جريش الشعير: الفوائد والأضرار ، طريقة الطهي

جريش الشعير هو منتج غذائي قيم معروف بمذاقه ومركب الفيتامينات والألياف الغذائية الفريدة. تعرف فوائد ومضار عصيدة الشعير لكل اختصاصي تغذية. طعام الياك لذيذ ومعتدل في السعرات الحرارية. وله القدرة على أن يكون له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وأنظمة الإخراج والجلد والأظافر. على أساس الشعير ، يتم تحضير الوجبات الغذائية وإعداد الأدوية ومستحضرات التجميل. الاستهلاك المنتظم لعصيدة الشعير مفيد للرياضيين وأطفال ما قبل المدرسة ، وفقدان الوزن ، خلال فترة الشفاء بعد العمليات والضغط الشديد. الشعير متوفر وسهل التحضير ويوصى بإدراجه في النظام الغذائي الأسبوعي للأطفال والكبار لفوائده.

مما يصنع الشعير

الشعير نبات حبوب صحي. تم زراعته بواسطة الإنسان لمدة 10-11 ألف سنة. تؤكل الحبوب والبراعم. يستخدم الشعير لإنتاج الدقيق والحبوب الكاملة بدون قشرة خارجية وثلاثة أنواع من الحبوب: الشعير اللؤلؤي ، والهولندي والشعير.

• لؤلؤة الشعير - الحبوب ، منظف من القشور الخارجية ، غير مصقول وغير مصقول.
• امرأة هولندية أيضا الحبوب ، لكنها مصقولة لحالة الكرة.
• يشكا - حبوب مطحونة بدقة ومكررة. وهي مقسمة بأرقام من 1 إلى 3 ، اعتمادًا على شكل وحجم الحبوب.

التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية لحبوب الشعير

الشعير غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تعود بفائدة كبيرة على الجسم. له قيمة غذائية عالية وخاصية تشبع طويلة الأمد ، ويمنح الجسم طاقة لمدة تصل إلى 4 ساعات. يحتوي على كمية قياسية من الألياف - 1.4٪.

وتتمثل فائدة الشعير في احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، حيث يحتوي على كمية قليلة من الدهون ، أي أنه يتكون أساسًا من البروتينات والكربوهيدرات.

تعود فوائد ومضار الشعير إلى تركيبته الكيميائية.

القيمة الغذائية (مقارنة بالحبوب الأخرى):

• البروتينات - 10.4٪ (متوسط) ؛
• الدهون - 1.3٪ (قليل) ؛
• الكربوهيدرات - 71.7٪ (متوسط) ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 322 (صغير) ؛
• النشا - 65.2٪ (متوسط) ؛
• السكر - 1.5٪ (قيمة منخفضة).

الفيتامينات (ملغ):

• B1 0.27 ؛
• B2 - 0.08 - أكبر كمية ؛
• ب 6 0.54 ؛
• PP - 2.7 - أكثر فقط في الحنطة السوداء.

المعادن ، ملغ:

• بوتاسيوم - 160 ؛
• الكالسيوم - 42 ؛
• المغنيسيوم - 96 ؛
• الفوسفور - 343 ؛
• حديد - 1.81 ؛
• المنغنيز - 760 ميكروغرام ؛
• نحاس - 370 ميكروغرام ؛
• الزنك - 1.09 ميكروغرام.

محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الشعير

قيمة الطاقة من جريش الشعير - 322 سعرة حرارية. هذا قليل جدًا ، لكنه كافٍ لتزويد الجسم بالطاقة المفيدة لمدة 4 ساعات.

عندما يتم غليها في الماء تفقد الحبوب السعرات الحرارية وتتحول إلى وجبة غذائية صحية. عندما تضاف الزبدة والحليب والقشدة وغيرها من الأشياء الجيدة إلى العصيدة ، تعود السعرات الحرارية.لكن طعم وفوائد طبق الحليب المنكه بالزبدة تستحق الطاقة التي يتم إنفاقها.

بالنسبة لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ، قد تكون قيمة الطاقة العالية لعصيدة الشعير ضارة وليست مفيدة. لتتبع السعرات الحرارية ، يوجد جدول مؤشرات يعتمد على طريقة الطهي.

محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الشعير لكل 100 جرام:

• مغلي في الماء - 76 سعرة حرارية ؛
• في الحليب ذي المحتوى الدسم المتوسط ​​- 111 سعرة حرارية ؛
• مع الحليب و 1 ملعقة صغيرة من السكر لكل وجبة - 151 سعرة حرارية ؛
• مع الحليب والسكر وشريحة زبدة 10 جم - 212 سعرة حرارية.

اعتمادًا على طريقة التحضير ، يمكن للياكا أن يتحول من منتج غذائي صحي إلى وجبة دسمة للاعبي كمال الأجسام. من أجل عدم الإضرار بالجسم ، يجب مراعاة محتوى السعرات الحرارية للمكونات الإضافية في العصيدة.

لماذا عصيدة الشعير مفيدة؟

تكمن فوائد عصيدة الشعير لجسم الإنسان في التركيبة المثلى للمكونات التي تكمل بعضها عضويًا. يحتوي على ألياف خاصة قابلة للذوبان ، وتتمثل خصائصها الفريدة في تكوين المناعة ومقاومة الجسم وهي مفيدة أثناء الأوبئة. يخفض مستويات الكوليسترول عن طريق الوقاية من أمراض القلب والحد منها. نظرًا لوفرة الألياف ، فإن عصيدة الشعير لها خصائص تطهير.

للبالغين

عصيدة الشعير هي مشروب طاقة قوي. يعطي شحنة من الحيوية ، لا غنى عنه في وجبة الإفطار. يحفز نشاط الدماغ ، ويركز الانتباه. مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة تمنع نقص الفيتامينات في الشتاء.

تعتبر عصيدة الشعير مفيدة للرياضيين ، لأنها مصدر للأحماض الأمينية المتاحة بسهولة. يدعم نمو العضلات ، ويقلل من التلف الناتج عن انهيار العضلات أثناء التمرين المكثف

ستقدر النساء الخصائص المفيدة وقدرة عصيدة الشعير على تسريع نمو الشعر والأظافر وتحسين حالة الجلد. يحمي فيتامين PP البشرة من الشيخوخة المبكرة والأضرار البيئية ، ويحافظ على الرطوبة والمرونة ، ويطيل أمد الشباب.

للمسنين

في الشيخوخة ، تعتبر منتجات الشعير مفيدة لآثارها المفيدة على نشاط الأمعاء.

عصيدة الشعير

• يحسن المهارات الحركية
• يحفز التمعج.
• يحارب الإمساك واضطرابات الأمعاء.
• يحفز نشاط المخ ، ويمنع الخرف.

الاستهلاك المنتظم لليشكا يمد الجسم بفيتامينات ب ، التي تهدئ الجهاز العصبي ، وتطبيع النوم ، وتفيد الجسم المتقدم في السن

هل من الممكن تناول عصيدة الشعير للحوامل والمرضعات

تعتبر عصيدة الشعير للحوامل مفيدة لمجموعة كبيرة من الفيتامينات والألياف الغذائية وأيضًا الملمس الدقيق.

وحبوب الشعير في جسم المرأة التي تحمل طفلا أو ترضعه فائدة لا شك فيها.

• تعمل فيتامينات ب على تحسين الحالة المزاجية ولها خصائص مضادة للاكتئاب.
• تعمل الألياف الغذائية المفيدة على تحسين حركة الأمعاء وتطبيع البراز.
• القوام الكريمي للطعام يحمي جدران المعدة ويعطي الشعور بالراحة بعد الأكل.

لكن لا يجب أن تفلت من تناول العصيدة الصحية أيضًا. إذا كنت عرضة للإمساك ، فإن فريك الشعير المطبوخ في الحليب يمكن أن يضر أكثر مما ينفع. لتحضيره ، من الأفضل استخدام مرق أو ماء نظيف. قبل تناول منتجات الشعير يجب شرب كوب من الماء المغلي حتى لا يضر الجهاز الهضمي.

فوائد عصيدة الشعير للأطفال

عصيدة الشعير صحية ومغذية. ستحقق كمية كبيرة من البروتين أقصى فائدة للجسم النامي. تعتبر العصيدة مصدرًا للكربوهيدرات التي لها طاقة قوية وخصائص مضادة للاكتئاب. لها قوام مناسب لمعدة الأطفال الحساسة ، لذلك لا تفرط في الجهاز الهضمي. لكن من الأفضل تأجيل إدخال ثور الياك في نظام الطفل الغذائي حتى عام ونصف إلى عامين.

