Per què és útil Snowball i què se’n pot fer

Els beneficis i els danys de Snowball depenen de la recepta i del procés de fermentació. Conté una gran quantitat d’elements traça que tenen la capacitat de restaurar els processos metabòlics del cos.

Què és Snowball i com es produeix?

Els beneficis del producte lacti fermentat Snezhka es deuen a la tecnologia de preparació. La producció no ha canviat des que es va desenvolupar per primera vegada. Una fermentació saludable s’elabora a partir de llet pasteuritzada. Se li afegeix un 8% de sucre de remolatxa. Després es pasteuritza a partir de 90 ° C. Després homogeneïtzada a una pressió de 175 atm.

La barreja es refreda a 45 ° C. Després es fermenta durant 3 hores. Al final de la cocció, després d’assolir la densitat desitjada, aboqueu-hi xarops o edulcorants de baies.

La composició química i el contingut calòric de Snowball

Els beneficis es deuen al fet que conté oligoelements i vitamines.

Composició química:

• calci;
• vitamina B, A i E;
• fòsfor;
• sodi;
• magnesi.

Els beneficis de la llet àcida beuen Snowball per al cos

S’atribueixen molts factors a propietats útils. Per exemple, es distingeixen els següents:

• regula el metabolisme i els processos metabòlics;
• restaura el treball dels intestins i de l’estómac;
• beguda de llet fermentada Snowball ajuda a la pancreatitis;
• té la capacitat de reduir l'acumulació de gasos;
• el benefici rau en l'enfortiment del teixit ossi;
• es satura amb microelements útils.

Regula el tracte digestiu. Però les propietats beneficioses de Snowball no acaben aquí. Gràcies a això, el procés de digestió dels aliments és més actiu. En les mares lactants, la qualitat de la llet materna millora després d’incloure-la a la dieta. Entre les propietats, també s’observa la restauració del cos d’una dona després del part.

A quina edat es pot donar Snowball als nens

Les postres de llet fermentada pertanyen a productes no adaptats per a nens. No aportarà avantatges a un nen a una edat primerenca a causa de les seves propietats. Podeu donar-lo abans de 1 a 1 any, per no perjudicar la salut.

La inclusió primerenca condueix a:

• deficiència de ferro i zinc;
• té la capacitat d’augmentar la càrrega dels ronyons;
• afavoreix el desenvolupament de l’anèmia.

També provoca diabetis i obesitat. Les propietats beneficioses només afecten els adults. La proteïna continguda a la llet de vaca no és absorbida pel cos del nen. Es recomana consultar a un pediatre sobre els perills i beneficis de la beguda per als nounats.

Bola de neu durant la lactància materna

Les mares lactants han d’incloure productes lactis fermentats a la seva dieta, inclosa la bola de neu. Les postres tenen propietats beneficioses i milloren la composició de la llet materna.

Si el nadó reacciona amb normalitat, es pot augmentar la porció. Cal mirar la data de caducitat i no beure Snowball caducada. Es recomana incloure en la dieta 3 mesos després del part per no fer mal al nadó amb un producte nou.

És possible beure bola de neu mentre es perd pes (a dieta)

La beguda té moltes propietats útils i un baix contingut calòric. Però no es recomana abusar-ne mentre es fa una dieta. No és aconsellable beure bola de neu a la nit, com aconsellen molts llocs d’alimentació saludable. La composició inclou sucre. Està prohibit a la dieta i causa molts danys a la salut.

Podeu beure un producte lacti fermentat saludable la primera meitat del dia. Durant aquest temps, les calories es descomponen activament i els carbohidrats simples no s’emmagatzemen en greixos. I després de l’entrenament, malgrat tots els beneficis, és categòricament impossible beure Snowball.

Lesions i contraindicacions de la bola de neu

El producte està contraindicat per a algunes categories de persones. Els beneficis i els danys de Snowball per al cos:

• afavoreix l’aparició de reaccions al·lèrgiques;
• pot provocar malestar digestiu.

