Innehåll
En av de viktiga mikroelement som är nödvändiga för en adekvat förlopp av metaboliska processer är krom. Komponenten ökar insulinkänsligheten. Krom finns i livsmedel som är extremt viktiga att ta med i din dagliga kost.
Vilka livsmedel innehåller krom
Under lång tid ansågs krom inte vara ett väsentligt element för att upprätthålla hälsan. Som ett resultat av vetenskaplig forskning fann man att glukosmetabolismen störs med brist på ämne.
Cr är ett metalliskt element. Det är nödvändigt för kroppen att fungera i små mängder. Ämnet påverkar följande metaboliska processer:
- protein;
- lipid;
- kolhydrat.
Komponenten reglerar blodglukos och förbättrar också insulinets grundläggande funktioner. Olika kosttillskott är en ytterligare kromkälla.
Spårelementet är en del av många organ. En signifikant koncentration av ämnet observeras i:
- ben;
- naglar;
- hår.
Detta förklarar försämringen av deras kvalitet med brist på krom. Vuxna celler innehåller cirka 6 mg näringsämne. Spårämnet utsöndras i avföring, urin och utandad luft från kroppen.
Det genomsnittliga dagliga intaget är 0,25 mg. En ökning av dosen är möjlig med ökad fysisk ansträngning.
Krom kommer in i kroppen med mat och genom luften. I ren form absorberas inte mer än 1% av ämnet. Absorptionen av organiska föreningar når 30%. Högst 25% av krom absorberas från luften. När kroppen åldras försämras spårämnets smältbarhet.
Med brist på ett spårämne noteras metaboliska störningar, en minskning av insulinkänsligheten. Krombrist uppstår på grund av följande faktorer:
- användningen av raffinerade livsmedel;
- fetma;
- ateroskleros;
- diabetes.
Krombrist orsakar:
- nedsatt reproduktionsfunktion hos män;
- utveckling av metaboliskt syndrom och diabetes mellitus;
- utseendet på trötthet och ångest;
- förekomsten av ateroskleros;
- försämring av vävnadsregenerering;
- bromsar tillväxten (hos barn)
- domningar i lemmarna
- håravfall;
- sömnlöshet;
- brist på samordning.
Att äta mat som innehåller krom kan hjälpa dig att gå ner i vikt och bygga muskler, förbättra styrka och uthållighet. Bland de positiva effekterna av ämnet kallas:
- reglering av blodsockernivåer;
- påverkan på metaboliska processer;
- minskad aptit;
- kontroll av kolesterolkoncentration;
- förebyggande av högt blodtryck;
- normalisering av membranpermeabilitet i cellulära element;
- fördelaktiga effekter på sköldkörteln;
- eliminering av toxiner;
- stärka hår, naglar och ben;
- förhindrar utvecklingen av grå starr (i kombination med zink).
Följande livsmedel anses vara källor till krom:
- lever;
- broccoli;
- Bryggarens jäst;
- druvsaften;
- potatisar;
- skaldjur;
- kött;
- fullkorn;
- tomater;
- lök.
Livsmedel med stora mängder krom
Spårelementet är viktigt för att kroppen ska fungera korrekt. Krom finns i de flesta livsmedel.
Fisk och skaldjur
Produkter innehåller väsentliga ämnen, särskilt Omega-3. PUFA är viktiga för att nervsystemet ska fungera tillfredsställande, såsom hjärnan. Regelbunden konsumtion av fet fisk och skaldjur förbättrar minnet, minskar risken för åderförkalkning. Effekten på den psyko-emotionella bakgrunden är väsentlig.
Krom finns också i stora mängder i vissa typer av fisk och skaldjur:
- vobla;
- rosa lax;
- flundra;
- brisling Östersjön och Kaspiska havet;
- räka;
- Atlantisk lax;
- pollock;
- lodda;
- havsabborre;
- sill;
- makrill;
- hästmakrill;
- gös;
- tonfisk;
- acne;
- gädda.
