لماذا الخوخ مفيد وخصائص وموانع

تعتبر فوائد ومضار البرقوق موضوعًا مثيرًا للاهتمام ، حيث أن الفواكه المجففة شائعة جدًا في النظام الغذائي للأطفال والبالغين. تستحق خصائص البرقوق المجفف دراسة متأنية ، وهذا يسمح لك بفهم كيفية تأثيره على الجسم.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية في البرقوق

يعتبر البرقوق البرقوق المجفف الشائع ذو فائدة كبيرة للجسم ، وخاصة الأمعاء. يتم تفسير الخصائص القيمة للفواكه المجففة من خلال زيادة محتوى المواد المهمة فيها. لذلك يحتوي المنتج على:

• فيتامين أ ؛
• فيتامين هـ
• أحماض الأسكوربيك والنيكوتين.
• الثيامين والريبوفلافين.
• المعادن - الحديد والكالسيوم والفوسفور.
• عناصر المغنيسيوم والبوتاسيوم.
• كمية كبيرة من الألياف الغذائية أو الألياف ؛
• السكريات الطبيعية - أكثر من 100٪ من القيمة اليومية في 100 جرام فقط

أما محتوى السعرات فهو 230 كيلو كالوري. كما تحدد المغذيات فوائد ومضار البرقوق للجسم. يتكون تكوين الفاكهة المجففة أساسًا من الكربوهيدرات - حوالي 57 جرامًا ، ولكن المنتج يحتوي أيضًا على 2 جرام من البروتينات و 0.7 جرام من الدهون.

فوائد البرقوق لجسم الإنسان

خصائص البرقوق الطازج مفيدة بشكل أساسي لعملية الهضم البشري. لكن الفواكه المجففة لها قيمة لبعض الأنظمة الأخرى أيضًا. البرقوق:

• ينظم حركة الأمعاء والتمثيل الغذائي ، لذلك فهو يعمل كملين جيد ويساعد على التخلص من الإمساك ؛
• مفيد لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، يحتوي المنتج على الكثير من البوتاسيوم.
• يعمل كمدر طبيعي للبول ويساعد في علاج الوذمة ، وخصائص الفاكهة المجففة مفيدة للكلى ؛
• يطهر الجسم بشكل شامل من السموم والسموم والمواد الضارة الأخرى ؛
• يقوي الجهاز البصري بسبب زيادة كمية فيتامين أ ؛
• يحمي من حدوث نزلات البرد المتكررة ، ويحسن الحالة مع الانهيار والاكتئاب ؛
• له تأثير منشط.

أيضا ، منتج مفيد يعمل كدواء وقائي مضاد للسرطان ، ومضادات الأكسدة في بنيته تمنع انتشار الخلايا الخبيثة.

للنساء

الفائدة الرئيسية من البرقوق لجسم المرأة هي أن الفواكه المجففة تساعد على تسوية الحالة أثناء انقطاع الطمث كما تحمي المفاصل من هشاشة العظام. الخصائص المدرة للبول للمنتج مطلوبة أيضًا ، إذا كانت هناك فواكه مجففة ، يمكنك نسيان الوذمة. غالبًا ما يتم تضمين الفاكهة المجففة في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن - ويزول الوزن الزائد عند تناولها بشكل أسهل وأسرع

للرجال

يفيد البرقوق جسم الرجل ، فهو يخفض ضغط الدم ويقي من النوبات القلبية ، كما يعزز الفاعلية.يحمي البوتاسيوم الموجود في الفاكهة المجففة الأوعية الدموية من الأمراض ، ويمنع تطور تصلب الشرايين ، وهذا يعبر عن فوائد البرقوق للكبد والدماغ.

