เนื้อหา
- 1 มาร์ชเมลโล่คืออะไรและทำมาจากอะไร
- 2 องค์ประกอบทางเคมีของมาร์ชเมลโล่
- 3 ในขนมหวานมีกี่แคลอรี่
- 4 มีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย
- 5 เป็นไปได้ไหมที่จะกินขนมหวานในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- 6 มาร์ชเมลโล่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ
- 7 เด็กอายุเท่าไหร่ก็ได้
- 8 ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์สำหรับการลดน้ำหนัก
- 9 เป็นไปได้ไหมที่ขนมหวานกับโรคเบาหวาน
- 10 วิธีทำมาร์ชเมลโลว์โฮมเมด
- 11 อันตรายของมาร์ชเมลโลว์และข้อห้าม
- 12 สรุป
ประโยชน์และอันตรายของ Pastilles ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและวิธีการเตรียม อาหารจานนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในอาหารรัสเซียในศตวรรษที่ 14 จากนั้นจึงทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะ ได้แก่ ผลไม้เบอร์รี่และน้ำผึ้ง ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์จึงมีชัย
ตอนนี้ผู้ผลิตมักจะเปลี่ยนส่วนประกอบหลักด้วยของที่ถูกกว่า ตัวอย่างเช่นมีการเติมสีสารเพิ่มความข้นรสชาติและสารกันบูดซึ่งอาจทำอันตรายมากกว่าผลดี เพื่อให้ขนมหวานอิ่มตัวในร่างกายด้วยวิตามินและธาตุควรปรุงที่บ้าน
มาร์ชเมลโล่คืออะไรและทำมาจากอะไร
Pastila เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่จะใช้แอปเปิ้ลในการเตรียม ในจักรวรรดิรัสเซียมาร์ชแมลโลว์ปรุงจากแอปเปิ้ลโทนอฟเป็นหลัก พวกเขาให้ความเปรี้ยวทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในประเทศแถบยุโรป
ต่อมาจึงเติมไข่ขาวลงไปเพื่อเพิ่มความหวานเพื่อให้มีรสหวานฉ่ำ แต่การทดลองกับขนมยังคงดำเนินต่อไป แอปเปิ้ลค่อยๆถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นลิงกอนเบอร์รี่เถ้าภูเขาหรือน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่
ปัจจุบันอาหารอันโอชะมีมากมายนับไม่ถ้วน ทำจาก:
- ผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์พีชลูกพลัมแอปริคอต ฯลฯ );
- ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกด ฯลฯ )
สามารถเพิ่มเมล็ดงาถั่วหรือเมล็ดงาดำลงในน้ำซุปข้นได้ พวกเขาเสริมอาหารด้วยกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
องค์ประกอบทางเคมีของมาร์ชเมลโล่
ความหวานประกอบด้วยองค์ประกอบสำคัญมากมาย:
- วิตามิน (ไรโบฟลาวินและกรดนิโคตินิก);
- โปรตีน;
- คาร์โบไฮเดรต;
- ธาตุ (สังกะสีเหล็กแคลเซียมไอโอดีนแมกนีเซียม)
แต่ผู้ผลิตมักใช้รสชาติสีย้อมสารเพิ่มความข้นสารกันบูดต่างๆซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างมีนัยสำคัญ
ในขนมหวานมีกี่แคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของความหวานขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ 100 กรัมมีตั้งแต่ 300 ถึง 360 กิโลแคลอรี ตารางโดยประมาณของค่าพลังงานของมาร์ชเมลโลว์พร้อมส่วนผสมที่แตกต่างกัน
องค์ประกอบ |
แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ |
แอปเปิ้ลกับวานิลลา |
310 |
แอปเปิ้ลกับแยมผิวส้ม |
312 |
แอปเปิ้ล |
300 |
ชาร์เมล |
320 |
เพิ่มช็อคโกแลต |
360 |
ผลิตภัณฑ์อยู่ห่างไกลจากการบริโภคอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขนมหวานมีมากกว่าปริมาณแคลอรี่สูงซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเค้กและขนมหวาน
มีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย
ขนมที่ดีต่อสุขภาพควรประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นหลัก หากจัดเตรียมจานอย่างอิสระอันตรายต่อร่างกายจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ข้อยกเว้นอาจเป็นบุคคลที่ไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบของแต่ละบุคคลได้
การใช้ pastilles สำหรับผู้หญิงอยู่ในคุณสมบัติ:
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- การทำให้เป็นปกติของจุลินทรีย์ในลำไส้และระบบทางเดินอาหาร
