Cahors: propietats útils i contraindicacions

Els beneficis i els danys de Cahors: aquestes característiques són d’interès per a les persones aficionades a les receptes de medicina tradicional. És important entendre que només una beguda d’alta qualitat pot tenir certes propietats curatives, sempre que s’utilitzi correctament d’acord amb les recomanacions del metge.

Una mica d'història

Cahors, amb reconegudes propietats medicinals, és reconegut com un vi negre de la ciutat francesa de Cahors, la matèria primera del qual és el raïm Malbec, Tannat i Merlot. Un tret característic d’aquesta beguda saludable és el seu color molt fosc.

Cahors és coneguda des de l’època dels romans. Gràcies a les seves útils propietats, va ser comprat pels britànics durant diversos segles per als oficials de la marina.

Es creu que a Rússia aquest raïm amb propietats medicinals es va convertir en una beguda famosa i popular, gràcies a Pere I, que els metges europeus van recomanar que prenguessin vi saludable per obtenir una bona salut. Els seus beneficis van ser apreciats i utilitzats per l’Església Ortodoxa Russa per al sagrament del sagrament.

A partir del segle XIX, es va començar a produir a Moldàvia i després a les regions del sud de Rússia. Van aparèixer varietats populars de vins fortificats de l'assortiment de Cahors: Setmana Santa, Yuzhnoberezhnoe, Sobornoe, Tserkovnoye.

Els cahors russos són diferents dels francesos i es poden elaborar a partir d'altres varietats de raïm, per exemple, Cabernet, Saperavi, Sauvignon. Però els seus beneficis tenen una gamma igualment àmplia.

Composició i contingut calòric de Cahors

Útil Cahorspot de producció moderna, orientat a les necessitats de l’església, amb una fortalesa de 16˚ que conté un 18% de sucre. Les varietats venudes al comerç al detall es caracteritzen per una menor concentració de sucre (no més del 16%).

La composició, que determina les propietats principals, conté diversos elements útils per al cos:

• bioflavonoides;
• Vitamines del grup B;
• aminoàcids;
• ferro;
• potassi;
• sodi;
• zinc;
• manganès;
• iode;
• rubidi;
• fructosa;
• àcids orgànics;
• glucosa;
• tanins.

El contingut calòric dels nobles Cahors sans per cada 100 g de producte té una mitjana de 147 kcal.

Com és útil Cahors?

La composició, rica en elements importants, determina les diverses propietats curatives i beneficis de Cahors per al cos humà, expressades en diverses direccions:

• millorar les funcions dels òrgans cardiovasculars;
• prevenció de danys derivats de l’aterosclerosi;
• disminució de la concentració de colesterol;
• eliminació de l’anèmia;
• alentir el procés d'envelliment;
• millora de la circulació sanguínia;
• proporcionar beneficis per millorar el rendiment;
• afavorir la pèrdua de pes;
• la formació de resistència a l’estrès;
• enfortiment de la immunitat;
• afrontar el dany per infeccions víriques i per fongs;
• regeneració de cèl·lules hepàtiques;
• efecte beneficiós sobre l'enfortiment dels ossos;
• tractament de malalties articulars;
• tractament de bronquitis, pneumònia, refredats;
• prevenció de danys derivats de la tuberculosi;
• millorar el benestar de la diabetis mellitus;
• enfortiment de l'esmalt de les dents i les genives;
• estimulació dels processos digestius.

Es constaten els beneficis per a la salut de Cahors en la prevenció de neoplàsies malignes.

És possible Cahors durant l'embaràs i la lactància materna

Els beneficis de Cahors per a les dones durant l’embaràs semblen qüestionables, tot i que hi ha recomanacions sobre el seu ús com a potent immunomodulador.

Els beneficis i els danys característics del vi negre Cahors s’estudien acuradament, ja que l’alcohol està contraindicat per a la futura mare, així com en l’etapa d’alimentació del nadó amb llet materna. Si es produeix una situació en què el metge recomana Cahors a les dones per dos o tres cullerades al dia, és important no deixar-se portar i no excedir el volum prescrit per eliminar els danys a la salut.

Com prendre Cahors de forma medicinal

Un tractament eficaç amb Kahor sense perjudicar l’estat general del cos es basa en tenir en compte les seves propietats beneficioses, observar la durada de la presa d’aquesta beguda i tenir en compte les contraindicacions. A l’hora de preparar varietats medicinals s’utilitzen ingredients de qualitat.

