Диета при затлъстяване на черния дроб: какво можете, меню за всеки ден

Чернодробната стеатохепатоза се счита за едно от сериозните заболявания. Той е придружен от смъртта на клетките на органите. Различни фактори могат да доведат до патология под формата на хроничен алкохолизъм, наличие на наднормено тегло и заболявания на щитовидната жлеза. Това е опасно, тъй като пациентът може да развие цироза или рак при липса на своевременно лечение. Ако лекарят е диагностицирал заболяването, тогава е необходима диета за мастна чернодробна хепатоза.

За какво е диета при мастна хепатоза

Ако при откриване на стеатохепатоза пациентът започне да се придържа към принципите на рационалното хранене, тогава ще бъде възможно самостоятелно възстановяване на черния дроб. Но това е възможно само в началните етапи от развитието на болестта. В сложни случаи, освен че коригират диетата, те прибягват и до медикаментозна терапия.

Ето как изглежда мастната чернодробна хепатоза, но е възможно да се нормализира състоянието на органа, ако спазвате специална диета

Диетата може да лекува не само мастна хепатоза, но и други заболявания под формата на жлъчнокаменна болест, холецистит и хепатит. Правилно подбраната диета води до загуба на тегло.

Ако редовно спазвате диета за мастна хепатоза, ще можете да се отървете от неприятните симптоми под формата на:

• постоянна умора и бърза умора;
• липса на апетит;
• гадене и желание за повръщане;
• пожълтяване на кожата и лигавиците.

Диета за мастна хепатоза помага за излекуване на алергични обриви. Постепенно чернодробните клетки започват да се възстановяват, което има благоприятен ефект върху функционирането на органа.

Общи хранителни правила за мастна хепатоза

Лечението на затлъстяване в черния дроб и панкреаса с диета е ефективно в началните етапи от развитието на заболяването. Основната цел на правилното хранене е да се намали стреса върху органа. Необходимо е да се създадат всички условия, за да може черният дроб да функционира нормално и да изпълнява функциите си отново. В храната трябва да ядете тези ястия, които имат стимулиращ ефект върху производството на жлъчка.

Диетите при мастна хепатоза се спазват поне 2-3 седмици. Таблица 5 се препоръчва за пациента. Диетата се допълва с ястия, богати на протеини и липотропни вещества. Така че е възможно да се нормализират нивата на холестерола и да се намали количеството мазнини.

Основни правила, които трябва да се спазват при развитието на чернодробна хепатоза

Веднага след като тялото получи голяма доза протеин, черният дроб ще започне да работи по-добре. Тя ще може да премахне излишната вода и токсините.

За да премахнете симптоматичната картина на мастната хепатоза, лекарите съветват да се придържате към някои препоръки:

1. Всеки ден с мастна хепатоза в острия период в тялото трябва да се доставят до 2200 калории, с облекчение на състоянието те се увеличават до 3300 ккал.
2. Трябва да се храните на малки порции. Честотата на приема на храна е от 5 до 7 пъти на ден.
3. Пациентът се придържа към режима на пиене по време на диетата с мастна хепатоза. Всеки път преди хранене пациентът изпива 200 ml вода без газ.
4. Изключете напълно употребата на алкохолни напитки.
5. Количеството сол се намалява до 10 g на ден. Можете да добавяте сол само към готовите ястия.
6. Количеството липиди при мастна хепатоза не трябва да надвишава 80 g на ден.
7. Не можете да ядете храна, приготвена в масло. Храната се сервира варена, на пара, задушена или печена.

Диетична таблица номер 5 за мастна чернодробна хепатоза

Правилната диета е основният компонент на лечението на мастна хепатоза. Тя ви позволява бързо да нормализирате черния дроб и да намалите количеството натрупани мазнини по стените на органа.

Диета No5 за мастна хепатоза предполага включването на прости въглехидрати и протеини в менюто. Количеството мазнини е сведено до минимум, но не може да бъде напълно ограничено.

Списък на разрешените и забранени храни при мастна чернодробна хепатоза

Позволени продукти

Ако стриктно се придържате към всички препоръки, дадени от лекаря, ще можете да избегнете развитието на усложнения на мастната хепатоза.

