Farineta d’Hèrcules: beneficis i perjudicis, com cuinar en llet i aigua

Benefici i perjudici farinetes de civada interessat en tothom que està acostumat a menjar aliments sans i saborosos. Per entendre les propietats d’hèrcules, heu d’estudiar la composició i les característiques principals.

De què està fet Hèrcules

El producte anomenat "Hèrcules" està fet de llavors de civada. Es processen mitjançant una tecnologia especial: s’alliberen d’una closca dura que l’estómac humà no digereix i es tritura convertint-se en flocs. Així, després del tractament tèrmic, la civada enrotllada es converteix en una farina suau i saborosa.

Quina diferència hi ha entre la civada i la civada?

Molta gent creu erròniament que la civada i la civada enrotllada són un mateix producte amb noms diferents. En realitat, no és així.

La farina de civada consisteix en cereals integrals, d’aspecte semblant a l’arròs, i requereix una cocció llarga (almenys mitja hora). I la farina de civada és un gra ja pelat, aplanat i cuit al vapor; cal coure’l no més de 5 minuts.

A més, els beneficis i els perjudicis de la civada són encara diferents de les propietats de la civada normal. Per tot el valor de la civada enrotllada, hi ha més nutrients a la farina de civada sense processar.

Composició i contingut calòric de les farinetes de civada

Hèrcules és molt útil per a la salut humana, tot i que no requereix una preparació llarga. La composició inclou:

• vitamines importants per a la salut humana: E, B1, B9, B2, PP;
• els principals components minerals són ferro i sodi, zinc, coure, fòsfor, calci i potassi;
• elements relativament rars de iode, cobalt i manganès;
• disacàrids;
• midó;
• cendra.

100 g del producte contenen una mica més de 10 g de proteïna i uns 6 g de greixos, aproximadament 60 g és la quota d’hidrats de carboni. Pel que fa al contingut calòric de les farinetes de civada per cada 100 g, depèn de com es prepari.

• Per exemple, si el cereal es cuina simplement amb aigua, el seu valor nutritiu serà d’unes 89 calories.
• El contingut calòric de la civada enrotllada a la llet estarà determinat per les propietats de la llet i passarà de mitjana de 112 a 287 calories.

Propietats útils de les farinetes de civada

Els flocs de civada processats són molt valuosos per al cos humà perquè:

• saturar tots els sistemes i òrgans interns amb vitamines i valuosos microelements;
• fer més forta la resistència als virus i als refredats;
• ajudar a eliminar ràpidament toxines i toxines;
• protegir els vasos sanguinis del colesterol nociu i ajudar al fetge;
• tenen un efecte beneficiós sobre el treball de l’estómac i els intestins;
• quan s’utilitza regularment, enforteix el cor i estimula el cervell.

Les propietats d’hèrcules són valuoses per als esportistes i per a tothom que es dedica a un treball físic dur. Els compostos orgànics del producte ajuden a absorbir més ràpidament els aminoàcids, cosa que significa que afavoreixen el creixement i la recuperació muscular.

La civada laminada sana, que és majoritàriament carbohidrats lents, és ideal per omplir-la. Una porció de farinetes és suficient per evitar que tingueu gana durant molt de temps.

Els beneficis de les farinetes de civada per a dones embarassades i en període de lactància

Els avantatges de les farinetes de civada per a les dones, especialment durant el període de criatures, són simplement enormes. El producte conté grans quantitats de ferro i àcid fòlic, fonamentals per al desenvolupament saludable de la mare i del fetus.

A més, la vitamina B, present a la civada, ajuda a combatre la toxicosi i la riboflavina i la tiamina, que en formen part, donen suport al vigor del cos femení. Durant el període de criança, es recomana menjar civada enrotllada el més sovint possible, combinat amb verdures, fruites i sucs frescos.

Durant la lactància, les propietats de la civada enrotllada tampoc són nocives. El producte nodreix la dona i el nadó amb elements útils, augmenta la lactància.

A quina edat es pot administrar farineta de civada a un nen

Les farinetes, bullides en aigua i llet, són les primeres que apareixen en els aliments complementaris d’un nen petit. I, sens dubte, la civada enrotllada és la farineta més sana de totes. Tanmateix, per primera vegada, cal oferir-lo a un nadó no abans dels 6 - 8 mesos de vida. I és que els cereals contenen gluten, que pot causar al·lèrgies.

Si no es revela cap intolerància individual, llavors les farinetes de civada per a bebès esdevindran la base de la dieta. Conté tots els elements i vitamines més necessaris per a la salut i, a més, el producte contribueix al desenvolupament normal del sistema digestiu del nadó.

Per a quines malalties és útil la farineta de civada?

Hèrcules es considera una farineta increïblement útil per al sistema digestiu. En cas de certes malalties, es recomana utilitzar-lo especialment.

