Llinosa: beneficis i perjudicis, com s’utilitza

Els beneficis i els danys de les llavors de lli són de gran interès per als amants de l’alimentació saludable i de la medicina tradicional. El producte es troba en moltes receptes medicinals. Per entendre quan s’utilitzen les llavors, cal estudiar detingudament les seves característiques.

Composició química de llavors de lli

Les propietats curatives de les llavors de lli es deuen a la rica composició del producte. Les llavors contenen:

• una àmplia gamma de vitamines del subgrup B - de B1 a B9;
• vitamines E, K i C;
• un àcid nicotínic;
• potassi, ferro, coure i zinc;
• seleni, manganès, calci i fòsfor;
• àcids grassos i aminoàcids;
• fibra i sucres naturals;
• midó i glucòsids;
• fitosterols.

Hi ha 2 varietats de llavors a les botigues: el lli marró i el blanc. L’avantatge de les llavors de lli blanc és que contenen més antioxidants i lignans, per tant mostren una efectivitat especial en la prevenció del càncer.

Beneficis de les llavors de lli

Els beneficis de les llavors de lli per al cos s’estenen a molts sistemes. En menjar lli:

• afavoreix la pèrdua de pes i accelera els processos metabòlics del cos;
• protegeix el sistema respiratori de malalties;
• manté l’agudesa visual;
• augmenta la resistència immune a virus i infeccions;
• ajuda a netejar els vasos sanguinis: aquest és el benefici de les llavors de lli per al fetge;
• redueix la pressió arterial en la hipertensió i enforteix les parets vasculars;
• protegeix el cor i el cervell de les malalties;
• millora les funcions reproductives;
• ajuda a fer front als processos inflamatoris i elimina les toxines;
• té un efecte beneficiós en el tractament de cremades, malalties de la pell i congelacions.

Els beneficis per a la salut de les llavors de lli inclouen les seves propietats anticancerígenes: el consum regular del producte redueix el risc de càncer.

Per a dones

Els beneficis de les llavors de lli per al cos de la dona és que el producte té fortes propietats anti-envelliment. Quan s’apliquen internament i externament, les llavors frenen l’envelliment natural i ajuden a mantenir l’elasticitat i la frescor de la pell. Les llavors de lli són beneficioses per a les dones amb menopausa, igualen l’equilibri hormonal i redueixen la freqüència dels sofocos. Com que el lli saludable millora el funcionament del sistema reproductiu, es recomana prendre-ho quan planifiqueu un nadó i després de l’embaràs.

Per als homes

Les llavors de lli són beneficioses per al cos dels homes. Atès que el producte té un efecte beneficiós sobre la circulació sanguínia, no només protegeix els homes dels atacs cardíacs primerencs, sinó que també millora la funció sexual.L’ús de llavors saludables augmenta la potència i també contribueix a una concepció ràpida i sense problemes d’un nen.

Llavors de lli durant l’embaràs i la lactància materna

Les propietats beneficioses de la llavor de lli per a les dones es manifesten clarament durant el període de part. Les valuoses vitamines, minerals i àcids de la composició del producte contribueixen al correcte desenvolupament del nadó a l’úter de la mare i, a més, reforcen la salut de la mateixa dona. Per descomptat, en aquest cas, cal recordar les dosis diàries, és impossible prendre lli en quantitats excessives, pot ser perjudicial.

És millor rebutjar el producte durant el període de lactància. Els beneficis de les llavors de lli per a les dones continuen sent els mateixos, però el producte pot perjudicar els nadons; el lli sol causar al·lèrgies.

Es poden donar llavors de lli als nens

Les llavors de lli són beneficioses per als nens, es poden oferir als nadons tant amb finalitats medicinals com per a la prevenció. No obstant això, per primera vegada, és possible oferir un producte a un nen només després de complir els 3 anys, i la dosi diària no ha de ser superior a 5 g.

Consum diari

Els beneficis de les llavors de lli per al cos humà depenen en gran mesura de la dosi correcta. En grans quantitats, el producte és perjudicial, ja que provoca flatulències i diarrea. A més, les llavors contenen glucòsids que poden causar intoxicacions. Per tant, és necessari utilitzar un producte útil en una quantitat no superior a 5 culleretes petites al dia.

Com prendre llavors de lli per baixar de pes

Hi haurà beneficis de les llavors de lli per perdre pes, redueixen la fam, perquè s’inflen ràpidament a l’estómac i ocupen espai lliure. A més, si mastegueu la llavor de lli amb l’estómac buit, els beneficis es manifestaran en un efecte laxant: el producte ajudarà a eliminar ràpidament totes les toxines i l’excés de substàncies de l’intestí.

