant el període de pèrdua de pes, les persones es tornen més irritables, aquesta condició perjudica no només el cos, sinó que també fa malbé les relacions amb els altres. Per calmar-se i recuperar-se, n’hi ha prou amb menjar un grapat de pacanes. La glicina de la composició lluita contra l’agressivitat, l’estrès i la fatiga.

Pecan en medicina tradicional

Els avantatges d’una deliciosa delícia han estat notats des de fa molt de temps per experts en el camp de la medicina tradicional. S'utilitza com a medicament per a l'aterosclerosi, espasmes musculars, convulsions, artritis, malalties inflamatòries, espondilitis anquilosant, gota, vesícula biliar i malalties del cor.

La llet pacana s’utilitza per prevenir problemes gastrointestinals. Per cuinar, cal prendre 100 grams de fruits secs, 250 mil·lilitres d’aigua, barrejar els ingredients i aconseguir una consistència uniforme amb la batedora.La llet preparada s’ha de beure durant el dia, es pot utilitzar com a substitut de la llet de vaca quan es preparen diversos plats i postres. Aquesta opció no provoca gasificació ni inflor.

Durant la temporada de fred, el cos es fa molt mal. La gent prepara un medicament curatiu: barreja la polpa d’una llimona, 100 grams de mel i un grapat de fruits secs. El medicament acabat s’ha de transferir a un recipient hermètic i consumir-lo al matí. El producte lluita contra les malalties infeccioses, enforteix el sistema immunitari i millora l’estat d’ànim.

Els beneficis de la mantega de pecan

L’oli s’extreu mitjançant premsat en fred. Per als russos, un elixir útil és exòtic, el seu cost és molt superior en comparació amb altres olis.

Un elixir útil de pacana s’utilitza internament per als mals de cap, en el tractament dels refredats, per enfortir el sistema cardiovascular. L’oli té propietats antiinflamatòries, antioxidants i antivirals.

S’utilitza per a ús extern. Per exemple, en el tractament d’hematomes, cremades solars, diverses picades d’insectes.

L’ús de la pacana i el seu oli en cosmetologia

A causa de les seves propietats beneficioses, la pacana s’utilitza àmpliament en cosmetologia. Al cap i a la fi, no només es preocupa per la salut, sinó també per la bellesa externa:

• matoll de pecan: els fruits secs mòlts (20 grams) es barregen amb crema agra oliosa (15 mil·lilitres) i s’apliquen a la cara, es renten amb aigua freda;
• màscara per a una neteja delicada: l’argila rosa (15 grams) es dilueix amb aigua, es barreja amb fruits secs mòlts (15 grams), la composició s’aplica a la cara durant 30 minuts;
• màscara hidratant profunda per a tots els tipus de cabell: s'afegeix oli de coco (15 mil·lilitres) a l'oli de pacana (30 mil·lilitres) i s'aplica al cabell, embolicat en una pel·lícula, es deixa la composició durant 2-3 hores, es renta amb xampú.

N’hi ha prou amb provar un d’aquests remeis una vegada per estar segur dels seus beneficis per sempre. Pecan no decebrà el sexe més net i no perjudicarà la bellesa natural.

Pecan a la cuina

Aquest producte exòtic s’ha guanyat a molts gourmets. S’utilitza en amanides, sopes, plats principals i postres.

Es pot obtenir un gust inusual afegint una nou a una amanida de verdures o preparant una salsa que complementi perfectament les amanides amb carn i peix. N’hi ha prou amb prendre un grapat de fruits secs, aixafar-lo amb 1 culleradeta d’herbes provençals seques i afegir-hi iogurt normal.

Els fruits secs s’utilitzen sovint en productes de forn. Per exemple, els famosos panets danesos es couen amb xarop d’auró i pacanes. Per preparar-los, necessitareu pasta de full, s’utilitzen fruits secs com a farcit i s’aboca xarop per sobre. A més dels rotlles, la fruita seca s’afegeix a pastissos, pastissos, pastissos de formatge, pastissos, etc. Fins i tot podeu fer xocolata casolana.

Quantes pacanes es poden menjar al dia

Per tal de beneficiar el cos, una persona sana no ha de menjar més de 35 grams d’una deliciosa delícia. Pesen tant uns 18 pacans. No us deixeu endur i mengeu massa, l’ús excessiu és perjudicial.

Com pelar una pacana

Per començar, s’ha de classificar: llençar els fruits dolents i deixar-ne només de frescos i comestibles. La mala fruita pot ser perjudicial. A continuació, cal agafar un trencanous i trencar la nou. Si no hi ha cap dispositiu a casa, es poden utilitzar alicates. Com a últim recurs, funcionarà un martell.

El que és més saludable: les pacanes o les nous

La gent sol discutir sobre els beneficis de les pacanes i les nous. Això no vol dir que un producte sigui més útil que un altre. Els dos fruits secs tenen propietats importants, l’elecció depèn de les preferències gustatives i dels objectius específics.

Danys contra les pecanes i contraindicacions

La llista de contraindicacions és petita. Els pacans no els han de menjar persones amb:

• intolerància individual;
• al·lèrgies;
• obesitat (alt contingut calòric).

En altres casos, el cos només se’n beneficiarà. Aquesta nou és única i les seves propietats beneficioses sorprendran a tothom.

Com triar i emmagatzemar pacanes

Hi ha diversos factors a tenir en compte a l’hora de triar. La closca ha de ser llisa, de color uniforme, sense danys. Després d'un examen extern, sacsegeu la nou a prop de l'orella, si hi ha alguna cosa que trenca dins: el fruit està ranci. Pot ser perjudicial. Les nous pelades han de ser de color vermellós i no s'han de trencar.

És millor guardar els fruits a la closca, en un lloc fosc. Per exemple, a la nevera, poseu-lo en un pot de vidre hermètic. En aquestes condicions, les pacanes es poden emmagatzemar fins a 6 mesos.

Conclusió

Els beneficis i els danys de la pacana estan demostrats científicament. Una persona sana hauria d’incloure aquesta delícia a la seva dieta. Al cap i a la fi, la nou té un sabor delicat i moltes propietats útils.

Ressenyes

Les propietats útils de la femella han estat provades per un gran nombre de comentaris positius.