المحتوى
من بين منتجات تربية النحل ، يمكنك العثور على أنواع نادرة جدًا. فهي ليست أقل شأنا في تركيز المواد القيمة ووجود خصائص مفيدة للأصناف الأكثر شهرة وشهرة. نادرًا ما يُشاهد عسل الكزبرة تجاريًا. الطعم الشهي له رائحة وطعم مميزان. يجب معرفة الخصائص المفيدة لعسل الكزبرة وموانع الاستعمال قبل استهلاك كتلة لزجة. يساعد المنتج على زيادة المناعة ، والقضاء على الاضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ، وعلاج ARVI.
وصف عسل الكزبرة وقوامه وطعمه ولونه
يمكن أن تعمل مجموعة متنوعة من النباتات كنبات عسل النحل. على سبيل المثال ، عشب الكزبرة ، المعروف باسم البهارات ، هو أيضًا مصدر للفوائد الصحية.
في الطبخ ، يستخدم مصطلح "الكزبرة" في كثير من الأحيان. هذه هي سيقان وأوراق النبات. الكزبرة فاكهة.
لا تغطي كينزا مساحة كبيرة من الإقليم. هذا يجعل الأمر أكثر صعوبة على الحشرات في جمع الرحيق. لا ينجذب النحل للزهور الوردية والبيضاء التي لها رائحة غنية. لتنظيم جمع حبوب اللقاح ، يضع النحالون خلايا النحل بالقرب من المنطقة التي تنمو فيها الكزبرة.
نظرًا لأن النبات يفضل الطقس الدافئ إلى حد ما ، يمكن العثور عليه غالبًا في القوقاز أو شبه جزيرة القرم. يتم الاحتفال بالزهور في يونيو وأغسطس.
يتميز عسل الكزبرة بالخصائص المميزة التالية:
- اللون... تتميز الكتلة اللزجة بلون كهرماني داكن أو لون بني فاتح مع وجود صبغة ذهبية.
- رائحة... الطيبة لها رائحة حارة خاصة بسبب وجود الزيوت الأساسية.
- المذاق... منتج تربية النحل يشبه الكراميل.
- التناسق... الرحيق المقطوف حديثًا سائل تمامًا. بعد التبلور ، يصبح الاتساق صعبًا.
التركيب الكيميائي
ينتمي الكزبرة إلى نبات حار. يعطي نبات العسل خصائص خاصة بمنتج تربية النحل بسبب تركيبته.
يمنح النبات العسل تفردًا فريدًا. هذا يجعل العلاج متميزًا عن منتجات تربية النحل الأخرى. يحتوي عسل الكزبرة على العناصر الغذائية التالية:
- الكربوهيدرات مثل الجلوكوز والسكريات والفركتوز والسكريات ؛
- رطوبة؛
- البروتينات.
- الفيتامينات ، على سبيل المثال مركبات المجموعة ب ، حمض الأسكوربيك ؛
- المعادن والعناصر النزرة ، ومن بينها الحديد والبوتاسيوم والنحاس والزنك والفوسفور ؛
- الإنزيمات.
- الأحماض الأمينية (إيزولوسين ، ليسين ، أرجينين ، تيروسين) ؛
- استرات الزيت.
لماذا عسل الكزبرة مفيد؟
منتج تربية النحل هو رحيق علاجي. تعود الخصائص المفيدة إلى التوازن المناسب بين الفركتوز والجلوكوز ووجود الزيوت الأساسية. يساهم تناول عسل الكزبرة في:
- زيادة دفاعات الجسم.
- منع ARVI ؛
- انخفاض في شدة العمليات الالتهابية.
- تشبع الجسم بالمواد المفيدة ؛
- تطبيع الجهاز الهضمي.
- زيادة مستويات الهيموجلوبين.
- انخفاض في تركيز السكر في الدم.
- تسريع تجديد الجلد.
- استعادة الرؤية
- القضاء على الأرق.
- تحسين الحالة النفسية والعاطفية.
- تطهير الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول.
كيف يتم الحصول على عسل الكزبرة
خلال الفترة التي تظهر فيها الأزهار ، ينضح النبات برائحة نفاذة إلى حد ما تخيف النحل. تصبح الرائحة الكريهة أقل وضوحًا في نهاية الإزهار. يستغرق جمع نباتات العسل شهرًا ونصف.
ينتج النبات الرحيق من منتصف يونيو إلى أواخر يوليو. في ظل ظروف مواتية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 500 كجم من الأطعمة الشهية الرائعة من كل هكتار.