L’ús habitual del producte per als éssers humans no afecta. Si es cuinava segons totes les normes. La bola de neu és especialment útil per a la gastritis. No és tan àcid com el quefir i té un efecte beneficiós sobre el mal de panxa.

Recepta casolana de boles de neu

A casa es pot preparar una beguda saludable. Unes postres comprades a la botiga poden ser perjudicials si s’ha infringit la tecnologia. Per a la fermentació a casa, només s’utilitza iogurt natural. És més útil.

Ingredients:

• 150 ml d’entrant de iogurt;
• 1 litre de llet.

Procés de fermentació:

1. Bullir la llet. Aboqueu-ho en un recipient esterilitzat i refrigereu fins que la temperatura arribi als 40 ° C.
2. Afegiu la cultura inicial i barregeu-la bé. Emboliqueu la barreja, poseu-la en un lloc càlid per un dia. A continuació, poseu-lo a la nevera durant 4 hores.

Després de la fermentació, consomeu-lo en dos dies. Té la capacitat de deteriorar-se ràpidament. Hi haurà més avantatges que danys si no hi afegiu melmelades de sucre o fruites del bosc. Les postres casolanes només es diferencien per les propietats nutritives a causa de l’absència de conservants.

Què es pot cuinar de Snowball

Les creps es fregeixen en aquest producte. Ingredients:

• 3 cullerades. l. culleres d’aigua o aigua mineral;
• Embalatge de boles de neu;
• 250 grams de farina de blat;
• 1 culleradeta sosa i sal fina;
• 50 grams de sucre granulat;
• oli.

Cuinar panellets saludables:

1. Batre els ingredients fins que quedin esponjosos. Deixeu-ho a la nevera durant 1 hora per "descansar" i pugeu.
2. Escalfeu la cassola i afegiu una petita quantitat d’oli.
3. Fregiu els panellets durant 20 segons per cada costat.

El plat farà més bé si no utilitzeu oli.

També s’elaboren magdalenes amb la beguda. Ingredients:

• Bola de neu de 100 ml;
• 2 ous;
• 85 grams de sucre granulat;
• 2 cullerades. l. oli de gira-sol;
• 110 grams de farina;
• 100 grams de fruits secs picats;
• vainilla;
• 1 bossa de forn en pols.

Preparació de la magdalena:

1. Separeu els rovells dels blancs. Passar a un bol profund, afegir mantega, sucre i batre amb una batedora. Aboqueu la bola de neu i repetiu el procés. La barreja ha de quedar cremosa.
   
2. Barregeu la farina amb la pols de coure. Aboqueu-hi la barreja d'ous. Bateu les clares fins que quedin esponjoses i incorporeu-hi la farina. Afegiu-hi fruits secs picats.
3. Preescalfeu el forn a 180 ° C. Aboqueu la massa en un motlle. Poseu el pastís al forn i coeu-ho durant 30 minuts. Decoreu el plat amb sucre en pols. Aquest pastís no només és saborós, sinó que també és saludable.

Els batuts es preparen a partir d’aquest ingredient. La beguda té moltes propietats nutricionals, cosa que permet incloure-la en la dieta. I no perjudicarà la figura.

Productes:

• Bola de neu de 100 ml;
• 1 plàtan;
• 2 cullerades. l. xarop de cireres (podeu afegir un altre xarop si ho desitgeu);
• coco (o fruits secs picats);
• 100 grams de baies àcides.

Preparació

1. Col·loqueu tots els ingredients en una batedora. Batre fins que quedi homogeni. El procés triga 2 minuts.
2. Afegiu xarop de baies a les postres i guarniu amb flocs de coco.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de Snowball resideixen en la tecnologia de producció. Això us permet produir unes postres amb un alt contingut de calci i bifidobacteris, que normalitzen la funció intestinal. La beguda és útil per a mares lactants i nens a partir d’un any.