كيف البطيخ مفيد للجسم

يعتبر البطيخ المعطر من الأطعمة الشهية التي يقدرها كل من البالغين والأطفال. ولكن بالإضافة إلى مذاقها الممتاز ، تتمتع الفاكهة بالعديد من الفوائد الصحية سنكتشف ما هي فوائد ومضار البطيخ ، وكيف وبأي كميات يمكن أن يؤكل ، وكذلك ما هي الأمراض التي يوصى باستخدام الأموال بناءً عليها.

البطيخ هو توت أو فاكهة

السؤال الأول الذي يستحق الإجابة هو البطيخ فاكهة أو توت أو خضروات بشكل عام. من الشائع أن نسميها فاكهة - فهي عطرة وعصرية وحلوة ومناسبة لسلطات الفاكهة. لكن الثمرة لا تنمو على شجرة مثل الفاكهة العادية ، بل تنمو على الأرض مثل التوت. تمامًا مثل التوت ، يحتوي البطيخ على مركز طري وبذور صلبة.

ولكن من وجهة نظر بيولوجية ، فإن البطيخ نبات. إنه فاكهة صالحة للأكل من نبات عشبي ، وهو من سمات الخضار. يحتوي على نظام جذر مشابه لنظام الخيار ، وكذلك أوراقه متشابهة في الشكل واللون والملمس.

تكوين البطيخ ومحتوى السعرات الحرارية

السؤال التالي المثير للاهتمام هو كم عدد السعرات الحرارية في البطيخ. محتوى السعرات الحرارية في البطيخ لكل 100 جرام هو 33 سعرة حرارية فقط. يحتوي على 0.6 جرام من البروتين و 0.3 جرام من الدهون و 7.4 جرام من الكربوهيدرات. يحتوي على المعادن التالية:

• المغنيسيوم؛
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• الزنك.
• المنغنيز.
• النحاس.
• حديد؛
• اليود؛
• الفلور.
• الفوسفور.
• صوديوم.

تحتوي الفاكهة أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، والتي تعتبر نموذجية للفواكه والخضروات.

ما هي الفيتامينات الموجودة في البطيخ

تعود الفوائد الصحية للبطيخ إلى حد كبير إلى وجود الفيتامينات فيه. على الرغم من أن معظم وزن الثمرة عبارة عن ماء ، إلا أنها غنية بالفيتامينات أ ، المجموعات ب ، ج ، هـ ، ح ، ب.

الفوائد الصحية للبطيخ

الآن دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية للمنتج:

1. القدرة على تغذية وتنشيط ورفع وتحسين الرفاهية العاطفية.
2. تطهير الجلد وتقوية الشعر وجدران الأوعية الدموية والألياف العصبية - كل هذا بفضل السيليكون.
3. تحسين وظيفة الأمعاء والهضم بشكل عام بسبب كثرة الألياف.
4. تطبيع عمليات الطاقة في الجسم ، والتي توفرها فيتامينات PP وحمض الفوليك.
5. تحسين مظهر الجلد المسؤول عن فيتامينات ب.
6. تأثير خفيف من عصير البطيخ مدر للبول.
7. يقوي الجهاز العصبي بفيتامينات ب والبوتاسيوم والسيليكون.
8. تأثير مفيد على القلب وجودة الدم ، وهو ما يوفره فيتامين ب 1 و ب 2.
9. يدعم جهاز المناعة بفيتامينات أ وسي.

بشكل منفصل ، يجدر الحديث عن الخصائص المفيدة لصحة الذكور والإناث.

كيف البطيخ مفيد للرجال

يمكن للرجال استخدام منتجات البطيخ لعلاج مشاكل البروستاتا. يحتوي الجنين أيضًا على الزنك الذي يحسن جودة الحيوانات المنوية.

