الأطعمة المعوية: قائمة البروبيوتيك والبريبايوتكس

الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس والبروبيوتيك تساعد في منع دسباقتريوز وأعراضه المميزة. من المعروف أن أمعاء أي شخص تشمل ما يصل إلى 85٪ من الكائنات الحية الدقيقة التي تنتمي إلى البكتيريا المفيدة. عندما يكون التوازن مضطربًا ، هناك تحول نحو زيادة عدد العوامل الخبيثة.

ما هي البروبيوتيك والبريبايوتكس في الغذاء

يتجلى انتهاك البكتيريا المعوية الطبيعية في ثقل المعدة ، وعدم الراحة العامة ، واضطراب البراز. يتطور دسباقتريوز أو دسباقتريوز بسبب:

• علاج طويل الأمد بالمضادات الحيوية
• أخذ حمض أسيتيل الساليسيليك.
• الاستخدام المتكرر للملينات والممتزات ؛
• اضطرابات النظام الغذائي
• تغذية الرضع.
• شرب الكحول
• تغير المناخ؛
• الالتهابات المعوية.
• إجهاد طويل الأمد
• عدم وجود بعض الإنزيمات ، الخلقية والمكتسبة ؛
• الأمراض المزمنة للجهاز الهضمي والمناعة والجهاز البولي التناسلي.
• التدخلات الجراحية.

تم العثور على البروبيوتيك والبريبايوتكس في مجموعة متنوعة من الأطعمة

تشمل البروبيوتيك:

1. اكتوباكيللوس... أنها تحسن عملية الهضم. تتميز هذه البروبيوتيك بالنشاط المضاد للبكتيريا.
2. Bifidobacteria... فهي ضرورية لتقليل امتصاص الدهون ، وتنشيط المناعة ، وتكوين بعض الفيتامينات.
3. الإشريكية القولونية والخميرة... وظيفتها هي منع نمو النباتات الممرضة.

يتضمن تصحيح التغيرات المرضية في البكتيريا بالضرورة الالتزام بنظام غذائي. كقاعدة عامة ، يوصي الأطباء بتناول المكملات الغذائية وتناول الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس والبروبيوتيك.

ما هو الفرق بين البريبايوتكس والبروبيوتيك

تعني البروبيوتيك المواد الميكروبية وغيرها ، الكائنات الحية الدقيقة التي تعمل على تطبيع تكوين البكتيريا عندما يتم إدخالها بطريقة طبيعية.

تشمل البريبايوتكس الألياف الغذائية. هذه مكونات غير قابلة للهضم تعزز نمو العصيات اللبنية و bifidobacteria. تسمى البريبايوتكس غذاء للكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

فوائد ومضار الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس

يتم الحصول على البروبيوتيك من الأدوية ومن خلال استخدام منتجات محددة. بطريقة أخرى ، يطلق عليهم eubiotics. التكاثر النشط للبروبيوتيك يمنع النباتات المسببة للأمراض والانتهازية.

تساعد البروبيوتيك المعوي الطبيعي في الأطعمة على:

• استعادة البكتيريا المعوية.
• زيادة المناعة
• تقليل تواتر حدوث وتفاقم الحساسية ؛
• تطبيع الهضم
• القضاء على اضطرابات عسر الهضم.
• حماية الأوعية من آفات تصلب الشرايين.
• إبطاء الشيخوخة
• تركيب الفيتامينات مثل حمض الفوليك ، ب 12 و ك.

لا يتم امتصاص البريبايوتكس في الجهاز الهضمي. إنها غذاء للبكتيريا المفيدة ومن أصل كربوهيدرات. عادةً ما تعني البريبايوتكس الألياف.

إن تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المكونات يحسن التكاثر الميكروبي المعوي ويساعد على تطبيع هضم الطعام. للبريبايوتكس والبروبيوتيك تأثير مفيد على عمل الجسم كله. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند وضع نظام غذائي.

تعمل البريبايوتكس على تنشيط نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الجهاز الهضمي ، مما يمنع تكاثر النباتات الضارة. يساعد تناول الطعام الصحيح في الحفاظ على التوازن الصحيح.