A més, la infusió de llavors de lli es beneficiarà per perdre pes. S'ha d'abocar una cullerada gran de llavors amb 2 tasses d'aigua calenta, mantenir-la tapada durant 8 hores i prendre-la dues vegades al dia, 100 ml. En total, es recomana utilitzar el remei durant 2 setmanes, en combinació amb aliments saludables, una infusió útil ajudarà a desfer-se dels quilos de més i a millorar la funció intestinal.

L’ús de llavors de lli en medicina tradicional

La medicina casolana coneix els beneficis per a la salut de les llavors de lli, utilitza el producte en moltes receptes efectives. El lli és capaç d’ajudar en el tractament d’una gran varietat de malalties.

Per restrenyiment

Els beneficis intestinals de les llavors de lli són excel·lents amb moviments intestinals irregulars. El següent remei ajuda contra el restrenyiment: s’aboca 5 cullerades petites de llavors amb 2 gots d’aigua i es guarden en un recipient tancat durant diverses hores.

Quan les llavors sanes estiguin amarades, haureu de prendre 2 culleretes petites tres vegades al dia amb aigua. Es recomana continuar el tractament fins que finalment la funció intestinal millori.

Amb diabetis mellitus

Les propietats medicinals de les llavors de lli poden alleujar la diabetis. La recepta té aquest aspecte:

• S'aboca 3 culleretes petites de matèries primeres amb un got d'aigua calenta;
• 3 hores guardades sota la tapa;
• poc abans d’anar a dormir, preneu la quantitat d’un got ple.

Els beneficis de les llavors de lli al vapor seran que el producte tindrà un efecte beneficiós sobre el funcionament del fetge, els vasos sanguinis i el pàncrees. Amb un ús adequat, el nivell de glucosa i colesterol a la sang disminuirà.

Amb gastritis

Una beguda de lli és beneficiosa per a la gastritis: el producte alleuja ràpidament l’acidesa d’estómac, la sensació de pesadesa a l’estómac, el dolor i les nàusees. Cal abocar un parell de culleres grans de matèries primeres a 350 ml d’aigua i insistir durant només 10 minuts i després beure 100 ml amb l’estómac buit durant tot el dia.

La infusió embolcalla suaument les membranes mucoses i alleuja la irritació, per tant, amb gastritis amb una producció augmentada de suc gàstric, les seves propietats seran molt útils.

Tractament de l'úlcera d'estómac

Els beneficis de la decocció de llavors de lli es manifesten en la malaltia de l'úlcera pèptica, ja que una beguda basada en el producte té propietats envolventes i curatives. Amb una úlcera, es recomana abocar 1-2 cullerades petites de matèries primeres amb un got d'aigua bullint i insistir durant un quart d'hora.

Quan el brou estigui a punt, haureu de colar-lo de les llavors i beure 3 glops tres vegades al dia amb l’estómac buit. Perquè les propietats beneficioses de les llavors de lli no perjudiquin l’estómac, cal prendre el brou calent i, en total, cal continuar el tractament durant 3 setmanes.

Per baixar el colesterol

La infusió de llinosa beneficia els vasos sanguinis, redueix els nivells de colesterol i protegeix el cos del desenvolupament de l’aterosclerosi. Prengui un remei útil durant 3 setmanes, mentre la dosi augmenta gradualment. Si els primers dies és necessari beure la infusió tres vegades al dia, només un parell de culleres grans, els volums augmenten fins a mig got per dosi.

Per preparar un remei, aboqueu 4 cullerades grans de llavors amb aigua calenta i insistiu sota una tapa fins que es refredi completament. Abans d’utilitzar-se, la infusió es filtra, deixant només el líquid.

De cucs

Les propietats del producte permeten desfer-se ràpidament dels cucs. En particular, hi haurà avantatges de les llavors de lli amb kefir, s’aboca 1 cullerada petita de llavors en un got de beguda, s’infusiona durant una hora i es beu tres vegades al dia.

També podeu afegir llavors a amanides, aperitius i qualsevol plat fred: els resultats no seran tan ràpids, però el producte encara tindrà un efecte antihelmíntic.

De tos

Les llavors de lli amb mel són beneficioses per a la tos i altres símptomes de refredat. S'ha d'abocar una cullerada petita de matèries primeres amb aigua bullent en una tassa i mantenir-se durant aproximadament una hora. Quan la infusió s’escalfi, haurà d’afegir-hi una cullerada gran de mel i la mateixa quantitat de suc de llimona.

Els beneficis de les llavors de lli amb mel seran especialment grans si preneu el medicament a la nit; al matí els símptomes d’un refredat es debilitaran sensiblement.