فوائد البطيخ للمرأة

حمض الفوليك في التركيبة يخفف من صعوبات الحمل وانقطاع الطمث. بفضل السيليكون ، تتحسن حالة الجلد: تختفي الطفح الجلدي والتهيج ، ويتم تنعيم التجاعيد. مفيد للبشرة ومضادات الأكسدة - فهي تزيد من المرونة وتمنع علامات التمدد.

البطيخ لتخفيف الوزن

الفاكهة مناسبة كمكون غذائي بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. سيكون التأثير المدر للبول مفيدًا أيضًا ، حيث يخفف الوذمة ، فضلاً عن القدرة على إزالة السموم.

تتكون الثمرة من 90٪ ماء ، لذا فهي تشبع جيداً دون تحميل الجسم بالسعرات الحرارية الزائدة.

في أي عمر يمكنك إعطاء البطيخ لطفل

في فصل الصيف ، قد يشعر الآباء بالقلق بشأن مسألة ما إذا كان الأطفال يستطيعون تناول البطيخ. لا ينصح أطباء الأطفال بإعطائه للأطفال دون سن عام واحد. هذا يمكن أن يضر الجهاز الهضمي للطفل. سيجد الأطفال الذين يبلغون من العمر عامًا واحدًا المنتج مفيدًا: حمض الفوليك له تأثير مفيد على تكوين خلايا الدم ، وسيحسن فيتامين أ الرؤية ويدعم عمليات النمو.

هل يمكن تناول البطيخ أثناء الحمل

هذا النوع من الخضار مفيد لجسم الأم والطفل بسبب الخصائص التالية:

1. زيادة الهيموجلوبينمسؤول عن نقل الأكسجين وتزويده بالجنين.
2. تحسين حركية الأمعاءيساعد على التخلص من السموم ومحاربة الإمساك.
3. إخراج السوائل من الجسم، وبالتالي تقليل الانتفاخ.

ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام المنتج في الثلث الأول والثالث من الحمل بسبب الضرر المحتمل. يمكن أن تؤدي زيادة التمعج المعوي إلى زيادة نبرة عضل الرحم. لذلك ، هناك احتمال حدوث إجهاض قصير الأمد أو ولادة مبكرة في الثلث الثالث من الحمل.

الرضاعة الطبيعية

يمكن للأم المرضعة أن تأكل بطيخًا ، وفقًا لشروط معينة:

1. يجب تناول الحصة الأولى في الصباح وبكميات صغيرة للتحقق من رد فعل الطفل.
2. يجب تناول الفاكهة بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى كوجبة منفصلة.
3. من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام - فحتى أكثر الأطعمة غير الضارة بكميات كبيرة يمكن أن تكون ضارة.
4. ينصح بتناول البطيخ خلال موسم النضوج. يجب التخلي عن استخدام الفاكهة المستوردة مقابل فوائد ثمار البطيخ المسكرة.

جسد كل امرأة وطفل فردي ، لذلك ، في أي حالة معينة ، من المهم مراعاة توصيات الطبيب.

البطيخ لمرض السكري

الثمار لا تتراكم فيها الجلوكوز ، لذلك فهي آمنة لمرضى السكر استخدامها. ومع ذلك ، فإن التركيبة تحتوي على السكروز ، والتأثير السلبي الذي لا يمكن حتى للفيتامينات القضاء عليه. اتضح أنه يجب تناول البطيخ مع منتجات أخرى ، ولكن لا يوجد الكثير من المنتجات التي يمكن دمجها معها. لذلك ، قبل استخدامه لمرض السكري ، من المهم استشارة الطبيب الذي سيضع معيارًا مقبولًا للمريض.

هل البطيخ ضار بالتهاب البنكرياس؟

مع هذا المرض لا يجوز تناول الفاكهة ، وهناك عدة أسباب لذلك:

1. يزيد المنتج من كمية العصارة المعدية التي تضر البنكرياس.
2. تسبب الألياف والسكريات التخمر ، مما قد يؤدي إلى غزارة البراز والغازات وعدم الراحة.
3. الكربوهيدرات ، التي يتكون منها الجنين بشكل أساسي ، تحمّل هياكل الغدد الصماء في البنكرياس.