للأطفال

فوائد البرقوق للأطفال كبيرة جدًا - تساعد خصائص المنتج على تطبيع البراز وتنظيم وظيفة الأمعاء. يمكنك إدخاله في النظام الغذائي في وقت مبكر من 6-8 أشهر - سوف يستفيد من البرقوق المهروس. يمكن أيضًا إعطاء الأطفال مغليًا من منتج جاف ، ومن 12 شهرًا يُسمح بإضافة الفواكه المجففة إلى الأوعية المقاومة للحرارة والحبوب.

التخسيس

يعتبر البرقوق مفيدًا لفقدان الوزن ، على الرغم من أن محتواه من السعرات الحرارية مرتفع جدًا ، إلا أنه يتميز بتأثير ملين ومدر للبول. لذلك فإن استخدام المنتج يساعد على إزالة السموم والسوائل الزائدة والمواد السامة من الجسم. هذه فائدة البرقوق في النظام الغذائي ، فهو لا يحرق الدهون من تلقاء نفسه ، بل يمنع تراكمها.

من أجل أن تظهر فوائد البرقوق المجفف بكامل قوتها ، ولم يكن هناك أي ضرر ، من الضروري اتباع بعض القواعد. من المستحسن تناول الفاكهة المجففة في الصباح ، يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي 100 جرام ، كما لا ينصح بتناول الفواكه المجففة مع غيرها من المنتجات الملينة - فهذا يمكن أن يؤدي إلى الإسهال الذي يضر الجسم.

هل من الممكن التقليم أثناء الحمل

تعتمد فوائد البرقوق أثناء الحمل على رفاهية المرأة نفسها. إذا كانت الأم الحامل معرضة للإمساك ، فمن الضروري بالتأكيد إدخال الفواكه المجففة في النظام الغذائي ، وسوف تساعد في تحسين الهضم وتحرير الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد البوتاسيوم الموجود في المنتج في القضاء على الوذمة التي تصاحب الحمل غالبًا.

هل الخوخ مسموح به للأمهات المرضعات

أما بالنسبة لفوائد البرقوق وأضراره على صحة الأمهات المرضعات ، فيجب التخلي عن المنتج تمامًا أثناء الإرضاع. تدخل المواد الموجودة في الفاكهة المجففة الصحية إلى جسم الطفل عن طريق حليب الثدي وتسبب عسر الهضم الذي سيضر بالتأكيد.

هل من الممكن تناول الخوخ مع مرض السكري

مؤشر نسبة السكر في الدم للفواكه المجففة 29 وحدة فقط. هذا رقم منخفض للغاية ، لذلك لا يسبب البرقوق تغيرات في مستويات الجلوكوز في الدم. في الوقت نفسه ، تكمن فوائد البرقوق المجفف في زيادة محتوى الألياف في المنتج ، وتساعد الثمار على تطهير الجسم ، وتحسين الهضم ، ومنع الإمساك.

وهكذا ، في مرض السكري ، الفواكه المجففة لا تضر ، ولكن الفوائد فقط. ولكن ، بالطبع ، يجب التحكم في كمية المنتج - 3-4 قطع من الفاكهة يوميًا ستكون كافية لمرضى السكر في شكل نقي أو كجزء من أطباق أخرى.

وصفات الطب التقليدي على أساس البرقوق

تستخدم الخصائص الطبية للخوخ المجفف للتخفيف من أعراض العديد من الأمراض. يعرف الطب المنزلي العديد من الوصفات التي تستخدم فيها هذه الفاكهة المجففة.

علاج الإمساك

له فوائد استثنائية للإمساك لأمعاء البرقوق. عادة ، يتم استخدام نوعين من العلاجات الشعبية المعتمدة على الفواكه المجففة لتطبيع البراز.

1. تسريب... يجب سكب حوالي 100 جرام من الفاكهة في ترمس مملوء بالماء المغلي وتركه تحت غطاء لمدة 5 ساعات أو طوال الليل. تحتاج إلى شرب التسريب الجاهز ثلاث مرات في اليوم قبل الأكل ؛ يمكنك استخدام الفاكهة المجففة المعتادة معها.
2. ديكوتيون... يتم تحضير هذا المشروب بشكل أسرع - يتم غسل ثمار البرقوق المجففة وغليها ببساطة لمدة نصف ساعة على نار متوسطة ، ثم يتم استهلاك السائل المتبقي بطريقة مماثلة.

تظهر الخصائص المفيدة للخوخ للإمساك في نفس اليوم - تعمل الفواكه المجففة بسرعة كبيرة.

منظفات القولون

تستخدم خصائص الفاكهة المجففة الصحية ليس فقط للقضاء على الإمساك ، ولكن أيضًا لإزالة السموم من الجسم على مستوى العالم. من حين لآخر لن يكون هناك ضرر من صيام يوم على البرقوق. يتم إجراؤه على هذا النحو - فقط الماء والشاي بدون سكر وخلطات الأعشاب ، بالإضافة إلى 30 فاكهة مجففة تُترك في النظام الغذائي اليومي. يتم تناول التوت المجفف كل 2-3 ساعات على عدة قطع وغسلها بالسائل.

عندما يكون التفريغ ، فإن الكفير والبرقوق مفيدان للكبد ، وفي هذه الحالة ، في وقت متأخر من بعد الظهر ، يمكن غسل الجزء الأخير من البرقوق بالكفير قليل الدسم. في يوم واحد فقط على مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 2 كجم عن طريق التخلص من السموم.

مع عديد الفيتامينات

يمكن أن تساعد فوائد البرقوق مع الجوز في تخفيف أعراض نقص الفيتامينات الموسمية. لتحسين صحتك ، يمكنك عمل الأداة المفيدة التالية:

• اخلطي 100 غرام من المشمش المجفف والخوخ والزبيب.
• أضف 100 غرام من الجوز والعسل الطبيعي ؛
• امزج المكونات جيدًا.

يجب تناول الخليط الصحي في ملعقة كبيرة مرتين في اليوم ، صباحًا ومساءً.

من التهاب الحلق

تتجلى فوائد البرقوق لجسم الإنسان ، من بين أمور أخرى ، لنزلات البرد. على سبيل المثال ، مع الذبحة الصدرية ، يوصى بما يلي:

• مزيج من الوركين الورد والكشمش في ملعقة كبيرة ؛
• إضافة 5 ملاعق كبيرة من البرقوق المبشور.
• صب الماء المغلي لمدة 3 ساعات ؛
• أضف ملعقة من العسل إلى التسريب النهائي.

تحتاج إلى شرب المنتج لمدة أسبوعين ، مرتين في اليوم ، نصف كوب. ستعمل مكونات الدواء على تخفيف الالتهاب والتورم في الحلق بسرعة.

مع تصلب الشرايين

علاج مفيد آخر سيساعد في تحسين حالة الأوعية الدموية. يجب خلط الفاكهة المجففة مع زهور الحنطة السوداء - يؤخذ كلا المكونين بكمية ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج بكوب من الماء المغلي ويُحفظ لمدة ساعتين ، ثم يشرب أربع مرات يوميًا بنصف كوب.

مع التهاب المفاصل

الخوخ المجفف مفيد للمفاصل - يتم غلي 100 غرام من الفاكهة على نار خفيفة لمدة ربع ساعة. ثم ، في مرق دافئ ، قم بترطيب قطعة من الشاش أو قطعة من الأنسجة ووضع ضغط على المفصل المؤلم مرتين في اليوم. احتفظ بالضغط لمدة ساعتين على الأقل.

خيار العلاج الآخر هو تناول مجموعة مختلطة من الأدوية. يجب خلط البرقوق المبشور بحجم ملعقة كبيرة بنفس الكمية من جذر الأرقطيون ، ثم غليه لمدة ربع ساعة وتصفيته. تحتاج إلى شرب العلاج بين الوجبات على ملعقة كبيرة ، ويستغرق العلاج الكامل أسبوعين.

