อาหารอะไรเสริมสร้างกระดูกมนุษย์: 10 อันดับอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดที่จำเป็นในวัยชรา

กระดูกเป็นกรอบที่ช่วยปกป้องอวัยวะภายในจากความเสียหาย ร่วมกับข้อต่อพวกเขามีฟังก์ชั่นมอเตอร์ การได้รับสารอาหารเข้าสู่ร่างกายอย่างเพียงพอมีผลต่อความหนาแน่นของกระดูก ป้องกันการพัฒนาของโรค อาหารเสริมสร้างกระดูกควรอยู่ในเมนูทุกวัน อาหารที่หลากหลายมีความสำคัญในทุกช่วงอายุ

อาหารเสริมสร้างกระดูก

ความสมบูรณ์ทางกายวิภาคและการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:

• ไลฟ์สไตล์;
• การปรากฏตัวของนิสัยที่ไม่ดี
• คุณสมบัติอายุ;
• อาหาร.

ในการดูแลข้อต่อและกระดูกให้แข็งแรงคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานที่บ่งบอกถึงการรับประทานอาหารที่สมดุล การรวมอาหารเพื่อสุขภาพไว้ในอาหารนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ นี่เป็นเพราะเหตุผลทางสรีรวิทยา

การทำให้กระดูกบางลงจะเริ่มขึ้นหลังอายุ 25 ปี ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความหนาแน่นลดลง 1% ต่อปี ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเติมเต็มส่วนที่ขาด เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนคุณต้องใส่ใจกับโภชนาการ

ความเปราะบางของกระดูกเกี่ยวข้องกับโรคต่อไปนี้:

• โรคข้ออักเสบ;
• กระดูกอักเสบ;
• โรคกระดูกพรุน

การชะล้างแคลเซียมออกจากเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งคงความหนาแน่นไว้จะถูกบันทึกไว้ในผู้หญิงหลังจาก 50 ปี เนื่องจากการเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนและการหยุดการสังเคราะห์เอสโตรเจน ฮอร์โมนเพศควบคุมการเผาผลาญแร่ธาตุในร่างกายและส่งผลต่อสุขภาพของกระดูกและข้อ

การบริโภคแคลเซียมในความเข้มข้นที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในทุกช่วงอายุ เนื่องจากการเติบโตของกระดูกเกิดขึ้นก่อนอายุ 25 ปี ในวัยผู้ใหญ่และวัยชราจำเป็นต้องรักษาความแข็งแรง

เพื่อเสริมสร้างกระดูกควรรวมกลุ่มอาหารต่อไปนี้ไว้ในเมนู:

• ผลิตภัณฑ์นม (คอทเทจชีสชีสครีมเปรี้ยว);
• ผักใบ
• ธัญพืช (ข้าวสาลีบัควีทข้าวไรย์ข้าวกล้องข้าวโพดข้าวโอ๊ต);
• พืชตระกูลถั่ว;
• ผัก (กะหล่ำปลีแครอทบวบแตงกวามะเขือเทศพริกหวาน);
• ถั่วเหลือง;
• เมล็ดพืชและถั่ว
• ผลไม้;
• ปลาที่มีไขมัน

อาหารชนิดใดที่จำเป็นในการเสริมสร้างกระดูกในวัยชรา

ผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีมีความเสี่ยงต่อโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ความชราของร่างกายเกิดจากการที่เนื้อเยื่อกระดูกบางลงและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของกระดูกหัก

โภชนาการในวัยชราควรจัดให้มีแคลเซียมแมกนีเซียมวิตามินดีสารประกอบกลุ่มบีอย่างเพียงพอสารที่มีประโยชน์เหล่านี้ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกมีอยู่ในอาหารต่อไปนี้:

• ปลา (ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนปลาคาร์พปลากะพงปลาแฮร์ริ่งปลาแมคเคอเรลปลาชนิดหนึ่งปลาคอด);
• ผลิตภัณฑ์นม
• กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีขาว);
• กล้วย;
• ไข่;
• ถั่ว (อัลมอนด์);
• ผักใบ
• อาหารทะเล;
• เมล็ดฟักทอง;
• เห็ด;
• เนื้อวัวและเนื้อลูกวัว

การบริโภคแคลเซียมทุกวันเพื่อเสริมสร้างกระดูกในคนหลัง 50 ปีคือ 1,500 มก

อาหารอะไรที่ดีต่อการเสริมสร้างกระดูกของเด็ก

ร่างกายของเด็กต้องการความเข้มข้นของ Ca เนื่องจากการเจริญเติบโตของกระดูกและความจำเป็นในการเสริมสร้าง การขาดสารที่มีประโยชน์อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ตัวอย่างเช่นกระดูกสันหลังคดหรือกระดูกซี่โครงหนาขึ้นเท้าแบน