De l’edema

La decocció de llinosa és beneficiosa per als ronyons, ja que les seves propietats ajuden a eliminar la inflor. La recepta té aquest aspecte:

• S’aboca 4 culleretes petites de llavors amb un litre d’aigua;
• a foc lent a foc mitjà durant aproximadament un quart d’hora;
• després es retira de l'estufa i es deixa sota una tapa tancada durant una hora més.

Just abans d’utilitzar-lo, podeu afegir una cullerada de suc de llimona al brou. Beben el remei uns glops cada 2 hores, després de 2 dies de prendre el brou, heu de fer un descans durant 3 dies i després reprendre el tractament, i així successivament durant 3 setmanes.

Per a la prevenció del càncer

Les propietats medicinals de les llavors de lli s’aprecien com a prevenció del càncer, ja que el producte conté molts antioxidants. Per evitar el desenvolupament de tumors, cal consumir llavors crues durant 4 mesos, prendre-les en 2 culleretes petites al dia amb aigua. Les propietats beneficioses de les llavors de lli blanc seran les més demandades: contenen més antioxidants.

Per a la salut del cor i dels vasos sanguinis

Els beneficis de les llavors de lli per a la salut dels vasos sanguinis i el sistema cardíac són grans. El consum regular del producte ajuda a igualar la pressió arterial i eliminar els símptomes de l’arítmia. La infusió té el millor efecte: es vessen 2 cullerades grans de llavors amb un got d’aigua bullent, esperen fins que la beguda s’hagi refredat completament i es prenen tres vegades al dia amb l’estómac buit.

Es recomana continuar el curs durant 10 dies, al finalitzar-lo desapareixeran molts símptomes desagradables.

Per immunitat

Els grans de lli es beneficien d’una immunitat debilitada, les vitamines i minerals del producte milloren la resistència del cos. Per preparar un agent curatiu, s’han de barrejar 3 cullerades petites de matèries primeres amb una cullerada de mel i hi ha una cullera petita durant 2 setmanes tres vegades al dia.

Després de 2 setmanes d’utilitzar el medicament, haureu de fer una pausa durant una setmana per evitar danys i, si cal, repetiu el curs.

Com s’utilitzen les llavors de lli en cosmetologia

Els beneficis de les llavors de lli són ben coneguts en cosmètica domèstica. El producte s’utilitza activament per a la cura de la pell i el cabell, les llavors ajuden a mantenir la bellesa i la joventut.

Màscares facials

Els beneficis de les llavors de lli es troben en el rejoveniment de la pell: les màscares casolanes basades en el producte són efectives per combatre l’envelliment de la pell. Per desfer-se de les primeres arrugues, podeu preparar la següent màscara:

• S’aboca 10 g de matèries primeres a 100 ml d’aigua;
• al bany maria, el producte es bull durant uns 10 minuts;
• esperar que el brou es refredi completament i filtrar-lo.

El líquid útil es distribueix per la pell durant 5 minuts i després es renta. L'epidermis després d'aquesta màscara es torna suau i suau i disminueix el nombre d'arrugues. Els beneficis de les llavors de lli marró no només es troben en les seves propietats anti-envelliment: el rentat amb una solució elimina la pell seca, ajuda a combatre la inflamació i l’acne.

Llavors de lli per als cabells

La decocció de llinosa és beneficiosa per al cabell, evita la caiguda de fils, fa que els rínxols siguin més voluminosos i aportin una brillantor sana. Es recomana fer aquesta màscara regularment:

• s'aboca un parell de cullerades de matèries primeres amb aigua bullent i s'insisteix durant aproximadament una hora;
• quan les llavors s’estoven, es molen fins a obtenir un estat de gra i es distribueixen pels cabells;
• els rínxols s’emboliquen en una pel·lícula gruixuda i una tovallola tèbia durant 40 minuts.

Passat aquest temps, la brasa es renta amb aigua normal. Les propietats beneficioses de la decocció de llavors de lli no només milloren l’estat del cabell, sinó que també tenen un efecte curatiu sobre el cuir cabellut i eliminen la caspa.

Els beneficis i els danys de les llavors de lli brotades

En el tractament culinari i mèdic, els brots de lli són especialment útils, ja que contenen diverses vegades més fibra, aminoàcids i sucres naturals que els grans habituals. Per tant, quan es mengen i en begudes, els brots:

• estimular el metabolisme i tenir un fort efecte laxant;
• millorar de forma ràpida i efectiva la salut del cabell, la pell i les ungles;
• tenen un poderós efecte netejador sobre el cos: els beneficis dels brots de lli són especialment demandats per malalties hepàtiques;
• reforçar la resistència a virus i infeccions: és molt útil utilitzar brots a l’hivern.

Els beneficis de les llavors de lli brotades són molt apreciats per atletes i vegetarians. A causa de l’augment del contingut d’aminoàcids, els grans compensen la manca de proteïnes a l’organisme, ajudant a augmentar la força i la resistència.

Pel que fa als danys dels brots, és millor negar-se a utilitzar-los per a gastritis, malalties de la vesícula biliar, úlceres i inflamacions intestinals. L’alt contingut de fibra del producte pot convertir-se en danys i provocar irritació de les mucoses dels òrgans interns.

Com germinar les llavors de lli

No cal buscar germinats a les botigues, els podeu cuinar vosaltres mateixos a casa.

• Les llavors crues s’han d’esbandir a fons i col·locar-les sobre una gasa o tovallola humides en un lloc ombrejat però càlid.
• A mesura que s’asseca, s’ha d’humitejar la gasa o la tovallola per mantenir un entorn estable de llavors.
• Les primeres plàntules apareixeran només un dia després, però després d’això les llavors s’han de conservar en condicions d’alta humitat durant uns dies més, els brots han d’augmentar de mida i enfortir-se.

Quan mengeu brots, és important observar les dosis diàries, igual que les llavors normals. Si sou propens a patir trastorns digestius, és millor reduir encara més la quantitat de brots consumits, en cas contrari es pot perjudicar els intestins.

Llavors de lli a la cuina

Beneficis de les llavors de lli amb l’estómac buit al matí, però al mateix temps, les llavors s’utilitzen activament en la preparació d’una gran varietat de plats. Es poden trobar llavors:

• en cereals i plats secundaris, sopes i plats principals;
• en productes de fleca, el pa amb addició de grans és especialment útil;
• en productes lactis fermentats: mató i iogurts.

Podeu afegir grans a sucs i compotes, al quefir i a la mel natural. Es permet espolvorear les llavors sobre truites i cassoles, cosa que només augmentarà els beneficis dels plats.

Les llavors de lli causen danys i contraindicacions per al seu ús

Els beneficis dels brous de llinosa, infusions, llavors crues i processades no són els mateixos per a tothom, de vegades el producte causa greus danys. No es recomana menjar grans:

• amb tendència a la diarrea i augment de la producció de gas;
• amb pancreatitis i càlculs a la vesícula biliar;
• amb poca coagulació sanguínia i asma bronquial;
• amb al·lèrgia individual al lli;
• amb epilèpsia i malalties de la tiroide.

És millor negar-se a utilitzar el producte per a mares lactants i homes que pateixen de prostatitis. Amb precaució, les llavors s’han d’abordar amb diabetis mellitus i durant l’embaràs poden ser perjudicials per a la salut.

Com triturar i guardar les llavors de lli

Els grans sencers i la farina es poden utilitzar igualment en receptes de cuina i curació, ja que tenen les mateixes propietats beneficioses. Tanmateix, les llavors mòltes són molt més fàcils d’utilitzar per fer pa i productes de forn i, quan es creen infusions i decoccions, la farina es suavitza més ràpidament, cosa que permet dedicar menys temps a cuinar.

• És millor no comprar farina, sinó cuinar-la amb llavors senceres, de manera que el producte conservarà més beneficis.
• Triturar les llavors és molt fàcil i es pot fer amb un molinet de cafè, una batedora, un molinet d’espècies o un morter manual.
• La quantitat necessària de llavors es tritura adequadament mitjançant qualsevol dels mètodes indicats, després la farina es passa per un colador fi i, si cal, es tornen a triturar grans residus.

Pel que fa a la vida útil, els cereals integrals conserven les seves propietats beneficioses fins a un any si es mantenen en un lloc fosc i sec. Però la farina continua sent útil durant molt poc temps: en poques hores els àcids grassos que s’hi oxiden comencen a fer mal. Per tant, abans de preparar una infusió medicinal o un plat culinari, el gra s’ha de tornar a moldre i la farina s’ha d’utilitzar immediatament.

Es poden menjar llavors de lli seces?

Els grans de lli secs no necessiten ser tractats tèrmicament i mullats en aigua. Fins i tot podeu menjar-los secs, mentre beveu molta aigua; no farà cap mal, les llavors s’inflaran directament a l’estómac.

No obstant això, amb gastritis, úlceres i altres malalties inflamatòries de l'estómac i els intestins, és millor abstenir-se de menjar llavors seques. Poden irritar les mucoses i causar danys.

Conclusió

Els beneficis i els danys de les llavors de lli depenen de la presència de contraindicacions i de les dosis. Si no hi ha prohibicions estrictes sobre l’ús del producte, en petites quantitats els grans aportaran importants beneficis a tots els sistemes corporals.

Ressenyes