Contingut
S’han d’estudiar les propietats beneficioses de la mel de taiga abans de l’ús medicinal del producte. La delicadesa té un fort efecte curatiu, però requereix precaució.
Descripció i sabor de la mel de taiga
La mel de taiga es recull al territori de l’Altai, Sibèria i Transbaikalia. El nèctar per a la producció del producte és donat per plantes com el te de salze i el trèvol dolç, l’àngelica i la sàlvia, el nabiu i l’arbre de foc, el nabiu. Es considera que la varietat és força rara i molt considerada al mercat.
La foto de la mel de taiga mostra que té un color cafè marró fosc. La delicadesa té un aroma espès i ric i un gust moderadament dolç amb notes herbàcies. Després de la cristal·lització, la mel es torna de gra fi. La varietat taiga es confita bastant ràpidament, de mitjana al cap d’un mes després de la collita.
Composició química
El producte apícola té un alt valor medicinal a causa de la seva rica composició. La delicadesa conté:
- ferro i níquel;
- cobalt i calci;
- vitamines C i E;
- àcids màlics i làctics;
- enzims i pectines;
- iode i potassi;
- flavonoides;
- àcids oxàlic i cítric;
- olis essencials;
- aminoàcids;
- saponines i tanins;
- vitamines K i H;
- dextrines;
- antioxidants;
- alumini i seleni;
- Vitamines del grup B;
- sucres naturals.
El valor nutritiu del producte és de 315 calories per cada 100 g. Quan s’utilitza mel de taiga, s’han d’observar dosis moderades.
Per què és útil la mel de taiga?
Quan s’utilitza amb cura, la mel de taiga aporta grans beneficis al cos. En particular:
- augmenta la immunitat i augmenta la resistència als refredats;
- estimula el treball del cor i dels vasos sanguinis;
- millora la salut renal;
- neteja el fetge i afavoreix l’eliminació de toxines del cos;
- augmenta el rendiment mental;
- enforteix la resistència;
- té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i ajuda a l’insomni;
- millora la gana;
- alenteix el procés d'envelliment i afavoreix el rejoveniment cel·lular;
- afecta positivament l’estat del cabell;
- normalitza la digestió i la funció pancreàtica;
- uniformitza el fons hormonal.
Les propietats beneficioses de la mel de taiga d’Altai són molt demandades durant el període de recuperació després de les operacions i malalties greus. A més, la delicadesa ajuda a la deficiència de vitamines i evita el desenvolupament d’anèmia.
Les dones poden utilitzar un producte apícola per a violacions del cicle mensual, amb menstruacions doloroses o durant la menopausa. Però durant l’embaràs, s’ha d’acordar l’ús de mel de taiga amb un metge, ja que el remei pot causar al·lèrgies. Per la mateixa raó, el producte no es consumeix durant la lactància, sovint provoca una reacció negativa en els lactants.
Per als homes, la mel de taiga és útil per a les seves propietats enfortidores. Augmenta la resistència general i desintoxica el fetge.Les substàncies valuoses de la composició del tractament prevenen el desenvolupament de malalties inflamatòries del sistema genitourinari, milloren la potència i protegeixen contra les malalties cardiovasculars.
Aplicació en medicina tradicional
Les valuoses propietats de la mel de taiga s’utilitzen en el tractament de malalties. La medicina tradicional recomana diverses receptes provades a força d’abelles.
Amb ARVI i angina de pit
L’avantatge de la mel de taiga és que millora la resistència del cos als virus, redueix la temperatura en cas de refredats i suavitza el mal de coll. Amb ARVI, és útil utilitzar aquest remei:
- Es escalfen 250 ml de llet fins que estiguin calents;
- afegir una cullerada petita de productes apícoles;
- remeneu fins que es dissolgui.
Cal consumir el remei al volum d’un got al vespre, poc abans d’anar a dormir.
Amb malalties cardiovasculars
La mel de taiga normalitza la circulació sanguínia, tonifica el múscul cardíac i evita el desenvolupament d’ictus i atacs cardíacs. El podeu utilitzar per a l’arítmia i la hipertensió. Aquest remei comporta avantatges:
- poseu 30 g de mel de taiga en un got d’aigua;
- afegir el suc d’una llimona madura;
- remeneu els ingredients.
Cal prendre un agent curatiu amb l’estómac buit dues vegades al dia completament. En total, es continua la teràpia durant dues setmanes i es fa un descans de la mateixa durada.
Amb una úlcera d’estómac
Les substàncies valuoses del producte apícola calmen les mucoses irritades, afavoreixen la seva curació i normalitzen la producció de suc gàstric. Amb finalitats medicinals, es prepara la barreja següent:
- Es combinen 100 g d’un producte apícola amb una quantitat igual de mantega;
- afegir 115 g de fulla d’àloe;
- fer 100 g de cacau en pols;
- remeneu-ho bé fins que quedi homogeni.
Per al tractament, cal prendre 15 g de la mescla curativa dues vegades al dia, prèviament diluint-la en 250 ml de llet tèbia. Beure el remei amb l’estómac buit poc abans dels àpats.
Amb gastritis
El següent remei ajuda a millorar la digestió i alleujar el dolor abdominal amb gastritis:
- la mel de taiga i les fulles d’àloe triturades es barregen en proporcions iguals de 100 g;
- afegir 15 g de pastanagues fresques ratllades.
Cal prendre la barreja en una cullerada gran tres vegades al dia amb l’estómac buit.
Amb asma bronquial
La mel de taiga té un efecte positiu sobre el sistema respiratori. Per a bronquitis, asma, pleuresi i pneumònia, podeu preparar el següent remei:
- S’aboca 50 g d’ortiga seca amb un got d’aigua bullent;
- refredar sota la tapa;
- afegir 15 g de producte d'abella taiga i barrejar.
