การเคี้ยวหมากฝรั่ง: ประโยชน์หรือโทษ

หมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่รักและใช้ของคนทุกวัย ดูเหมือนว่าจะเป็นนวัตกรรมทางเทคโนโลยี ความจริงแล้วการเคี้ยวหมากฝรั่งมีประวัติที่น่าสนใจและเก่าแก่หลายศตวรรษ

ประวัติความเป็นมาของการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ผู้คนใช้ของขวัญจากธรรมชาติมานานเพื่อจุดประสงค์ต่างๆโดยรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย มีการใช้แร่ธาตุและแมลง เพื่อความสะอาดในช่องปากรากพืชมีประโยชน์

ชาวอินเดียนแดงเผ่ามายาใช้หมากฝรั่งโบราณซึ่งเป็นสารที่ทำจากน้ำยางพารา - ชิเคิล มีหลักฐานว่าในยุโรปเหนือผู้คนใช้เรซิ่นเบิร์ชเพื่อบรรเทาอาการปวดฟัน ชาวแอซเท็กมีจรรยาบรรณที่เกี่ยวข้องกับวิธีการรักษานี้ ผู้หญิงและเด็กที่ยังไม่ได้แต่งงานได้รับอนุญาตให้เคี้ยวได้ทุกเมื่อที่ต้องการอนุญาตให้ผู้หญิงที่แต่งงานแล้วและหญิงม่ายที่บ้านและผู้ชายได้รับคำสั่งให้ซ่อนตัว

ผู้คนรู้จักผลิตภัณฑ์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนในอเมริกาเหนือได้รับประสบการณ์ที่เป็นประโยชน์นี้จากชาวอินเดีย

ในเวลานี้พี่น้องเคอร์ติสเกิดความคิดที่จะผสมเรซินสนกับขี้ผึ้งและขายสิ่งประดิษฐ์นี้ หมากฝรั่งประสบความสำเร็จอย่างดี สิ่งนี้ทำให้ปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้นในปีพ. ศ. 2393 จากนั้นจึงเพิ่มรสชาติของพาราฟินลงในองค์ประกอบทำให้เกิดเหงือกเคี้ยว 4 ยี่ห้อ

ในปีพ. ศ. 2412 ทันตแพทย์ William Semple ได้จดสิทธิบัตรยางเคี้ยวหมากฝรั่ง มันรวม: ถ่านชอล์คเครื่องปรุง เขามั่นใจว่าหมากฝรั่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อฟันและทนทาน เนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่ชัดเจนผลิตภัณฑ์จึงไม่ได้รับการผลิตจำนวนมาก

ตามตำนานเล่าว่าในปีพ. ศ. 2412 นายพลที่หลบหนีจากเม็กซิโกได้พบกับนักประดิษฐ์ Thomas Adams และขายชิกเคิล (ยาง) เขาล้มเหลวในการสร้างยางทดแทน จากนั้นนักประดิษฐ์ก็เชื่อมยางและทำหมากฝรั่งซึ่งขายหมดอย่างรวดเร็วในร้านค้าในท้องถิ่น

จากนั้นก็แนะนำรสชะเอม Black Jack ถือกำเนิดขึ้น - หมากฝรั่งรสแรก ในปีพ. ศ. 2414 อดัมส์ได้รับสิทธิบัตรสำหรับเครื่องมือสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ในปีพ. ศ. 2431 เหงือก Tutti Frutti ปรากฏขึ้น เภสัชกร John Colgan แนะนำให้เพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมก่อนเติมน้ำตาล ตอนนี้กลิ่นและรสชาติอยู่ได้นานขึ้น

พนักงานขาย William Wrigley สังเกตเห็นว่าหมากฝรั่งเป็นที่ต้องการและตัดสินใจปรับปรุงวิธีการผลิต ในปี 1892 มีการผลิต Spearmint ของ Wrigley หนึ่งปีต่อมา - ผลไม้ Juicy ของ Wrigley หมากฝรั่งประเภทนี้ถือครองอันดับหนึ่งของโลกในปัจจุบัน ริกลีย์มีแนวคิดที่จะเพิ่มมิ้นต์น้ำตาลผงและรสชาติอื่น ๆ เพื่อผลิตหมากฝรั่งในรูปทรงต่างๆ

ผู้วิจัยได้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของ Frank Fleer ซึ่งไม่เป็นที่ต้องการ เด็ก ๆ ชอบเคี้ยวหมากฝรั่งมากเพื่อความบันเทิง การแข่งขันจัดขึ้นในหมู่มือสมัครเล่นของเธอในปี 1994 พวกเขาได้สร้างสถิติโลก: ฟองพอง 30.8 ซม. จากนั้นพวกเขาไม่ได้คิดถึงประโยชน์คุณสมบัติหรืออันตรายของหมากฝรั่ง