ทารกที่กินนมแม่จะได้รับแร่ธาตุจากน้ำนมแม่ แคลเซียมยังประกอบด้วยนมผงดัดแปลงสำหรับทารกและผลิตภัณฑ์นมต่างๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าความต้องการสารในเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในช่วงเวลานี้การเสริมสร้างกระดูกของเด็กเป็นสิ่งสำคัญโดยรวมอาหารที่ดีต่อสุขภาพไว้ในอาหาร:

• แพะหรือนมวัว
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก (ครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมโยเกิร์ตชีส);
• น้ำมันปลา;
• ผักและผลไม้สด
• ถั่วและเมล็ด.

วิตามินดีช่วยเสริมสร้างกระดูกของเด็ก

สารประกอบนี้ถูกสังเคราะห์ในร่างกายโดยการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต การอยู่กลางแจ้งเป็นสิ่งสำคัญ

อาหารสำหรับกระดูกที่แข็งแรงในผู้ใหญ่

การป้องกันรวมถึงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ช่วยให้หลีกเลี่ยงการเกิดโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในวัยชราได้ ในวัยผู้ใหญ่การกินอาหารที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกเป็นสิ่งสำคัญ:

• ชีสกระท่อม
• ชีส;
• นม;
• กะหล่ำปลี;
• ถั่ว;
• ไข่;
• ปลาซาร์ดีน;
• ขนมปังดำ
• กุ้ง;
• ช็อคโกแลตขม
• งา;
• วันที่;
• อัลมอนด์;
• ลูกเกด;
• ส้ม.

ควรรับประทานอาหารให้หลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่ามีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

ผลิตภัณฑ์ที่เสริมสร้างกระดูกของมนุษย์หลังหัก

การละเมิดความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อจำเป็นต้องได้รับสารอาหารในความเข้มข้นสูงเพื่อการฟื้นฟูที่เพียงพอ เมื่ออายุมากขึ้นกระบวนการฟื้นตัวจะช้าลงเนื่องจากเหตุผลทางสรีรวิทยา ในคนอายุน้อยการแบ่งตัวของเซลล์จะเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างกระดูก

กระดูกหักต้องมีใบสั่งยาและขั้นตอนกายภาพบำบัดพิเศษ พวกเขามุ่งเป้าไปที่การเร่งการรักษากระดูกและการฟื้นฟูร่างกาย การรับประทานอาหารที่มีอาหารต่อไปนี้เป็นสิ่งสำคัญ:

• ปลาทะเล
• ถั่ว;
• เมล็ด;
• ถั่ว (เฮเซลนัทถั่วลิสง);
• ผลไม้ (แอปริคอตแอปเปิ้ล);
• ผัก;
• เนื้องา
• เนื้อ (เนื้อแกะเนื้อหมูเนื้อวัว);
• หัวใจไก่
• ไข่แดง;
• ผลิตภัณฑ์นม (ชีสชีสกระท่อม)

ในการฟื้นฟูและเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกคุณควร จำกัด การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาหารรสเผ็ดรมควันและเค็มชาหรือกาแฟเข้มข้นเครื่องดื่มอัดลมและแอลกอฮอล์

10 อันดับอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับกระดูกมนุษย์

หลายโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกมีการเติบโตอย่างรวดเร็วในวัยหนุ่มสาว ตัวอย่างเช่นการผอมลงของกระดูกซึ่งเป็นลักษณะของโรคกระดูกพรุนอาจเกิดขึ้นได้ในช่วงวัยเด็ก นั่นคือเหตุผลที่การบริโภคอาหารที่ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งเป็นสิ่งสำคัญอย่างต่อเนื่อง

ชีส

ผลิตภัณฑ์กรดแลคติกเป็นผู้นำด้านปริมาณแคลเซียม ชีสชนิดแข็งมีสารอาหารเสริมสร้างกระดูกดังต่อไปนี้:

• โปรตีน;
• เรตินอล;
• วิตามินซี;
• กรดอะมิโน (ไลซีนทริปโตเฟนเมไทโอนีน)

เมื่อเลือกชีสคุณควรให้ความสำคัญกับพันธุ์แข็ง ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมสร้างกระดูกคือการดูดซึม 99%

ชีสมีแคลเซียมมากกว่านม 10 เท่า

ปลาซาร์ดีน

เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของสารต่อไปนี้:

• โปรตีน;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• ไอโอดีน;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี;
• วิตามินดี;
• สารประกอบกลุ่ม B
• เรตินอล

ปลาซาร์ดีนเสริมสร้างกระดูกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งถือว่าย่อยได้ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุด

ตับ

ผลพลอยได้จัดเป็นอาหารสมุนไพร ความไม่ชอบมาพากลอยู่ที่โปรตีนเหล็กและสารอาหารที่มีคุณค่าอื่น ๆ :

• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• โพแทสเซียม;
• วิตามิน A, E, D, K.

ตับปลามีประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกเนื่องจากมีสาร cholecalciferol สูง

เมล็ดฟักทอง

ผลิตภัณฑ์จากพืชสามารถทดแทนไขมันสัตว์ได้ องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ :

• สารประกอบกลุ่ม B
• เรตินอล;
• โทโคฟีรอล;
• cholecalciferol;
• ซีลีเนียม;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• กรดไขมันและกรดอะมิโน (อาร์จีนีนกลูตามิกและไลโนเลอิก)

เพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกขอแนะนำให้บริโภคเมล็ดฟักทองโดยไม่ต้องผ่านการอบร้อนก่อน

บัควีท

วัฒนธรรมซีเรียลแพร่หลายในประเทศต่างๆเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับการเสริมสร้างกระดูกและประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต;
• เส้นใยอาหาร
• ไขมัน;
• โปรตีน;
• แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมแคลเซียม);
• วิตามินบี
• กรดอะมิโน (ทริปโตเฟนและไลซีน);
• แอนโธไซยานิน;
• ฟลาโวนอยด์.

การใช้บัควีทเป็นการป้องกันโรคอักเสบของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

ถั่วลิสง

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง มีความโดดเด่นด้วยการมีโปรตีนและไขมันในปริมาณที่สำคัญ สารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้แก่ :

• โปรตีน;
• วิตามิน (D, A, PP, กลุ่ม B);
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมงกานีส;
• ทองแดง.

การใช้ถั่วลิสงมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพข้อต่อ

สาหร่ายทะเล

Laminaria เป็นสาหร่ายทะเลที่กินได้ ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าที่ซับซ้อน:

• เซลลูโลส;
• เกลือแร่
• โพลีแซ็กคาไรด์;
• สารโปรตีน
• ฟอสฟอรัส;
• กำมะถัน;
• โพแทสเซียม;
• เหล็ก.

Laminaria มีฟอสฟอรัสมากกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป 2 เท่า

บีท

วัฒนธรรมผักถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารอุตสาหกรรมและยา ผลิตภัณฑ์มีส่วนประกอบต่อไปนี้ที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง:

• เส้นใยอาหาร
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• วิตามินซี;
• วิตามินบี
• เรตินอล;
• สังกะสี;
• โบรอน;
• ไอโอดีน;
• ฟลูออรีน.

ส่วนของรากนั้นด้อยกว่ายอดในแง่ของความเข้มข้นของเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ

เห็ดขาว

เป็นอาหารที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกคือการมีวิตามินดี Cholecalciferol ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย วิตามินอื่น ๆ เรียกว่า:

• ใน 1;
• วิตามินซี;
• เรตินอล

เห็ดขอนขาวอุดมไปด้วยกำมะถันโพลีแซคคาไรด์เลซิติน

ลูกพลับ

ผลไม้เริ่มถูกบริโภคในยุโรปในศตวรรษก่อนหน้า นักวิทยาศาสตร์ถือว่าลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารหลังกระดูกหัก ผลไม้มีประโยชน์ในวัยชราเนื่องจากการรักษาและป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกิดจาก:

• เส้นใยอาหาร;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• วิตามินซี;
• โทโคฟีรอล;
• เรตินอล;
• วิตามินของกลุ่มบี

ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดและใบที่มีฤทธิ์ในการรักษาอีกด้วย

คำแนะนำ

เพื่อเสริมสร้างกระดูกคุณควร จำกัด หรือกำจัดอาหารที่เป็นอันตรายทั้งหมด:

• แอลกอฮอล์;
• อาหารที่มีไขมัน
• ขนม;
• เครื่องดื่มอัดลมหวาน
• กาแฟเข้มข้น

สุขภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกขึ้นอยู่กับกิจกรรมที่เพียงพอ การออกกำลังกายที่เหมาะสมกับวัยเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ ขอแนะนำให้นอนหลับเลิกนิสัยที่ไม่ดี การเดินในอากาศบริสุทธิ์มีประโยชน์ซึ่งนำไปสู่การผลิตวิตามินดีเป็นสารประกอบนี้ที่ทำหน้าที่ในการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกระดูก

สรุป

อาหารเสริมสร้างกระดูกควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณพืชตระกูลถั่วและธัญพืชปลาทะเลผักและผลไม้ถั่วรวมทั้งเมล็ดพืชทำให้กระบวนการเผาผลาญและการสร้างใหม่เป็นปกติรักษาสุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน