المحتوى
الخصائص المفيدة لفاكهة الجوافة تستحق دراسة مفصلة. لا يمكنك مقابلته في كل متجر ، ولكن إذا أمكن الأمر يستحق المحاولة - للجنين تأثير مفيد للغاية على الجسم.
قيمة وتركيب الجوافة
الجوافة ، أو psidium ، هي فاكهة استوائية صحية تتكون في الغالب من الكربوهيدرات ، والتي تشغل 8.9 جرام لكل حصة لكل 100 جرام من المنتج. في المرتبة الثانية في التركيبة البروتينات ، تشغل 2.6 جم ، والمركز الثالث ينتمي إلى الدهون ، حصة منها 1 جم.
التركيب الكيميائي للمنتج متنوع للغاية. تحتوي ثمار النبات على:
- النحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
- البوتاسيوم والفوسفور.
- الصابونين.
- الحديد والزنك
- البكتين والألياف.
الأجزاء الأخرى من الجوافة - الجذور واللحاء والأوراق - تستحق الاهتمام. بالإضافة إلى المواد المدرجة ، فهي تحتوي على زيوت أساسية وعفص وكيرسيتين وصابونين وحمض إيلاجيك.
محتوى الفيتامينات في الجوافة
المنتج له قيمة طبية عالية بسبب الفيتامينات العديدة الموجودة في الفاكهة. تحتوي الفاكهة على:
- فيتامين ج - 254٪ من القيمة اليومية ؛
- الفيتامينات B5 و B6 و B9 - من 5 إلى 12٪ ؛
- الفيتامينات B1 و B2 - 4.5 و 2.2 ٪ على التوالي ؛
- توكوفيرول - 4.9٪ ؛
- فيتامين ب - 5.4٪ ؛
- فيتامين أ وبيتا كاروتين - 3.4 و 7.5 ٪ على التوالي.
كما أنه يحتوي على 1.5٪ من القيمة اليومية للكولين و 2.2٪ من القيمة اليومية لفيتامين K.
محتوى السعرات الحرارية في الجوافة
القيمة الغذائية للمنتج صغيرة نوعًا ما - فقط 68 سعرة حرارية موجودة في 100 جرام. إذا كنت لا تتعاطى الجوافة ، فلن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن ، ولكنه سيساعد على خسارة الوزن الزائد.
فوائد الجوافة
بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات ، فإن المنتج يجلب فوائد لا تقدر بثمن للجسم. على وجه الخصوص ، الفاكهة الاستوائية:
- يخفف الالتهاب ويحارب البكتيريا والفيروسات ؛
- يسرع الدورة الدموية ويحسن حالة الأوعية الدموية ونظام القلب ؛
- يمنع تطور نقص الفيتامينات وله تأثير منشط قوي ؛
- يعيد المزاج الجيد والبهجة ويقوي الجهاز العصبي ؛
- يزيد من مقاومة المناعة.
- يخفف من الحمى في حالة نزلات البرد ويعزز العلاج السريع للسعال وسيلان الأنف ؛
- يحسن عمليات التمثيل الغذائي وحالة الجلد.
فوائد أوراق الجوافة
أوراق النبات لها أيضًا خصائص طبية قيمة ؛ حيث يتم تحضير مغلي والشاي على أساسها. أولاً وقبل كل شيء ، تشبع أوراق الشجر الجسم بالفيتامينات وتساعد في محاربة التعب وفقدان القوة. بالإضافة إلى أنها تستخدم لنزلات البرد والسعال الشديد.مع الذبحة الصدرية ، يمكنك الغرغرة بمغلي أوراق النبات ، وسوف يزيل الشراب بسرعة العملية الالتهابية ويخفف الألم.
فوائد عصير الجوافة
يحتوي عصير بسيديوم الطازج على الحد الأقصى من الفيتامينات. يساعد عصير الجوافة عند تناوله بجرعات صغيرة على:
- التعامل مع الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
- إزالة المواد السامة والسموم من الجسم ؛
- التخلص من الوزن الزائد - يكسر العصير الدهون ويزيد من احتياطيات الطاقة ؛
- منع تطور الأورام السرطانية.
- القضاء بسرعة على أعراض نزلات البرد والانفلونزا.