La infusió natural es consumeix dues vegades al dia amb l’estómac buit.
Amb laringitis
Amb una secreció nasal, laringitis i sinusitis, la inhalació de la infusió de mel és beneficiosa. Es realitzen així:
- 100 g de llaminadures d'abelles es dilueixen en 300 ml d'aigua;
- aboqueu una solució d'1 litre de líquid calent, però no bullent;
- doblegueu-vos sobre la paella i inhaleu els vapors que pugen durant deu minuts.
Durant les inhalacions, es respiren a poc a poc i poc a poc, intentant no cremar les mucoses.
Amb abscessos i furóncols
Les propietats antiinflamatòries i curatives de la mel de taiga d'Altai es poden utilitzar per a talls, ferides, abscessos i curacions de cremades. Amb finalitats medicinals, una gran cullerada del producte apícola es barreja amb farina per obtenir una massa espessa i viscosa. Cada dia, el producte s’ha d’aplicar a les puntes adolorides durant un parell d’hores, la part superior de la compresa s’ha de fixar amb un embenat.
Amb trastorns nerviosos
La mel de taiga té fortes propietats calmants i ajuda a augmentar la irritabilitat, l’estrès i l’insomni. La medicina tradicional ofereix la recepta següent:
- S’aboca 5 g d’herba seca d’herba de Sant Joan sobre 200 g d’aigua bullent;
- insistiu mitja hora;
- S’afegeixen 15 g de mel de taiga al producte càlid;
- remeneu fins que es dissolgui.
Si es vol, es pot afegir una rodanxa de llimona o una branqueta de menta a la infusió. Utilitzeu el producte fins a tres vegades al dia, 250 ml.
Aplicació en cosmetologia
Les propietats beneficioses de la mel de taiga poden millorar l’estat del cabell i de la pell. El producte apícola accelera els processos de metabolisme cel·lular, nodreix l’epidermis amb vitamines i àcids orgànics i ajuda a combatre l’envelliment prematur.
Amb un augment de la pell greix, la següent màscara és beneficiosa:
- es barreja una cullerada gran de productes apícoles amb rovell d’ou;
- afegir 5 ml de suc de llimona;
- remeneu els ingredients;
- aplicar el producte a la cara durant deu minuts.
Si la pell és seca, la mel de taiga es pot barrejar amb crema agra o kefir per hidratar-la.
Cal aplicar màscares curatives dues o tres vegades per setmana de forma regular. En aquest cas, les substàncies beneficioses del producte apícola milloraran l’estat de l’epidermis després d’uns quants procediments.
Aquest tractament natural és beneficiós per als cabells grassos. La següent màscara té un bon efecte:
- afegir dos rovells d’ou a 10 g de mel de taiga;
- barregeu bé els ingredients;
- distribuït sobre els rínxols, prestant especial atenció a la zona arrel.
Es recomana mantenir la màscara al cabell durant 8-10 hores. Per tant, és millor fer-ho a la nit i embolicar-se el cap amb una pel·lícula i una tovallola calenta i, al matí, rentar la barreja curativa amb aigua tèbia.
Contraindicacions per a l’ús de mel de taiga
La mel de taiga és una delícia bastant segura, però té les seves pròpies contraindicacions. En particular, no es recomana utilitzar-lo:
- si sou al·lèrgic a algun producte apícola;
- amb exacerbació de les úlceres estomacals i pancreatitis;
- amb tendència a l’obesitat;
- amb diabetis mellitus.
No s’ha d’oferir mel de taiga als menors de tres anys. Es permet als adolescents i adults consumir una delícia en volums no superiors a 80 g al dia.
Com distingir d'un fals i les condicions d'emmagatzematge
La mel de taiga polifloral no és molt habitual al mercat, de manera que el comprador sempre corre el risc d’enfrontar-se a un fals. Sovint, els venedors sense escrúpols ofereixen herbes normals des del carril central sota aquest nom.
Hi ha diverses maneres de distingir la mel de taiga de la falsa:
- Sol·liciteu al venedor un certificat oficial que confirmi la qualitat del producte i la regió d’origen.
- Demaneu un menjar directament a proveïdors fiables d’Altai, Sibèria Oriental o Transbaikalia.
- Calculeu el color de la mel, la varietat taiga hauria de ser fosca; si el producte és daurat o groc intens, parlem d’un fals.
- Mireu la data i la consistència del bombament. Si han passat més de dos mesos des de la data de producció i la delícia encara és líquida i no està cristal·litzada, no hi haurà mel de taiga real.
- Per olorar el producte, si és real, l’aroma serà polifacètica, amb notes florals, sense matisos químics.
- Per assaborir la delicadesa, no ha de ser ensucrada, sinó moderadament dolça, amb un llarg postgust herbari.
Es recomana guardar el producte apícola a temperatures de 5 a 18 ° C en un lloc fosc amb poca humitat. No és habitual treure la mel de taiga a la nevera; és millor posar-la en un armari o rebost amb les condicions adequades. El pot amb el tractament no s’ha d’exposar a la llum solar directa.
La mel de taiga s’ha de conservar en envasos de vidre o ceràmica, en casos extrems, en un recipient de plàstic. Però el producte apícola no es col·loca en recipients metàl·lics, s’oxidarà i perdrà ràpidament les seves propietats curatives. Si s’emmagatzema adequadament, la mel de taiga pot romandre saborosa i sana durant uns dos anys.
Conclusió
Les propietats beneficioses de la mel de taiga són molt diverses, es poden utilitzar per a refredats, malalties digestives, tos i inflamacions. Però cal triar un producte amb especial cura per no enfrontar-se a un fals.
Ressenyes de taiga mel