หลังจากปี 1945 ต้องขอบคุณทหารทั้งโลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ ในสหภาพโซเวียตมีเพียงสหภาพโซเวียตเท่านั้นที่ไม่มีคุณสมบัติที่น่าพอใจในบรรจุภัณฑ์ที่น่าเกลียด ในปี 1990 มีการรวบรวมและใช้กระดาษห่อขนมจากหมากฝรั่งต่างประเทศสำหรับเกม

องค์ประกอบของหมากฝรั่ง

หมากฝรั่งประกอบด้วย:

• ฐาน: ยางหรือโพลีเมอร์สังเคราะห์อื่น ๆ - 20-30%;
• น้ำตาลในอาหารหรือสารให้ความหวาน - 60%;
• สารเพิ่มรสชาติ
• ความคงตัว (โดยปกติคือกลีเซอรีน);
• สารเพิ่มความหอม
• อิมัลชัน (ขึ้นอยู่กับไข่แดง);
• สีย้อม;
• น้ำยาข้น E414;
• กรดมะนาว
• ไททาเนียมไดออกไซด์ (ให้สีขาวเหมือนหิมะ);
• สารกันบูด (สารต้านอนุมูลอิสระ)

มันเปลี่ยนไปมากจากหมากฝรั่งโบราณ สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลัก เนื้อหาของสารเหล่านี้ในหมากฝรั่งยอดนิยม:

การเคี้ยวหมากฝรั่งดีสำหรับคุณหรือไม่?

คุณอาจคิดว่าคุณสมบัติของมันเป็นอันตรายอย่างยิ่ง สื่อส่งเสริมผลดีของการเคี้ยวหมากฝรั่งต่อฟัน

การหลั่งน้ำลาย

อาณานิคมของจุลินทรีย์จะเกิดขึ้นบนฟันภายใน 2 ชั่วโมงหลังการแปรงฟัน พวกเขารีไซเคิลเศษอาหารเพื่อสร้างกรดที่ทำลายเคลือบฟัน ผลที่ได้คือโรคฟันผุ ในระหว่างการเคี้ยวน้ำลายจะถูกปล่อยออกมาแบบสะท้อนกลับซึ่งมีค่า ph ที่เป็นด่างเล็กน้อยและมีส่วนประกอบของแร่ธาตุ คุณสมบัติของหมากฝรั่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเคลือบฟันปรับสภาพแวดล้อมให้เป็นกลาง แต่ไม่เสียค่าใช้จ่ายจากองค์ประกอบของมัน

การเคลื่อนไหวและการหลั่งของลำไส้จะทำงานแบบสะท้อนกลับ คนฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการผ่าตัดลำไส้และเปลี่ยนไปรับประทานอาหารประจำวันด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ทำความสะอาดช่องปากและฟัน

ฟันมีลักษณะทางกายวิภาคที่เด่นชัด - หลุมลึกสามารถแออัดได้ จากนั้นอาหารและคราบจุลินทรีย์จะไปอุดตันที่นั่น แต่ตามที่ทันตแพทย์ระบุว่ามีประโยชน์ของคุณสมบัติของหมากฝรั่งหลังรับประทานอาหาร

การเสริมสร้างขากรรไกร

คุณสามารถใช้หมากฝรั่งเป็นเครื่องออกกำลังกายที่ไม่ธรรมดา นี่คือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เมื่อเคี้ยวน้ำหนักบนฟันและเอ็นจะตกจากนั้นจะอยู่ที่กระดูกขากรรไกรและกล้ามเนื้อ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้ช่วยพัฒนาโครงกระดูกใบหน้าขากรรไกรในเด็ก

ช่วยให้สงบลง

หมากฝรั่งมีรสชาติดีและมีฤทธิ์เย็น มันไม่สูญเสียความสม่ำเสมอปริมาตรไม่ละลายไม่เพียง แต่ทำให้ลมหายใจสดชื่น แต่ยังช่วยให้สงบลงผลของการกระทำนั้นได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว การเคี้ยวหมากฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ยังมีอันตรายจากมัน

ทำไมการเคี้ยวหมากฝรั่งจึงเป็นอันตราย?