نظرًا لأن عصير بسيديوم يحتوي على تركيز عالٍ جدًا ، يتم تخفيفه بالماء النظيف قبل الاستخدام
فوائد ومضار شراب الجوافة
أحد أكثر الأطباق التي تعتمد على المنتجات شيوعًا هو الشراب الحلو ذو الرائحة والنكهة اللطيفة. معظم الناس يرون أنه علاج غير عادي ، ولكن في الواقع ، للشراب العديد من الخصائص المفيدة.
على الرغم من حقيقة أنه أثناء تحضير الشراب ، يخضع psidium للمعالجة الحرارية ، ويتم الحفاظ على معظم العناصر الغذائية في تركيبته. لذلك ، يمكن أيضًا استخدام الشراب لعلاج السعال ونزلات البرد والتهاب الحلق وأي عملية التهابية. الطيبة لها خصائص مطهرة ، مقشع وتقوية ، وبالتالي فهي لها تأثير جيد للغاية.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الشراب يحتوي على السكر. لا تأكل الحمية بكميات كبيرة - فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن ومشاكل في الجهاز الهضمي. أيضًا ، الشراب غير مرغوب فيه لمرضى السكر - يمكن أن يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل حاد.
فوائد زيت بذور الجوافة
لا تؤكل بذور الجوافة أو البذور الصلبة الصغيرة بشكل شائع. لكنهم يجدون أيضًا تطبيقات مفيدة - فهم يصنعون الزيت بخصائص تجميلية قيمة.
يتم إنتاج الزيت عن طريق الضغط على البارد - وهذا يسمح لك بالحفاظ على أقصى قدر من المواد المفيدة. تحتوي تركيبة المنتج غير المكرر على أحماض اللينوليك والبالمتيك والأوليك ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية واللينولينيك والميريستيك وغيرها. الزيت له تأثير مفيد على حالة الشعر والجلد ، يساعد على التخلص من حب الشباب والحفاظ على نضارة البشرة.
لماذا الجوافة مفيد لك
الخصائص المفيدة للفاكهة متنوعة للغاية. عند تناولها بشكل منتظم ، فإن الفاكهة الغريبة:
- له تأثير مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات.
- ينظم ضغط الدم ويقوي نظام القلب.
- يحمي الرؤية ويمنع تطور إعتام عدسة العين ؛
- يساعد في الإمساك وبطء الهضم.
- يزيد من نشاط الدماغ ويحسن الذاكرة.
يوصى بتناول الفاكهة في حالة الإجهاد والميل إلى الاكتئاب ، في موسم نقص الفيتامينات.
للرجال
إن نظام القلب والأوعية الدموية لدى الرجال ضعيف بشكل خاص ، فهم ممثلو الجنس الأقوى هم الذين يعانون غالبًا من السكتات الدماغية والنوبات القلبية في سن مبكرة. ثمار الجوافة تطهر الأوعية الدموية وتخفض مستويات الكوليسترول وتقوي القلب.
تعتبر خصائص الفاكهة مفيدة للجهاز التناسلي أيضًا - تحسين الدورة الدموية له تأثير مفيد على الفاعلية. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في الجوافة في العمليات المعدية والبكتيرية في الجهاز البولي التناسلي ، كما تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة الرجال من الإصابة بالتهاب البروستاتا.
فوائد الجوافة للمرأة
تقدر النساء الخصائص المفيدة للفاكهة. ينصح بتناول الفاكهة ، وكذلك مغلي والشاي على أساس psidium ، لعدم انتظام الدورة الشهرية والفترات المؤلمة.
الجوافة مفيد للعمليات الالتهابية في منطقة الجهاز البولي.يزيد تناول الفاكهة من فاعلية أي نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن ، ويمكن استخدام الجوافة لأغراض تجميلية لتجديد البشرة وترطيبها.
يمكن الجوافة أثناء الحمل والتهاب الكبد ب
أثناء الحمل ، يكون بسيديوم مفيدًا جدًا للمرأة والجنين. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من حمض الفوليك ، والذي لا يدعم فقط صحة الأم الحامل ، ولكنه مسؤول أيضًا عن تطور الجهاز العصبي للطفل في الرحم. أيضا ، يمكن أن تقوي الجوافة مناعة المرأة وتمنع ظهور نقص الفيتامينات.
يجب ألا يغيب عن البال أن الجوافة فاكهة استوائية ويمكن أن تسبب الحساسية. قبل إضافة الفاكهة إلى نظامك الغذائي أثناء الحمل ، يجب استشارة الطبيب.