أسباب عدم إعطاء عصيدة الشعير للأطفال أقل من سنة ونصف:

• الشعير غني بالغلوتين. يمكن أن يكون ضارًا ، حيث أنه مادة مسببة للحساسية ويمتصه الجسم بشكل سيئ حتى سن معينة. يمكن أن تسبب عصيدة الشعير عند الرضيع رد فعل تحسسي وانتفاخ واضطراب في المعدة.
• وفرة الألياف تفيد البالغين فقط. يعاني الأطفال الصغار من آلام في المعدة بسبب الغازات عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف.

عند إضافة عصيدة الشعير إلى النظام الغذائي للطفل ، فإنهم يلتزمون بنفس القواعد المتبعة عند تقديم منتجات أخرى:

• لأول مرة ، يكفي جزء صغير جدًا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• في البداية ، طبخ ليس سميكًا جدًا ؛
• لا تضيف مكونات أخرى إلى العصيدة حتى يتم اجتياز اختبار التحمل ؛
• مراقبة حالة الطفل عن كثب في غضون 24 ساعة بعد تناول العصيدة ؛
• إذا كانت هناك آثار للحساسية: احمرار ، حكة ، براز مضطرب - توقف عن تناول عصيدة الشعير واستشر الطبيب.

إذا لم تكن هناك أعراض ، فإن الطفل يشعر بالسعادة والبهجة والبهجة ، ثم في اليوم التالي يمكنك إعطاء ملعقتين صغيرتين من العصيدة. أضف القليل كل يوم حتى الوجبة الكاملة حسب العمر.

لكن فوائد عصيدة الشعير مع الحليب لطفل ما قبل المدرسة لا يمكن المبالغة في تقديرها.

تعتبر عصيدة الشعير للرضاعة الطبيعية مفيدة أيضًا ويتم إدخالها في قائمة الأم وفقًا لنفس مبدأ الأطعمة التكميلية للطفل: تدريجيًا ، تتبع رد فعل الطفل مع مراعاة نصيحة طبيب الأطفال.

هل عصيدة الشعير جيدة لفقدان الوزن؟

مثل أي حبوب ، يتم تضمين الشعير في قائمة الأطعمة الغذائية.

• تتمثل الخصائص المفيدة لحبوب الشعير في احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية على كمية هائلة من الألياف. بفضل هذا ، فإنه يسرع عملية التمثيل الغذائي ، وينظف الأمعاء ، ويحسن المهارات الحركية.
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن فريك الشعير يتشبع لفترة طويلة. بعد تناول طبق من الياك الصحي على الإفطار ، لا يمكنك الشعور بالجوع لعدة ساعات.

حمية عصيدة الشعير ممتعة وصحية. ولكن من أجل عدم الإضرار بجسمك عن طريق الخطأ ، لا تزال استشارة الطبيب مطلوبة.

استخدام الشعير في الطب الشعبي

يحتوي الشعير على خصائص طبية ووقائية مفيدة ويستخدم في الطب الشعبي في العديد من البلدان.

لاستخدام العلاج

• مرق؛
• ضخ المياه
• الحمامات.
• كمادات.

ديكوتيون الشعير مشابه في تناسق الهلام. يتم استخدامه لأمراض الجهاز الهضمي كعامل مغلف. يحمي الأغشية المخاطية من التهيج. يخفف من تهيج والتهاب المعدة والاثني عشر.

يتم استخدام الحقن المفيد عن طريق الفم لأمراض الكبد والمعدة والمسالك البولية والسعال وأمراض الرئة. يساعد في تخفيف الالتهاب. لها خصائص مفرز الصفراء.

علاج الأمراض الجلدية خارجيًا بالمستحضرات والحمامات مع تسريب الشعير. هذه العلاجات مفيدة أيضًا للحساسية والسعات.

وصفة ديكوتيون

1. صب 20-30 جرام من الشعير مع 200 مل من الماء البارد.
2. يصر على 4 ساعات ، ويغلي ويبرد ويصفى.
3. ضع ملعقتين كبيرتين قبل الوجبات.

