ประโยชน์และโทษของกระวาน

ประโยชน์และโทษของกระวานได้รับการศึกษาอย่างรอบคอบโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามเชฟนักบำบัดด้วยกลิ่นหอมและแพทย์ เมล็ดของพืชที่ได้รับความนิยมทั่วโลกนั้นยอดเยี่ยมในทุกพื้นที่เหล่านี้ หลังจากผ่านกระบวนการบางอย่างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกมันสามารถปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับปลุกราคะและรักษาร่างกาย

กระวานคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

กระวานเป็นเครื่องเทศที่ได้จากการเก็บและทำให้เมล็ดแห้งในแคปซูลสมุนไพรที่มีชื่อเดียวกันวันละสองครั้ง เครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพมีรสชาติค่อนข้างฉุนจึงใช้ในปริมาณที่ จำกัด เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกครั้งแรกในอินเดียซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องเทศปรุงแต่งกลิ่นและยาแก้พิษที่มีผลต่องูกัด ด้วยความพยายามของพ่อค้าในอนาคตกระวานที่มีประโยชน์ถูกกระจายไปในประเทศอื่น ๆ ซึ่งในไม่ช้ามันก็กลายเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากได้รับอันตรายน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับผลประโยชน์ที่ได้รับ

มีการปลูกพืชสองประเภทจากตระกูลขิง:

1. สีเขียว - ฝักขนาดเล็กใช้ในการปรุงอาหารเพื่อทำขนม
2. สีดำ - ผลไม้ขนาดใหญ่มีเมล็ดประมาณ 3-4 มม.

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของกระวานส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกวิธีการและระยะเวลาในการเก็บรักษา ถ้าเป็นไปได้ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดทั้งเมล็ดบดให้ละเอียดก่อนใช้ เพื่อรักษากลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขอแนะนำให้เทเครื่องเทศบดที่ซื้อลงในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของกระวาน

ประโยชน์ของกระวานสำหรับร่างกายมนุษย์เกิดจากองค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เมล็ดมีวิตามินธาตุอาหารหลัก

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

เครื่องปรุงรสพร้อมใช้มี 310 กิโลแคลอรีซึ่งส่วนใหญ่เป็นของคาร์โบไฮเดรตซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตามเนื่องจากเครื่องเทศถูกใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุดจึงสามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประโยชน์ได้อย่างปลอดภัย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของกระวาน

ไขมันไม่อิ่มตัวโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของกระวานเขียวไปอีกขั้น คุณสมบัติโดยทั่วไปของอาหารที่เพิ่มเข้าไปในอาหาร ได้แก่ :

• เพิ่มความอดทนทางกายภาพ
• การปรับระดับความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
• การกำจัดอาการง่วงนอนความรู้สึกอ่อนล้าอย่างต่อเนื่อง
• เสริมสร้างระบบประสาท

ธาตุอาหารหลักในผลิตภัณฑ์ร่วมกับวิตามินและแร่ธาตุจะทำให้กระบวนการทางสรีรวิทยาของร่างกายเป็นปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไขมันและคาร์โบไฮเดรตไม่อิ่มตัวจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ

สำหรับผู้หญิง

แม้ในสมัยโบราณประโยชน์ของเครื่องเทศสำหรับผู้หญิงเป็นที่ยอมรับ เมล็ดทั้งเมล็ดหรือบดหากไม่มีการแพ้หรือข้อห้ามของแพทย์ในบางกรณีจะช่วยรักษาภาวะมีบุตรยากได้การเป็นพิษจะถูกกำจัดออกไปอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเมล็ดของเครื่องเทศที่มีประโยชน์ซึ่งคุณต้องเคี้ยวเพียงเล็กน้อยในอาการแรก ส่วนควรมีขนาดเล็กและใช้อย่างเบาบางเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อผู้หญิงและทารก

ชาหรือกาแฟยามเช้าที่มีเครื่องเทศเล็กน้อยร่วมกับการออกกำลังกายจะช่วยให้คุณค่อยๆลดน้ำหนักได้ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงหลาย ๆ คนโดยเฉพาะในวัยหนึ่ง ๆ

ในทำนองเดียวกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผงจะถูกนำมาใช้เพื่อการเจริญเติบโตและปรับปรุงสภาพของเส้นผมโดยเพิ่มลงในมาสก์พิเศษ

สำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติของกระวานใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรับปรุงความแรง วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ทิงเจอร์พิเศษ

ขั้นตอน:

1. ใช้วอดก้า 500 กรัม
2. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เครื่องเทศสับ
3. ยืนยัน 20 วัน
4. เติมน้ำตาลทราย 100 กรัม
5. หลังจากผ่านไป 1-2 วันให้กรองทิงเจอร์และใช้เวลาประมาณ 30-50 กรัมต่อวัน

กระวานเป็นยาโป๊ไม่เพียง แต่ทำให้ความสามารถเป็นปกติโดยไม่เป็นอันตราย แต่ยังเพิ่มความใคร่ซึ่งแน่นอนว่าเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์