في مرحلة مغفرة ، يمكن تناول المنتج على شكل هلام أو موس. إذا لم يكن هناك تأثير سلبي ، فيمكن تناول قطع صغيرة من الفاكهة طازجة ، ولكن ليس قبل أسبوع من التفاقم.

فوائد ومضار البطيخ المجفف

البطيخ المجفف لا يقل فائدة عن البطيخ الطازج: حيث يتم حفظ جميع المكونات القيمة فيه. بفضلهم ، يتمتع المنتج بخصائص مفيدة:

1. سيكون لهذه الفاكهة المجففة تأثير مفيد على حالة العظام والشعر والقلب والأوعية الدموية.
2. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تطهر الأمعاء من منتجات التسوس.
3. يساعد إنزيم خاص في تكوين الفواكه المجففة في الإجهاد والأرق ويعيد القوة.

ومع ذلك ، نظرًا لارتفاع كمية السكر ، يجب على مرضى السكر توخي الحذر مع الفواكه المجففة. يمكن أن تؤدي الفواكه المجففة ، مثل الفواكه الطازجة ، إلى اضطرابات الأكل بسبب ضعف التوافق مع الأطعمة الأخرى.

الخصائص المفيدة لعصير البطيخ

عصير البطيخ مشروب صحي ومغذي يروي العطش جيدًا وله تأثير إيجابي على الجسم:

• يحسن وظائف الكلى.
• ينظف الجسم من منتجات العلاج الكيميائي ؛
• له تأثير مدر للبول.
• يخفف آلام المفاصل.

العصير مفيد بشكل خاص لكبار السن. تمنع مكوناته ضعف الذاكرة والتركيز ، ويجدد شباب الجسم. يتم تحضير العصير ليس فقط من لب الفاكهة ، ولكن أيضًا من قشرها - لهذا المشروب تأثير مضاد للتوتر بفضل الزيوت الأساسية.

بذور البطيخ: فوائد ووصفات الطب التقليدي

تعود فوائد بذور البطيخ إلى احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على فيتامينات ب التي تساهم في إصلاح الأنسجة. للبذور أيضًا خصائص مفيدة أخرى:

• إزالة المعادن الثقيلة والمبيدات من الجسم ؛
• تطبيع مستويات الكوليسترول.
• تحسين الفاعلية
• منع الورم الحميد في البروستاتا.
• تعزيز تأثير الأدوية.
• لها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي.

هذه الخصائص الإيجابية تجعل من بذور الفاكهة دواءً تقليدياً فعالاً.

ضد التهاب المرارة

لعلاج هذا المرض ، يتم تحضير ضخ البذور. 1 ملعقة صغيرة تُسكب البذور ، المطحونة في مسحوق ، بالحليب المسلوق وتُغلى لمدة 4 دقائق. تحتاج إلى تناول العلاج مرتين في اليوم.

ضد تحص بولي

لإزالة الحصى من الكلى ، يجب غلي 1 كجم من البذور في 5 لترات من الماء. عندما يبقى حوالي 3 لترات من الماء في الإناء ، يجب تبريد المرق وتعبئته وتبريده. يجب شرب الأداة نصف كوب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

التطبيق في التجميل

تعمل الأقنعة المصنوعة من لب الفاكهة على تجديد وترطيب البشرة وتهدئة التهيج وتجعل الشعر جميلًا وصحيًا.

أقنعة الوجه

لتغذية البشرة 2 ملعقة كبيرة. ل. يجب خلط اللب المهروس مع 1 ملعقة صغيرة. ويوضع العسل على بشرة الوجه. احتفظي بالقناع لمدة 30 دقيقة.

للتخلص من التهيج ، تحتاج إلى خلط قطعة مهروسة من لب الفاكهة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. جبنة كريمية و 1 ملعقة صغيرة. زيت اليقطين. يُحفظ المنتج على الوجه لمدة 15 دقيقة ويتم إزالته بقطعة قطن مغموسة في الحليب.