Nötter
Produkten är rik på krom och andra fördelaktiga ämnen. Men nötter innehåller mycket kalorier. Det är därför de inte rekommenderas att konsumeras i obegränsade mängder. Vissa nötsorter kan orsaka en allergisk reaktion.
Spårelementet innehåller:
- hasselnöt;
- Brasiliansk mutter.
Soja
Korn innehåller viktiga komponenter i betydande koncentrationer:
- vitaminer, exempelvis B1, B2, kolin, B55, B6, B9, E, H, PP;
- mikroelement och makronäringsämnen, bland vilka kallas kalium och kalcium, kisel, magnesium, fosfor och järn, kobolt, mangan, koppar, molybden och zink.
Baljväxter
Krommat för diabetiker inkluderar baljväxter, som är näringsrika. Ett spårmineral finns i linser, bönor och ärtor.
Kött och ägg
Kromprodukter för viktminskning måste nödvändigtvis innebära olika alternativ för kött och ägg. Proteinet som ingår i kompositionen hjälper till att bygga muskelmassa, och järn hjälper till att förhindra utveckling av anemi.
Spårelementet innehåller:
- nötkött (lever, hjärta och njurar, tunga);
- höna;
- fläsk;
- Anka;
- Kalkon;
- fårkött;
- gås;
- kanin.
Pärlgryn
Produkten utmärks av sin sammansättning med flera komponenter:
- retinol;
- pantotensyra och folsyra;
- tiamin;
- kolin;
- riboflavin;
- järn;
- zink;
- koppar;
- fluor;
- kalium;
- mangan.
Pärlkorn avser spannmål med högt kaloriinnehåll. Produkten har antivirala, diuretiska, antibakteriella egenskaper och är lämplig för användning av både vuxna och barn.
Champignons
Svampar har låga kalorier och högt näringsvärde. Koncentrationen av vegetabiliskt protein är väsentlig. Produkten rekommenderas för användning när man går ner i vikt på grund av normalisering av ämnesomsättningen, avlägsnande av fettavlagringar, toxiner och toxiner.
Frukt och grönsaker
Fördelarna med olika grönsaker och frukter är obestridliga. Fibrerna i dem har en gynnsam effekt på matsmältningsorganen, och närvaron av en betydande mängd värdefulla ämnen normaliserar hela organismen.
Cr inkluderar:
- aprikoser;
- kål;
- potatisar;
- gröna lökar och lök;
- gurkor;
- tomater;
- rädisa;
- beta;
- bladsallad.
Kromrikt bord
Det är viktigt att inkludera livsmedel med ett spårämne i kosten. En lista över livsmedel rik på krom presenteras i tabellen:
Regler för användning av produkter med krom
När krom används i naturliga produkter förekommer inte giftig förgiftning. Att överskrida de högsta tillåtna doserna vid användning av kosttillskott kan orsaka berusning och uppträdandet av följande komplikationer:
- hypoglykemi;
- hudskador;
- dysfunktion i levern, njurarna och nervsystemet;
- huvudvärk;
- viktminskning;
- dermatit.
Ämnet finns i olika livsmedel. Men dess mängd är ofta obetydlig. Bra källor till spårmineraler inkluderar:
- grönsaker frukt;
- krydda;
- kött;
- fullkorn.
Nutritionister rekommenderar att du använder:
- grönsaker, fullkorn, frukt, smör, mejeriprodukter;
- kli spannmål;
- proteinprodukter (fjäderfä, kött, fisk, ägg, nötter, baljväxter, frön, soja);
- magert nötkött, kalkon och ostron.
Användningen av socker, salt, transfetter bör vara begränsad.
Slutsats
Krom finns i maten, men koncentrationen beror på många faktorer. Spårämne främjar viktminskning och muskelökning. Ämnet säkerställer att organ och system fungerar korrekt, vilket indikerar behovet av att använda produkter med sin närvaro.