العلاج مفيد لأمراض القناة الصفراوية ونقص الفيتامينات.

حمام التسريب

بالنسبة للحمامات ، من المعتاد استخدام الشعير ، أي حبوب الشعير الرطبة والمنبتة. مقدار كل حمام يعتمد على العمر:

• لطفل - 0.3 كجم ؛
• للبالغين - 2.3 كجم لكل حمام.

إجراء:

1. يُسكب الماء المغلي فوق الشعير ويترك لمدة 4 ساعات.
2. يصفى ويصب في الحمام.
3. يتم غمرهم في الماء لمدة 15 دقيقة.

تهدئ حمامات الشعير الجلد الملتهب وترطب وتغذي الجلد. مفيد لحب الشباب والصدفية. الشعير ، مثل الشعير ، له خصائص مهدئة ومضادة للالتهابات.

ضغط الشعير

1. يُسكب الماء المغلي فوق الشعير ، ويُحرّك حتى تصبح عصيدة سميكة.
2. لفه بالشاش أو المنشفة أو القماش الطبيعي.
3. يوضع على بقعة مؤلمة دافئة أو باردة.

يساعد الضغط الدافئ على تخفيف توتر العضلات والتشنجات. يتم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، حيث يسحب القيح من الجروح ويلطف التهيج والعضات والطفح الجلدي التحسسي بفضل خصائصه المعتدلة المضادة للهستامين. كمادة الشعير مفيدة في علاج حب الشباب.

هل عصيدة الشعير ممكنة لمرض السكري

إن منتج الشعير غني بالكربوهيدرات المعقدة الصحية - وهذا مفيد لصحة الإنسان ، لأنه يمنحك الشعور بالامتلاء وزيادة الطاقة لعدة ساعات. ولكن قد يعاني الشخص المصاب بالسكري من ارتفاع السكر في الدم بسبب خصائص الطاقة العالية للشعير.

لكي تكون عصيدة الشعير مفيدة ، يجب طهيها بأقل قدر من المكونات الإضافية. يفضل فقط على الماء. يمكنك أن تأكل العصيدة كل يوم ، ولكن في أجزاء صغيرة.

وصفات عصيدة الشعير بالحليب والماء

يتم تحضير الحبوب المفيدة والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية والهلام من الشعير وتضاف إلى الحساء. لكي ينجح الطبق ، من الضروري مراقبة جودة المنتج الخام واختيار الشركة المصنعة بعناية. الحبوب الطازجة والنظيفة فقط هي التي تصنع طعامًا لذيذًا وصحيًا. يتم الحصول على الهلام اللذيذ من الشعير بشكل ناجح بشكل خاص بسبب خصائص التبلور.

عصيدة الشعير الكلاسيكية

مكونات:

• جريش الشعير - 50 جم ؛
• زيت نباتي - 10 جم ؛
• بصل - 20 جم ؛
• جزر - 20 جم ؛
• ملح.

تجهيز:

1. اشطف الشعير في ثلاث مياه ، واسكبه في الماء المغلي.
2. يُطهى حتى يصبح كثيفًا على نار متوسطة.
3. يقلى البصل المفروم والجزر في مقلاة.
4. انقلي العصيدة إلى قدر وغطيها وضعيها في الفرن على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة.
5. نرش عصيدة الشعير الصحية مع البصل وصلصة الجزر قبل التقديم.

عصيدة الشعير بالقشدة الحامضة

مكونات:

• جريش الشعير - 1 كوب ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
• 3 بيضات؛
• كريمة حامضة - 1 كوب ؛
• ملح؛
• السكر.

تجهيز:

1. غسل الشعير في ثلاث مياه. إذا كان الماء عكرًا ، اشطفه حتى يصبح شفافًا. ضع على منخل.
2. يُسكب في قدر ويُسكب فوق الحليب.
3. مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج.
4. قم بتبديل الموقد إلى الحد الأدنى من الإعداد وقم بطهي العصيدة حتى تتكاثف.
5. يتبل بالملح ويضاف الزبدة والقشدة الحامضة والسكر حسب الرغبة.
6. قلب ونقل العصيدة إلى أطباق أو أواني الخبز الخزفية.
7. سخني الفرن إلى 150 درجة ، واخبزي العصيدة لمدة 30 دقيقة.