นอกจากนี้ยังเพิ่มความต้านทานต่อโรคซึ่งจะมีผลดีต่อคุณภาพชีวิตที่ใกล้ชิด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระวานสำหรับการลดน้ำหนัก

กระวานซึ่งช่วยกระตุ้นลำไส้เร่งการเผาผลาญเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก การกำจัดคนที่มีน้ำหนักเกินหนึ่งปอนด์เครื่องเทศจะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ที่ต้องการสามารถทำได้หลายวิธีโดยสร้างผลิตภัณฑ์ลดความอ้วนที่มีประโยชน์ตามเครื่องเทศ:

1. น้ำมันนวดช่วยต่อต้านเซลลูไลท์ ผสมน้ำมันมะกอกเข้ากับกระวานและต้นชาเพียงไม่กี่หยด
2. ทิงเจอร์ดอกคาโมไมล์สาโทเซนต์จอห์นและดอกลินเดนผสมกับเมล็ดกระวานและรากขิงเทด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ดื่มในจิบเล็ก ๆ
3. ชา: เครื่องเทศ 4-5 เม็ดชงกับชาเขียว ขอแนะนำให้เปลี่ยนของเหลวหนึ่งลิตรด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5 นาทีดื่มตลอดทั้งวัน
4. ขอแนะนำให้พกส่วนผสมที่มีซินนามอนติดตัวไปด้วยเพิ่มเล็กน้อยในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยาทำงานได้โดยไม่หยุดชะงัก

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับกระวานสำหรับการลดน้ำหนักคือการชงธัญพืชเหมือนชาทั่วไปและดื่มอย่างมีกำไรก่อนอาหารทุกเช้า แต่ไม่เกิน 14-15 วัน นอกจากนี้การใช้บ่อยดังกล่าวอาจเป็นอันตรายได้ อนุญาตให้เคี้ยวธัญพืชได้เพียงไม่กี่เม็ด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของเครื่องเทศในรูปแบบดิบ

สูตรการรักษาด้วยกระวานในยา

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระวานคือความสามารถในการกำจัดโรคและป้องกันโรคต่างๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายพยาธิช่วยในการรักษาระบบสืบพันธุ์และระบบหัวใจและหลอดเลือดโรคของสมองระบบประสาทความดันโลหิตสูงทางเดินหายใจและปรับปรุงการมองเห็น

การแช่กระวานสำหรับการนอนไม่หลับ

การชงชาหรือนมจะช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับ ในกรณีแรกใช้ดอกคาโมไมล์ใบชาเขียวเมล็ดกระวานและน้ำ 300-500 กรัม ส่วนผสมที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกนำไปต้มและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

ในทำนองเดียวกันอนุญาตให้ใช้ยาต้มผลไม้โดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ โดยใช้ 1 ช้อนชา เงินทุนสำหรับแก้วน้ำนมที่มีกระวานก่อนนอนเพื่อเตรียมการซึ่งใช้ 2-3 เม็ดจะให้ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัย แพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชนิดเดียวกับยากล่อมประสาทเพื่อให้พ้นจากภาวะซึมเศร้าโดยไม่ทำร้ายร่างกาย

ทิงเจอร์กับกระวาน

ผลประโยชน์ของกระวานเป็นที่ประจักษ์ในระหว่างการใช้ทิงเจอร์ การดื่มช่วยบรรเทาอาการปวดตามข้อต่อกระเพาะอาหารช่วยให้การนอนหลับถูกขัดจังหวะ ก่อนหน้านี้ใช้แอลกอฮอล์ในการเตรียมตอนนี้พวกเขาซื้อวอดก้า (500 กรัม) ซึ่งเจือจางด้วยน้ำในปริมาณเท่ากันใส่น้ำตาล 300 กรัมและธัญพืช 4 กรัม

1. วอดก้า 3-4 วันผสมธัญพืช
2. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาลซึ่งหลังจากเย็นแล้วจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมทั่วไป
3. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงต้องกรองการชง

ใช้ทิงเจอร์ที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์หลังจากผ่านไปสองสามวัน เก็บในตู้เย็น.

ชากับกระวาน

เข้ากันได้ดีกับชาดำเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มเตรียมเองหรือซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปซึ่งสามารถชงได้เท่านั้น

การดื่มชาบ่อยๆ:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• โทนสีดี;
• บรรเทาอาการไอ
• บรรเทาอาการปวดหัว

สำหรับการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะใส่เมล็ดพืชที่มีความสุขเล็กน้อยในกาน้ำชาก่อนที่จะต้มใบ กระวานใช้ในลักษณะเดียวกับโรคเบาหวาน

กาแฟกับกระวาน

กาแฟกระวานเป็นที่นิยมมากที่สุดในสถานประกอบการแบบตะวันออก หากก่อนหน้านี้ถือว่าแปลกใหม่ตอนนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มจะไม่ทำให้เกิดคำถาม อาหารอันโอชะถูกระบุโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเนื่องจากเครื่องเทศช่วยลดผลเสียของคาเฟอีน แต่ในขณะเดียวกันก็เติมพลัง เครื่องดื่มกระวานมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์กลิ่นหอมผิดปกติ