Amb anèmia

Es beneficia de les propietats curatives de Cahors per augmentar l’hemoglobina, cosa que permet utilitzar-la en el tractament de l’anèmia. Prepareu el següent remei:

1. Renteu bé 0,5 kg de panses, que tenen les propietats de millorar la composició sanguínia, i tritureu-les amb una batedora.
2. Peleu i fregueu el rave negre, conegut per la curació ràpida de l’anèmia, de 0,5 kg.
3. Escampeu pansa sana i raïm de rave en un recipient de vidre.
4. S'afegeix mel, lleugerament escalfada fins a obtenir una consistència líquida, de 0,5 kg.
5. Aboqueu Cahors - 750 ml.
6. Conservat sota una tapa en un armari fosc durant 9 dies.

La recepció d’un agent útil es realitza amb l’estómac buit tres vegades al dia, de 25 ml cadascuna.

Per a malalties articulars

Per tal de reduir el dolor articular, es tritura tres beines de pebrot picant. Posat en ampolla, afegiu 500 ml de Cahors i mantingueu-lo a la foscor durant una setmana.

Per obtenir beneficis, després de colar-se, la tintura es frega a la pell al matí i al vespre als llocs de dolor articular.

Per a la prevenció de l’aterosclerosi

Kahor té un efecte beneficiós quan s’utilitza com a medicina preventiva per a persones majors de 40 anys d’aterosclerosi:

1. 0,5 kg de closques de nous, conegudes per les seves propietats de neteja vascular, es trituren en petites fraccions.
2. Passeu-los a un pot de litre de vidre.
3. Aboqueu Cahors amb 500 ml de vi.
4. Tapar i col·locar a la foscor durant tres dies.

Després de la filtració, per obtenir beneficis, es recomana beure la tintura cada matí amb l’estómac buit durant 3 culleradetes fins que acabi el volum preparat.

Amb malalties del tracte gastrointestinal

Beneficis de Cahors per a l’estómac en el desenvolupament de patologies associades a un augment de l’acidesa. Molt sovint, es recomana Cahors per a gastritis o úlceres. Algorisme per preparar la medicina casolana:

1. Peleu i fregueu el cogombre fresc, que té propietats digestives.
2. Premeu el suc amb una gasa doble.
3. A parts iguals, el connecten amb Kahors.

Utilitzeu una composició útil abans dels àpats quatre vegades al dia durant 2 cullerades. l.

Per estimular la digestió, els nabius secs es bullen en un got d’aigua durant 20 minuts - 1 cullerada. l. Per millorar els beneficis, Kahor s’afegeix al brou colat, observant proporcions iguals, i la barreja s’escalfa a ebullició.

Després de refredar-se, la beguda saludable resultant s’ha de beure després de despertar-se al matí amb l’estómac buit. Després d’una setmana d’admissió, es pren un descans mensual i es repeteix el curs de tractament. Això millora els beneficis i elimina el dany al cos.

Per al tractament d’amigdalitis i amigdalitis

Degut a les seves propietats expectorants, Cahors s’utilitza eficaçment per a la tos, l’amigdalitis i el mal de coll. Per a la preparació d’una tintura útil curativa, sàlvia seca triturada: es posen 100 g en una ampolla de Cahors, es conserva sense accés a la llum durant 14 dies.

Haureu de prendre una tintura útil filtrada abans de cada menjar per 2 cullerades. l.

Per al tractament de l'asma bronquial

Beneficis, alleujar la malaltia amb asma bronquial, tintura preparada segons la recepta següent:

1. Es netegen de la brutícia, renten les arrels fresques de rave picant.
2. Peleu-los i passeu-los per un molinet de carn.
3. Recolliu 100 g del purí resultant i poseu-lo en un recipient de vidre.
4. S'aboca suc de tres llimones i 0,5 litres de vi.
5. Al cap de 2 hores, la infusió es filtra.

Una mica escalfat, utilitzeu un agent útil curatiu dissenyat per neutralitzar els danys derivats del desenvolupament de l'asma, 1 cullerada. l. abans de cada àpat.

Amb hipotensió

Amb una pressió reduïda, els Cahors es consumeixen al matí amb l’estómac buit. Per eliminar els danys, es recomana beure no més de 40 ml de líquid curatiu i útil.

Els beneficis es troben en alleujar la debilitat i la somnolència, eliminar els marejos, augmentar l’eficiència, millorar l’estat general del cos.

Amb una immunitat reduïda

S'utilitza àmpliament en la medicina popular Cahors per obtenir immunitat. Sobre la base d’aquesta beguda saludable, es prepara el següent remei que enforteix els mecanismes de defensa de l’organisme:

1. Les pastanagues, els raves, les remolatxes es renten i es pelen. Peleu els grans d'all.
2. Cada tipus de verdures, les propietats de les quals tenen un efecte beneficiós sobre les defenses del cos, es freguen per separat i s’extreuen: 200 ml cadascuna.
3. Combineu-los i, a més, aboqueu-hi un got de mel, suc de llimona i Cahors.