Amb gastritis i úlceres estomacals

Amb lesions ulceroses i gastritis, les farinetes de civada encapçalen la llista de plats permesos. A causa del fet que la farina de civada conté una gran quantitat de gluten, les farinetes resulten ser molt suaus i viscoses; per tant, embolcalla perfectament les parets de l'estómac. Les exacerbacions de les malalties amb el seu ús són molt més ràpides.

En els processos inflamatoris aguts i crònics a l’estómac, la farina de civada no farà cap mal si es cuina sense sal.

Amb diabetis

Hèrcules consisteix principalment en hidrats de carboni lents: aquesta propietat no és nociva, però és molt útil per a la diabetis. El producte satisfà perfectament la fam, mentre que els nutrients s’absorbeixen durant molt de temps, el nivell de glucosa a la sang no salta.

A més, Hèrcules té un efecte positiu sobre les funcions diürètiques i colerètiques del cos, evitant el desenvolupament de complicacions en la diabetis. Si mengeu farinetes regularment, haureu de recórrer a prendre insulina amb molta menys freqüència.

Amb hipertensió i atac de cor

Les propietats de la civada enrotllada tenen un efecte molt bo sobre els vasos sanguinis i l’activitat cardíaca. Per tant, amb hipertensió arterial crònica o durant la rehabilitació després d’un atac de cor, es recomana incloure el producte a la dieta.

Podeu utilitzar no només farinetes, sinó també un brou hercúle saludable. Per a la seva preparació, es bull un got de flocs en 1 litre d’aigua pura fins que s’evapora mig el líquid i després es filtra i es beu mig got al dia.

Per refredats

Les propietats beneficioses de la farina de civada ajuden perfectament a la febre, la secreció nasal i la tos, ja que enforteixen el sistema immunitari, combaten virus i bacteris i eliminen les toxines del cos.

A més de farinetes, podeu preparar una beguda amb llet a base de farina de civada. Els flocs s’aboquen en una cassola petita, s’aboquen amb llet i es couen a foc lent fins que estiguin cuits. A continuació, es filtren els flocs i es beu el líquid de llet que els queda en un parell de culleres grans tres vegades al dia.

Per restrenyiment

La farineta d’Hèrcules estimula la funció intestinal adequada i accelera el metabolisme. Per tant, en cas de restrenyiment, les propietats d’Hèrcules són capaces de resoldre el problema en un dia. L’avantatge de les farinetes de civada per als intestins és que si utilitzeu el producte de forma regular, les dificultats per buidar els intestins es mantindran completament en el passat.

Tot i així, no us heu d’oblidar d’altres aliments que contribueixen a una digestió saludable, especialment les verdures. En grans quantitats, fins i tot les propietats beneficioses de la farina de civada poden ser nocives i conduir al restrenyiment.

Els beneficis de la farina de civada per perdre pes

Atès que la civada enrotllada activa notablement els intestins i millora les funcions digestives, en perdre pes, les seves propietats ajuden principalment a eliminar les toxines. Juntament amb les substàncies addicionals, els quilograms també desapareixen; l'efecte de la dieta es fa ràpidament evident.

Les propietats beneficioses de la civada enrotllada per a la pèrdua de pes també radiquen en el fet que les farinetes faciliten les restriccions alimentàries. Després de consumir-la, la sensació d’estómac ple es manté durant molt de temps i hi ha molta menys temptació de complaure’s amb menjars saborosos però prohibits. Al mateix temps, la civada enrotllada és baixa en calories, sobretot si la cuineu amb aigua i no afegiu sucre ni mantega.

Monodieta d’Hèrcules

Una dieta basada en l’ús d’un sol producte és una manera eficaç de perdre pes. Al mateix temps, aquestes dietes es toleren força fort i, de vegades, fins i tot provoquen danys per a la salut. Hèrcules serà la millor opció per a una dieta mono, ja que les seves propietats ajuden a mantenir el benestar fins i tot quan es tallen temporalment tots els altres aliments.

La mono-dieta té aquest aspecte:

• Durant 7 dies, només la farina de civada hauria d’estar present a la dieta, cuinada sense afegir llet i sal a l’aigua.
• El consumeixen 5 vegades al dia, en porcions no superiors a 250 g.
• A més de farina de civada, no es poden menjar cap altre producte; amb un desig molt fort, només es pot menjar una poma o pera durant el dia.

En una dieta d’aquest tipus, podeu perdre uns quants quilos en una setmana. Però heu de recordar que els beneficis i els perjudicis de la farina de civada per al cos durant una mono-dieta depenen de la quantitat de líquid que es consumeixi; heu de beure almenys 2 litres d’aigua al dia.

Dieta Kefir amb Hèrcules

Una altra dieta eficaç és el kefir-hercúlea. També està dissenyat per a una setmana i durant tot aquest temps només heu de menjar dos productes: el kéfir amb farina de civada.