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อาจเป็นอันตรายได้ไม่ต้องพูดถึงหมากฝรั่ง

การเกิดขึ้นของการเสพติด

คนเราจัดการกับความเครียดด้วยวิธีต่างๆ มีคนสูบบุหรี่กินบางคนใช้หมากฝรั่ง มีการศึกษาที่สนับสนุนการเกิดขึ้นของการเสพติด

การแตกหักของฟันปลอมและการสูญเสียวัสดุอุดฟัน

จากการวิจัยพบว่ามีกรณีที่ไม่พึงประสงค์จากการเคี้ยวหมากฝรั่ง แต่พบได้น้อย หากคุณมีฟันครบทุกซี่การอุดฟันจะทำอย่างถูกต้องจากวัสดุคุณภาพสูงฟัน (หรือขาเทียม) จะอยู่ได้นาน แต่สามารถดูดซับสีและรสชาติจากหมากฝรั่งซึ่งช่วยลดอายุการใช้งานของโครงสร้าง ไม่แนะนำให้ใช้ยางยืดสำหรับผู้ที่มีเหล็กจัดฟันหรือแผ่นยืดฟัน เมื่อเคี้ยวองค์ประกอบโครงสร้างอาจโค้งงอก้อนอาจหลุดออกมาหรือผลิตภัณฑ์จะเกาะติดซึ่งจะทำให้เสียสุขอนามัยในช่องปาก ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อการรักษาที่ซับซ้อน

ผลพิษ

ในการตรวจสอบคุณสมบัตินี้ในหมากฝรั่งคุณต้องศึกษาองค์ประกอบโดยละเอียด พื้นฐานคือโพลีเมอร์สังเคราะห์ ไม่มีการระบุผลกระทบต่อร่างกาย

กลีเซอรีน (E422) ดึงน้ำออกจากเนื้อเยื่อ มีเพียงเล็กน้อยในหมากฝรั่ง แต่ใช้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อย: ขนมปังขนม

น้ำตาลไม่ได้ทำให้ฟันผุ แต่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย บางคนใช้สารให้ความหวานที่เรียกว่าซอร์บิทอล สารนี้เป็นยาระบาย สารให้ความหวานอาจทำให้ปวดหัวและแพ้ได้ ไซลิทอลและมอลทิทอลในหมากฝรั่งค่อนข้างปลอดภัยในการบริโภค

รสชาติทั้งจากธรรมชาติและสังเคราะห์สามารถก่อให้เกิดการแพ้ได้ สารเพิ่มรสชาติในการเคี้ยวในระยะยาวเป็นอันตรายต่อต่อมรับรส อาหารที่มีประโยชน์ทั่วไปดูเหมือนจะไม่เป็นที่พอใจเมื่อใช้หมากฝรั่งเป็นเวลานาน

สีย้อมที่มีอยู่ในหมากฝรั่งเป็นสารก่อมะเร็ง การก่อมะเร็ง - ความสามารถในการทำให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์ จนถึงขณะนี้ยังไม่มีกรณีของมะเร็งหรือเนื้องอกอื่น ๆ เนื่องจากเหงือก

เหงือกเป็นอันตรายต่อเด็ก

เด็ก ๆ อยากรู้อยากเห็นมากพวกเขาสามารถให้อาหารซึ่งกันและกันได้ มีความเสี่ยงที่จะแพร่เชื้อจากเด็กคนหนึ่งไปยังอีกคนหนึ่งทางน้ำลาย เขาสามารถติดเชื้อได้เองหากทิ้งหมากฝรั่งไว้ที่ใดที่หนึ่งหรือหยดแล้วเคี้ยว

อย่าให้หมากฝรั่งแก่เด็กแทนอาหาร นี่คืออันตราย น้ำลายและน้ำย่อยที่มีกรดไฮโดรคลอริกจะหลั่งแบบสะท้อนกลับ เนื่องจากอาหารไม่เข้าสู่กระเพาะอาหารกรดจะไปออกฤทธิ์ที่เยื่อบุทำให้เกิดโรคกระเพาะ โรคนี้นำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากอาหารซึ่งเป็นผลเสียอย่างยิ่งต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

ความไม่สมมาตรของใบหน้า

เมื่อเคี้ยวบ่อยและนานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านใดด้านหนึ่งกล้ามเนื้อเกินพิกัดและพัฒนาการมากเกินไปซึ่งเป็นผลเสียต่อการเติบโตของขากรรไกร พวกเขาอาจด้อยพัฒนาหรือด้อยพัฒนา ครึ่งหนึ่งอาจยาวหรือยาวกว่าอีกครึ่งหนึ่ง สิ่งเหล่านี้เป็นผลกระทบที่เด่นชัดจากการใช้หมากฝรั่งมากเกินไปและเป็นเวลานานซึ่งเป็นอันตราย

ดังนั้นปัญหาเกี่ยวกับการกัด: การเบียดเสียดการปิดฟันที่ไม่เหมาะสมโรคใบหน้าขากรรไกรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับนิสัยที่ไม่ดี (การกัดปากกาดินสอเล็บ) สัญญาณและผลที่ตามมา: ปัญหาเกี่ยวกับข้อต่อชั่วคราว (TMJ) การเปลี่ยนแปลงในโปรไฟล์และการกำหนดค่าของใบหน้าแม้กระทั่งปัญหาเกี่ยวกับท่าทาง แต่มีประโยชน์ของการเคี้ยวหมากฝรั่งสำหรับมนุษย์ไม่ใช่แค่โฆษณา