من بين الخصائص الإيجابية للبريبايوتكس ما يلي:

• زيادة المناعة
• تحسين امتصاص المغذيات.
• حماية القلب والأوعية الدموية.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس

المكونات المفيدة لا تشمل المكملات الغذائية فقط. يتم استخدام كل من البريبايوتكس والبروبيوتيك في صناعة الأغذية. هذا بسبب آثارها المفيدة

قائمة الأغذية بروبيوتيك

توجد بروبيوتيك الأمعاء في الأطعمة التالية:

1. زبادي طبيعي... يتم تضمين البكتيريا الحية في التركيبة بدون بسترة أو معالجة حرارية. يلاحظ الخبراء أن هذا النوع من منتجات الألبان المخمرة هو المصدر الأمثل للبروبيوتيك: bifidobacteria و lactobacilli. أثبتت الدراسات العلمية فوائد الزبادي في تقوية أنسجة العظام وتطبيع ضغط الدم. لإنقاص الوزن ، يجب عليك اختيار منتج يسمى "يوناني".
   
   

   يتم تضمين البكتيريا الحية في التركيبة بدون بسترة أو معالجة حرارية
2. الكفير... لا تزال الآثار المفيدة لمصدر طبيعي للبروبيوتيك أمرًا لا شك فيه. يوصى باستخدامه لأمراض الجهاز الهضمي ذات الطبيعة المعدية ، على سبيل المثال ، إسهال المسافرين. يتميز الكفير بالنشاط المضاد للبكتيريا ، وهو أكثر وضوحًا فيما يتعلق بالعقدية المقيحة. البروبيوتيك الطبيعي في منتج الحليب المخمر مفيد لالتهاب المعدة المزمن وقرحة المعدة عن طريق تثبيط نمو هيليكوباكتر بيلوري. يزيد الكفير من كثافة المعادن في العظام ، ويسرع التئام الجروح ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
   
   

   يزيد الكفير من كثافة المعادن في العظام ، ويسرع التئام الجروح ، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان
3. جبنه. توجد البروبيوتيك في الأنواع التالية من المنتجات: شيدر ، جودة ، موتزاريلا. كما يمد الجبن الجسم بالفوسفور وفيتامينات ب والكالسيوم والبروتين. المنتج يساعد في خفض ضغط الدم وخطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
   
   

   المنتج يساعد في خفض ضغط الدم وخطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية
4. ملفوف مخلل... تتعرض الخضار للبكتيريا المفيدة أثناء عملية الطهي. مخلل الملفوف هو مصدر للفيتامينات K ، B ، C ، وبعض المغذيات الكبيرة (السيلينيوم ، الصوديوم ، المنغنيز ، الحديد). استخدامه له تأثير مفيد على أجهزة الرؤية بسبب محتوى الزازانتين واللوتين. يلاحظ المتخصصون خصائص مضادة للسرطان ومضادة للأكسدة.
   
   

   يتعرض مخلل الملفوف للبكتيريا المفيدة أثناء الطهي
5. مخللات... الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك لتنشيط الأمعاء - المخللات والخضروات الأخرى. تتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، ووجود العصيات اللبنية. ثبت أن المخللات تعمل على تطبيع ملف الدهون. ومع ذلك ، يجب توقع فوائد الاستهلاك حصريًا في حالة عدم وجود الخل في التركيبة.
   
   

   ثبت أن المخللات تعمل على تطبيع ملف الدهون
6. كومبوتشا (كومبوتشا). يشتهر هذا المشروب الحلو المنعش ليس فقط بمذاقه والبروبيوتيك.يقلل من الآثار السلبية للمواد السامة ، ومستويات الجلوكوز ، ويستقر عمل البنكرياس.
   
   

   Kombucha Probiotics تعزز صحة ميكروبيوتا الأمعاء

قائمة الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس

الألياف الغذائية ضرورية لتكاثر البكتيريا المفيدة. تناول الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس يحسن عمل الأعضاء وأنظمة الجسم:

1. جذر نبات الهندباء البرية... المنتج يحتوي على 47٪ ألياف. البريبيوتيك ، الذي يمثله الإينولين ، له خصائص مفيدة. يمنع المستخلص تطور داء السكري (النوع 2) ، ويحسن امتصاص الدهون ، ويبطئ الشيخوخة. استخدام الهندباء بدلًا من القهوة هو الوقاية من تصلب الشرايين. يشير الخبراء إلى تأثيرات مضادات الأكسدة ومضادات السرطان.
   
   

   استخدام الهندباء بدلا من القهوة هو الوقاية من تصلب الشرايين.
   اقتراحات للقراءة:  الهندباء: خصائص وموانع مفيدة
2. القدس الخرشوف... يحتوي المنتج على 76٪ من الألياف الغذائية مثل الأنسولين. يزيد تناول الخضار من المناعة ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالسكري من النوع 2 والتهاب الكبد الدهني يحتوي الثيامين والبوتاسيوم على تأثير إيجابي على عضلات الهيكل العظمي والنبضات العصبية.
   
