Храни, богати на серотонин: списък на източниците на хормона на радостта

Серотонинът се нарича хормон на щастието, доброто настроение и удоволствието. Именно този невротрансмитер е отговорен за положителните мисли и настроение, осигурявайки нормална жизнена дейност. Особен интерес представляват храни, богати на серотонин. Използването им ви позволява да компенсирате дефицита на важен компонент.

Характеристики на продукти, съдържащи серотонин

Хормонът е невротрансмитер, който насърчава положителната емоционална среда. Специфично вещество е биогенен амин, образуван по време на превръщането на триптофан. Тази аминокиселина се намира в тялото. Липсата на триптофан пречи на синтеза на серотонин. Наблюдава се спад в силата, намалена работоспособност, настроение.

Доказана е връзката между нивата на невротрансмитер и нагласите

Причините за недостиг на серотонин:

• депресия;
• апатия;
• увреждане на паметта;
• тревожност;
• намалена производителност.

Серотонинът влияе върху хода на важни физиологични процеси:

• предаване на импулси към мускулите от неврони;
• стабилизиране на ендокринната система, жизнената дейност на хипофизната жлеза, което допринася за адекватното производство на хормони;
• контрол на съдовия тонус;
• участие в съсирването на кръвта, предаването на болкови импулси (с възпаление, нараняване, натъртване), раждането и производството на кърма;
• възстановяване от стрес;
• осъществяване на двигателната активност на човека;
• синтез на организми, включени в полезната микрофлора;
• профилактика на сомнологични разстройства;
• повишена перисталтика и секреторна активност на стомашно-чревния тракт;
• понижаване на прага на болката;
• регулиране на менструалния цикъл;
• укрепване на нервната система.

Липсата на невротрансмитер води до сериозни последици:

• продължителна депресия;
• лабилност на настроението;
• бърза умора и слабост;
• безпокойство;
• апатия;
• нарушения на съня и функционирането на храносмилателната система;
• интензивно главоболие.

Основните причини за недостиг на серотонин включват липса на слънчева светлина и небалансирана диета. Липсата на достатъчно UV лъчи обяснява честите депресии през есента и зимата.

Излишъкът от веществото води до серотонинов синдром. Повишената концентрация на невротрансмитера е резултат от:

• отравяне;
• употребата на наркотични вещества;
• неконтролирана употреба на антидепресанти.

Признаците на серотонинов синдром включват:

• безпокойство, емоционална възбуда, безпокойство, халюцинации;
• коремна болка, диария, изпотяване, треска, скокове на налягане, разширени зеници и други вегетативни прояви;
• нарушена координация на движенията, треперене поради нарушения във функционирането на нервно-мускулната система.

Често се диагностицира липса на вещество в организма, което може да се попълни с помощта на определени храни. За да осигурите тяхното усвояване, трябва:

• правят физическо възпитание;
• откажете се от алкохола;
• увеличаване на продължителността на светлинните часове (с помощта на достатъчно осветление в помещенията);
• редовно да сте на открито;
• намерете хоби като допълнителен източник на удоволствие;
• изключете от диетата бързи въглехидрати (сладкарски изделия), които влошават общото състояние;
• за установяване работата на храносмилателната система.

За да осигурите адекватно производство на серотонин, трябва също да тренирате. Полезни са активните дейности на чист въздух, които предизвикват положителни емоции.

Богати на серотонин храни

За да поддържате адекватни нива на серотонин в организма, можете да консумирате определени храни, които са негов източник. Те съдържат аминокиселината триптофан.

Тъмен шоколад

Консумирането на този продукт, като бяла ружа, може бързо да подобри настроението, като стимулира производството на допамин и серотонин. Тъмният шоколад съдържа ползи за здравето:

• магнезий;
• флавоноиди;
• витамин В6.

Не забравяйте, че сладките причиняват наддаване на тегло и са ефективни за ограничен период от време.

Куркума

Подправката се добавя към кърито. Той включва куркумин, който има положителен ефект върху синтеза на невротрансмитери.

Куркумата може да се използва като допълнение към лекарствената терапия

Доказано е, че подправката стимулира образуването на нови неврони, което намалява тежестта на симптомите на депресия.

Куркумата е естествен антидепресант.

Мазни риби

Ендокринолозите препоръчват да се ядат морски риби. Мазните сортове са източник на киселини като омега-3. Те засягат специфични рецептори, повишавайки нивото на невротрансмитерите.

Някои от най-здравословните варианти включват сьомга, пъстърва, камбала и треска.

Извара

Млечните продукти помагат да се поддържа нивото на невротрансмитера на правилното ниво. Изборът на диета с високо съдържание на мазнини е важен за попълване на дефицита на серотонин в тялото ви. В противен случай ползите от изварата намаляват.

Отсъствието на консерванти във ферментиралия млечен продукт е от съществено значение.

Червен и черен хайвер

Ценният продукт е класифициран като деликатес. Смята се, че всяко яйце съдържа тон хранителни вещества:

• протеини;
• мазнини;
• микроелементи;
• витамини.

Черният и червеният хайвер имат приблизително еднаква хранителна стойност. Количеството триптофан в тези морски дарове е значително. Червеният хайвер съдържа 962 mg от веществото, а черният хайвер - 918 mg.

Натуралният продукт води в количеството аминокиселини

Сирене

Твърдите сирена съдържат значителни количества триптофан. По-специално, 100 g продукт съдържа 792 mg вещество.

Диетолозите класифицират сиренето като храна за повишаване на настроението

Ядки

Продуктът съдържа:

• леки мазнини;
• витамин В6, който има положителен ефект върху нервната система.

Най-ценни са фъстъците, бадемите, които съдържат значителни количества триптофан.

Говеждо, пуешко и заешко месо

Всички животински продукти са богати на триптофан. Заешкото месо, подобно на пуйката, съдържа 330 mg от полезния компонент, а говеждото - 220 mg на 100 g.

Месните продукти са богати на триптофан

Манатари и стриди

Експертите препоръчват да се включат гъби в диетата. Стридите и гъбите са особено полезни.

Гъбите насърчават производството на серотонин от триптофан

Плодове и зеленчуци

Растителните храни могат да помогнат за повишаване на нивата на серотонин. Например шепа малини могат да повишат настроението ви доста бързо. Следните плодове съдържат максималната концентрация на триптофан:

• ябълки;
• кайсии;
• сливи.

Трябва да обърнете внимание и на сушени кайсии, смокини, сини сливи. Зеленчуците и бобовите растения, които спомагат за нормализирането на нивата на невротрансмитери, включват:

• Чушка;
• броколи;
• домати;
• боб;
• леща за готвене;
• соя.

Укрепват имунитета и повлияват положително синтеза на серотонин лук, чесън поради съдържанието на фитонциди.

Таблица за храна на серотонин

Аминокиселината се намира в храни от различни групи. Здравословните храни, богати на серотонин, са представени в таблицата:

Правила за използване на храни, които повишават серотонина

Храните, произвеждащи серотонин, трябва да се приемат правилно. Няколко компонента на диетата могат да блокират синтеза на важен невротрансмитер:

• алкохол;
• бял ориз (обелен);
• кафе напитки;
• пшеничен хляб;
• сладкарски изделия и захар.

Заключение

Храните, богати на серотонин, трябва да бъдат включени във вашата ежедневна диета. Най-важният невротрансмитер е хормонът на радостта. Липсата на вещество води до безпокойство. Недостатъчният синтез на хормона провокира развитието на депресия. Използването на продукти, съдържащи аминокиселината, може да предотврати дефицит на компонента и появата на сериозни усложнения.