Contingut
A causa de la seva rica composició, el suc de pinya té diverses propietats beneficioses. Afavoreix la pèrdua de pes i té un efecte beneficiós sobre l’estat emocional. Els metges recomanen prendre la beguda a persones de qualsevol edat i sexe. No obstant això, s’ha d’estudiar una sèrie de contraindicacions abans d’utilitzar-les.
La composició química del suc de pinya
El suc de pinya acabat d’esprémer és ideal per prevenir els refredats. Es considera una font rica d’àcid ascòrbic. Els experts recomanen prendre’l per a immunodeficiència greu i malalties respiratòries. La singularitat de la beguda rau en el contingut d’un enzim que participa en els processos de digestió i síntesi d’ADN. A la comunitat científica, s’anomena bromelina.
Altres ingredients del suc de pinya inclouen:
- àcids orgànics;
- polisacàrids;
- oligoelements (silici, manganès, iode, potassi, ferro, coure, magnesi, zinc);
- Beta carotè;
- vitamines dels grups B, C, A i E.
Els beneficis del suc de pinya
S'ha demostrat científicament que el suc de pinya té un efecte positiu en tots els sistemes de suport vital quan s'utilitza regularment. En primer lloc, satura el cos amb vitamines, cosa que el fa més resistent. Beure una beguda immediatament després d’un àpat estimula el sistema digestiu i mata els patògens.
Els beneficis del suc de pinya són els següents:
- aprimament de sang;
- prevenció de l’aterosclerosi;
- efecte anti-fred;
- reduir el risc de desenvolupar tumors malignes;
- millorar la memòria i augmentar la concentració;
- prevenció de malalties del sistema cardiovascular;
- enfortiment de la immunitat;
- eliminació de la disfunció erèctil;
- efecte antihistamínic;
- restauració de teixit ossi;
- acció antiedema.
Entre altres coses, el suc de pinya accelera el procés de recuperació muscular després d’una intensa activitat física. Comença processos metabòlics, contribuint al creixement de l'alleujament i la crema de greixos. En aquest cas, la beguda elimina l’excés de líquid del cos. És per això que s’ha estès entre els partidaris d’un estil de vida saludable.
L’osteoporosi s’evita reforçant la densitat òssia. Aquest efecte es deu al seu ric contingut en manganès. Amb l’ús sistemàtic de la beguda, es redueix la probabilitat de fractures.
Per què el suc de pinya és bo per a les dones
El suc de pinya conté un complex de vitamines i minerals necessaris per al bon funcionament del sistema reproductor femení. La introducció de la beguda a la dieta regula el cicle menstrual i prepara el cos per a la propera concepció. En preparació per a la FIV, el suc de pinya s’utilitza per construir l’endometri al qual està unit l’embrió.
Els beneficis de la beguda també són els següents:
- ajuda a la pèrdua de pes;
- eliminació de la tensió nerviosa;
- prevenció del càncer de mama;
- normalització de la funció reproductiva;
- millorar l’estat de la pell.
Els beneficis del nèctar de pinya per a la pell es deuen al seu ric contingut en vitamina C. Té un efecte antioxidant, que elimina l’epidermis de toxines. Això fa que la pell sembli més fresca i l’alleujament més suau.
Per què el suc de pinya és bo per als homes?
La pinya fresca aporta beneficis tangibles al cos masculí. Redueix la viscositat de la sang, evitant la formació de coàguls de sang. Això és especialment cert a l'edat adulta. El suc també elimina l'excés de colesterol del cos, netejant així els vasos sanguinis. Els homes que han introduït aquesta beguda a la seva dieta tenen menys probabilitats de patir ictus, atac de cor i aterosclerosi.
El suc de pinya també és bo per als nois. Les substàncies en la seva composició milloren la memòria i acceleren la formació muscular. A l'adolescència, en absència de contraindicacions, es recomana prendre la beguda 1-2 vegades a la setmana.
El mal del suc de pinya
El nèctar de pinya no sempre és beneficiós. Si l’utilitzeu en quantitats excessives sense tenir en compte les contraindicacions, pot tenir efectes secundaris.