التطبيق في الطب التقليدي
يمكن اعتبار عسل الكزبرة أكثر من مجرد طعام شهي. هذا علاج فعال يستخدم بنشاط في الطب البديل.
استعادة الانتصاب
منتج تربية النحل له تأثير مفيد على جسم الذكر. يساعد استخدامه المنتظم على تحسين الفاعلية. هذا بسبب تطبيع مستوى الهرمونات الجنسية وانخفاض في شدة العمليات الالتهابية. من المعروف أن التهاب البروستات غالبًا ما يؤدي إلى ضعف جنسي عند الرجال.
لتحسين الفاعلية ، يوصى باستخدام منتج تربية النحل مع عصير الصبار. يضاف النبيذ الأحمر الطبيعي أيضًا لتعزيز التأثير.
القضاء على البواسير
يرتبط المرض الشائع المتعلق بأمراض المستقيم بحالة مرضية للضفائر في المستقيم. يصاحب البواسير احتقان الدم والتهاب العقد وفقدانها من فتحة الشرج. يصيب المرض كل من الرجال والنساء. يتجلى علم الأمراض من خلال الانزعاج الشديد والألم.
للقضاء على البواسير ، يمكنك استخدام مزيج من عسل الكزبرة وعصير الشمندر. يتم تطبيق التركيب على العقد الموجودة بالخارج.
تطهير البشرة من حب الشباب
يستخدم منتج تربية النحل بشكل فعال في التجميل. يوصى بإدراجه في تكوين الأقنعة للتغيرات المرتبطة بالعمر وحب الشباب. ثبت أن عسل الكزبرة يساعد على تطهير الوجه والقضاء على التجاعيد واستعادة مرونة الجلد.
تطبيق أقنعة العسل طريقة سهلة لتجديد شبابك. لتعزيز التأثير المفيد على الجلد ، يجب أيضًا تضمين دفعات الأعشاب الطبية في العلاجات الخارجية. النباتات التالية لها تأثير إيجابي على حالة الوجه:
- البابونج.
- حكيم؛
- آذريون.
تعزيز المناعة
استخدام رحيق الكزبرة هو الوقاية من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة وتطور العمليات الالتهابية. هذا بسبب التركيبة الغنية للطعام الصحي. منتج تربية النحل غني بأحماض الاسكوربيك والنيكوتين ومركبات المجموعة ب والأحماض الأمينية.
الوقاية من تصلب الشرايين
تعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية خطيرة بسبب حدوث نوبة قلبية.يمكن استخدام مزيج من عسل الليمون والزنجبيل والثوم والكزبرة لمنع تراكم البلاك. يجب تقطيع المكونات إلى شرائح رفيعة ووضعها في طبق زجاجي. يجب سكب كل طبقة بملعقة من الرحيق.
موانع استعمال عسل الكزبرة
في بعض الحالات ، لا ينصح باستخدام منتجات النحل. من المهم أن تتذكر أن العسل مع الكزبرة له خصائص وموانع مفيدة. يمكن أن يسبب استخدامه ردود فعل غير مرغوب فيها في الحالات التالية:
- حساسية من مكونات العلاج.
- انخفاض ضغط الدم.
- الرضاعة أو الحمل.
- بدانة.
.
كيفية التمييز بين المزيف والمتجر
يمكن أن يكون عسل الكزبرة مفيدًا وضارًا. من الممكن حدوث تأثير سلبي على الجسم عند استهلاك منتج تربية نحل منخفض الجودة أو عدم مراعاة الشروط اللازمة لتخزينه. يتم وضع الكتلة الحلوة في وعاء زجاجي مغلق. يتم تخزينه في مكان جاف وبارد ومظلم عند درجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية.
نظرًا لأن عسل الكزبرة نادر جدًا ، غالبًا ما يتم تزويره. تشمل علامات وجود منتج غير طبيعي ما يلي:
- حلاوة بطيئة... لا يمكن أن يكون لعسل الكزبرة في فصل الشتاء قوام سائل.
- لون بني أو أخضر... علاج الكزبرة الطبيعي هذا باللون الكهرماني الداكن أو البني الفاتح.
- قلة النوتات الحارة... يحتوي عسل الكزبرة على مكونات فريدة موجودة في الكزبرة. هذه المواد ، مثل الزيوت الأساسية ، تعطي المنتج نكهة فريدة.
خاتمة
الخصائص المفيدة لعسل الكزبرة وموانع الاستعمال تحدد قيمة الطيبة. ينتمي نكتار إلى مجموعة نادرة من منتجات تربية النحل. تكمن ميزته في تكوينه الفريد وتأثيراته المفيدة على الجسم.