La composició útil resultant amb propietats immunomoduladores s’emmagatzema en un recipient de vidre amb tapa a la nevera. Es recomana utilitzar-lo abans de l'esmorzar, el dinar, el sopar, 1 cullerada. l. Perquè no hi hagi cap mal, després d’un mes de tractament, cal fer una pausa durant 35 dies i repetir el curs.

Recepta de Cahors casolana

Donades les propietats medicinals, si ho desitgeu, podeu preparar un Kahors saludable a casa utilitzant matèries primeres de qualitat.

Opció de recepta:

1. Ordeneu el raïm negre, rebutjant les baies de baixa qualitat.
2. Després de mesurar 5 kg de fruites, col·loqueu-les en una paella d’esmalt i pasteu amb les mans fins que estiguin en gra.
3. Coeu el most preparat a l'estufa amb foc baix (60˚) durant tres hores.
4. Després de treure la paella, refredeu el contingut fins a uns 25˚.
5. S'hi aboquen panses sense rentar - 150 g com a font natural de llevat de vi.
6. Després de remenar la barreja amb una espàtula de fusta, tapeu la cassola amb gasa plegada en quatre capes.
7. Deixeu-ho en una habitació il·luminada a 18-25˚C, sense oblidar-vos de remoure diàriament el contingut de la paella.
8. Quan apareixen signes de fermentació (de mitjana, al cap de tres dies), la massa es filtra amb gasa, exprimint la fracció sòlida amb les mans.
9. Incorporar 600 g de sucre en un líquid fermentat i col·locar-lo en un recipient especial equipat amb un segell d’aigua per a la seva posterior fermentació.
10. Al cap de tres dies, es dissolen 100 g de sucre més, repetint aquesta acció al cap de 9 dies més.
11. Tan bon punt el diòxid de carboni deixa d’alliberar-se a través del segell d’aigua, la fermentació es considera completa.

La fracció líquida s’aboca acuradament a través d’un tub a un altre plat, deixant un sediment al fons. Després del tast, es determina la força. Alguns afegeixen alcohol per augmentar aquest indicador (per a un volum determinat, no més de 500 ml). Els Cahors sans embotellats maduren 45 dies més. Això millora les seves propietats curatives.

Com triar un bon Cahors

En triar un producte alcohòlic de raïm sa en una botiga, presten atenció al grau d’envelliment. Hi ha espècies joves de Cahors sense envelliment. Es considera que les mostres de major qualitat tenen una antiguitat de sis mesos.Les varietats d’elit que ofereixen una atenció sanitària efectiva inclouen Cahors de marca. En aquesta situació, la taxa d’envelliment arriba als tres anys.

Un altre criteri per a la selecció d’un vi saludable és la seva força. Aquesta xifra per a un vi de qualitat que pot ajudar en el tractament de moltes malalties és del 16-18% amb un contingut de sucre com a mínim del 16%. El color dels útils Cahors és de color vermell fosc, uniforme. No hauria d’haver cap sediment a l’ampolla.

Les cases determinen les característiques d’un producte raïm saludable diluint-lo a parts iguals amb aigua. El color noble conservat és indicatiu d’un veritable vi. També s’utilitza un altre mètode de prova. Aboqueu-ne una mica en un got i torceu-lo. Una bona mostra de vi deixa "llàgrimes" a la superfície després de drenar.

Cahors danys i contraindicacions

La varietat de propietats útils de Cahors fa que aquest vi sigui popular, però s’han de tenir en compte les contraindicacions del seu ús per excloure possibles danys a la salut.

Per als homes, es considera útil una dosi diària de Cahors amb un màxim de 250 ml. Per a les dones, es recomana obtenir el benefici previst no superior a 150 ml.

Contraindicacions:

• intolerància individual;
• hipertensió;
• pancreatitis;
• estat depressiu;
• cardiomiopatia;
• hepatitis alcohòlica;
• fetge gras;
• alguns tipus de neoplàsies malignes.

En qualsevol situació, és perillós superar les dosis recomanades. Els cahors estan absolutament contraindicats per als nens, als quals només pot causar danys quan s’utilitzen internament.

Conclusió

Els beneficis i els danys de Cahors estan ben estudiats, cosa que permet utilitzar les propietats beneficioses del vi de raïm d’alta qualitat per promoure la salut. La condició principal és la ingesta de medicaments en les dosis recomanades per les receptes. D’aquesta manera s’evitarà un mal a la salut.

Ressenyes