لالتهاب الشعب الهوائية

مع السعال المستمر ، تكون خصائص كومبوت البرقوق مع إضافة البصل والعسل مفيدة. يجب خلط حوالي 250 جرام من البصل المفروم ناعماً مع 100 جرام من العسل ، وإضافة نفس الكمية من الفواكه المجففة وتغلي لمدة 3 ساعات على نار خفيفة. يشربون العلاج 4 مرات في اليوم على معدة فارغة.

الشاي مع البرقوق لارتفاع ضغط الدم

تساعد الخصائص المفيدة للخوخ المجفف في زيادة الضغط - الشاي مع البرقوق مفيد بشكل خاص. يُسكب الماء المغلي على حوالي 5 فواكه ، وبعد 5 دقائق يرفع التوت ويقطع ناعماً. يُضاف البرقوق المنقوع إلى الشاي العادي ويُنقع لمدة ربع ساعة.

مزيج لرفع الهيموجلوبين

يساعد الحديد والفيتامينات الموجودة بكميات كبيرة في الفواكه المجففة الصحية على تحسين تكوين الدم. مع نقص الهيموغلوبين ، يوصى بإجراء مثل هذا العلاج:

• امزج ملعقة كبيرة من البرقوق المهروس مع نفس الكمية من أوراق الملفوف المفرومة ؛
• صب الماء المغلي الطازج لمدة 3 ساعات ؛
• تصفية التسريب الجاهز.

يشربون الدواء ثلاث مرات في اليوم ، ملعقة كبيرة لكل جرعة ، وفي المجمل يستغرق الأمر أسبوعين لمواصلة مسار العلاج حتى لا يكون هناك ضرر.

وصفات الجمال بالخوخ

لا تستخدم خصائص البرقوق المجفف للعلاج فقط - فغالبًا ما توجد الفواكه المجففة في وصفات التجميل المنزلية.للفيتامينات والمعادن الموجودة في التركيبة تأثير مفيد للغاية على الجلد والشعر ، مما يوفر تأثيرًا مجددًا.

البرقوق للبشرة الحساسة

إذا كانت البشرة شديدة الحساسية ، فيمكنك تحضير القناع التالي:

• يتم غسل الفاكهة المجففة بكمية فاكهة واحدة ونقعها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ؛
• بعد ذلك ، يتم سحق الثمار وخلطها بملعقة صغيرة من الدقيق العادي ؛
• أضف نصف ملعقة صغيرة من العسل إلى الخليط.

يوزع القناع على الوجه المغسول لمدة ربع ساعة. تعمل خصائص الفواكه المجففة والعسل على تغذية البشرة بلطف وتخفيف التهيج وتنعيم الراحة.

تقليم ديكوتيون للوجه

شاي البرقوق علاج شائع آخر لتقليل الالتهاب وتحسين لون البشرة. من الضروري تناول 3 فواكه وشطفها جيدًا وسكب 400 مل من الماء وتغلي في حمام مائي لمدة ربع ساعة.

بالمرق المبرد ، اغسلي وجهك في الصباح والمساء كل يوم.

الخوخ للشعر

تساعد خصائص المنتج المجفف على استعادة اللمعان والنعومة الحريرية لتجعيد الشعر. يجب غلي حوالي 12 فاكهة بالماء المغلي لمدة ساعتين ، ثم يصفى ويخفف التسريب بالماء العادي. يُستخدم شطف منزلي مفيد لعلاج الشعر بعد غسله - يصبح التأثير ملحوظًا بسرعة كبيرة.

علاج السيلوليت

الفاكهة المجففة قادرة على التخلص من الرواسب الدهنية القبيحة تحت الجلد في مناطق المشاكل. يوصى بخلط المومياء بحجم 300 جرام مع نفس الكمية من الحليب ، ثم إضافة 200 جرام من الفاكهة المجففة المبشورة وتسخين الخليط قليلاً على الموقد.