البطيخ للشعر

لتنعيم وترطيب شعرك ، تحتاجين إلى خلط بضع قطع من البطيخ و 100 جرام من البراندي و 150 جرام من القهوة السوداء القوية. يوضع القناع على شعر نظيف ورطب قليلاً ، ويفركه في الجذور. يمكنك غسل المنتج بعد 40 دقيقة.

لتقوية شعرك ، يمكنك عمل قناع يعتمد على عصير البطيخ والزيت والقشدة الحامضة. يخلط نصف كوب من العصير مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. يوضع المنتج على الشعر ويترك لمدة 40 دقيقة.

كيف تأكل البطيخ

يمكن تقسيم الثمرة إلى نصفين وتقطيعها إلى شرائح طويلة بعد إزالة البذور. في هذه الحالة ، يؤكل بنفس طريقة تناول البطيخ. يمكن أكل البطيخ ، المقطّع إلى قطع بالقشر ، بملعقة. القطع التي تقدم بدون قشرة تؤكل بشوكة وسكين.

استخدام البطيخ في الطبخ

في أغلب الأحيان ، يتم تناول المنتج طازجًا كطبق مستقل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع المربى والمربى والمربى من البطيخ. يتم طهي الكومبوت أيضًا من لب الفاكهة ، ويتم تحضير الفاكهة المسكرة من القشر. يعتبر مربى البطيخ لذيذًا أيضًا.

لا يُنصح بتناول المنتج على معدة فارغة ، ولكن من غير المرغوب تناوله بعد الوجبة مباشرة. من الأفضل تناول الفاكهة بعد ساعتين من الأكل وبعض الوقت قبل الوجبة التالية.

كيفية اختيار البطيخ

لاختيار فاكهة لذيذة وصحية ، من المهم مراعاة التوصيات التالية:

1. يجب أن يكون القشر خالي من الخدوش والبقع.
2. رائحة الثمرة الناضجة لطيفة وحلوة ، لا تشبه رائحة العشب.
3. إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن المستحسن النظر إلى لون اللب - فكلما زاد ثراء ، كانت الثمرة أكثر نضجًا وصحة.
4. تُصدر الفاكهة عالية الجودة صوتًا باهتًا وكثيفًا إذا قمت بالتربيت على سطحها برفق.
5. يجب أن يكون السيقان ومكان ربطه جافين.

يجب أن يكون من السهل الضغط على قشر الفاكهة على الجانب المقابل للسويقة. يشير هذا إلى أن الثمرة ناضجة على البطيخ ولم تتم إزالتها بعد باللون الأخضر. من الأفضل شراء المنتج في أغسطس وسبتمبر في أماكن مثبتة.

ضرر البطيخ وموانع الاستعمال

بالإضافة إلى الفوائد ، يمكن للمنتج أيضًا أن يضر الجسم:

1. كمية كبيرة من المنتج تثقل كاهل الهضم ، مسببة عسر الهضم.
2. يمكن أن تسبب الفاكهة التخمر ، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
3. المنتج مضاد استطباب للمرضى الذين يعانون من أمراض معدية في الجهاز الهضمي.
4. الاستهلاك المفرط للجنين يمكن أن يسبب فرط الفيتامين ، مما يضر الأمعاء والقلب.

بشكل عام هذه الفاكهة اللذيذة مفيدة أكثر من كونها ضارة. الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير ومراعاة موانع الاستعمال المحتملة.

خاتمة

تعتمد فوائد وأضرار البطيخ إلى حد كبير على الحالة الصحية وطريقة تناوله. إذا كنت تأكله بكميات صغيرة كوجبة مستقلة ، فستكون الفوائد التي تعود على الجسم واضحة. تجعل الخصائص الطبية للبطيخ من الممكن استخدامه في الطب الشعبي ، كما أن طعمه ورائحته اللطيفة يجعلان شهيته خاصة في الصيف.