Podeu beure farinetes amb kéfir durant tot el dia; les propietats de la civada enrotllada mullada en kéfir també seran beneficioses. El més important és que el volum diari total de kefir no ha de superar l’1 litre i la quantitat diària de farinetes ha de ser igual a 450-500 g.

Els beneficis de les farinetes de civada al matí

Com a regla general, es recomana menjar farinetes al matí. L’avantatge de la farina de civada a l’aigua al matí és que us ajuda a despertar-vos i revigorar-vos. Hèrcules digereix bé al matí, millora l’estat d’ànim i dóna una sensació de plenitud durant molt de temps.

És possible menjar farinetes de civada a la nit

Els flocs de civada tenen força calories, les farinetes saludables són ben absorbides pel cos i no s’emmagatzemen en reserves de greix. Tot i que és millor prendre civada enrotllada al matí, també es pot menjar poc abans d’anar a dormir; no farà cap mal.

Com cuinar farinetes de civada

Hi ha tres receptes principals per fer civada laminada. Totes les altres variacions culinàries, d’una manera o d’una altra, es basen en elles.

Hèrcules de farinetes a l'aigua

L’opció més senzilla i saludable és la civada laminada bullida amb aigua. Feu-ho de la manera següent:

• es posa una estufa petita amb aigua en un volum d’uns 400 ml;
• quan l'aigua bull, es sal i s'aboca una mica menys d'un got de civada enrotllada;
• les farinetes es bullen entre 7 i 10 minuts, i després es treuen dels fogons i es refreden una mica.

Els beneficis de les farinetes de civada a l’aigua no disminuiran si s’hi afegeixen baies o fruites fresques.

Hercules farinetes amb llet

Una altra recepta popular és la civada enrotllada amb llet. És important subratllar immediatament que la llet serveix com a ingredient addicional i que les farinetes encara es bullen en aigua.

• Per començar, poseu a bullir la quantitat d’aigua necessària a l’estufa, afegiu sal i aboqueu flocs de civada.
• Durant uns 10 minuts, les farinetes es bullen, remenant, a foc mitjà, fins que quedin toves i bullides.
• A continuació, s'aboca la llet a la paella; la quantitat es determina al gust. La llet ha d’estar calenta, s’ha d’escalfar per separat a 45 - 50 graus.
• Després de 5 minuts més, es treu la farina preparada de l’estufa i es deixa coure durant poc temps sota una tapa o sota una tovallola.

A continuació, les farinetes es poden disposar en plats, si es desitja, condimentades amb mantega o melmelada. Els beneficis de les farinetes de civada a la llet només augmentaran les baies, les nous, els trossos de fruita o la mel.

Recepta de farinetes herculines a cuina lenta

La forma més senzilla de preparar la civada enrotllada amb una cuina múltiple és que l’aparell de cuina ho faci tot sol. El més important és col·locar els aliments en les proporcions adequades al bol multicooker.

Per fer que les farinetes de civada siguin suaus i saboroses, heu d'omplir el multicooker amb:

• un got de bona civada enrotllada;
• 20 g de sucre;
• una mica de sal.

A continuació, s'aboca un got d'aigua i llet al bol i, a continuació, es configura el mode "Porridge" o "Stewing". Al cap d’un quart d’hora, el multicooker farà sonar el senyal que el plat està a punt. Les farinetes calentes es poden aromatitzar amb mantega o edulcorants.

És possible menjar farinetes de civada cada dia

Les propietats beneficioses de les farinetes de civada són molt elevades i és gairebé incapaç de causar danys. Amb un ús constant, el restrenyiment no es produeix a Hèrcules, ja que conté fibres dietètiques tant solubles com insolubles, que activen el peristaltisme.

Per tant, és possible utilitzar civada enrotllada diàriament; això no en causarà cap dany. Moltes persones aprecien els avantatges de la civada al vapor amb aigua bullent: no cal ni bullir els flocs.

El dany de les farinetes de civada i les contraindicacions

Hèrcules és un producte amb un mínim de contraindicacions. Està permès per a adults i nens, persones sanes i malalts, les farinetes formen part d’una dieta sana i equilibrada i es considera una bona base per a les mono-dietes.

No podeu utilitzar farina de civada en un sol cas, si teniu al·lèrgia al gluten. En aquest cas, les farinetes amb un alt contingut de gluten no seran absorbides per l’estómac.

A més, els beneficis i els danys per a la salut de les farinetes de civada poden esdevenir controvertits si s’utilitza en excés. Amb un ús diari o freqüent, es recomana menjar farinetes en porcions petites perquè no es formi un excés de certs minerals al cos.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de les farinetes de civada depenen de si una persona és al·lèrgica als cereals que contenen gluten. Si no hi ha intolerància individual, la civada enrotllada es convertirà en una valuosa font de vitamines i minerals essencials.

Ressenyes sobre la pèrdua de pes amb farinetes de civada