عند الرضاعة من الأفضل الامتناع عن استخدام الجوافة بالرغم من كل فوائد المنتج. من المرجح أن تسبب الفاكهة رد فعل سلبي عند الرضيع.
هل من الممكن للأطفال الحصول على الجوافة
قد تكون الخصائص المفيدة للفاكهة مطلوبة للطفل. في حالة عدم وجود الحساسية ، يقوي بسيديوم مناعة الطفل ، ويعزز النمو العقلي ويساعد على منع الإمساك.
ولكن يمكنك تقديم الجوافة لطفل لا يتجاوز عمره عامين ، مثل أي فاكهة غريبة أخرى. السديوم الاستوائية يمكن أن تسبب الحساسية. بالإضافة إلى ذلك ، كميات كبيرة من الأحماض العضوية الموجودة في الفاكهة ببساطة لا يمتصها جسم الطفل.
تطبيق الجوافة
تستخدم الخصائص المفيدة للسيديوم المداري في عدة مناطق. الفاكهة هي الأكثر شيوعًا في الطبخ والطب المنزلي ، ولكن يمكنك العثور عليها غالبًا في مستحضرات التجميل.
يعالج الربو بالفاكهة الغريبة
في الطب الشعبي
يقدم الطب المنزلي عدة طرق لاستخدام بسيديوم. إذا اتبعت الوصفات والجرعات ، فإن الأدوية التي تحتوي على الجوافة لها فائدة كبيرة.
عصير الجوافة لعلاج الربو
مشروب يحتوي على الجوافة مفيد لأمراض الشعب الهوائية والربو. يتكون الدواء على النحو التالي - يتم خلط عصير الليمون والجوافة بكميات متساوية ، ثم يتم تخفيفه بالماء لتقليل التركيز.
قبل الاستخدام ، أضف ملعقة من العسل إلى المشروب واشرب العلاج فورًا بعد الأكل مرة واحدة يوميًا.
أوراق الجوافة لعلاج وجع الاسنان
بالنسبة لألم الأسنان واللثة ، من المفيد شطف فمك بالتسريب على أوراق النبات. من السهل جدًا صنع علاج - يجب سكب ملعقتين كبيرتين من الأوراق بكوب من الماء المغلي والإصرار تحت الغطاء حتى يبرد تمامًا. اشطفيه حتى 5 مرات في اليوم.
أيضًا ، إذا كنت تعاني من ألم في الأسنان ، فيمكنك مضغ الأوراق الطازجة لعدة دقائق دون بلع.
شاي أوراق الجوافة لاضطرابات الدورة الشهرية
الشاي على أوراق psidium له فائدة كبيرة للمرأة. يجب وضع الأوراق الطازجة أو المجففة في إبريق الشاي بكمية ملعقتين صغيرتين ، ثم صب الماء الساخن وتركه لمدة 15 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلط المادة الخام مع أوراق الشاي العادية أو أوراق الشاي الأخضر.
يشربون علاجًا مفيدًا لا يزيد عن 3 مرات في اليوم ، 200 مل ، يُنصح بتناول الشاي على معدة ممتلئة.
في التجميل
الخصائص القيمة للجوافة مفيدة للبشرة - غالبًا ما تستخدم الفاكهة في التجميل:
- مقشر التبييض.لعمل مقشر ، اطحني ملعقتين صغيرتين من لب الجوافة مع البذور واخلطيها مع بياض بيضة واحدة. ثم يوزع المنتج على بشرة نظيفة ويترك لمدة 20 دقيقة ، وقبل الغسل ، دلكي الوجه برفق. إذا قمت بتطبيق المقشر ثلاث مرات في الأسبوع ، فلن يصبح الجلد أفتح فحسب ، بل يصبح أصغر سنًا أيضًا.
- قناع الترطيب. لتحديث وجهك والتخلص من التجاعيد الأولى ، يمكنك عمل قناع جوافة بسيط للغاية - تقطيع 2 ملاعق كبيرة من اللب إلى حالة هريس وتوزيعها بالتساوي على الوجه. تحتاج إلى الاحتفاظ بالمنتج لمدة 30 دقيقة ، وتطبيق القناع ، ويفضل ثلاث مرات في الأسبوع. بعد حوالي 7 إجراءات ، سيصبح الوجه أكثر نعومة بشكل ملحوظ ، وسيتم تطهير الجلد من الطفح الجلدي ، وستختفي التجاعيد الدقيقة.
في الطبخ
الجوافة فاكهة غريبة ولا توجد غالبًا في الوصفات. عادة ، تؤكل الفاكهة طازجة كحلوى حمضيات منعشة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن دمج بسيديوم مع السكر أو الملح أو الفلفل للحصول على نكهة أصلية أكثر.
كما تستخدم الجوافة في تحضير سلطة الفواكه ، وتضاف إلى الحلويات والآيس كريم. عصير الجوافة لذيذ جدًا وصحي ، لكن عليك استخدامه مخففًا ، وإلا سيصبح المشروب شديد التركيز.
كيف تأكل الجوافة
ليس من الصعب تحضير فاكهة استوائية للاستهلاك - فهم يفعلون ذلك وفقًا للخوارزمية التالية:
- تُغسل الجوافة تحت الصنبور ، ثم يُزال القشر منها بمقشرة خضروات أو بسكين حاد ؛
- تقطع الفاكهة إلى عدة أجزاء ، كبيرة أو أصغر ، حسب تقديرك ؛
- تتم إزالة العظام من اللب باستخدام عود أسنان أو طرف سكين.
إذا كنت لا ترغب في إضاعة الوقت في إزالة البذور ، فيمكنك البدء فورًا في تناول اللب وبصق العظام لاحقًا. ولكن في كثير من الأحيان لا تزال تتم إزالة البذور مسبقًا ، حتى لا تبتلعها عن طريق الخطأ وتختنق بها.
هل يمكنك أكل بذور الجوافة؟
إذا ابتلعت عن طريق الخطأ بعض بذور الجوافة ، فلن يكون هناك أي ضرر للجسم. ومع ذلك ، فإن العظام ليست مفيدة للاستخدام الداخلي ، لذلك من غير المرغوب فيه أكلها. بالإضافة إلى ذلك ، بذور بسيديوم صغيرة وقاسية جدًا - مضغ اللب عليها يمكن أن يضر مينا الأسنان.
فوائد الجوافة لانقاص الوزن
غالبًا ما توجد الجوافة في قائمة النظام الغذائي. بالرغم من قلة السعرات الحرارية ، إلا أن الفاكهة ترضي الشهية بشكل جيد وتساعد الجسم على امتصاص الطعام بشكل أفضل ، وتساعد على التخلص من السموم والسوائل الزائدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة لذيذة جدًا ، لذا فإن تناولها ليس صحيًا فحسب ، بل إنه ممتع أيضًا.
القيود والموانع
هناك عدد قليل نسبيًا من المحظورات على تناول الفاكهة ، ولكن لديه أيضًا موانع. لا يمكنك أن تأكل الفاكهة:
- مع التعصب الفردي
- مع أمراض الكلى المزمنة وحصوات الكلى والمرارة.
- مع تفاقم القرحة الهضمية والتهاب البنكرياس أو التهاب المعدة.
استخدم الفاكهة بحذر في حالة الإصابة بمرض السكري. حتى الأشخاص الأصحاء يجب أن يلتزموا بجرعات صغيرة ، السديوم يحتوي على العديد من الأحماض العضوية ، وبكميات زائدة يمكن أن يسبب الإسهال.
قواعد الاختيار والتخزين
من السهل جدًا اختيار فاكهة غريبة عالية الجودة حتى في حالة عدم وجود خبرة:
- يجب تغطية الجوافة الطازجة بجلد مصفر ناعم وموحد بدون بقع أو خدوش.
- يجب أن تكون الثمرة صلبة الملمس ولكن ليست صلبة.
- يجب أن تتمتع الجوافة الطازجة برائحة الفراولة والمسك.
تجنب شراء الفاكهة شديدة النعومة والبنية والمرقطة.من الأفضل أيضًا التخلي عن الجوافة عديمة الرائحة ، فالفاكهة على الأرجح مفرطة النضج.
قم بتخزين psidium في الثلاجة على رف خضروات ، في وعاء بلاستيكي جاف أو كيس بلاستيكي. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 8 درجات مئوية ، وفي هذه الحالة ستكون الثمرة قادرة على الاحتفاظ بخصائصها المفيدة ومذاقها لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
خاتمة
الخصائص المفيدة لفاكهة الجوافة مطلوبة بشكل كبير لنزلات البرد والأمراض الالتهابية. لكن يجب استخدام بسيديوم بصرامة حسب الوصفات وباعتدال حتى لا تثير الحساسية أو عسر الهضم.
