حساء البازلاء عند الرضاعة: متى تأكل

عند الرضاعة الطبيعية ، تخشى النساء تضمين حساء البازلاء في النظام الغذائي خوفًا من إيذاء الطفل. هذه المخاوف لها ما يبررها تمامًا ، لأنه من المستحيل التنبؤ مسبقًا بكيفية تفاعل جسم الطفل مع منتج جديد. ينصح خبراء الرضاعة الطبيعية بتناول الطبق بكميات صغيرة مع مراعاة عدد من الفروق الدقيقة.

هل يمكن للأم المرضعة تناول حساء البازلاء

أثناء الرضاعة الطبيعية ، تحتاج المرأة إلى تحمل مسؤولية خاصة في إعداد نظامها الغذائي. بادئ ذي بدء ، يتم استبعاد المواد المسببة للحساسية والأطعمة التي يمكن أن تؤثر على إنتاج الغاز. تصنف البازلاء على أنها حبوب يمكن أن تثير انتفاخ البطن. هذا هو السبب في أن العديد من النساء يستبعدونه من نظامهم الغذائي أثناء الرضاعة.

على الرغم من خصائصه المثيرة للجدل ، لا يُحظر حساء البازلاء عند الرضاعة الطبيعية. يحتوي على بروتين نباتي ، والذي عندما يدخل الجهاز الهضمي ، ينقسم إلى أحماض أمينية. من حيث خصائصه المفيدة ، فهو يشبه البروتين في منتجات اللحوم. يتسبب الجزء المتبقي منه بعد التفكك في تكوين الغازات ، لكنه لا يفرز في حليب الثدي. هذا هو السبب في أنها لا تشكل خطرا على صحة الطفل. نادرا ما يثير المنتج رد فعل تحسسي.

يمكن تغيير سمك حساء البازلاء حسب درجة خصوبة المكون الرئيسي

تحتوي الفاصوليا على مجموعة متنوعة من المواد المفيدة للرضاعة الطبيعية. السيلينيوم الموجود في التركيبة لديه القدرة على تحفيز عمليات التمثيل الغذائي. البيريدوكسين يخفف النوبات. يحسن اللايسين الموجود في يخنة البازلاء من امتصاص الكالسيوم. يشارك السيستين في عمليات الأكسدة في الجسم. تشمل الخصائص المفيدة لحساء البازلاء أثناء الرضاعة الطبيعية أيضًا ما يلي:

• استقرار توازن الماء
• استعادة المستوى الأمثل لكريات الدم الحمراء في الدم.
• تقوية الأسنان والعظام.
• تطبيع الدورة الدموية الدماغية.
• تنظيم نظام الغدد الصماء.
• تحسين وظائف الكلى.

يجب أن تكون الشوربات موجودة في النظام الغذائي للرضاعة الطبيعية. إنها رائعة لملء الجوع وإشباعه ، لكنها لا تساهم في زيادة الوزن. الشيء الرئيسي هو استخدامها بكميات محدودة واختيار المكونات المناسبة.

عندما يمكنك إرضاع حساء البازلاء

يُسمح للأم المرضعة بتناول حساء البازلاء في موعد لا يتجاوز 7 أشهر بعد ولادة الطفل. في بعض الحالات ، يجوز تناول الحساء بعد المخاض بمدة 3-4 أشهر. كل هذا يتوقف على رد فعل جسم الطفل.

يبدأ إدخال المنتج في النظام الغذائي بأجزاء صغيرة. يُنصح بتناول 2-3 ملاعق كبيرة من الحساء ومراقبة رد فعل الطفل على مدار اليوم. إذا لم تظهر الأعراض السلبية ، يمكنك تناول حساء البازلاء دون قيود. في حالة المغص والحساسية ، لا يمكن إدراج الطبق في النظام الغذائي إلا بعد انتهاء الرضاعة الطبيعية. يشار إلى الحساسية من خلال ظهور بقع حمراء على الجلد.

قواعد استخدام حساء البازلاء عند الرضاعة الطبيعية

يجب استخدام حساء البازلاء بحذر عند الرضاعة الطبيعية لحديثي الولادة.القاعدة الرئيسية هي استشارة طبيب الأطفال. سيحدد إمكانية إدخال الطبق في النظام الغذائي ، مع مراعاة الخصائص الفردية لجسم الطفل. تحتاج أيضًا إلى الامتثال للقواعد التالية:

• لتقليل خطر تكوين الغاز ، يضاف الشبت عند طهي الحساء ؛
• لا يمكنك إضافة اللحوم المدخنة إلى الأطباق ؛
• قبل الطهي ، تُغسل البازلاء بالماء الجاري وتُنقع لعدة ساعات ؛
• حساء البازلاء أثناء الرضاعة الطبيعية غير مرغوب فيه قبل الذهاب إلى الفراش ؛
• لتسريع عملية الطهي ، أضف الماء البارد إلى المقلاة أو أضف قليلًا من صودا الخبز ؛
• يُنصح بعدم قلي البصل والجزر ، ولكن الغليان ؛
• لا تشرب الماء البارد بعد تناول مرق البازلاء.

