المحتوى
يعتبر الكروم أحد العناصر النزرة المهمة والضرورية للمسار المناسب لعمليات التمثيل الغذائي. المكون يزيد من حساسية الأنسولين. يوجد الكروم في الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي في غاية الأهمية.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكروم
لفترة طويلة ، لم يعتبر الكروم عنصرًا أساسيًا للحفاظ على الصحة. نتيجة للبحث العلمي ، وجد أنه مع نقص مادة ما ، يتم تعطيل استقلاب الجلوكوز.
Cr عنصر فلزي. يجب أن يعمل الجسم بكميات صغيرة. تؤثر المادة على عمليات التمثيل الغذائي التالية:
- بروتيني.
- دهون؛
- الكربوهيدرات.
ينظم المكون جلوكوز الدم ، ويعزز أيضًا الوظائف الأساسية للأنسولين. المكملات الغذائية المختلفة هي مصدر إضافي للكروم.
عنصر التتبع هو جزء من العديد من الأعضاء. لوحظ تركيز كبير للمادة في:
- العظام.
- الأظافر؛
- شعر.
وهذا ما يفسر تدهور جودتها مع نقص الكروم. تحتوي الخلايا البالغة على ما يقرب من 6 ملغ من المغذيات. يفرز عنصر التتبع في البراز والبول وزفير الهواء من الجسم.
متوسط المدخول اليومي هو 0.25 مجم. يمكن زيادة الجرعة مع زيادة المجهود البدني.
يدخل الكروم الجسم بالطعام وعن طريق الهواء. في شكل نقي ، لا يتم امتصاص أكثر من 1 ٪ من المادة. تصل نسبة امتصاص المركبات العضوية إلى 30٪. لا يمتص الهواء أكثر من 25٪ من الكروم. مع تقدم الجسم في العمر ، تتدهور قابلية هضم العناصر النزرة.
مع نقص عنصر التتبع ، لوحظت اضطرابات التمثيل الغذائي ، وانخفاض في حساسية الأنسولين. يحدث نقص الكروم بسبب العوامل التالية:
- استخدام الأطعمة المكررة.
- بدانة؛
- تصلب الشرايين؛
- داء السكري.
يسبب نقص الكروم:
- ضعف وظيفة الإنجاب عند الرجال.
- تطور متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
- ظهور التعب والقلق.
- حدوث تصلب الشرايين.
- تدهور تجدد الأنسجة.
- تباطؤ النمو (عند الأطفال) ؛
- خدر في الأطراف.
- تساقط شعر؛
- الأرق؛
- نقص التنسيق.
يمكن أن يساعدك تناول الأطعمة التي تحتوي على الكروم على إنقاص الوزن وبناء العضلات وتحسين القوة والقدرة على التحمل. من بين الآثار الإيجابية للمادة ما يلي:
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- التأثير على عمليات التمثيل الغذائي.
- قلة الشهية؛
- السيطرة على تركيز الكوليسترول.
- الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- تطبيع نفاذية الغشاء في العناصر الخلوية ؛
- آثار مفيدة على الغدة الدرقية.
- القضاء على السموم.
- تقوية الشعر والأظافر والعظام.
- منع تطور إعتام عدسة العين (عندما يقترن بالزنك).
تعتبر الأطعمة التالية مصادر للكروم:
- الكبد؛
- بروكلي؛
- خميرة البيرة؛
- عصير العنب
- بطاطا؛
- مأكولات بحرية؛
- لحم؛
- كل الحبوب؛
- طماطم؛
- بصلة.
الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الكروم
عنصر التتبع مهم لعمل الجسم بشكل مناسب. يوجد الكروم في معظم الأطعمة.
سمك و مأكولات بحرية
تحتوي المنتجات على مواد أساسية ، وخاصة أوميغا 3. تعتبر PUFAs مهمة للتشغيل المناسب للجهاز العصبي ، مثل الدماغ. يحسن الاستهلاك المنتظم للأسماك الدهنية والمأكولات البحرية الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. التأثير على الخلفية النفسية والعاطفية ضروري.
يوجد الكروم أيضًا بكميات كبيرة في بعض أنواع الأسماك والمأكولات البحرية:
- الفوبلا.
- سمك السلمون الوردي؛
- تخبط؛
- صبرات البلطيق وقزوين ؛
- جمبري؛
- سمك السلمون الأطلسي؛
- بولوك.
- الكبلين.
- باس البحر
- سمك مملح؛
- سمك الأسقمري البحري؛
- الماكريل الحصان
- زاندر.
- تونة؛
- حب الشباب؛
- رمح.
المكسرات
المنتج غني بالكروم والمواد المفيدة الأخرى. ومع ذلك ، فإن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية. لهذا السبب لا ينصح بتناولها بكميات غير محدودة. يمكن أن تسبب أنواع معينة من المكسرات رد فعل تحسسي.
يحتوي عنصر التتبع على:
- البندق.
- جوز برازيلي.
الصويا
تحتوي الحبوب على مكونات مهمة بتركيزات كبيرة:
- الفيتامينات ، على سبيل المثال ، B1 ، B2 ، الكولين ، B55 ، B6 ، B9 ، E ، H ، PP ؛
- العناصر الدقيقة والمغذيات الكبيرة ، من بينها البوتاسيوم والكالسيوم والسيليكون والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكوبالت والمنغنيز والنحاس والموليبدينوم والزنك.
البقوليات
تشمل أغذية الكروم لمرضى السكر البقوليات المغذية. تم العثور على أثر المعادن في العدس والفول والبازلاء.
لحم و بيض
يجب أن تعني منتجات الكروم لفقدان الوزن بالضرورة خيارات مختلفة للحوم والبيض. يساعد البروتين الموجود في التركيبة على بناء كتلة العضلات ، ويساعد الحديد على منع تطور فقر الدم.
يحتوي عنصر التتبع على:
- لحم البقر (الكبد والقلب والكلى واللسان) ؛
- دجاجة؛
- لحم خنزير؛
- بطة؛
- ديك رومي؛
- لحم الضأن؛
- بجعة؛
- أرنب.
لؤلؤة الشعير
يتميز المنتج بتكوينه متعدد المكونات:
- الريتينول.
- حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.
- الثيامين.
- الكولين.
- الريبوفلافين.
- حديد؛
- الزنك.
- النحاس.
- الفلور.
- البوتاسيوم.
- المنغنيز.
ينتمي الشعير اللؤلؤي إلى الحبوب عالية السعرات الحرارية. يحتوي المنتج على خصائص مضادة للفيروسات ومدر للبول ومضاد للبكتيريا وهو مناسب للاستخدام من قبل البالغين والأطفال.
الفطر
الفطر منخفض السعرات الحرارية وقيمته الغذائية عالية. تركيز البروتين النباتي ضروري. يوصى باستخدام المنتج عند فقدان الوزن بسبب تطبيع الأيض وإزالة رواسب الدهون والسموم والسموم.
فواكه وخضراوات
فوائد الخضار والفواكه المختلفة لا يمكن إنكارها. الألياف التي تحتويها لها تأثير مفيد على أعضاء الجهاز الهضمي ، ووجود كمية كبيرة من المواد القيمة يؤدي إلى تطبيع عمل الكائن الحي بأكمله.
تشمل Cr:
- المشمش.
- الكرنب؛
- بطاطا؛
- البصل الأخضر والبصل.
- خيار؛
- طماطم؛
- الفجل.
- الشمندر؛
- سلطة أوراق.
طاولة الكروم الغنية
من المهم تضمين الأطعمة ذات العناصر النزرة في النظام الغذائي. يتم عرض قائمة الأطعمة الغنية بالكروم في الجدول:
قواعد استخدام المنتجات مع الكروم
عند استخدام الكروم في المنتجات الطبيعية ، لا يحدث تسمم سام. يمكن أن يؤدي تجاوز الجرعات القصوى المسموح بها عند استخدام المكملات الغذائية إلى إثارة التسمم وظهور المضاعفات التالية:
- نقص سكر الدم؛
- الآفات الجلدية؛
- ضعف الكبد والكلى والجهاز العصبي.
- الصداع؛
- فقدان الوزن؛
- التهاب الجلد.
تم العثور على المادة في الأطعمة المختلفة. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون مقدارها ضئيلًا. تشمل المصادر الجيدة للمعادن النادرة ما يلي:
- فواكه خضروات؛
- التوابل؛
- لحم؛
- كل الحبوب.
يوصي خبراء التغذية باستخدام:
- الخضار والحبوب الكاملة والفواكه والزبدة ومنتجات الألبان ؛
- حبوب النخالة
- منتجات البروتين (الدواجن واللحوم والأسماك والبيض والمكسرات والبقوليات والبذور وفول الصويا) ؛
- لحم البقر والديك الرومي والمحار.
يجب الحد من استخدام السكر والملح والدهون المتحولة.
خاتمة
يوجد الكروم في الطعام ، لكن تركيزه يعتمد على العديد من العوامل. يساهم هذا المعدن في إنقاص الوزن واكتساب العضلات. تضمن المادة الأداء المناسب للأعضاء والأنظمة ، مما يشير إلى الحاجة إلى استخدام المنتجات مع وجودها.
