Contingut
- 1 Què és bifidok
- 2 Composició i contingut calòric del bifidok
- 3 Propietats útils del bifidok
- 4 Bifidoc durant l’embaràs i la lactància materna
- 5 És possible donar bifidok als nens i a quina edat
- 6 Com beure bifidok
- 7 Com fer bifidoc a casa
- 8 Quina diferència hi ha entre bifidok i kefir
- 9 Conclusió
- 10 Ressenyes
Els lactis són apreciats tant per adults com per nens per les seves qualitats beneficioses i el seu excel·lent sabor. Els metges i treballadors de la indústria alimentària han debatut durant molt de temps sobre els beneficis i els danys de la bifidoca, però avui en dia són innegables la seva naturalitat i propietats medicinals. Cada vegada substitueix el quefir i el iogurt als quals estem acostumats i els nutricionistes assenyalen els seus enormes beneficis del bifidok per a la microflora intestinal.
Què és bifidok
Bifidok és una beguda amb llet elaborada a partir de llet de vaca mitjançant la fermentació amb "fongs" de kefir especials i la introducció de bifidobacteris amb propietats extremadament beneficioses en la composició.
Composició i contingut calòric del bifidok
La presència d’un gran nombre de bifidobacteris és la principal propietat beneficiosa de la beguda. No obstant això, aquest producte lacti fermentat té una composició rica:
- aminoàcids - els beneficis dels aminoàcids no essencials i essencials: regeneració de teixits i cèl·lules del cos;
- Vitamines del grup B. participar en tots els processos metabòlics, en particular en el metabolisme energètic;
- vitamina C - la principal substància per mantenir el sistema immunitari, ajuda en la lluita contra els virus;
- vitamina K - antioxidant, els seus beneficis són millorar les propietats reològiques i la coagulació de les cèl·lules sanguínies;
- enzims participar en tots els processos metabòlics del cos.
El contingut calòric de 100 ml de bifidoc és de 50 kcal.
Propietats útils del bifidok
El bifidok és un tresor de salut per a una persona i sovint és prescrit pels metges amb finalitats medicinals a causa de la seva valuosa composició.
A més de netejar el cos i perdre pes, els beneficis del bifidok per al cos són els següents:
- normalització de l’equilibri de microorganismes patògens i no patògens a l’intestí després del tractament amb antibiòtics;
- eliminació de la diarrea i el restrenyiment;
- millora del color de la pell, la seva elasticitat;
- reduir el risc de sagnat;
- efecte positiu sobre l'activitat del cor i dels vasos sanguinis;
- prevenció de la deficiència de vitamines;
- millora de l’equilibri àcid-base, processos metabòlics.
Bifidoc durant l’embaràs i la lactància materna
Bifidok és útil i segur durant l’embaràs, ja que té un baix contingut calòric, ideal per a un menú dietètic. Una mare lactant pot prendre bifidok a la nit en benefici del nadó. Això s’ha de fer a partir del segon mes de lactància materna, 1-2 gots no més de tres a quatre vegades per setmana.
És possible donar bifidok als nens i a quina edat
No s’han identificat contraindicacions ni danys quan s’utilitza bifidoc per part de nens majors de tres anys.
No s’ha provat el dany d’aquest producte lacti, les contraindicacions són la intolerància individual i la primera infància. No es recomana als nadons prendre bifidoks, ja que es forma microflora natural durant la lactància materna i la propietat de la llet àcida de canviar la seva composició pot ser perjudicial.
Com beure bifidok
Els beneficis i els perjudicis de la bifidoca, com qualsevol altra substància, estan determinats per la taxa de consum. Amb el seu ús excessiu, es poden produir flatulències, dolor abdominal i diarrea. En aquest cas, no es necessiten medicaments, només cal fer un descans de l’ús de productes lactis.
Per millorar la funció intestinal i com a mesura preventiva, cal prendre bifidok 2-3 gots a la setmana. Per restaurar la flora intestinal normal després de prendre medicaments: 200 ml al dia durant un mes. Si la recepció és necessària per aprimar-se, haureu de beure un got de llet fermentada al vespre, una o dues hores abans d’anar a dormir.
Com fer bifidoc a casa
El bifidok natural i saludable es pot preparar fàcilment a casa.
- Cal comprar bifidobacteris en forma líquida a la farmàcia i afegir-los a un got de llet (1 dosi = 300 ml).
- Cobriu-la amb un drap gruixut o tapa i deixeu-la a temperatura ambient durant un dia.
L’endemà obtindreu un producte lacti ric en bifidobacteris útils.
El bifidoc s’ha d’emmagatzemar a la nevera a una temperatura de 6 ... 8 ° C. Com més temps estigui, major serà el benefici per al cos. Una preparació inadequada pot ser perjudicial, per tant, el bifidok s’ha de preparar estrictament segons la recepta.
Quina diferència hi ha entre bifidok i kefir
El bifidok i el kéfir són productes lactis fermentats amb la mateixa consistència, gust i mètode de preparació. La diferència es troba en el contingut de bifidobacteris. En paraules simples, el bifidok conté kefir que conté un gran nombre de microorganismes beneficiosos que protegeixen els intestins dels efectes nocius dels bacteris patògens.
Bifidok per als cabells, les ungles i la pell de la cara
Netejar el cos de toxines conduirà inevitablement a millorar la pell, els cabells i les ungles. Per tant, és útil no només portar bifidok dins, sinó també fer màscares. La vitamina C desobstrueix els porus, enforteix les ungles i les vitamines del grup B fan que el cabell sigui brillant i enforteixi els fol·licles pilosos.
Màscara de neteja facial:
- mig got de bifidok;
- 1 rovell;
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 cullerada d’aigua
Barregeu tots els ingredients i apliqueu-los a la cara durant 15 minuts. Rentar la màscara amb aigua tèbia.
Màscara de cabell sec:
- oli de bardana o de ricí: 1 cullerada;
- bifidok - 3 cullerades soperes;
- rovell - 1 peça.
Barregeu tots els ingredients i apliqueu-los al cap. Emboliqueu-ho amb paper d'alumini o una tapa, deixeu-ho durant 60 minuts. Al cap d’una hora, renteu-vos els cabells amb xampú.
Conclusió
Els avantatges i els perjudicis del bifidok actual no haurien de ser dubtes. Va aparèixer als prestatges de les botigues fa relativament poc, però està guanyant popularitat ràpidament i va per davant del kefir amb què estem acostumats. Això es pot explicar fàcilment pel nombre de propietats útils. Els bifidobacteris són necessaris perquè una persona a qualsevol edat protegeixi el tracte gastrointestinal dels microbis patògens i de les toxines.