يتم توزيع العامل الدافئ بعناية على مناطق المشكلة ولفه بغلاف بلاستيكي ومنشفة لمدة 40 دقيقة.

ضرر البرقوق وموانع الاستعمال

في ظروف معينة ، يمكن أن تكون خصائص الفاكهة المجففة ضارة بالجسم. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا بجرعة زائدة - إذا تناولت الكثير من البرقوق المجفف ، فسيؤدي ذلك إلى اضطراب في الأمعاء وإسهال.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة المجففة على عدد من موانع الاستعمال. لا يمكنك استخدامه:

• للحساسية ، بما في ذلك الخوخ الطازج.
• مع الإسهال أو الميل العام لاضطرابات البراز ؛
• مع حصى الكلى
• أثناء الرضاعة.

بحذر ، من الضروري تناول فواكه مجففة صحية في حالة الإصابة بداء السكري - المنتج غير محظور ، ولكن يمكن أن يكون ضارًا ، ويجب أن تكون الكمية محدودة. أيضًا ، يجب تناول الفاكهة المجففة بكميات صغيرة تميل إلى الإصابة بالسمنة - لا تزيد عن 50 جرامًا في اليوم ، لأن المنتج يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.

كيفية تجفيف البرقوق في المنزل

ليس عليك شراء البرقوق من السوق أو في المتجر ، يمكنك صنعه في المنزل. تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً ولكنها تبدو بسيطة جدًا.

1. يجب غسل البرقوق الطازج جيدًا ، وشطفه بالماء المغلي ، ثم وضعه على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
2. يجب وضع صينية الخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 100 درجة مئوية وتركها لمدة 4 ساعات ، ثم أطفئ الموقد وانتظر 8 ساعات أخرى حتى يبرد البرقوق تمامًا.
3. بعد ذلك توضع الثمار مرة أخرى في الفرن ولكن عند درجة حرارة 80 درجة مئوية وتجفف لمدة 6 ساعات ثم تبرد لمدة 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
4. في المرحلة الأخيرة ، يُعاد تسخين الفرن إلى 100 درجة مئوية ويُحفظ البرقوق فيه لمدة نصف ساعة أخرى.

بعد ذلك ، يمكن اعتبار البرقوق جاهزًا تمامًا.

كيفية اختيار البرقوق المناسب عند الشراء

إذا لم يكن هناك وقت فراغ لإعداد البرقوق ، فيمكنك شرائه ، ولكن عند الاختيار ، عليك الالتزام بعدة قواعد.

• يجب أن يكون للفواكه المجففة الجيدة لون أسود غني وموحد ، بدون بقع صدئة ضاربة إلى الحمرة.
• يجب أن تكون قشرة البرقوق ناعمة وثابتة ولامعة.
• إذا ضغطت برفق على البرقوق بأصابعك ، فلا ينبغي أن يكون هناك حفر للضغط ، يجب أن يحتفظ اللب الموجود داخل الفاكهة المجففة بمرونته.

كيفية تخزين البرقوق

يمكنك تخزين الفواكه المجففة في حرارة الغرفة وفي الثلاجة. ولكن في كلتا الحالتين ، من المهم الاحتفاظ بالمنتج في حاويات جافة ومختومة لتجنب إتلاف العفن.في المتوسط ​​، في درجة حرارة الغرفة ، تحتفظ الفاكهة بخصائصها المفيدة لمدة ستة أشهر ، وفي الثلاجة - حتى عام.

خاتمة

تعتمد فوائد ومضار البرقوق على خصائص الأمعاء. بالنسبة لأولئك المعرضين للإسهال ، من الأفضل التوقف عن استخدام المنتج. لكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ، فإن الفواكه المجففة ستجلب فوائد متزايدة.

المراجعات