Aquests inclouen el següent:
- erupcions al·lèrgiques;
- mal de cap;
- augment del volum de sang durant la menstruació;
- dolor a l'abdomen;
- vòmits i nàusees;
- alteració de les femtes;
- irritació de la mucosa oral.
Contingut calòric del suc de pinya
La beguda es considera baixa en calories, cosa que la fa popular entre els que volen aprimar-se. Hi ha 48 kcal per cada 100 g. La proporció BJU és la següent:
- proteïnes - 0,3 g;
- greixos - 0,1 g;
- hidrats de carboni: 11,4 g.
Contraindicacions del suc de pinya
A causa de l’augment de l’acidesa, el nèctar de pinya té moltes contraindicacions. Quan s’ingereix en grans quantitats, és capaç de corroir les superfícies mucoses. La beguda no s’ha de consumir en els casos següents:
- baixa viscositat de la sang;
- reacció al · lèrgica;
- hipotensió;
- augment de la producció de suc gàstric;
- gastritis;
- dany a la mucosa oral.
En alguns casos, la ingesta excessiva de nèctar contribueix a augmentar la producció de suc gàstric. Això pot conduir al desenvolupament de gastritis. Per tant, les persones amb malalties cròniques del sistema digestiu han de tenir especial cura. En absència de contraindicacions, la beguda no es pot consumir més de 100 ml al dia i, de forma regular, no més de 200 ml a la setmana.
Aplicació de suc de pinya
Molt sovint, el suc de pinya s’afegeix a la dieta a causa de les preferències gustatives. Apaga perfectament la set i accelera el procés de digestió. Però de vegades també s’utilitza amb finalitats medicinals. Els metges recomanen beure suc en els casos següents:
- síndrome del dolor durant la menstruació;
- impotència;
- aterosclerosi;
- virus i refredats;
- excés de pes;
- infertilitat;
- imperfeccions cosmètiques.
A la cuina, la beguda s’utilitza sovint com a ingredient en diverses magdalenes i galetes. També es pot fer per fer gelatines i gelats. Als països asiàtics, la beguda s’utilitza per preparar adob per a porc. Els àcids de la fruita mengen les fibres de la carn, cosa que la fa més suau. És important tenir en compte que l'exposició tèrmica redueix els beneficis del producte, però no el priva del seu sabor.
Suc de pinya durant l’embaràs
Quan es consumeixen amb moderació, els derivats de pinya no representen cap perill per a una dona embarassada i el seu nadó. La beguda amb fruita conté una gran quantitat de nutrients que tenen un efecte beneficiós sobre la formació de tots els òrgans. A més, el suc enforteix la immunitat de la dona, protegint-la dels virus i del refredat.
En les últimes etapes de l’embaràs, la beguda ajuda a eliminar la inflor. Al primer trimestre, el suc de pinya ajuda a reduir les nàusees amb toxicosi.Immediatament abans del part, es recomana utilitzar la beguda per accelerar l’estovament del coll uterí. A causa del seu contingut en fibra, el producte millora el peristaltisme i elimina el restrenyiment causat per la pressió fetal als òrgans digestius.
Malgrat els avantatges, un consum excessiu del producte pot provocar un to uterí, que amenaça un avortament involuntari. Els àcids fruiters presents en la seva composició contribueixen a la destrucció de l’esmalt dental. Durant el període de part, aquest fet és de gran importància.
Suc de pinya durant la lactància materna
Els metges aconsellen introduir el nèctar de pinya a la dieta abans dels cinc mesos posteriors al part. En cas contrari, poden sorgir problemes amb el funcionament del sistema digestiu del nen. A més, hi ha casos freqüents de reacció al·lèrgica. Les begudes envasades seran de poca utilitat. Es recomana utilitzar nèctar acabat d'esprémer, diluït addicionalment amb aigua.
Conclusió
El suc de pinya és un producte sa i saborós que, si s’utilitza amb saviesa, pot convertir-se en un veritable medicament. Es pot beure no més de 2 vegades a la setmana, després de diluir-lo amb aigua. Si hi ha contraindicacions, s’ha de substituir la beguda per una opció més adequada.