Диетата за мастна хепатоза включва включването в диетата:

• бульони и супи от зеленчуци с добавка на зърнени храни и юфка;
• постно месо - телешко, заешко, пилешко, пуешко;
• вчерашен или сушен хляб;
• нискомаслени бисквитки, сухи бисквити, бисквити;
• нискомаслена риба - щука, розова сьомга, сьомга, камбала, минтай;
• каша - елда, ориз, овесени ядки;
• ферментирали млечни продукти с нисък процент мазнини - кисело мляко, кефир, извара;

• пилешки яйца;
• зеленчуци - тиквички, картофи, моркови, тикви, зеле от различни сортове;
• натурални сосове със заквасена сметана, сметана или мляко;
• некисели плодове и плодове;
• сладкиши - мед, мармалад, карамел, блат, сладко и ириска;
• масло и растително масло.

Всички трябва да се измиват с преварена или минерална вода без газове, отвара от шипка, лайка, черен или зелен чай. При мастна хепатоза е позволено малко кафе с мляко.

Забранени храни

Диетата при мастна хепатоза изключва употребата на определени храни. През този период е забранено:

• бульони, приготвени с месо, риба или гъби;
• тлъсти меса и риба;
• храни с консерванти и добавки;
• карантия - черен дроб, бъбреци;
• бобови растения;
• зеленчуци с високо съдържание на груби фибри - репички, репички;
• продукти с оксалова киселина и етерични масла - кисело зеле, киселец, лук, чесън;
• пържени яйца;
• люти подправки и билки - хрян, черен пипер, майонеза, горчица и кетчуп;
• млечни продукти с висок дял на мазнини;
• плодове и плодове с киселост - касис, зелени ябълки, боровинки.

Приблизително меню за седмица с мастна чернодробна хепатоза

Диета за седмица при затлъстяване на черния дроб се разработва от лекарите въз основа на симптоматичната картина, наличието или отсъствието на усложнения и възрастта на пациента.

Приблизително хранене при мастна хепатоза

Първи ден:

1. Сутрин - варено яйце, овесени ядки във вода, чай с мляко.
2. Банан за обяд.
3. Следобед - зеленчукова супа, каша от елда с пилешко филе, компот от сушени плодове.
4. За следобедна закуска - чай ​​от лайка.
5. Вечер - картофено пюре, ориз с печена розова сьомга, желе.
6. Преди лягане - 200 мл кефир с ниско съдържание на мазнини.

На втория ден:

1. Сутрин - овесена каша с разредено мляко, зелен чай, филия от вчерашния хляб с масло.
2. За обяд - печена ябълка.
3. Следобед - супа от цвекло, подправена със заквасена сметана, каша от елда с телешки котлети.
4. За следобедна закуска - нискомаслена извара със сладко.
5. Вечер - ориз, варена пуйка, салата от краставици и чушка, ябълков компот.
6. Преди лягане - чаша подсирено мляко.

На третия ден:

1. Сутрин - омлет на пара, хляб с хайвер от тиква, черен чай.
2. За обяд - плодова салата.
3. Следобед - зеленчукова супа с кюфтета, картофено пюре с телешко, желе.
4. За следобедна закуска - чаша кефир.
5. Вечер - каша от елда с пилешки котлети, зелен чай.
6. Преди лягане - отвара от шипка.

На четвъртия ден:

1. Сутрин - извара гювеч със сладко, черен чай със захар.
2. За обяд - 2 бисквити, ябълков сок.
3. Следобед - оризова супа, суфле от месо, компот от ябълки.
4. За следобедна закуска - печена круша с мед и канела.
5. Вечер - рибни кейкове, картофено пюре, зелен чай.
6. Преди лягане - чаша натурално кисело мляко.

На петия ден:

1. Сутрин - омлет на пара, чай от лайка.
2. За обяд - 2 крутони и чаша кефир.
3. Следобед - супа с пилешки бульон, салата с цвекло и стафиди, картофено пюре, сок от горски плодове.
4. За следобедна закуска - печена ябълка.
5. Вечер - ориз с печена розова сьомга.
6. Преди лягане - отвара от шипка.

На шестия ден:

1. Сутрин - овесени ядки с разредено мляко, хляб с масло и сирене, черен чай със захар.
2. За обяд - гювеч с извара.
3. Следобед - супа с фиде, елда каша с пуешки котлети, желе.
4. За следобедна закуска - банан.
5. Вечер - печени картофи и пилешко филе в сос от заквасена сметана, ориз, зелен чай.
6. Преди лягане - чаша топло мляко с мед.

