หอยนางรม: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์องค์ประกอบและข้อห้าม

หอยนางรมเป็นที่รู้จักมานานหลายปี ในสมัยโบราณผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่คนยากจนเนื่องจากเนื้อสัตว์มีราคาสูง ด้วยการแพร่กระจายประชากรหอยก็ค่อยๆลดลง สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนอาหารทะเลซึ่งเริ่มถือเป็นอาหารอันโอชะ ประโยชน์ของหอยนางรมต่อร่างกายเกี่ยวข้องกับการมีสารที่มีคุณค่า

แนะนำแหล่งโปรตีนสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

องค์ประกอบทางเคมีของหอยนางรม

อาหารทะเลเป็นของตระกูลหอย (bivalve) แหล่งที่อยู่อาศัยที่สะดวกสบายคือแหล่งน้ำอุ่นซึ่งสามารถพบได้ทั้งอาณานิคมของหอยนางรมและการตั้งถิ่นฐานโดดเดี่ยว

เปลือกหอยสองชั้นของหอยไม่สมมาตร ขนาดรูปร่างและสีแตกต่างกันมาก หอยนางรมอาศัยอยู่ที่ระดับความลึกสูงสุด 70 เมตรและมีมากกว่า 50 สายพันธุ์ หอยลึกมีขนาดแตกต่างกันถึง 50 ซม. และแบน - สูงถึง 5 ซม.

การเก็บเกี่ยวอาหารทะเลเพื่อสุขภาพมักเป็นไปตามฤดูกาล การเพาะปลูกของพวกเขาเป็นไปได้ในสภาพแวดล้อมเทียม อุณหภูมิต่ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตที่เพียงพอ

สารถูกสังเคราะห์ในเปลือกที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มขนาด องค์ประกอบของเปลือกหอยนางรม:

• แคลเซียมคาร์บอเนต
• สิ่งเจือปนของฟอสเฟต
• แมกนีเซียมคาร์บอเนต

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โทโคฟีรอล;
• เรตินอล;
• วิตามินซี;
• วิตามินที่อยู่ในกลุ่ม B
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก.

คุณค่าทางโภชนาการ:

• ไขมัน - 2.5 กรัม
• โปรตีน - 8.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4 กรัม
• น้ำ - 83 กรัม

ปริมาณเส้นใยอาหาร 1.1 กรัม

อาหารอันโอชะมีแคลอรี่ต่ำ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหอยนางรม

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สามารถคาดหวังได้เมื่อรับประทานดิบ การรักษาความร้อนนำไปสู่การสูญเสียส่วนประกอบและรสชาติที่สำคัญ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อไปนี้เรียกว่า:

• การเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• การทำให้เป็นปกติของการทำงานของต่อมไทรอยด์
• ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล
• การปรับปรุงสภาพจิตใจและอารมณ์
• ลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกมะเร็ง
• การฟื้นฟูการมองเห็น
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน

ทำไมหอยนางรมจึงดีสำหรับผู้หญิง

การใช้อาหารอันโอชะนี้ช่วยยืดอายุความเป็นหนุ่มสาว ในการเชื่อมต่อนี้แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้หญิง ผลประโยชน์เกิดจากการมีอาร์จินีนในองค์ประกอบ กรดอะมิโนช่วยปรับสภาพผิวขจัดริ้วรอย ผมสุขภาพดีขึ้นและยาวเร็วขึ้น

ทำไมหอยนางรมจึงดีสำหรับผู้ชาย

ส่วนประกอบที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มความสามารถและความใคร่ อาหารทะเลมีสังกะสีจำนวนมาก สารนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างอสุจิ

ผู้ชายจำนวนมากมีอาการผมร่วงก่อนวัยอันควรผมร่วงไม่ใช่พันธุกรรมเสมอไป บ่อยครั้งที่ลอนผมบางเกิดจากการขาดวิตามินและแร่ธาตุ การรวมอาหารอันโอชะไว้ในเมนูช่วยป้องกันปัญหาการตกหล่น

ทำไมหอยนางรมถึงเป็นอันตราย?

หอยเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาจเกิดอันตรายต่อสุขภาพได้จากการใช้ในกรณีที่มีข้อห้าม เนื้อสัตว์บางครั้งกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ การใช้อาหารทะเลโดยไม่ผ่านการอบร้อนเป็นอันตรายต่อการติดเชื้อในลำไส้

การรับประทานอาหารอันโอชะคุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดพิษได้ คุณไม่ควรไปที่ร้านกาแฟและร้านอาหารที่ขาดสุขอนามัยที่เพียงพอ ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนี้มีกลิ่นทะเลที่น่ารื่นรมย์

หอยนางรมมีกี่แคลอรี่

หอยนางรมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนจำนวนมาก เป็นที่ทราบกันดีว่าหอย 100 กรัมมี 70 กิโลแคลอรี เนื้อสัตว์ช่วยลดน้ำหนักและเสริมสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อ

ข้อห้ามสำหรับหอยนางรม

ไม่รวมหอยในเมนูสำหรับเด็กจนกว่าเด็กจะมีอายุอย่างน้อย 5 ปี อาหารทะเลต้องผ่านการอบร้อนก่อนใช้

หญิงตั้งครรภ์ควรให้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ ระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอสามารถตอบสนองในทางลบเมื่อใช้อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไป

ในระหว่างการให้นมบุตรส่วนประกอบทั้งหมดที่ประกอบเป็นนมแม่จะเข้าสู่ร่างกายของทารก ระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารของเด็กมีความโดดเด่นในเรื่องการยังไม่บรรลุนิติภาวะซึ่งมักก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงปรารถนาต่างๆ ผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรรับประทานอาหารตามปกติและแนะนำอาหารทีละน้อยและในปริมาณที่น้อย

หอยนางรมในระหว่างการให้นมสามารถรวมอยู่ในเมนูได้ก็ต่อเมื่อบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ ในช่วงหลายเดือนแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้อุ่นหอย สิ่งนี้จะทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและการพัฒนาของโรคของระบบทางเดินอาหาร

กฎสำหรับการใช้หอยนางรม

หอยจะต้องมีชีวิต บริโภคโดยไม่ต้องเคี้ยว อาหารทะเลสามารถต้มหมักและรวมอยู่ในอาหารต่างๆ คนตายสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อเปิดอ่างล้างจาน หากอนุภาคที่ไม่สม่ำเสมอเข้าไปในเนื้อก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการละเมิดความสมบูรณ์ของเยื่อเมือกของหลอดอาหารและกระเพาะอาหารได้

เปลือกหอยควรชื้นและควรปิดวาล์วหอย โดยปกติน้ำหนักเปลือกจะมีนัยสำคัญ ในกระบวนการเปิดฝาปิดจะได้ยินเสียงคลิกชนิดหนึ่ง คุณไม่สามารถซื้อหอยนางรมแบบเปิดได้

หอยนางรมปอกเปลือกสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน แผ่นน้ำแข็งถูกใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ สามารถเทน้ำมันพืชลงบนอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้ ต้องใช้ให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์ มิฉะนั้นเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีคุณค่า

หอยนางรมระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงควรปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมด นิสัยทางโภชนาการยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของอาการแพ้ ในหญิงตั้งครรภ์ระดับฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงมากขึ้น

อย่างไรก็ตามสูตินรีแพทย์และนักโภชนาการไม่ได้ห้ามการรับประทานหอยนางรมในปริมาณที่พอเหมาะ การใช้ผลิตภัณฑ์เกิดจาก:

• โปรตีนสูง
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำ
• ผลประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด

ในระหว่างตั้งครรภ์ภาระในระบบหัวใจและหลอดเลือดจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการไหลเวียนของเลือดเป็นวงกลมที่สอง ผู้หญิงส่วนใหญ่มีน้ำหนักตัวเกินซึ่งมาพร้อมกับความเสี่ยงของการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษ การกินหอยนางรมช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา

สรุป

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหอยนางรมได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เนื้อสัตว์มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ การบริโภคอาหารอันโอชะนี้เป็นประจำจะรักษาระดับโปรตีนที่ต้องการช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า หอยนางรมยังดีต่อไตเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ต้องใช้ความระมัดระวังบางประการเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์