İçerik
Yulaf kvasının yararları ve zararları, geleneksel şifacılar tarafından çeşitli tıbbi tarifler için kullanılır. İç organ hastalıkları durumunda içilmesi, vücudu temizlemek, ciddi hastalıklardan sonra bağışıklığı yeniden sağlamak için tavsiye edilir.
Düzgün hazırlanmış yulaf kvasının doğru kullanımı, bir kişiye vücudun doğal ve patolojik koşullarında önemli fayda sağlayabilir.
Yulaf kvasının bileşimi ve besin değeri
Tıpa yakın kaynaklarda, kvasın kalori içeriği 296 ila 303 kcal arasındadır, ancak beslenme uzmanları bunun tamamen doğru bir rakam olmadığına inanmaktadır. Bu enerji değeri 100 gr yulaf tanesine sahiptir, içecekte az ya da çok olabilir ve üretim sırasında ona eklenen bileşenlere bağlıdır.
Ballı Kvas, aşırı kilolu insanlar için daha az tehlikelidir. Şekerle pişirilen, eklenen tatlı ürün ve diğer gıda bileşenlerinin miktarına göre belirlenir. Sabahları bir bardak yulaf kvasının, özellikleri ve kalori içeriği açısından bir fincan sabah kahvesinin yerini aldığına inanılır ancak bu ifade sadece tonik özellikleri açısından doğrudur.
Yulaf içeceği, kahvenin aksine, büyük miktarlarda protein, karbonhidrat, yağ, çözünür lif ve diyet lifi içerir.
Yulaf bazlı kvası kullanırken alınan ana bonuslar, kalori veya gıda bileşenleri miktarında değil, besin içeriğindedir. Bunların korunması, konsantrasyonu ve yüzdesi hazırlama yöntemine bağlıdır. Bu nedenle, çeşitli hastalıkların tedavisi için, içeceği fermente etme yöntemi ve yöntemi ile önerilen bileşenlerin listesi değişebilir. Örneğin, işte bir doktor reçetesi:
Herhangi bir yulaf ürününden uygun şekilde hazırlanmış gerçek kvas, vücut için değerli bir bileşen kaynağı olarak hizmet edecektir. Normal yaşamın uygulanması için gereklidirler ve asırlık bir üründe bulunurlar:
- hemen hemen her türlü metabolik süreçte yer alan yağda çözünen vitaminler;
- suda çözünür, daha az önemli değil (B grubu vitaminleri), vücudun günlük olarak yenilenmesi gerekir, ancak her şey kendi başına sentezlenmez;
- aralarında özellikle değerli olan mikro ve makro elementler - kalsiyum, potasyum, selenyum, demir ve sodyum;
- tütün ve alkolde bulunan zararlı maddelere bağımlılığı azaltan bitkisel kumarin türevleri;
- fizyolojik sindirim ve stabil bağışıklık için son derece önemli olan esansiyel amino asitler (metiyonin, triptofan, lösin).
Hipovitaminoz ve hipervitaminoz, aynı fenomenin iki zıt yönüdür ve olumsuz reaksiyonlara yol açabilir.
Yulaftan kvas neden faydalıdır?
Yulaf kvasının faydalı özellikleri çok değişkenlidir ve geleneksel şifacılar ve homeopatlar tarafından çeşitli olumlu etkiler elde etmek için kullanılır. Doğru dozda hazırlanıp tüketildiğinde, cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirerek kozmetik bir ürün olarak olumlu bir etkiye sahip olabilir. Yulaftan yapılan bir içecek, CVS, üriner ve hepatobiliyer sistem hastalıkları için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Hamile kadınlar için
Bir çocuğu taşırken, vitamin ve eser elementlerin varlığı nedeniyle, içecek doğmamış bebek için faydalıdır. Fetüsün oluşumunda önemlidirler ancak aynı zamanda annenin saçlarını ve dişlerini iyi durumda tutmasına yardımcı olurlar. Bununla birlikte, beslenme uzmanları, yulaftan kvasın nasıl içileceğine dair tavsiyelerin doktorunuzdan alınması gerektiğine inanmaktadır. İçecek, uterus tonunun artması durumunda kontrendikedir ve aşırı gaz oluşumuna neden olabilir, bu da çocuğun durumunu olumsuz yönde etkiler.
Çocuklar için
İçeceğin şüphesiz faydaları, doktorların fermantasyon ürününün kullanımını 5, hatta bazen 7 yaş ile sınırlamasına engel değildir. Ana sebep, sindirim sisteminin gelişmemesidir.
7 yıl sonra, içecek, en iyi şekilde çocuk doktorunuzla görüşülebilecek makul bir dozla sınırlandırılmalıdır.
Kilo kaybı için yulaf kvası
Kilo vermek isteyenler için yulaf bazlı kvası yapmak için çeşitli tarifler önerilir. Aç karnına kilonuzu normalleştirmek için günde bir bardak içmeniz gerekir. Tedavi kursu genellikle 2 hafta sürer. Yulaf içeceği yalnızca yağları etkili bir şekilde parçalamakla kalmaz ve bağırsaklardaki patojenik mikroflorayı öldürür, aynı zamanda açlığı da azaltır.
Bunun nedeni, gıda alımıyla ilgili yanlış kullanım, kurs süresinin yetersiz olması veya yanlış dozajdır.