   

   يزيد تناول الخرشوف بالقدس المناعة ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي ، ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والتهاب الكبد الدهني
3. كاكاو... يحتوي المشروب على مركبات الفلافونويد التي تحفز نمو البكتيريا المعوية المفيدة. تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكاكاو يثبط النشاط الحيوي للفطريات. المكون له تأثير واقي للقلب.
   
   

   الكاكاو له تأثير وقائي للقلب
   اقتراحات للقراءة:  كيف الكاكاو مفيد ، خصائص ، كيف يطبخ
4. بذور الكتان... الألياف عبارة عن ألياف نباتية (تعتمد على الصمغ المخاطي - 30٪ ، السليلوز والليغنيت - 70٪). تعمل بذور الكتان والزيت على تحسين حركة الجهاز الهضمي. يصف خبراء التغذية المنتج لتقليل امتصاص جزيئات الدهون. يعتبر استخدامه للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. الوقاية من تصلب الشرايين أمر ضروري.
   
   

   يعتبر استخدام بذور الكتان للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تحتوي الأطعمة التالية على كميات كبيرة من البريبايوتكس لتكاثر كائنات الجهاز الهضمي المناسبة:

• الفاصوليا والبازلاء والبقوليات الأخرى ؛
• التوت ، مثل الفراولة ؛
• الشوفان؛
• نبات الهليون؛
• الثوم والبصل
• نبات الهندباء
• الخوخ.
• الموز والتفاح.
• مشمش مجفف؛
• كوسة.

من الضروري استهلاك 20٪ على الأقل من المنتجات يوميًا ، بما في ذلك البريبايوتكس.

موانع للأطعمة الغنية بالبروبيوتيك والبريبايوتكس

Lactobacillus و PV و bifidobacteria ضرورية للجسم. تم العثور على البروبيوتيك والبريبايوتكس في مجموعة متنوعة من الأطعمة. لا ينصح باستخدامها للأمراض الشديدة:

• أمراض جسدية أو معدية.
• قمع المناعة على خلفية فيروس نقص المناعة البشرية ، العلاج بالمضادات الحيوية على المدى الطويل ، استخدام الجلوكورتيكوستيرويدات.

جدول البروبيوتيك والبريبايوتكس في الغذاء

تحتوي البكتيريا المعوية على مئات الملايين من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. انخفاض عددهم يسبب اضطرابات مختلفة.

يعكس الجدول معلومات عن وجود البروبيوتيك في منتجات الحليب المخمر:

يتضمن الجدول معلومات عن محتوى البريبايوتكس في المنتجات الغذائية:

ما هي الأطعمة التي يمكن أن تحل محل البروبيوتيك والبريبايوتكس

تدعم العديد من الدراسات أهمية الكائنات الحية الدقيقة المفيدة والألياف. استخدام البريبايوتكس والبروبيوتيك في شكل منتجات غذائية ومكملات غذائية يحسن أداء الجهاز الهضمي ويشفي الجسم. يشير الخبراء إلى إمكانية الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء. توجد البريبايوتكس في العديد من الأطعمة والأطعمة. بطريقة أخرى ، يطلق عليهم الألياف الغذائية.

قواعد استخدام الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك والبريبايوتكس

لكي تكون هذه المنتجات مفيدة ، يجب أن تفي بمتطلبات معينة. على وجه الخصوص ، تختلف البروبيوتيك:

• نقص السمية
• وجود الخلايا الحية التي تقاوم البكتيريا الضارة ؛
• الحفاظ على التكوين خلال مدة الصلاحية.

نصائح مفيدة

عند استهلاك المنتجات التي تحتوي على البريبايوتكس والبروبيوتيك ، يجب أن تفكر في طبيعتها ومدة الصلاحية. عدم وجود مواد حافظة أمر ضروري. يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار موانع الاستعمال المحتملة في وجود أمراض خطيرة.

خاتمة

تعتبر المنتجات التي تحتوي على البريبايوتكس والبروبيوتيك ضرورية للحفاظ على البكتيريا الطبيعية في الجهاز الهضمي ، ومنع وعلاج أمراض الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والغدد الصماء. استخدامها له تأثير إيجابي على حالة الجسم ككل.