กาแฟจัดทำขึ้นโดยไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขที่เข้มงวดในเติร์ก แต่คุณสมบัติในการรักษาจะไม่หายไปหากคุณใช้เครื่องชงกาแฟธรรมดา ธัญพืชใช้ทั้งเมล็ดหรือบด ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้า

นมกับกระวานและน้ำผึ้ง

นอกจากฤทธิ์ในการระงับประสาทและการสะกดจิตแล้วนมที่มีกระวานและน้ำผึ้งจะช่วยบรรเทาอาการและทำให้วงจร PMS คงที่ ดังนั้นแม้ว่าทุกคนจะอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มได้ แต่ก็ให้ประโยชน์กับผู้หญิงอย่างไม่ต้องสงสัย

1. สำหรับการเตรียมเมล็ดจะถูกบดแล้วกวนในนม
2. เครื่องดื่มที่นำไปต้มผสมประมาณ 10-15 นาที
3. ในตอนท้ายนมจะถูกกรองและหลังจากถึงอุณหภูมิห้องแล้วจะมีการเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มลงไป

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่เด็กก็ไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่มนมกระวาน

น้ำมันหอมระเหยกระวาน: คุณสมบัติและการนำไปใช้

คุณสมบัติพิเศษของสารสกัดจากกระวาน:

• ขับปัสสาวะ;
• ยาขับลม;
• ฆ่าเชื้อ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ.

น้ำมันมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและโรคทางจิต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มักใช้เพื่อแก้อาการเสียดท้องและเพิ่มความอยากอาหาร น้ำมันกระวานช่วยเผาผลาญและสลายไขมันช่วยเพิ่มการทำงานของตับ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของสารนี้ใช้เพื่อประโยชน์ในการรักษาโรคกล่องเสียงอักเสบหลอดลมอักเสบโรคหอบหืดปอดบวมเพื่อบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ

น้ำมันกระวานใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามอีกด้วย การต่อต้านริ้วรอยช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนคืนโครงสร้างผิวและความยืดหยุ่น เครื่องเทศมีฤทธิ์ต้านเซลลูไลท์มีคุณสมบัติระงับกลิ่นกายคลายกล้ามเนื้อระหว่างการนวดหรือหลังเล่นกีฬา

อันตรายของกระวานและข้อห้าม

บุคคลประเภทต่อไปนี้ห้ามใช้กระวานเป็นประจำในธัญพืชหรือในรูปแบบแปรรูปเนื่องจากอันตรายจากอันตราย:

• ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• เด็กอายุต่ำกว่า 7-8 ปี
• ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะแผล;
• ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล

ห้ามใช้กระวานในปริมาณที่มีนัยสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรในทุกขั้นตอนของโรคตับ นอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับการใช้งานในระหว่างท้องร่วง เครื่องเทศมักทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นให้อุจจาระหลวม การรวมกันของสองปัจจัยนำไปสู่ความอ่อนแอทั่วไปและการขาดน้ำอย่างรุนแรง

เพื่อป้องกันไม่ให้กระวานกลายเป็นอันตรายต่อหัวใจแม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มพิเศษมากกว่า 300-400 กรัมในระหว่างวัน อย่างไรก็ตามความเข้มข้นของกระวานควรต่ำเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหาร

กระวานเพิ่มที่ไหน?

การใช้กระวานในการปรุงอาหารค่อนข้างหลากหลาย เพิ่มลงในอาหารเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับเครื่องเทศอื่น ๆ อบแห้งและบดช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาขนมอบสลัด

รับประกันรสชาติที่ถูกใจด้วยเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพในเครื่องดื่มโดยเฉพาะกาแฟ ปลุกความอยากอาหารทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทและยาชูกำลัง แต่อย่าลืมว่าเมื่อบริโภคมากเกินไปกระวานจะเพิ่มความดันโลหิต ผงบดจะไม่เป็นอันตรายในฐานะสารแต่งกลิ่นสำหรับมูสผลไม้เยลลี่ผลไม้แช่อิ่มรวมทั้งผักดองผักดองและทิงเจอร์ในขณะที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์

วิธีบดกระวาน

ในการบดเมล็ดกระวานให้ใช้เครื่องบดกาแฟครกขนาดเล็กหรือที่บดเครื่องเทศหรือแม้แต่หมุดกลิ้งกับจาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าควรจะบดละเอียดแค่ไหน จริงอยู่ถ้ากระวานมีความจำเป็นต่อหัวใจทำให้สุขภาพดีขึ้นหรือมักจะใช้ในครัวก็ควรซื้อเครื่องบดกาแฟแยกต่างหาก มิฉะนั้นรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงจะถูกถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่แปรรูปในเครื่องเดียวกัน

สรุป

ประโยชน์และโทษของกระวานนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของคนที่ใช้ โดยทั่วไปเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ห้ามใช้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงสตรีมีครรภ์ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร ในปริมาณที่เหมาะสมเมล็ดจะช่วยรักษารูปร่างปรับปรุงสถานะของระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

บทวิจารณ์