Yulaf kvasının iyileştirici özellikleri
Modern homeopatide, çeşitli tarifler yaygın olarak kullanılmaktadır: bitkisel, tek bileşenli (zencefil, nane, fesleğen, kekik). Belirli koşullar altında tavsiye edilirler, ancak hazırlığın ve etkinin özelliklerini dikkate almanız gerekir.
Cilt ve saç için
Yulaf kvasındaki vitamin ve mikro elementlerin içeriği, doğal hücre içi metabolizmayı sürdürmek ve patolojik süreçlerde optimizasyonu için idealdir. Bu nedenle, tahıllardan yapılan bir içecek kozmetikçiler tarafından yaygın olarak tavsiye edilmektedir. Dozlu günlük kullanım cildi gençleştirir, ince kırışıklıkları giderir, hücre turgorunu artırır. Vitaminler ve kalsiyum saçın durumunu iyileştirir, saça parlaklık ve sağlıklı görünüm kazandırır.
Kalp ve kan damarları için
Kvas kullanımı, kan damarlarının lümeninde kolesterolden plak birikimi riskini azaltır, damar duvarlarının kırılganlığını ve savunmasızlığını azaltır, böylece kalp yetmezliğinin gelişmesini önler.
Hepatit C için Kvass
Hepatositlerin yenilenmesini arttırmak, safra ve hepatik kanalları temizlemek ve iltihaplı organın işlevselliğini iyileştirmek için vazgeçilmez bir araç olarak kabul edilir. Hepatologlar tarafından tıbbi kullanım için önerilir.
Sindirimi normalleştirmek için
Bu tür kvas, yiyeceklerin sindirimi için gerekli maddeleri içerdiğinden, sindirim ve hepatobiliyer sistemlerin normal işleyişini eski haline getirmek için yararlı kabul edilir.
Diyabet için Kvass
Tedavi kursları, sentetik ilaçların sayısız yan etkisinden kaçınmaya ve doğal ürünler kullanarak gerekli vücut tepkisini elde etmeye yardımcı olur. Kvass kan şekerini düşürür. Tariflerden herhangi biri evde hazırlanabilir.
Sinir sistemi için
Tıbbi tavsiyelere uyarak, aşırı çalışma ve yorgunluktan kurtulabilir, normal uyku sıklığını geri yükleyebilirsiniz.Yulaf bazlı kvasın kalıcı alımı, sinir yorgunluğundan kaçınmayı, sinir uyarılarının geçirgenliğini artırmayı mümkün kılar.
Bağışıklık sistemi için
Kronik ve sistemik hastalıklarda vücudun doğal direncini geri kazanmaya, bağışıklık savunma derecesini yükseltmeye yardımcı olur.
Evde yulaftan kvas nasıl yapılır
Bu süreçte özel bir sır yoktur, asıl önemli olan kaliteli ürünleri ve suyu gerekli derecede arıtma ile kullanmaktır. Yulaf taneleri, ince ve kaba undan, bütün olarak veya başka bileşenlerin eklenmesiyle kvas yapmak için farklı tarifler vardır.
Bütün yulaftan yulaf kvası için klasik tarif
Akan suda yıkanmış 300 gr basit yulaf ıslatılır, ardından 3 yemek kaşığı ıslatılır. l. şeker ve 3 gün mayalanmaya ayarlandı, 3 litre ham, durgun su döküldü.
Kuru üzümlü yulaf kvası tarifi
50 gr kuru üzüm, 1 yemek kaşığı gerekir. yulaf ve içinde 4 yemek kaşığı çözülmüş 3 litre ham su. l. Sahara. Fermantasyonun gerekli dereceye ulaşması için sıcak bir yerde (güneşte yapabilirsiniz) 4 gün sürecektir. Süzülmüş hazır kvas en iyi buzdolabında saklanır.
Ballı yulaf kvası tarifi
1 kg yulaf ezmesine (yulaf unu), 50 gr maya ve yarım yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. bal. Kaynar suyla kaplı un, fırında birkaç saat ısıtılır. Daha sonra elde edilen karışım süzülür, maya ve bal eklenir, üzerine ılık su dökülür ve 2.5-3 gün bekletilir.
Herkül kvası tarifi
4 litre su için 400 gr yulaf ezmesi, 15 gr maya ve 1 yemek kaşığı. l. Sahara. Pullar, çeyrek saat kısık ateşte kaynatılır, soğutulur, geri kalan malzemelerle karıştırılır ve 24 saat mayalanmaya bırakılır. Yulaf ezmesinden elde edilen kvass metabolizmayı ve boşaltım süreçlerini iyileştirir, bu nedenle aynı zamanda vücudu toksinlerden temizlemek için etkili bir araç olarak kullanılır.
Yulaf kvasının zararı ve kullanım kontrendikasyonları
İlaç almadaki herhangi bir aşırılık üzücü sonuçlara yol açabilir, bu nedenle terapötik bir kursa başlamadan önce, halk ilacının tüm artılarını ve eksilerini dikkate alacak bir doktora danışmak daha iyidir. Yulaf kvası kullanımının ana kontrendikasyonları mide hastalıklarıdır (yüksek asitlik ve peptik ülser hastalığı).
Sonuç
Yulaftan kvasın yararları ve zararları, alternatif tıpta bir iyileştirici ajan kullanmanın asırlık uygulamasıyla kanıtlanmıştır. Olumlu bir sonuç ancak kvas doğru şekilde ve gerekli dozajda hazırlanırsa elde edilebilir. Kendi kendine reçete edilen tedaviye başlamadan önce, kullanım için kontrendikasyonları dikkate alacak bir doktora danışmak her zaman en iyisidir.