عصيدة الشعير مع اليقطين

مكونات:

• جريش الشعير - 300 جم ؛
• اليقطين - 500 جم ؛
• التوت البري المجفف - 100 جم ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• قرفة؛
• سكر القرفة - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
• ملح.

تجهيز:

1. اشطف الشعير جيداً وانقعه في لتر من الماء البارد لمدة 7 ساعات.
2. أثناء التقليب ، اطبخي العصيدة حتى تنضج ، دون تغيير الماء.
3. قطع اليقطين الخام إلى مكعبات صغيرة.
4. انقع التوت البري في ماء ساخن.
5. ضعي اليقطين في طبق للخبز ورشي الزيت واخبزيه في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة. قلّب ثلاث مرات.
6. أضف اليقطين والتوت البري والملح والسكر والقرفة إلى العصيدة النهائية.
7. يقلب ويترك العصيدة دافئة لمدة 30 دقيقة.

سيخبرك الفيديو بكيفية طهي عصيدة الشعير الصحية باللحوم بسرعة:

طهي عصيدة الشعير في قدر بطيء

أسهل طريقة لطهي فريك الشعير هي في جهاز الطهي متعدد الوظائف. في وضع الخبز أو الغلي تحت الفراغ وحتى التسخين من جميع الجوانب ، يتضح أن العصيدة طرية وحساسة في الذوق ، وتحتفظ بمزايا أكثر.

اليشكا في طباخ متعدد على الماء

مكونات:

• شعير جاهز - 1 كوب ؛
• ماء - 2.5 كوب ؛
• ملح؛
• زبدة.

تجهيز:

1. اشطف الشعير وتخلص منه على منخل ناعم.
2. نقل إلى طباخ بطيء ، أضف الماء والملح.
3. حدد وضع "الحبوب" (متوفر في جميع أجهزة الطهي متعددة الوظائف) لمدة 50 دقيقة.
4. بعد الإشارة ، ضع الزبدة في العصيدة ، وأغلقها واتركها في وضع التسخين لمدة 30 دقيقة.

عصيدة حليب للأطفال في طباخ بطيء

مكونات:

• جريش الشعير - 0.5 كوب ؛
• ماء - كوب واحد ؛
• حليب - 1 كوب
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زبدة.

تجهيز:

• اشطف الشعير جيدًا 5 مرات أو أكثر.
• ضعي فريك الشعير والزبدة والملح والسكر في وعاء متعدد الطهي.
• غطيها بالحليب والماء.
• قلّب وأضف التفاح أو التوت أو الفواكه المجففة حسب ذوق طفلك.
• اضبط وضع "Milk food" لمدة 30 دقيقة تقريبًا (قد يختلف الوقت من موديل إلى آخر).
• بعد الإشارة ، افتح الغطاء وقم بتقييم قوام العصيدة.
• إذا بدا أن العصيدة سائلة جدًا ، اتركها في نفس الوضع لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

نصائح الطبخ لعصيدة الشعير

• من المهم شطف الشعير جيدًا ، فقط في هذه الحالة سوف يستفيد وليس يضر. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام قدر كبير. صب في الحبوب ، صب الماء البارد. يشطف باليد أو بالملعقة. يمكن استخدام خفاقة أو ملعقة. صفي الماء في الحوض واستبدله بمصفاة دقيقة لأن بعض الحبوب ستنسكب بالماء. قم بإسقاط الحبوب المتساقطة مرة أخرى في المقلاة. صب الماء مرة أخرى. كرر حتى يصبح الماء المتدفق واضحًا.
• نسب الطبق المفتت هي 1 كوب من الحبوب لكل 2.5 كوب ماء. إذا تم طهي العصيدة مع الحليب ، قم بزيادة كمية السائل.
• للطبخ في قدر ، يتم نقع الحبوب المطحونة مسبقًا لمدة 3-5 ساعات ، بحيث تصبح طرية أثناء الطهي وتحتفظ بجميع خصائصها المفيدة. لطهي العصيدة في طباخ متعدد ، لا يلزم النقع.
• لجعل اليشكا أكثر ذوقًا ، لا يتم تبليها بالحليب النقي ، ولكن ممزوجة بالجبن القريش.
• يمكنك التغلب على عصيدة الأطفال بالخلاط: يحب الأطفال كل شيء جيد التهوية.
• تحتاج إلى ملح العصيدة في نهاية الطهي.
• يمكن خبز البيض أو طهيه في أواني. ثم سيكشف عن خصائص المذاق والرائحة القوية ويعطي المزيد من الفوائد للجسم.