وصفات حساء البازلاء الرضاعة الطبيعية

عند الرضاعة الطبيعية ، يُسمح بحساء البازلاء المُعد وفقًا لوصفات معينة. إذا تبين أن الطبق دهني للغاية ، فمن الأفضل رفضه. بدلاً من اللحم والضلوع المدخنة ، ينصح باستخدام صدور الدجاج. يجب أن تكون جميع المكونات طازجة. تستغرق الفاصوليا المقسمة وقتًا أطول في طهي الفاصوليا الكاملة ، لذا يفضل استخدامها كثيرًا. سرعة الطهي 30-40 دقيقة. يتم تحديد الوصفة ليس فقط بناءً على تفضيلاتهم ، ولكن أيضًا مع مراعاة توصيات المتخصصين. يُعتقد أن الحساء بدون اللحم والبطاطس يتم امتصاصه بشكل أفضل.

حساء البازلاء بدون لحم

مكونات:

• 1 بصلة
• 200 غرام من البازلاء ؛
• 1 جزرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 2 أوراق غار
• 3 لترات من الماء
• حفنة من الشبت
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

يجب أن يؤكل الطبق ساخنًا

وصفة:

1. تغسل البازلاء بالماء الجاري وتنقع لمدة نصف ساعة.
2. يتم تقشير الخضار. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويُبشَّر الجزر.
3. تُغلى البازلاء حتى تنضج. الخضار في هذا الوقت سوتيه في الزبدة.
4. يضاف المشوي وورق الغار إلى البازلاء. تضاف التوابل حسب الرغبة.
5. قبل التقديم ، الطبق مزين بالشبت.

شوربة دجاج البازلاء

المكونات:

• 500 صدر دجاج
• 4 بطاطس متوسطة
• 3.5 لترات من الماء
• 1 بصلة
• 200 غرام من البازلاء
• 1 جزرة
• 1 ورقة غار
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. تنقع البازلاء في الماء طوال الليل.
2. في اليوم التالي ، يُملأ بالماء ويوضع على الموقد. تُغلى الفاصوليا لمدة 30-40 دقيقة.
3. يتم تحضير مرق الدجاج بشكل منفصل. يضاف إليها البازلاء المسلوقة.
4. يتم تقشير الخضار ثم تقطيعها بطريقة مناسبة. الخطوة التالية هي رميهم في المقلاة.
5. في النهاية الطبق مملح وفلفل.

بالإضافة إلى الشبت ، يمكن أيضًا تزيين الطبق بالبصل الأخضر.

حساء البازلاء المهروس

مكونات:

• 2.5 لتر من الماء
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 50 مل كريم
• 1 ملعقة كبيرة. بازيلاء؛
• 2 بطاطس
• الخضر حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يتم نقع الفاصوليا مسبقًا طوال الليل. ثم يتم إشعال النار فيه.
2. يتم تقشير الخضار وتقطيعها إلى مكعبات.
3. تضاف البطاطس والبصل والجزر إلى البازلاء الجاهزة.
4. عندما تصبح المكونات جاهزة ، اسكب الكريمة في المقلاة. في هذه المرحلة ، يُملح الطبق ويتخلل.
5. يتم سحق المحتويات بالخلاط حتى تصبح طرية. حساء البازلاء يقدم مع الأعشاب. لا ينصح بوضع القشدة الحامضة أو المايونيز.

قبل التقديم ، يمكن تزيين حساء الكريمة بالخبز المحمص

نصائح مفيدة

يجب طهي حساء البازلاء مع HS من البازلاء الصفراء الزاهية. عند اختيار منتج ، من المهم التأكد من عدم تجفيفه بشكل زائد. يتضح هذا من خلال وجود الإزهار الأبيض. لجعل الطبق أكثر عطرية ، فقط أضف الأعشاب المفرومة إليه. من الأفضل عدم استخدام البهارات الحارة. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الحساء ، يمكنك صنعه بدون إضافة اللحم أو البطاطس. ومع ذلك ، ستظل مُرضية ومغذية.

خاتمة

حساء البازلاء الرضاعة الطبيعية مفيد للغاية لكل من المرأة وطفلها.لتحقيق أقصى استفادة من الطبق ، يكفي اتباع حد أدنى من القواعد البسيطة. ولكن إذا حدثت حساسية عند الطفل ، فعليك الامتناع عن تناول حساء البازلاء.