เคี้ยวหมากฝรั่งอย่างไรให้ปลอดภัย

ไม่สามารถใช้แทนการแปรงฟันและแปรงฟันได้ คุณสามารถใช้หมากฝรั่งหลังจากรับประทานอาหารได้ไม่เกิน 10 นาที บ้วนปากก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อฟัน คุณสมบัติของการเคี้ยวหมากฝรั่งหลังรับประทานอาหารสามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้เนื่องจากช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น มีแถบยางยืดที่ออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ

คุณไม่สามารถแทนที่อาหารเต็มรูปแบบด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่ง มันจะเป็นอันตราย มีทางเลือกอื่นทดแทนการเคี้ยวหมากฝรั่งที่เป็นประโยชน์มากกว่า

อะไรทดแทนการเคี้ยวหมากฝรั่งได้

คุณสามารถใช้มินต์ยาเม็ดสเปรย์ฉีดปากและบ้วนปากที่ถูกสุขอนามัย คำถามเกี่ยวกับคุณสมบัติและอันตรายต่อเด็กจะถูกตัดสินหลังจากปรึกษากับแพทย์ สำหรับของว่างเพื่อสุขภาพโยเกิร์ตผลไม้แห้งผลไม้สดเหมาะ สำหรับการพัฒนาเครื่องเคี้ยวของเด็กอาหารแข็งจะมีประโยชน์: แครอทแอปเปิ้ล

วัฒนธรรมและการเคี้ยวหมากฝรั่ง

ในปี 1990 การเคี้ยวทุกที่และทุกที่เป็นแฟชั่นในรัสเซีย แต่จะไม่มีใครชอบที่คู่สนทนาทำเช่นนี้ในระหว่างการสนทนาหรือในโรงละคร สิ่งนี้ไม่มีอารยธรรม ชีวิตที่กระตือรือร้นบังคับให้คุณกินของว่างระหว่างเดินทาง แต่ทุกอย่างควรอยู่ในตำแหน่งที่คุณไม่สามารถเคี้ยวหมากฝรั่งในทางที่ผิดได้

วิธีทำหมากฝรั่งที่บ้าน

เด็ก ๆ ชอบหมากฝรั่งมาก เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายคุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่บ้าน

สูตรการเคี้ยวหมากฝรั่งมีประโยชน์สำหรับเด็กทุกวัย:

• เลือกน้ำผลไม้ตามต้องการเพิ่มน้ำตาลและความร้อน
• เพิ่มเจลาตินผสมและกรองผ่านตะแกรง
• เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น 6-8 ชั่วโมง

เหนียวพร้อมแล้ว เธอจะเตือน แยมมีทั้งรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

การทำหมากฝรั่งผลไม้หรือเบอร์รี่:

• ผลิตภัณฑ์ปอกเปลือกตัด;
• เทน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
• เมื่อทุกอย่างเดือดลงให้สะเด็ดน้ำใส่น้ำตาลและเจลาติน (ละลายในน้ำ)
• คุณสามารถใช้แม่พิมพ์หรือใส่หมากฝรั่งในภาชนะเพื่อให้แข็งตัว
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หมากฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว คุณสามารถนำติดตัวไปเป็นของว่างได้

สูตรอาหารสำหรับเด็กโต หมากฝรั่งฐานหมากฝรั่งซึ่งซื้อได้ในร้านค้าและทางอินเทอร์เน็ต

• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. อุ่นฐานหมากฝรั่งในอ่างน้ำกวนเป็นครั้งคราว
• เทน้ำผึ้งเหลวหรือน้ำเชื่อม - 1 ช้อนชา
• ผสม;
• ใส่ 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม เครื่องปรุง 1/2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำตาลผงสีย้อม (ไม่จำเป็น);
• โรยโต๊ะหรือเขียงด้วยน้ำตาลผง
• วางหมากฝรั่งร้อน
• ในระหว่างการทำความเย็นและหลังจากที่คุณต้องม้วนเป็นผง
• ปั้นไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ

รสชาติและคุณสมบัติของหมากฝรั่งสำเร็จรูปจะคล้ายกับที่ซื้อมา ด้วยการเพิ่มสีและรสชาติพวกเขาจะโดดเด่นเฉพาะเมื่อไม่มีกระดาษห่อหุ้มที่สดใส

สรุป

ประโยชน์และโทษของหมากฝรั่งเป็นปัญหาที่ซับซ้อน แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆการใช้จะเป็นประโยชน์ เธอปกปิดปัญหา ก่อนอื่นการดูแลอย่างเหมาะสมโดยใช้คุณสมบัติของหมากฝรั่งสำหรับช่องปากจะช่วยรักษาความงามของรอยยิ้มและสุขภาพได้เป็นเวลาหลายปี