كيف وكم لطهي الشعير حتى لا يحترق ويحتفظ بخصائصه المفيدة ، سيقول الفيديو:

ضرر عصيدة الشعير وموانع الاستعمال

لا شك أن منتجات الشعير مفيدة للجميع. لكن هناك بعض الأمراض التي يكون فيها استخدام أطباق الشعير مستحيلاً ولن يؤدي إلا إلى الضرر. عندما يكون الطعام الصحي خطيرًا:

• الاستخدام المفرط. يمكن أن تؤدي الخصائص الغذائية والسعرات الحرارية العالية لحبوب الشعير إلى زيادة الوزن وتضر بالصحة إذا استهلكت بشكل زائد.
• حساسية القمح. بعض الناس غير قادرين على استقلاب الغلوتين. في مثل هذه الحالات ، الشعير ، مثل جميع الحبوب ، هو بطلان ولن يؤدي إلا إلى الضرر.
• الطفولة. يوصى بإدخال منتجات الشعير الصحية في الأطعمة التكميلية في موعد لا يتجاوز عامين بسبب خصائص الغلوتين المسببة للحساسية.
• حمل - موانع مشروطة ، تنطبق فقط على عصيدة الشعير مع الحليب. أي من منتجات الألبان تساهم في الإصابة بالإمساك ، وهذا مضر بالجهاز الهضمي. عصيدة الشعير في الماء أو المرق لن تفيد إلا الأمهات الحوامل.

كيفية اختيار وتخزين فريك الشعير

يوجد في محلات السوبر ماركت الحديثة مجموعة كبيرة من حبوب الشعير الصحية. لاتخاذ القرار الصحيح وعدم الإضرار بالجسم بمنتج منخفض الجودة ، عليك الانتباه إلى عدة نقاط مهمة.

• يجب أن تكون الحبوب بنفس الحجم واللون تقريبًا.
• بدون بقع رمادية وزرقاء وبيضاء ساطعة ، إنه قالب يسبب ضررًا كبيرًا للطعام والبشر.
• يجب أن تكون سهلة الصب وتجف تمامًا.
• العبوة سليمة ونظيفة وخالية من آثار التلف والبقع.
• تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية وبيان الشركة المصنعة.

قواعد التخزين:

• يتم تخزين الحبوب في برطمانات أو صناديق مغلقة بإحكام. يُسمح بالتخزين في أكياس قماشية.
• يجب أن تكون منطقة التخزين مظلمة وجافة وخالية من الأطعمة المعطرة. لا تخزن الحبوب بجانب التوابل. من الناحية المثالية ، خزانة منفصلة مع أبواب.
• إذا تم شراء الشعير للاستخدام المستقبلي ، فمن الضروري إجراء تدقيق مرة واحدة في الشهر.
• على البنك ، حدد تاريخ انتهاء الصلاحية إذا لم يتم الحفاظ على العبوة الأصلية.

إذا اخترت فريك الشعير وحافظت عليه بشكل صحيح ، فسيصبح مصدرًا للعناصر الغذائية للجسم لفترة طويلة.

خاتمة

تعتبر فوائد ومضار عصيدة الشعير قضية مهمة للغاية بسبب الخصائص المفيدة للشعير: القدرة على تحسين الهضم وزيادة المناعة وتحفيز نشاط الدماغ. ليس من قبيل المصادفة أن عصيدة الشعير هي طبق تقليدي له تاريخ طويل. تم تحضير هذا الطعام من قبل كل من الفلاحين والأباطرة. سبب هذا النجاح هو تكوين فريد من نوعه ، وفوائد لا تضاهى وتوافر الشعير.

يمكن أن تكون عصيدة الشعير حلوة أو حارة أو مالحة أو مفتتة أو لزجة ، لكن يجب أن تكون صحية. يتم تحضير الأطباق الجانبية والحلويات والأطباق الرئيسية من الياك. حتى الأدوية محضرة من الشعير ، لأنها تحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب ومعدلة للمناعة.

المراجعات