На седмия ден:

1. Сутрин - варено яйце, филия хляб и масло, какао с мляко.
2. За обяд - грис пудинг със сладко.
3. Следобед - ечемичена супа, задушени зеленчуци, компот от ябълки.
4. За следобедна закуска - круша.
5. Вечерта - каша от елда с варено телешко и броколи, зелен чай.
6. Преди лягане - чай ​​от лайка.

Преди да си легнете, всеки ден се препоръчва да изпивате чаша всеки ферментирал млечен продукт с ниско съдържание на мазнини.

Рецепти за затлъстяване на черния дроб

Много пациенти смятат, че спазването на диета при мастна чернодробна хепатоза е обезпокоителна задача, поради което принципите на хранене често се игнорират. Но можете компетентно да се обърнете към решението на проблема, като намерите няколко рецепти за приготвяне на здравословни и вкусни ястия.

Пюре супа със зеленчуци

За да приготвите ястието ще ви трябва:

• 2 средни моркова;
• 1 тиквичка;
• 3 картофа;
• 1 карфиол;
• 1 глава лук;
• бисквити - 100гр.

Всички зеленчуци се нарязват на едро. Налейте студена вода, поставете на огън. Варете 15-25 минути. Добавете малко лук, варете още 10 минути. При мастна хепатоза е по-добре да ядете ястия от пюре, поради което след готвене зеленчуците се смачкват с пасатор до гладка смес. Добавете крутони.

Това ястие е чудесно както за обяд, така и за вечеря.

Запечено пилешко филе

Тази рецепта се счита за най-лесната за приготвяне, но вкусна и здравословна. Поради това често се включва в диетата при мастна чернодробна хепатоза.

За това ще ви трябва:

• малко сол;
• пилешко филе - 500 г;
• кефир с ниско съдържание на мазнини - 200 мл.

Филето се нарязва на малки парченца. Поставете в контейнер, поръсете със сол и напълнете с кефир. Полученият състав се поставя в хладилник за 2-3 часа. След това те се излагат в чиния, поставят се във фурна или микровълнова фурна за 20-30 минути.

Печеното филе при хепатоза на мастния дроб се консумира с тестени изделия, елда и ориз

Чийзкейкове за мастна хепатоза

Ако пациентът е диагностициран с мастна чернодробна хепатоза, тогава готвенето ще изисква:

• извара - 200 г;
• яйце - 2 бр .;
• малко захар;
• брашно - 1 с.л.

Омесете малко извара, добавете яйца. Разклаща се, докато се образува хомогенна маса. Добавят се захар и брашно. Разбъркайте отново. Трябва да получите дебело тесто. От нея се разточва наденица и след това се нарязва на няколко части. Изстискайте леко в средата, за да направите торти. Разстелете върху чиния, изпратете във фурната.

След готвене се сервира със сладко, консерви или мед

Колко ви е необходима за диета

Препоръчително е да спазвате диета за мастна хепатоза поне 2-3 седмици.За да предотвратите появата на неприятни симптоми и обостряне на патологията, по-добре е да се придържате към това меню през целия си живот. Това ще позволи на черния дроб и други храносмилателни органи да работят с пълна сила.

Какво се случва, ако не се придържате към диета

Ако пациентът не се придържа към диета с мастна хепатоза, ще възникнат усложнения под формата на:

• холецистит;
• захарен диабет;
• камъни в жлъчния мехур;
• гастрит.

В тежки случаи се развива цироза или рак на черния дроб.

Неблагоприятните последици могат да бъдат избегнати, ако пациентът се придържа към принципите на правилното хранене и се подложи на лекарствена терапия, насочена към лечение на мастна хепатоза. Психологическият фактор е особено опасен. Пациент с мастна хепатоза може да започне да се придържа към диета, но за организма е трудно да се пренастрои към нов режим. В резултат на това човек позволява използването на мазни и пържени храни, както и на алкохол. Това ще доведе до рязко влошаване на състоянието.

Заключение

Диета за мастна чернодробна хепатоза помага на пациента да се справи с неприятните симптоми. Подобрява се не само общото състояние. Функцията на черния дроб се нормализира. Органът започва да извежда излишната течност от тялото, както и натрупаните токсини. В началните стадии на заболяването черният дроб е напълно освободен от мастния слой. В същото време наднорменото тегло се губи безболезнено. Но придържането към диета за дълго време с мастна чернодробна хепатоза е трудно, тъй като тя е монотонна. Много общи продукти са забранени за консумация. Следователно трябва да се настроите не само физически, но и психически. Ако следвате всички препоръки на лекаря, състоянието на пациента бързо ще се нормализира, без никакви загуби.