- ปรับปรุงสภาพอารมณ์
- ตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน
คุณสมบัติของอาหารอันโอชะมีผลดีต่อระบบประสาท ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียดมากกว่าผู้ชาย ความหวานจากธรรมชาติจะช่วยกำจัดความตึงเครียดทางประสาท
สำหรับผู้ชายของหวานก็มีประโยชน์เช่นกันสังกะสีซึ่งอยู่ในองค์ประกอบช่วยเพิ่มความแรง ความหวานจะกระตุ้นเซลล์ประสาทในสมองปรับปรุงคุณภาพทางจิตใจและความแข็งแกร่งทางร่างกาย
เป็นไปได้ไหมที่จะกินขนมหวานในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
บ่อยครั้งที่ผู้หญิงในตำแหน่งต้องการขนม แต่ในความอุดมสมบูรณ์ของลูกกวาดนั้นยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ สำหรับการปรุงอาหารผู้ผลิตใช้ส่วนประกอบทางเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อมารดาและทารกในครรภ์ได้
ควรให้สตรีมีครรภ์รับประทานมาร์ชเมลโล่โฮมเมด 50 กรัม เธอไม่เพียง แต่ตอบสนองความต้องการของว่างรสหวาน แต่ยังเติมเต็มปริมาณสำรองของร่างกายด้วยวิตามินอีกด้วย
ไม่แนะนำให้สตรีในระหว่างการให้นมบุตรรับประทานอาหารอันโอชะที่ผลิตจากอุตสาหกรรม ขนมคุณภาพต่ำมีสีสดใสและราคาไม่แพง
เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารกคุณแม่ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ในการแนะนำ Pastilles ในอาหาร:
- คุณสามารถลองอาหารได้เมื่อทารกอายุ 3 เดือน
- คุณต้องเริ่มด้วย 10 กรัมในตอนเช้า
- หากมีอาการแพ้หรือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรทิ้งผลิตภัณฑ์เป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์
- หากไม่พบปฏิกิริยาเชิงลบคุณสามารถใช้การรักษาสำหรับแม่พยาบาลได้ 100 กรัมไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์
คุณไม่สามารถกินขนมในขณะท้องว่างได้ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดความอ่อนแอและไม่แยแสเนื่องจากการปล่อยอินซูลินเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วจากนั้นก็ลดลงอย่างรวดเร็ว
มาร์ชเมลโล่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ
Pastila ผลไม้ - ประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็ก การอนุมัตินี้เกี่ยวข้องกับอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ อาหารอันโอชะมีประโยชน์ต่อ:
- การทำงานของสมอง
- ความสามารถทางจิต
- การทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
- ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง (ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแคนดี้);
- ความอดทนทางกายภาพ
ความหวานจากธรรมชาติเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง มีผลดีต่อกลไกการป้องกันของร่างกายป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน
เด็กอายุเท่าไหร่ก็ได้
อนุญาตให้เด็กทำขนมได้ไม่เกิน 1 ปีหลังคลอดและปรึกษากับกุมารแพทย์ก่อน ความหวานถูกนำเข้าสู่อาหารของทารกโดยค่อยๆเริ่มจาก 10 สังเกตปฏิกิริยาอย่างระมัดระวัง
ควรป้อนขนมหวานหลังจากรับประทานอาหารหลักแล้ว จากนั้นความอยากอาหารของเด็กจะเป็นปกติและผู้ปกครองจะไม่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ตามปกติของพวกเขา
มาร์ชเมลโล่ผลไม้ดีสำหรับลูกน้อยของคุณ แต่คุณไม่สามารถแทนที่ด้วยอาหารปกติได้ อนุญาตให้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน
ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์สำหรับการลดน้ำหนัก
ผู้ที่รับประทานอาหารไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานขนมหวาน แต่มาร์ชเมลโล่เป็นข้อยกเว้น ประกอบด้วยวิตามินและธาตุต่างๆหากทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำ
อันตรายของของหวานในการลดน้ำหนักในปริมาณแคลอรี่สูง นักโภชนาการแนะนำให้กินขนมไม่เกิน 40 กรัม ขอแนะนำให้ทำในตอนเช้าเมื่อกระบวนการเผาผลาญเร็วขึ้น เพื่อให้คาร์โบไฮเดรตถูกดูดซึมได้ดีจานจึงรวมกับธัญพืชและผลไม้ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญคุณสามารถรับประทานของหวานได้อย่างปลอดภัยในขณะที่รับประทานอาหาร
เป็นไปได้ไหมที่ขนมหวานกับโรคเบาหวาน
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขนมหวานเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงในทางทฤษฎีเท่านั้น นี่เป็นหนึ่งในวิธีการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารสำคัญซึ่งไม่มีผลอันตราย
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ เงื่อนไขที่สำคัญคือความเป็นธรรมชาติ การรักษาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจัดทำขึ้นโดยเฉพาะจากผลไม้โดยไม่ต้องเติมช็อกโกแลตวานิลลาและส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ
Pastilles ปราศจากน้ำตาล - ประโยชน์สำหรับหลอดเลือดเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตของเล็บ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเตรียมการรักษาที่บ้าน จากนั้นจะสามารถควบคุมกระบวนการทั้งหมดและปฏิบัติตามสูตรอาหารอย่างเคร่งครัด
วิธีทำมาร์ชเมลโลว์โฮมเมด
ในการทำขนมที่บ้านคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว (Antonovka) - 1.2 กก.
- น้ำตาล - 80 กรัม
- โปรตีนจากไข่ 1 ฟอง
- แอปเปิ้ลผ่านการล้างและคว้าน เปลือกทิ้งไว้
- ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นให้แน่น
- ส่งเข้าเตาอบ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 1500 จาก.
- แอปเปิ้ลอบที่เย็นแล้วจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเติมน้ำตาล 40 กรัม
คำแนะนำ! น้ำตาลเป็นส่วนผสมที่ไม่จำเป็น สามารถเพิ่มในปริมาณเท่าใดก็ได้เพื่อลิ้มรสหรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ลูกอมแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาลมีประโยชน์กว่ามาก - ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือด้วยเครื่องผสมจนโฟมเย็นลงสำหรับเมอแรงค์
- ผสมแอปเปิ้ลซอสและวิปปิ้งโปรตีน เทลงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- อุณหภูมิต่ำสุดตั้งอยู่ในเตาอบและขนมในอนาคตจะแห้งประมาณ 2 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบจานเพื่อไม่ให้ไหม้
หากอาหารอันโอชะหย่อนตัวอยู่ด้านหลังฟอยล์ก็สามารถนำออกจากเตาอบได้ เย็นดีแล้วเริ่มชิม
อันตรายของมาร์ชเมลโลว์และข้อห้าม
คุณสมบัติของ Pastille ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับส่วนผสม ผู้ที่แพ้ผลไม้หรือเบอร์รี่ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด
แคลอรี่จำนวนมากที่มีอยู่ในขนมนั้นก่อให้เกิดอันตรายต่อบุคคล เมื่อถูกทำร้ายจะเกิดปัญหาต่อไปนี้:
- การหยุดชะงักของตับและระบบทางเดินอาหาร
- โรคกระเพาะ;
- แผลในกระเพาะอาหาร
- ปวดหัว;
- เพิ่มความตื่นเต้นและความเครียด
- โรคฟันผุบนฟัน
- โรคอ้วน.
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเพิ่มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้มาร์ชเมลโล่สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีปัญหาด้านการเผาผลาญ
สรุป
ประโยชน์และอันตรายของ Pastilles ขึ้นอยู่กับอิทธิพลของส่วนประกอบที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ วิธีการและสถานที่ในการรักษาก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน
ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตไม่ค่อยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ขนมที่ทำเองที่บ้านจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ตามธรรมชาตินั้นสามารถเติมเต็มการขาดวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ช่วยเพิ่มสภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้และให้กำลังใจ
ปริมาณแคลอรี่สูงอาจทำให้ผู้อดอาหารตกใจได้ แต่ถ้าคุณสังเกตการวัดแล้วปอนด์พิเศษจากมาร์ชเมลโล่จะไม่ปรากฏขึ้น